Τουρισμός στο Ντακ Λακ: Ταξίδι στο μέρος όπου το μεγάλο δάσος αγκαλιάζει τον ωκεανό

1. Πού να πάτε στο Ντακ Λακ ; - Προορισμοί που γοητεύουν τους τουρίστες

Υπάρχει μια γη όπου τα καταπράσινα δάση απλώνονται σαν μητρική αγκαλιά, όπου οι πρώτες αυγές της ηπειρωτικής χώρας εμφανίζονται στα βαθιά μπλε κύματα. Αυτό είναι το Ντακ Λακ - μια πολύχρωμη εικόνα, όπου τα μεγάλα Κεντρικά Υψίπεδα συναντούν τον απέραντο ωκεανό, δημιουργώντας μαζί ένα πολύ διαφορετικό και συναρπαστικό ταξιδιωτικό πρόγραμμα για το Ντακ Λακ.

Buon Ma Thuot – Η καρδιά του πολιτισμού των Κεντρικών Υψιπέδων

Ζήστε την ιθαγενή κουλτούρα στο Buon Ako Dhông – Ένας προορισμός που πρέπει οπωσδήποτε να δείτε όταν εξερευνάτε το Dak Lak. (Φωτογραφία: Συλλογή)

Ξεκινώντας το ταξίδι σας προς το Ντακ Λακ, το Μπουόν Μα Θουότ είναι το μέρος που δεν πρέπει να χάσετε. Τα πρωινά εδώ φέρνουν το τυπικό κρύο του οροπεδίου, κάνοντας κάθε φλιτζάνι αρωματικού καφέ φίλτρου πιο ουσιαστικό. Περπατώντας στα μικρά δρομάκια, θα συναντήσετε παραδοσιακά μακριά σπίτια, όπου ο ήχος των γκονγκ αντηχεί σαν το κάλεσμα των βουνών και των δασών.

Μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε το Buon Ako Dhong, έναν εξέχοντα προορισμό στο ταξίδι του Dak Lak, όπου οι επισκέπτες μπορούν να βιώσουν την αυθεντική ιθαγενή ζωή του λαού Ede. Εδώ, θα απολαύσετε ένα βάζο με αρωματικό κρασί, εμποτισμένο με την ψυχή των βουνών και των δασών και θα νιώσετε τη φιλική, ρουστίκ ατμόσφαιρα του χωριού. Οι ηχώ των γκονγκ και οι ιστορίες των ανθρώπων δημιουργούν μια μοναδική πολιτιστική εμπειρία, βοηθώντας σας να κατανοήσετε περισσότερα για την ψυχή και τις μακροχρόνιες παραδόσεις της κοινότητας των Κεντρικών Υψιπέδων.

Παγκόσμιο Μουσείο Καφέ – Ένας απαραίτητος προορισμός στο ταξίδι για να ανακαλύψετε τη νέα εμφάνιση του Dak Lak

Παγκόσμιο Μουσείο Καφέ – Ένας ξεχωριστός προορισμός στο τουριστικό ταξίδι του Ντακ Λακ. (Φωτογραφία: Συλλογή)

Ένα αναπόσπαστο κομμάτι του ταξιδιωτικού προγράμματος του Ντακ Λακ είναι το Παγκόσμιο Μουσείο Καφέ. Αυτό το μέρος όχι μόνο παρουσιάζει ιστορίες για τους κόκκους καφέ, αλλά σας επιτρέπει επίσης να ζήσετε τη διαδικασία καβουρδίσματος και παρασκευής του τυπικού καφέ των Κεντρικών Υψιπέδων . Μπορείτε να δείτε με τα ίδια σας τα μάτια και να απολαύσετε ένα φλιτζάνι τυπικό καφέ, νιώθοντας πιο βαθιά την «πρωτεύουσα του καφέ» του Βιετνάμ.

