Αποτελεσματικό μοντέλο εκτροφής πάπιας σε δικτυωτό δάπεδο

Με εξαιρετικά πλεονεκτήματα όπως ο μικρότερος χρόνος εκτροφής, οι περιορισμένες ασθένειες, η μειωμένη περιβαλλοντική ρύπανση, που προσφέρει υψηλότερη οικονομική απόδοση σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους εκτροφής, το νέο μοντέλο εκτροφής πάπιων κρέατος σε βιοασφαλή δάπεδα που υποστηρίζουν τη σύνδεση κατανάλωσης προϊόντων, το οποίο εφαρμόζεται από το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων, αναμένεται να αποτελέσει μια νέα κατεύθυνση για την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας προς μια βιώσιμη κατεύθυνση.

Το μοντέλο εκτροφής πάπιων σε δικτυωτά δάπεδα του Mr. Tran The Anh στην κοινότητα Trieu Co είναι εξαιρετικά οικονομικά αποδοτικό.

Το μοντέλο εφαρμόστηκε σε 3 τοποθεσίες, συμπεριλαμβανομένων των κοινοτήτων Cua Viet, Vinh Dinh και Trieu Co. Χρησιμοποιώντας τη νέα ράτσα πάπιας Grimaud με αριθμό 1.000 πάπιων/τοποθεσία. Πρόκειται για μια ράτσα πάπιας κρέατος που εκτρέφεται και αναπτύσσεται από τον Όμιλο Grimaud (Γαλλία), θεωρείται ράτσα πάπιας με γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης, σύντομο χρόνο εκτροφής, υψηλή παραγωγικότητα και αναλογία κρέατος, καλά προσαρμοσμένη στις τροπικές κλιματικές συνθήκες του Βιετνάμ, επομένως είναι κατάλληλη για βιομηχανική και ημιβιομηχανική γεωργία.

Για τον αχυρώνα, αντί της εκτροφής με τον παραδοσιακό τρόπο, όπως η ελευθέρας βοσκής, η άμεση καλλιέργεια στο έδαφος ή στη λίμνη, το μοντέλο πραγματοποιείται με τη μορφή περιορισμού σε ένα δάπεδο από σύνθετο πλαστικό πλέγμα περίπου 40-50 cm υψηλότερο από το δάπεδο του αχυρώνα, ενώ το δάπεδο του αχυρώνα από κάτω έχει κλίση για εύκολο καθάρισμα.

Κρατώντας μια σφιχτή πάπια βάρους άνω των 3 κιλών έτοιμη προς πώληση, ο κ. Tran The Anh, ένα από τα νοικοκυριά που εφάρμοσαν το μοντέλο στην κοινότητα Trieu Co, είπε ότι συνήθιζε να εκτρέφει πάπιες με τον παραδοσιακό τρόπο. Αν και τις καθάριζε τακτικά, μέσω της παρακολούθησης, διαπίστωσε ότι η διαχείριση από την τροφή στις ασθένειες ήταν πολύ δύσκολη. Το κοπάδι των παπιών συχνά αρρώσταινε και δεν μπορούσε να ελεγχθεί επειδή οι πάπιες έβοσκαν ελεύθερα και μετέδιδαν ασθένειες η μία στην άλλη, με αποτέλεσμα υψηλό ποσοστό απωλειών.

Από την άλλη πλευρά, το περιβάλλον των ζώων και οι γύρω περιοχές είναι συχνά μολυσμένες, εκπέμποντας μια δυσάρεστη οσμή λόγω της κοπριάς πάπιας που απορρίπτεται απευθείας στο έδαφος και στις λίμνες. Κατά τη συμμετοχή του στο μοντέλο, του δόθηκε η εντολή να κατασκευάσει το δάπεδο του αχυρώνα από τσιμέντο, το δάπεδο της πάπιας καλύπτεται με ένα δίχτυ διαμέτρου 1 cm σε ένα ανθεκτικό σύστημα δοκών 50 cm υψηλότερο από το δάπεδο του αχυρώνα.

