Διατήρηση της έκτασης καλλιέργειας τσαγιού σε περίπου 8.000 εκτάρια έως το 2030.

Οι κάτοικοι του χωριού Phia Chang, στην κοινότητα Son Phu (περιοχή Na Hang) φροντίζουν τις παραδοσιακές ποικιλίες τσαγιού.

Σύμφωνα με το σχέδιο, η επαρχία Tuyen Quang θα επικεντρωθεί στην αξιοποίηση του δυναμικού και των πλεονεκτημάτων της σε φυσικές συνθήκες, κοινωνικοοικονομικούς παράγοντες και παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής για την βιώσιμη ανάπτυξη της καλλιέργειας τσαγιού πολλαπλών αξιών στην περιοχή. Αυτό θα δημιουργήσει μια αλλαγή στην ευαισθητοποίηση και τη δράση στην οργάνωση της παραγωγής, εφαρμόζοντας προηγμένες τεχνικές στην παραγωγή, την επεξεργασία και την κατανάλωση τσαγιού, εφαρμόζοντας τυποποιημένες τεχνικές διαδικασίες, βελτιώνοντας την παραγωγικότητα και την ποιότητα, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων, αναπτύσσοντας άκρως ανταγωνιστικές μάρκες, αυξάνοντας το εισόδημα που σχετίζεται με το τσάι, αναπτύσσοντας μια κυκλική οικονομία και αξιοποιώντας τις πολλαπλές αξιακές συνδέσεις μεταξύ της καλλιέργειας τσαγιού και του πολιτισμού, του τουρισμού και των υπηρεσιών.

Μέχρι το 2030, ολόκληρη η επαρχία θα σταθεροποιήσει την περιοχή καλλιέργειας τσαγιού σε περίπου 8.000 εκτάρια, με μέση απόδοση 100 εκατόκιλων φρέσκων φύλλων τσαγιού ανά εκτάριο και εκτιμώμενη παραγωγή άνω των 70.000 τόνων ετησίως, παράγοντας πάνω από 14.000 τόνους τελικών προϊόντων τσαγιού ετησίως. Οι τοπικές αρχές είναι υπεύθυνες για τη διατήρηση των υπαρχόντων αρχαίων τεϊόδεντρων Shan Tuyet, ενώ παράλληλα συνεχίζουν να αντικαθιστούν τις παλιές, παλαιωμένες ποικιλίες τσαγιού με νέες, υψηλής απόδοσης και υψηλής ποιότητας ειδικές ποικιλίες τσαγιού.

Η έκταση καλλιέργειας τσαγιού που εφαρμόζει πρότυπα και κανονισμούς (Rainforest Alliance, GAP, βιολογικά, κ.λπ.) έφτασε πάνω από 26%. Η έκταση καλλιέργειας τσαγιού στην οποία έχουν χορηγηθεί κωδικοί περιοχής φύτευσης έφτασε πάνω από 15%. Η έκταση καλλιέργειας τσαγιού που εφαρμόζει προληπτική άρδευση εξοικονόμησης νερού έφτασε πάνω από 8%. Το 100% των εγκαταστάσεων παραγωγής τσαγιού έχουν πιστοποιηθεί ότι πληρούν τις απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων. Το 80% των προϊόντων τσαγιού παράγεται μέσω συνεργατικών και συνδεδεμένων ρυθμίσεων.

Συνέχιση της καινοτομίας στην τεχνολογία, επενδύσεις σε συγχρονισμένο και σύγχρονο εξοπλισμό· εφαρμογή προτύπων ISO, HACCP, GMP κ.λπ., για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων τσαγιού και τη διαφοροποίηση των προϊόντων τσαγιού. Εφαρμογή προηγμένων προτύπων διαχείρισης ποιότητας στην επεξεργασία· αυστηρός έλεγχος της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων σε όλα τα στάδια παραγωγής και επεξεργασίας· συνέχιση της δημιουργίας και ανάπτυξης της μάρκας τσαγιού Na Hang Shan Tuyet, το οποίο έχει ήδη γεωγραφική ένδειξη. Ενίσχυση της προώθησης και της διευκόλυνσης του εμπορίου των προϊόντων τσαγιού Tuyen Quang στις εγχώριες και διεθνείς αγορές.

