Από αλιευτικά πεδία μέχρι ορυζώνες, η Χα Τιν μπαίνει στην περίοδο αιχμής της παραγωγής στο τέλος του έτους.

(Baohatinh.vn) - Όχι μόνο στη θάλασσα, αλλά και σε χωράφια με λαχανικά και σε παραδοσιακές εγκαταστάσεις παραγωγής, οι αγρότες του Χα Τιν εργάζονται σκληρά για να εξασφαλίσουν άφθονη προσφορά για να καλύψουν την αγορά του τέλους του έτους.

Εκμεταλλευόμενοι τον ευνοϊκό καιρό, την περασμένη εβδομάδα, οι ψαράδες του Χα Τιν εργάστηκαν σκληρά για να βγουν στην ανοιχτή θάλασσα και να εκμεταλλευτούν τους πόρους θαλασσινών. Σύμφωνα με τους ψαράδες, αυτή είναι η ιδανική εποχή για να επιταχύνουν την παραγωγή, να αντισταθμίσουν τους μήνες με την τρικυμία και να προετοιμάσουν προϊόντα για να καλύψουν την αυξημένη καταναλωτική ζήτηση στο τέλος του έτους.

Στα αλιευτικά λιμάνια, η ατμόσφαιρα της εξόδου στη θάλασσα και της αποβίβασης είναι πολύβουη, φέρνοντας μαζί της αμπάρια γεμάτα γαρίδες και ψάρια, συμβάλλοντας στην εξασφάλιση της προμήθειας φρέσκων τροφίμων για την αγορά.

Οι ψαράδες του Χα Τιν εκμεταλλεύονται τον καιρό για να βγουν στην ανοιχτή θάλασσα.

Ο ψαράς Nguyen Van Nam (κοινότητα Loc Ha) δεν μπορούσε να κρύψει τη χαρά του όταν το σκάφος του έδεσε με ένα αμπάρι γεμάτο ψάρια. «Ο καιρός τις τελευταίες μέρες ήταν πολύ ευνοϊκός, με ήρεμα κύματα και ήρεμους ανέμους, δημιουργώντας ιδανικές συνθήκες για να παραμείνουμε στα αλιευτικά πεδία. Κάθε ταξίδι στη θάλασσα φέρνει καλή απόδοση, βοηθώντας τους ανθρώπους να κερδίσουν ένα σημαντικό εισόδημα για να προετοιμαστούν για το Tet. Μόνο το δικό μου σκάφος έπιασε σχεδόν 300 κιλά σκουμπρί και, αφού αφαιρέσαμε τα έξοδα, κερδίσαμε σχεδόν 10 εκατομμύρια dong. Οι ντόπιοι ψαράδες προσπαθούν να αξιοποιήσουν στο έπακρο αυτόν τον χρόνο για να αυξήσουν τα ταξίδια και την παραγωγή», δήλωσε ο κ. Nam.

Σύμφωνα με τον κ. Nam, για να καλυφθεί η ζήτηση της αγοράς στο τέλος του έτους, οι άνθρωποι δεν επικεντρώνονται μόνο στην εκμετάλλευση, αλλά δίνουν επίσης προσοχή στην ποιότητα και τη συντήρησή τους. Τα θαλασσινά επεξεργάζονται και ψύχονται απευθείας στο σκάφος για να διατηρούν τη φρεσκάδα τους όταν μεταφέρονται στην ακτή. Αυτή η πρωτοβουλία βοηθά το προϊόν όχι μόνο να καταναλώνεται τοπικά, αλλά και να αγοράζεται και να διανέμεται από εμπόρους σε γειτονικές επαρχίες, επιβεβαιώνοντας την επωνυμία των καθαρών, φρέσκων θαλασσινών της Ha Tinh.

Ο κ. Than Quoc Te - Αναπληρωτής Διευθυντής του Διοικητικού Συμβουλίου Αλιευτικών Λιμένων και Καταφυγίων Καταιγίδων για Αλιευτικά Σκάφη στο Ha Tinh, ενημέρωσε: «Την περασμένη εβδομάδα, ο καιρός στη θάλασσα ήταν σταθερός και ευνοϊκός, επομένως οι άνθρωποι εκμεταλλεύονται ενεργά την έξοδο στην ανοιχτή θάλασσα. Η παραγωγή είναι αρκετά καλή, αυξανόμενη κατά περίπου 15-20% σε σύγκριση με τον περασμένο μήνα. Επίσης, ενισχύουμε την επιθεώρηση, διασφαλίζουμε την ασφάλεια και υποστηρίζουμε τους ανθρώπους να εκφορτώνουν και να καταναλώνουν προϊόντα γρήγορα και αποτελεσματικά».

Τα πράσινα χωράφια με λαχανικά αποφέρουν καλό εισόδημα στους αγρότες στο Χα Τιν.

Όχι μόνο στη θάλασσα, αλλά και στα χωράφια με λαχανικά, η παραγωγική ατμόσφαιρα είναι επίσης πολύ επείγουσα. Οι ντόπιοι αγρότες ασχολούνται με τη φροντίδα, τη συγκομιδή και τη φύτευση λαχανικών για να εξυπηρετήσουν την αγορά του τέλους του έτους.

Η προληπτική γεωργική παραγωγή συμβάλλει σημαντικά στη σταθεροποίηση των τιμών και στη διαφοροποίηση των τροφίμων κατά τους μήνες αιχμής.

Η κα Tran Thi That (χωριό 1, κοινότητα Duc Tho) συλλέγει λαχανικά που έχουν σπαρθεί νωρίς.

