Η αποτελεσματικότητα του μοντέλου παραγωγής βιολογικού τσαγιού.

Το μοντέλο εντατικής βιολογικής καλλιέργειας τσαγιού, που συνδέεται με την παραγωγή αλυσίδας αξίας, έχει εφαρμοστεί στις κοινότητες Cao Son και A Mu Sung σε μια έκταση 40 εκταρίων με τη συμμετοχή 87 νοικοκυριών. Τα αρχικά αποτελέσματα δείχνουν σαφή οικονομικά και κοινωνικά οφέλη και θετικές επιπτώσεις στο οικολογικό περιβάλλον. Αυτή η επιτυχία δημιουργεί μια σημαντική βάση για την επέκταση της περιοχής καλλιέργειας βιολογικού τσαγιού και τον στόχο της δημιουργίας μιας υψηλής αξίας μάρκας τσαγιού Lao Cai στην αγορά.

Η αποτελεσματικότητα των συνδέσμων της εφοδιαστικής αλυσίδας

Προηγουμένως, η παραγωγή τσαγιού σε πολλές ορεινές κοινότητες της επαρχίας Λάο Κάι βασιζόταν κυρίως σε παραδοσιακές μεθόδους, με στόχο τα πρότυπα ασφαλείας, αλλά δεν πληρούσαν πολλές περιοχές τα κριτήρια για βιολογικό, υψηλής ποιότητας τσάι. Η εφαρμογή μοντέλων εντατικής γεωργίας που ακολουθούν τις αρχές της βιολογικής γεωργίας έχει βοηθήσει στην τυποποίηση των διαδικασιών καλλιέργειας. Οι αγρότες καθοδηγούνται λεπτομερώς σε κάθε στάδιο, από την απομάκρυνση των ζιζανίων και την εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων έως τη χρήση βιολογικών προϊόντων για την αντικατάσταση των χημικών φυτοφαρμάκων.

Το μοντέλο εντατικής βιολογικής καλλιέργειας τσαγιού, που συνδέεται με την αλυσίδα αξίας στην επαρχία Λάο Κάι, εφαρμόζεται από την Ανώνυμη Εταιρεία Τσαγιού Cao Son σε συντονισμό με το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων και Υπηρεσιών και σε συνεργασία με καλλιεργητές τσαγιού στην κοινότητα Cao Son (πάνω από 33 εκτάρια) και στην κοινότητα A Mu Sung (σχεδόν 7 εκτάρια). Το μοντέλο θα εφαρμοστεί κατά την περίοδο 2022 - 2025.

Τα φυτά τσαγιού που καλλιεργούνται βιολογικά αποδίδουν κατά μέσο όρο 70-75 εκατόκιλα/εκτάριο.

Σύμφωνα με εκτιμήσεις εξειδικευμένων φορέων, 40 εκτάρια βιολογικού τσαγιού στις δύο κοινότητες πέτυχαν μέση απόδοση 7.000 - 7.500 κιλών φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού ανά εκτάριο. Η τιμή αγοράς των βιολογικών πρώτων υλών έφτασε τα 12.000 VND/kg, περίπου 1,5 φορές υψηλότερη από το τσάι που καλλιεργείται παραδοσιακά. Χάρη στη μείωση των χημικών λιπασμάτων, την αύξηση των οργανικών λιπασμάτων και τη χρήση ασφαλών βιολογικών φυτοφαρμάκων, το κόστος παραγωγής έχει μειωθεί σημαντικά. Κατά μέσο όρο, κάθε εκτάριο αποδίδει αξία 105.000.000 - 112.000.000 VND, περίπου 20% υψηλότερη από πριν.

Ο κοινωνικός αντίκτυπος του μοντέλου είναι εμφανής στη δημιουργία τακτικής απασχόλησης για περίπου 250 τοπικούς εργαζόμενους. Το σταθερό εισόδημα από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή τσαγιού συμβάλλει στη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου και στη βιώσιμη μείωση της φτώχειας για πολλά νοικοκυριά εθνοτικών μειονοτήτων.

