Η Ea Na αυστηροποιεί τα μέτρα για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων.

Η διυπηρεσιακή ομάδα επιθεώρησης της ασφάλειας τροφίμων της κοινότητας Ea Na διεξήγαγε πρόσφατα επιθεωρήσεις σε 13 εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων, επιχειρήσεων και υπηρεσιών εστίασης στην κοινότητα.

Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης, η ομάδα επικεντρώθηκε στην εξέταση των όρων που διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων, όπως: νομικά έγγραφα, πιστοποιητικά δέσμευσης για την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, κατάσταση εγκαταστάσεων και εξοπλισμού για την επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων, προέλευση των πρώτων υλών και των πηγών νερού που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία, περιβαλλοντική υγιεινή, υγιεινή του χώρου επεξεργασίας, καθώς και εφαρμογή μέτρων προστασίας της εργασίας από όσους εμπλέκονται άμεσα στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις τροφίμων.

Η διυπηρεσιακή ομάδα επιθεώρησης ασφάλειας τροφίμων της κοινότητας διεξήγαγε επιθεώρηση στην αγορά Quynh Ngoc.

Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης, διαπιστώθηκε ότι οι περισσότερες εγκαταστάσεις συμμορφώνονταν σχετικά με τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων. Οι χώροι επεξεργασίας ήταν καθαροί, τα σκεύη ήταν τακτοποιημένα και τα τρόφιμα αποθηκεύονταν σύμφωνα με τους κανονισμούς. Επιπλέον, η ομάδα επιθεώρησης υπενθύμισε σε ορισμένες εγκαταστάσεις να συνεχίσουν να συμπληρώνουν και να συμπληρώνουν τα σχετικά έγγραφα και να ενισχύουν τις πρακτικές υγιεινής κατά τη λειτουργία.

Εκτός από τις επιθεωρήσεις, η ομάδα διέδωσε επίσης απευθείας πληροφορίες και καθοδήγησε τις επιχειρήσεις ώστε να ευαισθητοποιηθούν σχετικά με την ευθύνη που έχουν για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, απαιτώντας από τις εγκαταστάσεις να συμμορφώνονται αυστηρά με τους κανονισμούς σχετικά με την προέλευση των τροφίμων, την υγιεινή του εξοπλισμού επεξεργασίας και την ασφαλή αποθήκευση τροφίμων, ώστε να αποτραπεί ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης.

Η επιθεώρηση συνέβαλε στην ευαισθητοποίηση και την υπευθυνότητα μεταξύ των οργανισμών και των ατόμων που ασχολούνται με την παραγωγή και τις επιχειρήσεις τροφίμων και ταυτόχρονα ενίσχυσε την αποτελεσματικότητα της κρατικής διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων στην κοινότητα, προστατεύοντας τη δημόσια υγεία.

Βαν Αν

Πηγή: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/y-te/202605/ea-na-siet-chat-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-4247005/