Παρά τις πολλές δυσκολίες, οι εξαγωγές παγκάσιους το 2025 εξακολουθούν να στοχεύουν να φτάσουν τα 2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Παγκάσιου Ντονγκ Ταπ 2024, στις 17 Νοεμβρίου, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης συντονίστηκε με την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Ντονγκ Ταπ για τη διοργάνωση συνεδρίου με θέμα «Συνοψίζοντας τη βιομηχανία παγκάσιου το 2024 και συζητώντας λύσεις για την υλοποίηση των εργασιών το 2025».

Σύμφωνα με την έκθεση του Τμήματος Αλιείας που δόθηκε στο συνέδριο, η παραγωγή παγκάσιου το 2024 εκτιμάται σε 1,67 εκατομμύρια τόνους, ίση με 99% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023. Στις 15 Οκτωβρίου, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών παγκάσιου έφτασε τα 1,56 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 8,9% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023. Αυτός ο ρυθμός ανάπτυξης είναι άνισος λόγω του έντονου ανταγωνισμού από άλλες χώρες και αλιευτικά προϊόντα.

Άποψη του συνεδρίου «Σύνοψη της βιομηχανίας παγκάσιου το 2024 και συζήτηση λύσεων για την υλοποίηση εργασιών το 2025». Φωτογραφία: LH

Το 2025, το Βιετνάμ έθεσε στόχο αυξανόμενης αξίας, επιδιώκοντας να επιτύχει παραγωγή 1,65 εκατομμυρίων τόνων, με στόχο έναν κύκλο εργασιών εξαγωγών περίπου 2 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, παρά τις πολλές διακυμάνσεις στην παραγωγή, την οικονομία και το περιβάλλον.

Στο συνέδριο, πολλοί σύνεδροι σχολίασαν ότι το 2025 και πολλά χρόνια αργότερα, η βιομηχανία παγκάσιους θα συνεχίσει να αντιμετωπίζει πολλές σημαντικές προκλήσεις.

Συγκεκριμένα, εκτός από το φαινόμενο της παγκόσμιας κλιματικής αλλαγής που προκαλεί αλλαγές στις πλημμύρες στον ποταμό Μεκόνγκ, επηρεάζοντας αρνητικά την πηγή νερού για την υδατοκαλλιέργεια, συμπεριλαμβανομένης της εκτροφής παγκάσιους, η βιομηχανία παγκάσιους αντιμετωπίζει επίσης έντονο ανταγωνισμό, καθώς ορισμένες χώρες όπως η Κίνα, η Ινδία και η Ινδονησία προωθούν παρόμοια υδατοκαλλιέργεια και επεξεργασία θαλασσινών.

Επιπλέον, η εγχώρια βιομηχανία παγκάσιους επηρεάζεται επίσης από τους κανονισμούς σχετικά με τη μείωση των εκπομπών στην καλλιέργεια, την επεξεργασία και τις εξαγωγές, συμπεριλαμβανομένων των απαιτήσεων που σχετίζονται με τις δεσμεύσεις στη Σύνοδο Κορυφής COP 26· τεχνικά και εμπορικά εμπόδια των χωρών εισαγωγής...

Ο Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Phung Duc Tien εκφώνησε ομιλία με θέμα την ανάπτυξη της βιομηχανίας παγκάσιους το 2025. Φωτογραφία: Επαρχιακή Πύλη Πληροφοριών Dong Thap

Στην παραπάνω περίπτωση, για την επίτευξη των καθορισμένων στόχων, απαιτούνται μεγάλες προσπάθειες από ολόκληρο τον κλάδο και πολλούς λειτουργικούς φορείς.

Από τοπικής πλευράς, οι επαρχιακές Λαϊκές Επιτροπές πρέπει να διαχειρίζονται αυστηρά τη χρήση ναρκωτικών και χημικών ουσιών άγνωστης προέλευσης, ώστε να αποφεύγονται τα τεχνικά εμπόδια των χωρών εισαγωγής.