Εκτός από την αύξηση του εισοδήματος, το μοντέλο βοηθά επίσης τους καλλιεργητές τσαγιού να έχουν μια σταθερή αγορά για τα προϊόντα τους. Οι επιχειρήσεις υπογράφουν συμφωνίες παραγωγής και αγοράς προϊόντων, διασφαλίζοντας ότι η ποσότητα τσαγιού που αγοράζεται πληροί τα πρότυπα ποιότητας. Αυτός είναι ένας σημαντικός παράγοντας που επιτρέπει στους αγρότες να επενδύουν με σιγουριά μακροπρόθεσμα, αντί να εμπλέκονται σε κατακερματισμένη παραγωγή.

Οι κάτοικοι της κοινότητας A Mú Sung έλαβαν εκπαίδευση σχετικά με τις διασυνδέσεις παραγωγής τσαγιού.

Η κα Thào Seo Mỷ από το χωριό Lồ Suối Tủng, στην κοινότητα Cao Sơn, δήλωσε: «Όταν συμμετείχαμε στο μοντέλο, λάβαμε τεχνική εκπαίδευση. Το προσωπικό μας καθοδήγησε απευθείας στον τρόπο εφαρμογής οργανικών λιπασμάτων και στον τρόπο χρήσης βιολογικών φυτοφαρμάκων. Προηγουμένως, όλοι θεωρούσαν τη βιολογική γεωργία δύσκολη, αλλά αφού την εφαρμόσαμε, συνειδητοποιήσαμε πόσο κατάλληλη και αποτελεσματική είναι. Ελπίζουμε ότι στο μέλλον, η περιοχή παραγωγής θα πιστοποιηθεί ως βιολογική, ώστε η αξία των προϊόντων τσαγιού μας να αυξηθεί ακόμη περισσότερο».

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Τελικό άρθρο: Ευκαιρίες για πράσινη γεωργίαΗ γεωργική παραγωγή αντιμετωπίζει ένα σημαντικό παράδοξο: ενώ αποτελεί πυλώνα της οικονομίας και διασφαλίζει την επισιτιστική ασφάλεια, είναι επίσης «θύμα» χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων – παράγοντες εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Υπό την πίεση της δέσμευσης για μηδενικές εκπομπές έως το 2050 και των φραγμών στο πράσινο εμπόριο, ο τομέας της φυτικής παραγωγής αναγκάζεται να υποστεί μετασχηματισμό. Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος εξέδωσε το «Σχέδιο για τη Μείωση των Εκπομπών στην Παραγωγή Φυτικών Προϊόντων για την περίοδο 2025-2035, με όραμα έως το 2050». Αυτό θεωρείται στρατηγικό σημείο καμπής στη διαδικασία οικοδόμησης μιας πράσινης, ασφαλούς και βιώσιμης γεωργίας.

Χάρη στη σύνδεση της αλυσίδας εφοδιασμού, τα νοικοκυριά έχουν πρόσβαση σε νέες τεχνολογίες, παράγουν σύμφωνα με τα πρότυπα της αγοράς και στοχεύουν στις εξαγωγές. Το μοντέλο ενθαρρύνει επίσης τους ανθρώπους να φροντίζουν τους κήπους τσαγιού τους με βιώσιμο τρόπο, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής των φυτών και βελτιώνοντας την ποιότητα του τελικού προϊόντος τσαγιού.

Το τσάι έχει αναγνωριστεί ως η κύρια καλλιέργεια στα ορεινά χωριά της κοινότητας A Mu Sung. Ωστόσο, η περιοχή παραγωγής τσαγιού είναι επί του παρόντος κατακερματισμένη και η οικονομική αποδοτικότητα με την πάροδο των ετών δεν ήταν ανάλογη με τις δυνατότητές της. Το βιολογικό μοντέλο παραγωγής που συνδέεται με τις επιχειρήσεις δημιουργεί νέα δυναμική, δίνοντάς μας τη βάση για να προσανατολίσουμε την ανάπτυξη και να επεκτείνουμε την περιοχή καλλιέργειας τσαγιού προς την εμπορική παραγωγή.

