Διατηρήστε καθαρή την πηγή λαχανικών για την αγορά κατά τη διάρκεια της περιόδου βροχών

(Baohatinh.vn) - Τα χειμερινά λαχανικά είναι συχνά δύσκολο να καλλιεργηθούν και απαιτούν πολλή φροντίδα, αλλά οι αγρότες του Χα Τιν εξακολουθούν να προσπαθούν να εφαρμόζουν τεχνικές για να καλλιεργούν και να διατηρούν μια πηγή καθαρών λαχανικών για να εξυπηρετούν την αγορά τέλους έτους.

Η χειμερινή καλλιέργεια είναι πάντα η πιο δύσκολη καλλιέργεια της χρονιάς για τους αγρότες. Η χαμηλή θερμοκρασία, η υψηλή υγρασία και οι παρατεταμένες βροχοπτώσεις κάνουν τα φυτά να αναπτύσσονται αργά και είναι ευάλωτα σε παράσιτα και ασθένειες. Ωστόσο, σε πολλές τοποθεσίες στο Χα Τιν , οι άνθρωποι εξακολουθούν να προσπαθούν να εφαρμόσουν τεχνικά μέτρα για να διατηρήσουν καθαρές τις πηγές λαχανικών και να προμηθεύσουν την αγορά.

Με μια περιοχή παραγωγής άνω των 6 σάο, η οικογένεια του κ. Tran Tho Tho Thong (χωριό Tho, κοινότητα Dong Kinh) έχει επικεντρωθεί στην καλλιέργεια χειμερινών λαχανικών όπως γογγυλοκράμβη, λάχανο και μελιτζάνα - βασικές καλλιέργειες που έχουν προσφέρει σταθερή οικονομική αποδοτικότητα στην οικογένεια εδώ και πολλά χρόνια.

Ο κ. Thong ελέγχει και παρακολουθεί τακτικά τον καιρό για να καλύπτει άμεσα, να στραγγίζει το νερό και να συμπληρώνει τα θρεπτικά συστατικά των λαχανικών.

Αν και ο καιρός φέτος ήταν αρκετά ασταθής, με παρατεταμένες βροχές σε συνδυασμό με πρώιμα κρύα κύματα που επηρέασαν πολλές καλλιέργειες λαχανικών στην περιοχή, χάρη στην προληπτική υιοθέτηση τεχνικών, την έγκαιρη φύτευση και την τήρηση ασφαλών διαδικασιών παραγωγής, ο λαχανόκηπος της οικογένειας του κ. Thong εξακολουθεί να αναπτύσσεται καλά.

Ο κ. Thong ανέφερε: «Για να προστατεύσουμε τα λαχανικά σε ασταθείς καιρικές συνθήκες, ανυψώσαμε τα παρτέρια, τα καλύψαμε με πλαστική μεμβράνη και απλώσαμε φλοιούς ρυζιού και άχυρο γύρω από τη βάση των φυτών για να τα διατηρήσουμε ζεστά, να περιορίσουμε τα ζιζάνια και να αποτρέψουμε τις πλημμύρες. Χάρη σε αυτό, ακόμη και σε παρατεταμένες έντονες βροχοπτώσεις, ο λαχανόκηπος παραμένει πράσινος και δεν έχει υποστεί ζημιές».

Όπως και η οικογένεια του κ. Thong, φέτος, οι παρατεταμένες έντονες βροχοπτώσεις και η υψηλή υγρασία έχουν προκαλέσει πλημμύρες σε πολλές χειμερινές περιοχές με λαχανικά στην επαρχία και σήψη ριζών, επηρεάζοντας σημαντικά την παραγωγικότητα και την ποιότητα. Αντιμέτωποι με αυτή την κατάσταση, οι αγρότες έχουν προσαρμόσει προληπτικά τα προγράμματα καλλιεργειών, έχουν υπερυψώσει τα παρτέρια, έχουν χρησιμοποιήσει γεωργική μεμβράνη και έχουν κατασκευάσει προσωρινά καταφύγια για να προστατεύσουν τις καλλιέργειες και να περιορίσουν τις ζημιές που προκαλούνται από την κρύα βροχή.

Χρησιμοποιήστε άχυρο και φλούδες ρυζιού για να καλύψετε και να κομποστοποιήσετε γύρω από τη βάση του δέντρου για να το διατηρήσετε ζεστό.