Παράλληλα, η ράτσα πάπιας Grimaud προσαρμόζεται αρκετά καλά στις τοπικές κλιματικές συνθήκες, με ποσοστό επιβίωσης άνω του 98% και ταχύ ρυθμό ανάπτυξης. Ως αποτέλεσμα, μετά από 45 ημέρες εκτροφής, οι πάπιες φτάνουν σε μέσο βάρος άνω των 3,2 κιλών/πτηνό. Με τιμή πώλησης στον αχυρώνα περίπου 42.000 VND/κιλό, μετά την αφαίρεση των εξόδων, «τσέπωσε» σχεδόν 19 εκατομμύρια VND.

«Στο μέλλον, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος θα δώσει εντολή στο Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων να συνεχίσει να αναπαράγει αυτό το μοντέλο σε άλλες περιοχές· ταυτόχρονα, να υποστηρίξει την οικοδόμηση μακροπρόθεσμων δεσμών μεταξύ κτηνοτρόφων και επιχειρήσεων μέσω μακροπρόθεσμων συμβάσεων κατανάλωσης. Συμβάλλοντας έτσι στην αύξηση της αξίας των τοπικών κτηνοτροφικών προϊόντων», πρόσθεσε ο κ. Nguyen Phu Quoc.

Σύμφωνα με τον κ. Tran The Anh, η εκτροφή πάπιων με τον παραδοσιακό τρόπο στο έδαφος τις κάνει να καίνε και να είναι επιρρεπείς στο να σαπίζουν τα φτερά της κοιλιάς τους, επειδή δεν απομονώνονται από τα περιττώματα και τα απόβλητα, επηρεάζοντας την τιμή κατά την πώληση.

Κατά την εκτροφή πάπιων σε δικτυωτά δάπεδα, αν και το αρχικό κόστος επένδυσης είναι υψηλότερο, η μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα είναι υψηλή, καθώς τα απόβλητα της πάπιας ξεπλένονται εύκολα και συλλέγονται στο σύστημα επεξεργασίας, βοηθώντας το περιβάλλον εκτροφής να είναι πάντα στεγνό και καθαρό, τις πάπιες να αναπτύσσονται γρήγορα και την πυκνότητα εκτροφής να είναι επίσης υψηλότερη από ό,τι όταν εκτρέφονται στο έδαφος. Η νέα ράτσα πάπιας Grimaud έχει επίσης ανώτερο χρόνο ανάπτυξης σε σύγκριση με άλλες ράτσες πάπιας που έχουν εκτρεφθεί στο παρελθόν.

Συγκεκριμένα, με αυτήν τη μέθοδο καλλιέργειας, χρειάζεται να μεσολαβούν μόνο περίπου 15 ημέρες μεταξύ κάθε παρτίδας για να καθαρίσετε και να απολυμάνετε σχολαστικά τον αχυρώνα προτού μπορέσετε να τον αναπληρώσετε. «Πρόκειται για ένα κλειστό μοντέλο καλλιέργειας που όχι μόνο επιτυγχάνει υψηλότερη παραγωγικότητα αλλά και μειώνει τον χρόνο καλλιέργειας, ελαχιστοποιώντας τις εργασίες διαχείρισης και φροντίδας», επιβεβαίωσε ο κ. Anh.

Σύμφωνα με τον Duong Hong Phong, Αναπληρωτή Επικεφαλής του Σταθμού Γεωργικής Επέκτασης Trieu Phong-Dong Ha, το πλεονέκτημα του μοντέλου εκτροφής πάπιων σε δικτυωτά δάπεδα είναι ότι οι πάπιες ζουν σε ένα ξηρό, καθαρό περιβάλλον, βοηθώντας τις πάπιες να αναπτυχθούν καλύτερα, μειώνοντας έτσι τον χρόνο εκτροφής.

