Με έκταση σχεδόν 400 τ.μ., το Hanoi Halal Restaurant διαθέτει τέσσερις ορόφους που προσφέρουν φαγητό, πρωινό, καφέ, συνεδριακές εγκαταστάσεις, μικρά πάρτι και χώρους για προσευχή και Wudu (μια παραδοσιακή μουσουλμανική πρακτική), με στόχο να εξυπηρετήσει την τοπική και διεθνή μουσουλμανική κοινότητα, καθώς και τους θαμώνες που ενδιαφέρονται για καθαρό φαγητό.
Η έναρξη του Hanoi Halal συμβάλλει στην ολοκλήρωση του οικοσυστήματος υπηρεσιών για την υποδοχή μουσουλμάνων τουριστών με αυστηρές γαστρονομικές απαιτήσεις, σηματοδοτώντας ένα σημαντικό βήμα για την εισαγωγή των προτύπων Halal στον κλάδο των αστικών υπηρεσιών εστίασης.
Η κα An Thanh Nhan, ιδρύτρια του εστιατορίου, δήλωσε ότι το Halal (αραβικά για το «επιτρεπόμενο») είναι ένα αυστηρό πρότυπο τροφίμων που ορίζει ότι ολόκληρη η αλυσίδα εφοδιασμού δεν χρησιμοποιεί απαγορευμένα συστατικά, δεν προκαλεί διασταυρούμενη μόλυνση, δεν χρησιμοποιεί επιβλαβή πρόσθετα και διασφαλίζει ότι η επεξεργασία είναι διαφανής, υγιεινή και ηθικά ορθή.
Η πιστοποίηση Halal είναι ένα από τα σημαντικά κριτήρια για την είσοδο στην παγκόσμια μουσουλμανική αγορά, με πάνω από 2,3 δισεκατομμύρια καταναλωτές στον ASEAN, τη Μέση Ανατολή, τη Νότια Ασία, την Αφρική και την Ευρώπη.
Στο Hanoi Halal, ολόκληρη η διαδικασία εφαρμόζεται σύμφωνα με τον ισλαμικό νόμο υπό την άμεση επίβλεψη εμπειρογνωμόνων από το Halal Vietnam HVN, διασφαλίζοντας τη διαφάνεια και τη συμμόρφωση με αυστηρές απαιτήσεις.
Πηγή: https://hanoimoi.vn/ha-noi-co-them-nha-hang-dat-tieu-chuan-halal-711239.html
Σχόλιο (0)