Ηπατική βλάβη μπορεί να προκληθεί από «υπερβολική δόση» συμπληρωμάτων διατροφής.

Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι οι βιταμίνες και τα συμπληρώματα είναι «συμπληρώματα διατροφής» που μπορούν να χρησιμοποιηθούν αδιακρίτως. Ωστόσο, αυτή η φαινομενικά ακίνδυνη συνήθεια επηρεάζει σιωπηλά τη λειτουργία του ήπατος.

Báo Tuổi Trẻ•28/04/2026

Βιταμίνη - Εικόνα 1.

Η κατάχρηση βιταμινών και συμπληρωμάτων διατροφής μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του ήπατος - Εικονογράφηση: TTO

Ηπατική βλάβη λόγω «υπερβολικής δόσης» συμπληρωμάτων διατροφής.

Μοιράζοντας τις απόψεις του σχετικά με αυτό το ζήτημα στο Tuoi Tre Online , ο Δρ. Nguyen Huy Hoang (Σύλλογος Υποβρύχιας και Υπερβαρικής Ιατρικής Οξυγόνου του Βιετνάμ) δήλωσε ότι πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα «συμπληρώματα χάπια», τα «φυτικά εκχυλίσματα» ή τα προϊόντα «αποτοξίνωσης» είναι ασφαλή και μπορούν να χρησιμοποιηθούν μακροπρόθεσμα χωρίς ιατρική παρακολούθηση.

Ωστόσο, το συκώτι, το «κεντρικό φίλτρο» του σώματος, δέχεται τεράστια πίεση από την ευρεία χρήση βιταμινών και συμπληρωμάτων διατροφής. Μάλιστα, έχουν καταγραφεί πολλές περιπτώσεις οξείας ηπατίτιδας, ηπατικής ανεπάρκειας, ακόμη και μεταμοσχεύσεων ήπατος, που συνδέονται με αυτά ακριβώς τα προϊόντα που διαφημίζονται ως «ενίσχυση της ανοσίας» ή «αποτοξίνωση του ήπατος».

Όταν χρησιμοποιούνται πολλά φάρμακα ταυτόχρονα, σε υψηλές δόσεις ή για παρατεταμένες περιόδους, το ήπαρ μπορεί εύκολα να υπερφορτωθεί, οδηγώντας σε βλάβη των ηπατικών κυττάρων, αυξημένα ηπατικά ένζυμα και, μακροπρόθεσμα, σε ηπατίτιδα, κίρρωση ή ακόμη και ηπατική ανεπάρκεια. Στην ιατρική, αυτή η πάθηση ονομάζεται ηπατική βλάβη που προκαλείται από φάρμακα και συμπληρώματα (DILI/HILI).

Υπάρχουν δύο κύριοι μηχανισμοί τοξικότητας: η άμεση τοξικότητα, η οποία εξαρτάται από τη δόση — όσο περισσότερο χρησιμοποιείτε, τόσο υψηλότερος είναι ο κίνδυνος, όπως σε υψηλές δόσεις βιταμίνης Α· και η ιδιοσυγκρασιακή τοξικότητα, η οποία εμφανίζεται απροσδόκητα σε ευαίσθητα άτομα, σχετίζεται με γενετικούς και ανοσολογικούς παράγοντες και είναι πολύ δύσκολο να προβλεφθεί.

Σύμφωνα με τον Δρ. Χόανγκ, πολλοί άνθρωποι έχουν τη συνήθεια να λαμβάνουν κάθε είδους συμπληρώματα κάθε μέρα: πολυβιταμίνες το πρωί, χάπια αποτοξίνωσης του ήπατος το μεσημέρι, κολλαγόνο το απόγευμα, βοηθήματα ύπνου το βράδυ, ακόμη και προϊόντα απώλειας βάρους ή αύξησης μυϊκής μάζας. Κάθε τύπος περιέχει δεκάδες δραστικά συστατικά, τα περισσότερα από τα οποία πρέπει να μεταβολίζονται από το ήπαρ.

Σε αυτήν την περίπτωση, το ενζυμικό σύστημα του ήπατος, ιδιαίτερα το κυτόχρωμα P450 (CYP450), υπερφορτώνεται. Αυτό το ενζυμικό σύστημα είναι υπεύθυνο για την «επεξεργασία» ξένων ουσιών. Όταν χρησιμοποιούνται πολλά προϊόντα ταυτόχρονα, μία ουσία μπορεί να αναστείλει ή να επάγει το ένζυμο ή να ανταγωνιστεί για τη σύνδεση με τις πρωτεΐνες μεταφοράς στο αίμα.

Ως αποτέλεσμα, αυτές οι ουσίες μπορούν εύκολα να συσσωρευτούν πέρα από τα ασφαλή επίπεδα ή να παράγουν πολλούς ενδιάμεσους μεταβολίτες που είναι επιβλαβείς για τα ηπατικά κύτταρα.

Συγκεκριμένα, πολλά προϊόντα στην αγορά διαφημίζουν «αποκλειστικούς τύπους» ή «μυστικά εκχυλίσματα», αλλά δεν αποκαλύπτουν με σαφήνεια το περιεχόμενο κάθε συστατικού. Αυτό δυσχεραίνει την αξιολόγηση του κινδύνου, ενώ το ήπαρ εξακολουθεί να πρέπει να επεξεργάζεται ένα «χημικό μείγμα» με άγνωστες συγκεντρώσεις.