Καταρράκτης Dray Nur – Το κάλεσμα από την άγρια φύση

Μεγαλοπρεπής καταρράκτης Dray Nur – Ένα σημάδι της άγριας φύσης των Κεντρικών Υψιπέδων. (Φωτογραφία: Συλλογή)

Στη λίστα με τα «μέρη που μπορείτε να επισκεφτείτε στο Ντακ Λακ» δεν πρέπει να παραλείψετε τον μαγευτικό καταρράκτη Ντρέι Νουρ, όπου μπορείτε να ακούσετε τον ήχο του τρεχούμενου νερού και να νιώσετε την έντονη ζωντάνια των Κεντρικών Υψιπέδων . Το γαλήνιο και φρέσκο φυσικό τοπίο εδώ σας βοηθά να ξεχάσετε προσωρινά τη φασαρία της καθημερινής ζωής.

Ghenh Da Dia – Ένα μοναδικό φυσικό θαύμα

Το θαύμα του Ghenh Da Dia – Μια ενδιαφέρουσα στάση στο ταξίδι για το πού να πάτε στο Dak Lak. (Φωτογραφία: Pham Van Cuong)

Το ταξιδιωτικό πρόγραμμα του Dak Lak σας μεταφέρει επίσης στην παράκτια περιοχή Xu Nau, με αποκορύφωμα το Ghenh Da Dia. Ένα φυσικό θαύμα με δεκάδες χιλιάδες λαμπερές μαύρες κολώνες από βασάλτη, στοιβαγμένες τακτοποιημένα, σαν ένα υπέροχο έργο τέχνης τοποθετημένο από τα χέρια της φύσης. Το Ghenh Da Dia όχι μόνο προσελκύει τουρίστες, αλλά αποτελεί και μια υπενθύμιση της ιδιαίτερης γεωλογικής προέλευσης αυτής της γης.

Mui Dien - Καλωσορίζοντας την ανατολή του ηλίου στο ανατολικότερο άκρο της ηπειρωτικής χώρας

Καλωσορίζοντας την ανατολή του ηλίου στο Mui Dien - Μια αξέχαστη εμπειρία όταν ταξιδεύετε στο Dak Lak για να εξερευνήσετε την παράκτια περιοχή Xu Nau. (Φωτογραφία: Συλλογή)

Βρίσκεται στο ανατολικότερο σημείο της ηπειρωτικής χώρας ( πρώην επαρχία Φου Γιεν ), το Μούι Ντιέν είναι μια από τις εμπειρίες που δεν πρέπει να χάσετε όταν ταξιδεύετε στο Ντακ Λακ και την παράκτια περιοχή. Η στιγμή της υποδοχής της πρώτης ανατολής του ηλίου στην ηπειρωτική χώρα φέρνει ένα ιερό συναίσθημα, γεμίζοντας τις καρδιές των ανθρώπων με ελπίδα και νέα ενέργεια.

2. Τι να φάτε στο Ντακ Λακ; – Χάρτης γεύσεων από τα υψίπεδα μέχρι την ακτή

Η κουζίνα είναι επίσης ένα σημαντικό στοιχείο που δεν πρέπει να χάσετε όταν επισκεφθείτε το Ντακ Λακ για να μάθετε τι να φάτε στο ταξίδι σας για να εξερευνήσετε αυτή τη γη. Ο συνδυασμός της πεμπτουσίας των βουνών των Κεντρικών Υψιπέδων και των γεύσεων του ωκεανού δημιουργεί έναν μοναδικό και πολύχρωμο χάρτη γεύσεων.

Κουζίνα των ορεινών περιοχών: Πλούσια σε κόκκινο βασαλτικό έδαφος

Το κόκκινο βερμιτσέλι Buon Ma Thuot δεν είναι απλώς ένα πιάτο, είναι μια ιστορία για τη δημιουργικότητα και την εκλέπτυνση στο street food των ντόπιων. (Φωτογραφία: Συλλογή)

Η κουζίνα των ορεινών περιοχών Ντακ Λακ είναι η κρυστάλλωση των εδαφικών συνθηκών, της ιθαγενούς κουλτούρας και της ειλικρινούς απλότητας σε κάθε πιάτο.