Ο κ. Nguyen Quoc Linh (κοινότητα Dong Tien) δήλωσε: «Παρακολουθούμε ενεργά τις μετεωρολογικές προβλέψεις τακτικά για την άμεση αποστράγγιση του νερού και την προσθήκη λιπασμάτων φυλλώματος όταν χρειάζεται. Χάρη στις καλές τεχνικές δεξιότητες, τα λαχανικά εξακολουθούν να αναπτύσσονται σταθερά, διασφαλίζοντας τον εφοδιασμό της αγοράς».

Χάρη στην πρωτοβουλία σχεδιασμού για τη φύτευση, τη φροντίδα και την κατανάλωση προϊόντων, οι συνεταιρισμοί και τα νοικοκυριά της περιοχής εξακολουθούν να διατηρούν σταθερή προμήθεια πράσινων λαχανικών για τις χονδρικές αγορές και τα σούπερ μάρκετ, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση της αγοράς τροφίμων, ενώ οι καταναλωτές είναι επίσης πιο ασφαλείς στη χρήση τους.

Οι αγρότες καλύπτουν τα λαχανικά τους με πλαστικές μουσαμάδες κατά την περίοδο των βροχών.

Ο κ. Nguyen Van Mao - υπεύθυνος της Ομάδας Συνεταιρισμού Ασφαλών Λαχανικών στο χωριό Khang, στην κοινότητα Dong Kinh, δήλωσε: «Κατά τη διάρκεια έντονων βροχοπτώσεων, αυξάνουμε την κάλυψη, επεξεργαζόμαστε προσεκτικά το έδαφος πριν από τη φύτευση, χρησιμοποιούμε κομποστοποιημένο οργανικό λίπασμα σε συνδυασμό με βιολογικό έλεγχο παρασίτων, χάρη σε αυτό, τα λαχανικά εξακολουθούν να αναπτύσσονται καλά, να καλύπτουν τη ζήτηση της αγοράς, εξασφαλίζοντας παράλληλα την ασφάλεια των χρηστών».

Στη χειμερινή καλλιέργεια του 2025, ολόκληρη η επαρχία στοχεύει να παράγει 5.060 εκτάρια λαχανικών, κονδύλων και φρούτων κάθε είδους. Ωστόσο, λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών, οι τοπικές αρχές κατάφεραν να φυτέψουν μόνο πάνω από 2.100 εκτάρια. Οι έντονες βροχοπτώσεις των τελευταίων ημερών έχουν επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των λαχανικών.

Οι ειδικοί συνιστούν στους ανθρώπους να διευρύνουν προληπτικά τις τάφρους αποστράγγισης, να χαλαρώνουν και να απομακρύνουν την αφρώδη μάζα όταν πλημμυρίζουν, ώστε να επιτρέπετε στο έδαφος να αναπνέει, παρέχοντας οξυγόνο στις ρίζες. Να δημιουργούν ψηλά παρτέρια, να λιπαίνουν (προτεραιότητα σε οργανικό λίπασμα) για να αυξάνουν τη θρεπτική αξία και την αντοχή των φυτών. Σε περίπτωση που τα φυτά συναντήσουν παράσιτα μετά τη βροχή, να χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα σύμφωνα με τους κανονισμούς...

Ο κ. Phan Van Huan - Επικεφαλής του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής, Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Κτηνοτροφίας της Ha Tinh, δήλωσε: «Η παραγωγή λαχανικών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό και είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη, ειδικά η χειμερινή καλλιέργεια επηρεάζεται συχνά από πλημμύρες στις αρχές της σεζόν, σοβαρό κρύο και παγετό στα τέλη της σεζόν. Ως εκ τούτου, οι τοπικές αρχές πρέπει να παρακολουθούν στενά τις πρακτικές παραγωγής, να σχεδιάζουν προληπτικά την παραγωγή ενόψει των περίπλοκων καιρικών εξελίξεων. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να οργανωθούν εύλογοι χρόνοι καλλιέργειας, να διαφοροποιηθούν οι μέθοδοι καλλιέργειας για τα λαχανικά, όπως: συγκαλλιέργειες, μονοκαλλιέργειες, συγκαλλιέργειες... για την αποφυγή φυσικών καταστροφών και τη διευκόλυνση της κατανάλωσης σύμφωνα με τη ζήτηση της αγοράς. Επιπλέον, για την ελαχιστοποίηση των ζημιών που προκαλούνται από φυσικές καταστροφές, οι αγρότες πρέπει να επενδύσουν στην παραγωγή λαχανικών σε θερμοκήπια, θερμοκήπια...»

Πηγή: https://baohatinh.vn/giu-nguon-rau-sach-cho-thi-truong-trong-mua-mua-post299047.html