Δεν είναι όλες οι βιταμίνες ή τα συμπληρώματα διατροφής εξίσου επικίνδυνα. Ωστόσο, διεθνείς μελέτες έχουν επισημάνει ότι ορισμένες ομάδες σχετίζονται συχνότερα με σοβαρή ηπατική βλάβη, ακόμη και θάνατο.

Συγκεκριμένα, οι λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E, K) είναι ιδιαίτερα σημαντικές. Σε αντίθεση με τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες, οι οποίες μπορούν να αποβληθούν στα ούρα, αυτές οι βιταμίνες συσσωρεύονται στο ήπαρ και στον λιπώδη ιστό. Η παρατεταμένη χρήση υψηλών δόσεων μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες: η βιταμίνη Α σχετίζεται με κίρρωση και αυξημένη πίεση στην πυλαία φλέβα, η βιταμίνη D προκαλεί υπερασβεστιαιμία και οι υψηλές δόσεις βιταμίνης Ε αυξάνουν τον κίνδυνο αιμορραγίας, ειδικά όταν χρησιμοποιούνται με αντιπηκτικά.

Ο κίνδυνος είναι ότι οι περισσότερες ηπατικές βλάβες από αυτά τα προϊόντα εξελίσσονται σιωπηλά. Οι χρήστες αισθάνονται φυσιολογικοί μέχρι να υποβληθούν σε έλεγχο υγείας και να ανακαλύψουν αυξημένα ηπατικά ένζυμα. Αυτό είναι ένα σημάδι ότι τα ηπατικά κύτταρα έχουν ήδη υποστεί βλάβη.

Προειδοποιητικά σημάδια που απαιτούν έγκαιρη ιατρική φροντίδα περιλαμβάνουν επίμονες πεπτικές διαταραχές, πόνο στο δεξί κάτω μέρος της κοιλιάς, ίκτερο (κιτρίνισμα του δέρματος και των ματιών), σκουρόχρωμα ούρα, ωχρά κόπρανα, επίμονο κνησμό, ήπιο πυρετό, εξάνθημα ή κνίδωση.

Πώς να χρησιμοποιείτε με ασφάλεια τα συμπληρώματα διατροφής;

Σύμφωνα με τον Δρ. Χόανγκ, οι περισσότερες ανάγκες σε βιταμίνες και μέταλλα μπορούν να καλυφθούν μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής με πράσινα λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και ποικίλες πηγές πρωτεϊνών.

Ορισμένες ομάδες που πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα σύμφωνα με τις οδηγίες περιλαμβάνουν: γυναίκες που προετοιμάζονται για εγκυμοσύνη ή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ηλικιωμένους, άτομα με πεπτικές διαταραχές ή δυσαπορρόφηση, άτομα που αναρρώνουν από εντερική χειρουργική επέμβαση και υποσιτισμένα παιδιά.

Για υγιείς ενήλικες, η αυτοθεραπεία με υψηλές δόσεις βιταμινών για παρατεταμένες περιόδους είναι περιττή και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει «σιωπηλή τοξικότητα» στο ήπαρ και τα νεφρά.

Όταν ανιχνεύονται αυξημένα ηπατικά ένζυμα σε σχέση με τη χρήση συμπληρωμάτων, το πιο σημαντικό βήμα είναι η άμεση διακοπή της χρήσης όλων των προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που διατίθενται στην αγορά ως «συμπληρώματα για το ήπαρ» ή «αποτοξινωτικά». Σε πολλές περιπτώσεις, το ήπαρ μπορεί να ανακάμψει μόνο του μέσα σε λίγες εβδομάδες έως μερικούς μήνες, εάν παρασχεθεί έγκαιρη παρέμβαση.

Προς το παρόν, δεν υπάρχει συγκεκριμένη φαρμακευτική αγωγή για τις περισσότερες περιπτώσεις ηπατικής βλάβης που προκαλούνται από συμπληρώματα διατροφής. Η θεραπεία είναι κυρίως υποστηρικτική, και περιλαμβάνει παρακολούθηση και προσαρμογές στον τρόπο ζωής: περιορισμό της κατανάλωσης αλκοόλ, διακοπή του καπνίσματος, διατήρηση υγιεινής διατροφής και άσκηση σωματικής δραστηριότητας.

Για να προστατεύσετε το συκώτι σας, δώστε προτεραιότητα στη φυσική διατροφή έναντι της εξάρτησης από τα συμπληρώματα. Χρησιμοποιήστε βιταμίνες και συμπληρώματα μόνο όταν σας έχουν συνταγογραφηθεί σαφώς, στη σωστή δοσολογία και για τη σωστή διάρκεια, και υπό την επίβλεψη γιατρού. Αποφύγετε τη χρήση πολλαπλών επικαλυπτόμενων προϊόντων και μην πιστεύετε τυφλά διαφημίσεις που υπόσχονται «αποτοξίνωση ήπατος», «γρήγορη απώλεια βάρους» ή «άμεση αύξηση μυϊκής μάζας».

Ηπατική βλάβη μπορεί να προκληθεί από «υπερβολική δόση» συμπληρωμάτων διατροφής.

Ηπατική βλάβη λόγω «υπερβολικής δόσης» συμπληρωμάτων διατροφής.

Πώς να χρησιμοποιείτε με ασφάλεια τα συμπληρώματα διατροφής;

Σχόλιο (0)

Yêu gian hàng Việt Nam

Οδός Παν Ντιν Φουνγκ

Nét xưa