Ελαχιστοποιήστε τον κίνδυνο μετάδοσης ασθενειών περιορίζοντας την άμεση επαφή με υγρό έδαφος και μολυσμένα περιβάλλοντα, ιδίως τις κοινές μολυσματικές ασθένειες που προκαλούνται από βακτήρια και παράσιτα.

Μέσω της παρακολούθησης, το ποσοστό επιβίωσης των παπιών στο μοντέλο έφτασε σχεδόν το 96%, με το μέσο βάρος να ξεπερνά τα 3,2 κιλά/πάπια μετά από 45 ημέρες εκτροφής. Μετά την αφαίρεση του κόστους, το μοντέλο απέδωσε ένα μέσο κέρδος σχεδόν 19 εκατομμυρίων VND, 1,5 φορές υψηλότερο από την παραδοσιακή εκτροφή στην ίδια κλίμακα.

Η ράτσα πάπιας Grimaud meat βοηθά επίσης τους αγρότες να μειώσουν τον χρόνο εκτροφής, συμβάλλοντας έτσι στην ταχύτερη εναλλαγή των παρτίδων αναπαραγωγής, έχοντας τη δυνατότητα να εκτρέφουν 4-5 παρτίδες/έτος. «Αξιολογώντας τους δείκτες, φαίνεται ότι το σμήνος πάπιας έχει ομοιόμορφη εμφάνιση, πληροί τα πρότυπα αγοράς των συνεργαζόμενων εμπόρων, διασφαλίζοντας έτσι την παραγωγή προϊόντων και σταθερές τιμές πώλησης», δήλωσε ο κ. Phong.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, Νγκουγιέν Φου Κουόκ, δήλωσε ότι τα τελευταία χρόνια, η πτηνοτροφία, και ιδιαίτερα η εκτροφή πάπιας, έχει αναπτυχθεί σε πολλές περιοχές. Ωστόσο, η μικρής κλίμακας γεωργία, η έλλειψη μέτρων βιοασφάλειας, η χρήση μη ασφαλών φυλών και η ασταθής παραγωγή προϊόντων έχουν περιορίσει την οικονομική αποδοτικότητα και το δυναμικό βιώσιμης ανάπτυξης αυτού του κλάδου.

Συνεπώς, η επιτυχής εφαρμογή του μοντέλου βιοασφάλειας εκτροφής πάπιας στο έδαφος έχει συμβάλει θετικά στην αλλαγή της ευαισθητοποίησης των ανθρώπων και των γεωργικών πρακτικών. Από τις παραδοσιακές, μικρής κλίμακας μεθόδους γεωργίας, οι αγρότες έχουν σταδιακά προσεγγίσει σύγχρονες τεχνικές διαδικασίες, διασφαλίζοντας την ασφάλεια από ασθένειες, μειώνοντας την εξάρτηση όπως κατά την εκτροφή πάπιων στα χωράφια, βελτιώνοντας την αποδοτικότητα της παραγωγής. Η κοπριά και τα λύματα συλλέγονται κεντρικά, περιορίζοντας τη ρύπανση του εδάφους, του νερού και του αέρα σε σύγκριση με τα συνδυασμένα μοντέλα εκτροφής σε λίμνες, συμβάλλοντας στον περιορισμό της εξάπλωσης ασθενειών από το φυσικό περιβάλλον.

Συγκεκριμένα, όχι μόνο εφαρμόζοντας τεχνικές εξελίξεις στις φυλές και τις μεθόδους βιοασφάλειας στη γεωργία, το μοντέλο υποστηρίζει επίσης τη σύνδεση της κατανάλωσης προϊόντων, συμβάλλοντας στην προώθηση της παραγωγής με γνώμονα τα βασικά προϊόντα, στην αύξηση της αξίας και στη σταθεροποίηση της παραγωγής προϊόντων.

Λε Αν

Πηγή: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-tren-san-luoi-195533.htm