Ινστιτούτα και πανεπιστήμια διεξάγουν έρευνα για τη βελτίωση της ποιότητας του ζωικού κεφαλαίου αναπαραγωγής, ώστε να βελτιωθεί η ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων. Ο Σύνδεσμος Pangasius διεξάγει ενεργά έρευνα σχετικά με τις καταναλωτικές αγορές και τις διατροφικές συνήθειες, για να υποστηρίξει τις εξαγωγικές επιχειρήσεις στον πιο ρεαλιστικό προσανατολισμό των προϊόντων τους.

Οι ίδιες οι επιχειρήσεις μεταποίησης και εξαγωγής βελτιώνουν προληπτικά τα προϊόντα προς την κατεύθυνση της ποιότητας και της ποικιλομορφίας, ιδίως τα προεπεξεργασμένα προϊόντα και τα προϊόντα προστιθέμενης αξίας... συμβάλλοντας έτσι στην αύξηση της αξίας και στην επέκταση των ποικίλων αναγκών της αγοράς.

Οι επιχειρήσεις επεξεργασίας ζωοτροφών υδατοκαλλιέργειας πρέπει να δώσουν μεγαλύτερη προσοχή στην παραγωγή μικτών ζωοτροφών σύμφωνα με τα πρότυπα Halal, υποστηρίζοντας την επέκταση της επιχειρηματικής αγοράς. Οι εγκαταστάσεις αναπαραγωγής και εμπορικής κτηνοτροφίας, εκτός από την αυστηρή συμμόρφωση με τους κανονισμούς του κλάδου, πρέπει να δώσουν μεγαλύτερη προσοχή στην εκτροφή σύμφωνα με την πιστοποίηση Halal, επειδή αυτή η αγορά έχει μεγάλο δυναμικό.

Ψάρεμα ψαριών tra στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Φωτογραφία: Huynh Xay

Προκειμένου να αναπτυχθεί η βιομηχανία ψαριών tra στο μέλλον, ο Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Phung Duc Tien πρότεινε τα υπουργεία, οι κλάδοι και οι τοπικές αρχές να αναπτύξουν τις ποικιλίες ψαριών tra σε βιομηχανική κατεύθυνση, με παραγωγή μεγάλης κλίμακας, διασφαλίζοντας τη βιοασφάλεια.

Πρέπει να υπάρχουν λύσεις για τον αυστηρό έλεγχο της διαχείρισης και της χρήσης αντιβιοτικών στην υδατοκαλλιέργεια· η αυστηρή διαχείριση των εγκαταστάσεων αναπαραγωγής παγκάσιου, διασφαλίζοντας την ποιότητα των πηγών αναπαραγωγής· η παραγωγή και η μεταποίηση παγκάσιου πρέπει να στοχεύουν στην πράσινη παραγωγή, μειώνοντας τις εκπομπές· και η βελτίωση της αποτελεσματικότητας της επιστημονικής έρευνας στην εκτροφή και παραγωγή παγκάσιου.

Επιπλέον, η δημιουργία μιας κλειστής αλυσίδας μπανάνας στην παραγωγή - μεταποίηση - κατανάλωση· η ενίσχυση της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας, η αξιοποίηση των υποπροϊόντων για την αύξηση της αξίας του προϊόντος· εκτός από τις παραδοσιακές αγορές, είναι απαραίτητο να αναζητηθούν και να αναπτυχθούν νέες πιθανές αγορές, συμπεριλαμβανομένων των μουσουλμανικών αγορών που πληρούν τις απαιτήσεις πιστοποίησης Halal.

Πηγή: https://danviet.vn/du-con-nhieu-kho-khan-xuat-khau-ca-tra-nam-2025-van-dat-muc-tieu-dat-2-ti-usd-20241117133937981.htm