Το πρωί, ξεκινήστε με ένα μπολ με κόκκινο βερμιτσέλι Buon Ma Thuot, ένα πιάτο με εντυπωσιακό ζωμό κάσιους, γεύση λιπαρού καβουριού, σε συνδυασμό με κεφτεδάκια και ωμά λαχανικά για να δημιουργήσετε έναν ιδιαίτερο συνδυασμό γεύσεων που βρίσκεται μόνο στην ορεινή πόλη.

Για μεσημεριανό γεύμα, η ιδανική επιλογή είναι το βερμιτσέλι ρυζιού με χοιρινά εντόσθια. Το βερμιτσέλι ρυζιού απλώνεται σε πολύ λεπτές στρώσεις, τα χοιρινά εντόσθια βράζονται στον σωστό βαθμό και σερβίρονται με γλυκόξινη σάλτσα ψαριού, τσίλι, σκόρδο, χρυσαφένια τηγανητά κρεμμύδια... όλα αυτά συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα ρουστίκ και μοναδικό.

Αν σας αρέσει η γεύση του σπιτικού ρυζιού, το κοτόπουλο Buon Ma Thuot με ρύζι και κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, ρύζι μαγειρεμένο με αρωματικό, λιπαρό ζωμό κοτόπουλου, που τρώγεται με ειδική σάλτσα ψαριού και άγρια λαχανικά, είναι μια συγκινητική επιλογή.

Παράκτια κουζίνα της γης του Νάου: Διατηρώντας την αρχική γλυκύτητα

Καθώς φεύγουμε από το οροπέδιο και κατευθυνόμαστε ανατολικά, το μενού αλλάζει επίσης με το θαλασσινό αεράκι. (Φωτογραφία: Συλλογή)

Το απόγευμα στην παραλία, μπορείτε να καθίσετε σε ένα μικρό εστιατόριο δίπλα στο δρόμο και να παραγγείλετε μια μερίδα ψητό ψάρι με πράσινο αλάτι τσίλι. Το ψάρι ψήνεται σε αναμμένα κάρβουνα μέχρι η πέτσα να γίνει τραγανή, το κρέας στο εσωτερικό είναι γλυκό και μαλακό, βουτηγμένο σε χειροποίητο πράσινο αλάτι τσίλι με μια ελαφρώς ξινή και πικάντικη γεύση που αναδεικνύει τη φρέσκια γεύση των θαλασσινών.

Άλλα πιάτα, όπως τα σοταρισμένα σαλιγκάρια με γάλα καρύδας, έχουν πλούσια και αρωματική γεύση από γάλα καρύδας ή τα ψητά χτένια με αρωματικό λάδι από φρέσκο κρεμμυδάκι, τα λεπτοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια ομοιόμορφα καλυμμένα με την καυτή βάση... είναι όλες γευστικές εμπειρίες που δεν πρέπει να χάσετε.

Αυτό που κάνει αυτό το μέρος ξεχωριστό δεν είναι μόνο τα φρέσκα υλικά, αλλά και η οικεία ατμόσφαιρα των παραθαλάσσιων σπιτικών γευμάτων, όπου οι ντόπιοι σερβίρουν, αφηγούνται ιστορίες και γελούν σαν να είστε συγγενείς που δεν έχουν δει ο ένας τον άλλον για πολύ καιρό.

3. Τουρισμός στο Ντακ Λακ – Όταν το παρελθόν και το παρόν προχωρούν μαζί

Αν η φύση είναι το αποκορύφωμα του τουριστικού ταξιδιού στο Ντακ Λακ , τότε η πολιτιστική κληρονομιά είναι οι διαχρονικές υπόγειες φλέβες που δημιουργούν βάθος για αυτή τη γη. Σε αντίθεση με πολλά μέρη που πρέπει να αναζητήσουν το παρελθόν σε μουσεία ή βιβλία ιστορίας, στο Ντακ Λακ, η ιθαγενής κουλτούρα υπάρχει σε κάθε καθημερινή δραστηριότητα, στα μάτια, στη φωνή, στον ήχο και τον ρυθμό της καθημερινής ζωής. Ένα από τα πιο ζωντανά πολιτιστικά σύμβολα είναι ο Πύργος Ναν - ένα χιλιόχρονο λείψανο Τσαμ Πα που στέκεται αγέρωχο στη γη του Ξου Νάου .

