Μοναδικό μοντέλο εκτροφής γαρίδας κλειστής τεχνολογίας σε θερμοκήπια στο Nghi Xuan

Μετά από πολλές αποτυχημένες γεωργικές περιόδους, ο κ. Nguyen Viet Khanh (γεννημένος το 1976, στην κοινότητα Dan Truong, Nghi Xuan, Ha Tinh ) επένδυσε με τόλμη σχεδόν 4 δισεκατομμύρια VND στην εκτροφή γαρίδας κλειστής τεχνολογίας σε θερμοκήπια, η οποία αρχικά έδειξε πολλά υποσχόμενη.

Το μοντέλο εκτροφής γαρίδας κλειστής τεχνολογίας του κ. Khanh σε θερμοκήπιο έχει έκταση σχεδόν 5 εκταρίων.

Πριν μάθει για αυτή τη νέα τεχνολογία εκτροφής γαρίδας, ο κ. Nguyen Viet Khanh ασχολούνταν με την εκτροφή γαρίδας υψηλής τεχνολογίας σε άμμο για περισσότερα από δέκα χρόνια. Ο κ. Khanh μοιράστηκε: «Στο παρελθόν, η εκτροφή γαρίδας δεν ήταν πολύ αποτελεσματική λόγω της αδυναμίας διαχείρισης του περιβάλλοντος της λίμνης. Κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών, όταν αντιμετώπιζαν έντονες βροχές, οι γαρίδες «σοκαρίζονταν» από τη ζέστη και πέθαιναν μαζικά, προκαλώντας σοβαρές ζημιές. Αφού επισκέφτηκα και έμαθα, τον Σεπτέμβριο του 2022, επένδυσα με τόλμη σχεδόν 4 δισεκατομμύρια VND σε εκτροφή γαρίδας κλειστής τεχνολογίας σε θερμοκήπια για να περιορίσω τους κινδύνους λόγω καιρού και ασθενειών, καθώς και για να είμαι προληπτικός κατά τη διάρκεια της περιόδου».

Το μοντέλο έχει συνολική έκταση σχεδόν 5 εκταρίων, χωρισμένη σε 7 στρογγυλές δεξαμενές με χαλύβδινα πλαίσια και στέγες, κάθε δεξαμενή έχει πλάτος περίπου ^{700 τ.μ.} Μέσα στο ιχθυοτροφείο γαρίδας, έχει επενδυθεί ένα σύστημα αερισμού για την παροχή επαρκούς οξυγόνου κατά τη διάρκεια της εκτροφής, μαζί με ένα σύστημα φιλτραρίσματος κυκλοφορούντος νερού.

Μοναδικό μοντέλο εκτροφής γαρίδας κλειστής τεχνολογίας σε θερμοκήπια στο Nghi Xuan

Όταν οι γαρίδες φτάσουν σε μέγεθος 40 - 50 τεμάχια/κιλό, συλλέγονται.

Τον Δεκέμβριο του 2022, ο κ. Khanh διεξήγαγε την πρώτη δοκιμαστική καλλιέργεια σε εσωτερικό χώρο. Σε αυτήν την καλλιέργεια, απελευθέρωσε προσεκτικά μια μικρή ποσότητα γαρίδας για να παρακολουθεί την ανάπτυξή της. Ωστόσο, λόγω έλλειψης εμπειρίας και πολλών άλλων παραγόντων, αυτή η καλλιέργεια γαρίδας, το μοντέλο, υπέστη απώλεια άνω των 300 εκατομμυρίων VND.

Μαθαίνοντας από την εμπειρία του, συνέχισε να απελευθερώνει σχεδόν 1 εκατομμύριο προνύμφες γαρίδας στην καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια του 2023. Χάρη στην καλλιέργεια χαμηλής πυκνότητας, από 100.000 έως 150.000/δεξαμενή, καθώς και στη συμμόρφωση με τους τεχνικούς παράγοντες της διαδικασίας, αυτή την καλλιεργητική περίοδο κέρδισε πολλά. Με παραγωγή 14 τόνων και έσοδα άνω του 1 δισεκατομμυρίου VND, μετά την αφαίρεση των εξόδων, σημείωσε κέρδος σχεδόν 700 εκατομμυρίων VND (μετά από σχεδόν 4 μήνες καλλιέργειας).