Στην άνω περιοχή έξω από το φράγμα La Giang, στην κοινότητα Duc Tho, σειρές από πλούσια, πράσινα λαχανικά λιπαίνονται και ποτίζονται από τους ανθρώπους για την έγκαιρη συγκομιδή τους. Τα βραχυπρόθεσμα λαχανικά όπως το λάχανο, το μαρούλι κ.λπ. τυγχάνουν ιδιαίτερης φροντίδας για να καλύψουν την αυξανόμενη ζήτηση των χονδρικών αγορών.

«Η οικογένειά μου καλλιεργεί 2 τεμάχια χειμερινά λαχανικά. Αυτές τις μέρες, ο καιρός είναι κρύος αλλά ηλιόλουστος, πολύ ευνοϊκός για την καλλιέργεια λαχανικών. Τα φροντίζουμε ενεργά, διασφαλίζοντας καθαρά, ποιοτικά λαχανικά. Αναμένουμε να συγκομίσουμε λαχανικά τον τελευταίο μήνα του χρόνου για να έχουμε μια καλή τιμή πώλησης, αυξάνοντας το οικογενειακό εισόδημα» - μοιράστηκε η κα Tran Thi That (χωριό 1, κοινότητα Duc Tho).

Οι κάτοικοι της κοινότητας Μάι Χόα επικεντρώνονται στη σπορά των χειμερινών καλλιεργειών.

Στα χωράφια της κοινότητας Mai Hoa, οι άνθρωποι ασχολούνται επίσης με την παραγωγή της χειμερινής σοδειάς. Βασικές καλλιέργειες όπως το γλυκό καλαμπόκι, η κολοκύθα, η κολοκύθα κ.λπ. φυτεύονται σύμφωνα με το σωστό χρονοδιάγραμμα. Η κα Phan Thi Thu (Χωριό 1 Van Giang, κοινότητα Mai Hoa) δήλωσε: «Αυτή τη χειμερινή καλλιέργεια, η οικογένειά μου επικεντρώνεται σε καλλιέργειες υψηλής αξίας, εφαρμόζοντας νέες τεχνικές για την αύξηση της παραγωγικότητας. Πιστεύουμε ότι θα έχουμε μια επιτυχημένη καλλιέργεια, συμβάλλοντας στην παροχή καθαρών, ασφαλών λαχανικών στους ανθρώπους της περιοχής στο τέλος του έτους και κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους».

Στις παραδοσιακές μονάδες επεξεργασίας γεωργικών προϊόντων και αλιευτικών προϊόντων, η παραγωγική ατμόσφαιρα έχει γίνει πιο επιτακτική από ποτέ. Πολλές μονάδες έχουν αυξήσει το εργατικό δυναμικό τους, έχουν ελέγξει αυστηρά τις πρώτες ύλες και έχουν επιταχύνει τα στάδια επεξεργασίας για να καλύψουν άμεσα την αυξημένη καταναλωτική ζήτηση στο τέλος του έτους. Η διατήρηση και η προώθηση της αξίας των παραδοσιακών προϊόντων αποτελεί μία από τις κορυφαίες προτεραιότητες.

Η μονάδα παραγωγής σάλτσας ψαριού Hoa Tung ενισχύει την παραγωγή τους τελευταίους μήνες του έτους.

Στην εγκατάσταση σάλτσας ψαριού Hoa Tung (κοινότητα Yen Hoa), οι δεξαμενές ζύμωσης ανοίγουν συνεχώς, το χαρακτηριστικό άρωμα εξαπλώνεται σε όλη την περιοχή. Αφού φιλτραριστούν, τα προϊόντα τοποθετούνται στη γραμμή εμφιάλωσης, επισημαίνονται και ελέγχονται προσεκτικά για την ποιότητά τους πριν φύγουν από το εργοστάσιο. Ο κ. Hoang Tung - ιδιοκτήτης της εγκατάστασης - δήλωσε: «Το τέλος του έτους είναι η περίοδος αιχμής, οι πελάτες παραγγέλνουν μια ξαφνική αύξηση, εστιάζοντας σε προϊόντα δώρου. Πρέπει να εργαζόμαστε υπερωρίες για να διασφαλίσουμε τόσο την ποσότητα όσο και την ποιότητα των προϊόντων. Όλη η διαδικασία, από τη ζύμωση, το φιλτράρισμα και την εμφιάλωση, ελέγχεται αυστηρά για να διατηρηθεί η παραδοσιακή γεύση και να διασφαλιστεί η υγιεινή και η ασφάλεια των τροφίμων σύμφωνα με τα πρότυπα».

Όχι μόνο αυξάνει την παραγωγή, αλλά η εγκατάσταση επικεντρώνεται επίσης στην επέκταση των διαδικτυακών καναλιών κατανάλωσης για να προσεγγίσει πελάτες σε άλλες επαρχίες και πόλεις. Χάρη σε αυτό, ο αριθμός των παραγγελιών στο τέλος του έτους αυξήθηκε κατά περίπου 20-30% σε σύγκριση με τους προηγούμενους μήνες, και αναμένεται ότι η εγκατάσταση θα πουλήσει περίπου 5.000 λίτρα σάλτσας ψαριού στην αγορά.

Η προνοητικότητα και η αποφασιστικότητα των αγροτών και των ψαράδων του Ha Tinh να επιταχύνουν την παραγωγή στο τέλος του έτους όχι μόνο διασφαλίζει άφθονη και ποιοτική προσφορά για την αγορά Tet, αλλά συμβάλλει επίσης σημαντικά στη βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη της επαρχίας.

Πηγή: https://baohatinh.vn/tu-ngu-truong-den-dong-ruong-ha-tinh-buoc-vao-cao-diem-san-xuat-cuoi-nam-post300354.html