Πύργος Nhan – Μια ζωντανή ιστορική κληρονομιά

Αρχαίος Πύργος Nhan – Ένα μέρος που διατηρεί την ιστορική ψυχή στο τουριστικό ταξίδι Dak Lak. (Φωτογραφία: Trung Thi)

Ως ένα από τα πολιτιστικά σύμβολα των Κεντρικών Υψιπέδων , ο Πύργος Nhan δεν είναι μόνο ένα ιστορικό κειμήλιο, αλλά και ένας χώρος για τη διατήρηση της ψυχής της γης. Κάτω από το ηλιοβασίλεμα, η σκιά του πύργου αναμειγνύεται με τον καπνό του θυμιάματος και τον ήχο των τυμπάνων Paranung, δημιουργώντας έναν ιερό και συναισθηματικό χώρο, φέρνοντας τους επισκέπτες πίσω στη ροή της ιστορίας και του πολιτισμού.

Παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας – Πολιτιστική ανάσα μέσα από κάθε προϊόν

Η παραδοσιακή τέχνη της κεραμικής του λαού Μνόνγκ στην κοινότητα Γιανγκ Τάο έχει αναγνωριστεί ως εθνική άυλη πολιτιστική κληρονομιά. (Φωτογραφία: H Xiu/VOV Central Highlands)

Παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας στο Ντακ Λακ, όπως η κεραμική και η μπροκάρ, είναι μέρη όπου οι τεχνίτες εργάζονται ακούραστα κάθε μέρα για να δημιουργήσουν προϊόντα με βαθιά πολιτιστικά αποτυπώματα. Όταν ταξιδεύετε στο Ντακ Λακ, θα έχετε την ευκαιρία να δείτε και να αγοράσετε εξαιρετικά χειροποίητα δώρα, εμποτισμένα με την ομορφιά των Κεντρικών Υψιπέδων.

Φεστιβάλ και ζωή των ιθαγενών

Τα παράκτια ψαροχώρια Ντακ Λακ (πρώην Φου Γιεν) σφύζουν από ζωή και είναι πολύχρωμα με φεστιβάλ ψαρέματος. (Φωτογραφία: BUI VAN HAI)

Τα παραδοσιακά φεστιβάλ στα χωριά των Κεντρικών Υψιπέδων , με τον πολύβουο ήχο των γκονγκ και τους ζωντανούς χορούς xoang, αποτελούν μια μοναδική πολιτιστική εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε όταν ταξιδέψετε στο Dak Lak. Δεν πρόκειται μόνο για μια ψυχαγωγική εκδήλωση, αλλά και για μια ευκαιρία να διατηρηθεί και να διαδοθεί η εθνική πολιτιστική ταυτότητα.

Από καταπράσινα βουνά μέχρι άγριες παραλίες, το Ντακ Λακ είναι μια γη που συνδέει φαινομενικά αντίθετες ομορφιές, δημιουργώντας ένα συναισθηματικό ταξίδι στο Ντακ Λακ. Θα ζήσετε την ποικιλομορφία των τοπίων, του πολιτισμού και της κουζίνας, και όταν φύγετε, η καρδιά σας θα κουβαλήσει τη γεύση του κόκκινου βασαλτικού εδάφους και την αλμυρή γεύση των κυμάτων του ωκεανού. Γιατί να μην προγραμματίσετε ένα ταξίδι στο Ντακ Λακ σήμερα για να ζήσετε αργά, να ζήσετε βαθιά, να ζήσετε πιστά στη φύση και στον εαυτό σας;!

Πηγή: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-dak-lak-hanh-trinh-noi-dai-ngan-om-tron-dai-duong-v17730.aspx