Σύμφωνα με τον κ. Khanh, οι γαρίδες είναι ένα είδος ευαίσθητο στις καιρικές συνθήκες και ευάλωτο σε ασθένειες, ειδικά στα αρχικά στάδια, επομένως η εκτροφή τους σε κλειστό σπίτι για να διασφαλιστεί η «υγεία» τους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι καθοριστικός παράγοντας για την επιτυχία της καλλιέργειας. Ο καιρός στο Ha Tinh είναι αρκετά σκληρός, επομένως η εκτροφή γαρίδων σε σπίτι με στέγη βοηθά στη σταθεροποίηση της πηγής νερού τον χειμώνα, ενώ το καλοκαίρι υπάρχει ένα δίχτυ για να εξασφαλίζεται ο αερισμός.

Αυτή τη στιγμή, ο κ. Khanh επικεντρώνεται στη φροντίδα των χειμερινών γαρίδων. Πρόκειται για μια δύσκολη καλλιέργεια, αλλά προσφέρει υψηλή οικονομική αξία. Μετά τις πρόσφατες έντονες βροχοπτώσεις, χάρη στη στέγη, η καλλιέργεια αυτή δεν επηρεάστηκε. Οι γαρίδες έχουν φτάσει σε μέγεθος 80-90 γαρίδες/κιλό, και αναμένεται να συλλεχθούν σε σχεδόν 2 μήνες.

«Για την επιτυχή εκτροφή γαρίδας, εκτός από την επένδυση σε υποδομές και την εφαρμογή προηγμένης τεχνολογίας, η ποιότητα του σπόρου, η συμμόρφωση με τις διαδικασίες πρόληψης ασθενειών και οι τεχνικές φροντίδας είναι οι πιο σημαντικοί παράγοντες. Συγκεκριμένα, η εκτροφή γαρίδας σε θερμοκήπια έχει σαφές πλεονέκτημα έναντι της υπαίθριας καλλιέργειας χάρη στην επεξεργασία των πηγών νερού, τον έλεγχο των δυσμενών καιρικών παραγόντων, την ελαχιστοποίηση των ασθενειών και τη διασφάλιση της συλλογής των αποβλήτων» - ο κ. Nguyen Viet Khanh μοιράστηκε περισσότερα.

Μοναδικό μοντέλο εκτροφής γαρίδας κλειστής τεχνολογίας σε θερμοκήπια στο Nghi Xuan

Ο κ. Le Ba Thuan στην περιοχή Phong Dien, στην επαρχία Thua Thien Hue, επισκέφθηκε το μοντέλο.

Το μοντέλο εσωτερικής εκτροφής γαρίδας του κ. Nguyen Viet Khanh προσελκύει ανθρώπους από το εσωτερικό και το εξωτερικό της επαρχίας για να την επισκεφθούν και να μάθουν. Ο κ. Le Ba Thuan στην περιοχή Phong Dien, στην επαρχία Thua Thien Hue, δήλωσε: «Εκτρέφω 4 εκτάρια γαρίδας χρησιμοποιώντας την εξωτερική μέθοδο, αλλά είναι πολύ επισφαλές, χάνω περισσότερα παρά κερδίζω. Γνωρίζοντας το μοντέλο του κ. Nguyen Viet Khanh, έμαθα για την επένδυση στην εκτροφή γαρίδας σε θερμοκήπια. Μέσω παρατήρησης, φαίνεται ότι αυτό το μοντέλο είναι κατάλληλο για τις καιρικές συνθήκες σε ορισμένες επαρχίες της Βορειοκεντρικής περιοχής για την ελαχιστοποίηση των αρνητικών επιπτώσεων εξωτερικών παραγόντων στις εκτρεφόμενες γαρίδες».

Το μοντέλο κλειστής τεχνολογίας εκτροφής γαρίδας σε θερμοκήπια του κ. Nguyen Viet Khanh αποτελεί μια νέα τεχνολογική λύση, που βοηθά τους αγρότες να αντιμετωπίσουν τις απρόβλεπτες καιρικές αλλαγές, βελτιώνοντας παράλληλα την αποδοτικότητα σε μια περιοχή. Ωστόσο, οι επιχειρήσεις και οι εκτροφείς γαρίδας πρέπει να μελετήσουν προσεκτικά τη διαδικασία και τις τεχνικές εκτροφής κατά την κατάλληλη εφαρμογή αυτού του μοντέλου, ώστε να αποφευχθούν οι κίνδυνοι στην παραγωγή.
Κύριος Λε Αν Ντουκ
Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Nghi Xuan

Χούου Τρανγκ

Πηγή