Όσον αφορά την οργάνωση της παραγωγής, η έμφαση θα δοθεί στην προσέλκυση επιχειρήσεων για επενδύσεις και ανάπτυξη περιοχών με συγκεντρωμένες πρώτες ύλες· στη διαμόρφωση και ανάπτυξη βιώσιμων αλυσίδων παραγωγής, στις οποίες οι επιχειρήσεις διαδραματίζουν βασικό, ηγετικό ρόλο, φέρνοντας την επιστήμη και την τεχνολογία, τις διοικητικές δεξιότητες και την ψηφιακή οικονομία στην αλυσίδα αξίας. Στη συνέχιση της αντικατάστασης παλαιών, παλαιωμένων ποικιλιών τσαγιού με νέα, υψηλής απόδοσης και υψηλής ποιότητας εξειδικευμένα τσάγια σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο και στη συμπλήρωση και βελτίωση της περιοχής παραγωγής τσαγιού Shan Tuyet στις περιοχές Na Hang και Lam Binh.

Ταυτόχρονα, να διαχειριστεί αυστηρά τις λειτουργίες των εγκαταστάσεων παραγωγής σπόρων στην επαρχία, ώστε να διασφαλιστεί ότι οι σπόροι που χρησιμοποιούνται για καλλιέργεια στην επαρχία έχουν ανιχνεύσιμη προέλευση και πληρούν τα πρότυπα ποιότητας. Να εφαρμόσει ολοκληρωμένες λύσεις για την υποστήριξη της ανάπτυξης των συνεταιρισμών τόσο σε ευρύ όσο και σε βάθος, εστιάζοντας ιδιαίτερα στην υποστήριξη της ίδρυσης νέων συνεταιρισμών και στην ενίσχυση της ικανότητας των μελών των συνεταιρισμών να δημιουργούν βιώσιμους δεσμούς μεταξύ επιχειρήσεων, συνεταιρισμών και παραγωγών τσαγιού. Να αναπτύξει περιοχές παραγωγής τσαγιού σε μια οικολογική κατεύθυνση που συνδέεται με την τουριστική ανάπτυξη και να δημιουργήσει διάφορα σημεία για την προώθηση του πολιτισμού της αρχαίας περιοχής τσαγιού Shan Tuyet που συνδέεται με τον κοινοτικό τουρισμό στις περιοχές Na Hang και Lam Binh.

Οι τοποθεσίες με αρχαία τεϊόδεντρα Shan Tuyet είναι υπεύθυνες για τη διατήρηση των γενετικών πόρων της ιθαγενούς ποικιλίας τσαγιού μέσω της επιλογής και διαχείρισης μητρικών δέντρων, ανώτερων δέντρων και αρχικών κήπων σπόρων. Θα πρέπει επίσης να πραγματοποιούν νέες φυτεύσεις και αντικαταστάσεις σε συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής με νέες, υψηλής ποιότητας ποικιλίες τσαγιού που είναι ανθεκτικές σε παράσιτα και ασθένειες, κατάλληλες για κάθε οικολογική ζώνη και προσαρμόσιμες στην κλιματική αλλαγή.

Συνέχιση της έρευνας και της τελειοποίησης της τεχνικής διαδικασίας για την παραγωγή ασφαλούς τσαγιού με τρόπο που να εφαρμόζει υψηλή τεχνολογία και βιωσιμότητα, εφαρμόζοντας μέτρα όπως: άρδευση με εξοικονόμηση νερού, αυξημένη χρήση οργανικών και μικροβιακών λιπασμάτων, χρήση βιολογικών και φυτικών φυτοφαρμάκων για τον περιορισμό της χρήσης ανόργανων χημικών ουσιών· φύτευση πρόσθετων δέντρων σκιάς για τους κήπους τσαγιού· χρήση μηχανημάτων για το κλάδεμα και τη συγκομιδή τσαγιού για να αποφευχθεί η επίδραση στην απόδοση και τη διάρκεια ζωής του κήπου τσαγιού, βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων για τις πρώτες ύλες τσαγιού προς επεξεργασία.

Πηγή: https://baotuyenquang.com.vn/duy-tri-dien-tich-che-khoang-8000ha-den-nam-2030!-200793.html