Κος Nguyen Thanh Trinh - Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας A Mu Sung

Παράλληλα με τα οικονομικά οφέλη, το μοντέλο θέτει τις βάσεις για την ανάπτυξη τοπικών εμπορικών σημάτων τσαγιού. Η παραγωγή σύμφωνα με αυτό το μοντέλο... Τα βιολογικά πρότυπα, η ιχνηλασιμότητα και οι καθιερωμένοι δεσμοί κατανάλωσης θα βοηθήσουν τα προϊόντα τσαγιού Lao Cai να αυξήσουν την ανταγωνιστικότητά τους και να εισέλθουν σταδιακά σε μια ευρύτερη αγορά.

Αλλαγή νοοτροπίας, βιώσιμη γεωργική παραγωγή.

Το μοντέλο παραγωγής βιολογικού τσαγιού αλλάζει ριζικά την ευαισθητοποίηση και τις μεθόδους καλλιέργειας των τοπικών πληθυσμών. Προηγουμένως, οι ακατάλληλες τεχνικές λίπανσης και η αδιάκριτη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων ήταν αρκετά συνηθισμένες. Συμμετέχοντας στο μοντέλο, οι άνθρωποι λαμβάνουν συστηματική εκπαίδευση, από εργαστήρια έως πρακτική εξάσκηση στα χωράφια. Αυτή η νέα προσέγγιση βοηθά τους ανθρώπους να κατανοήσουν τα οφέλη της ασφαλούς παραγωγής, της προστασίας του εδάφους, της προστασίας της υγείας και της αυξημένης αξίας του προϊόντος.

Αυτό το μοντέλο βοηθά τους ανθρώπους να έχουν πρόσβαση σε φιλικές προς το περιβάλλον γεωργικές πρακτικές, να αλλάξουν τις παραγωγικές συνήθειες και να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις τόσο των εγχώριων όσο και των εξαγωγικών αγορών. Πρόκειται για ένα σημαντικό βήμα για τη βελτίωση των τοπικών επιπέδων παραγωγής και τη μετάβαση προς μια βιώσιμη γεωργία.

Κος Luong Quang Thach - Αναπληρωτής Διευθυντής του Επαρχιακού Κέντρου Γεωργικών Εφαρμογών και Υπηρεσιών.

Οι κάτοικοι της κοινότητας Κάο Σον συμμετείχαν σε εκπαίδευση σχετικά με τις τεχνικές καλλιέργειας τσαγιού με χρήση οργανικών μικροβιακών λιπασμάτων.

Καθώς η ευαισθητοποίηση αλλάζει, τα νοικοκυριά υιοθετούν προληπτικά νέες τεχνικές, ελαχιστοποιώντας τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων. Η αυξημένη χρήση οργανικών λιπασμάτων και βιολογικών φυτοφαρμάκων όχι μόνο προστατεύει το έδαφος, αλλά βελτιώνει και την ποιότητα των φύλλων τσαγιού, με αποτέλεσμα πιο ομοιόμορφα προϊόντα που είναι πιο εύκολο να πωληθούν.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Από μια μικρή πρωτοβουλία, μια κοινότητα στην επαρχία Ντονγκ Νάι μετέτρεψε 15 τόνους αποβλήτων την ημέρα σε πόρο για την πράσινη γεωργία.Από κάδους απορριμμάτων που τοποθετούνται μπροστά σε σπίτια μέχρι πιπεριόκηπους, ορυζώνες και οπωρώνες ντούριαν, ​​το πρόγραμμα διαλογής απορριμμάτων στην πηγή στην κοινότητα Song Ray, στην πόλη Dong Nai (πρώην περιοχή Cam My, επαρχία Dong Nai) δημιουργεί έναν μοναδικό κύκλο. Αντί να αποτελούν περιβαλλοντικό βάρος, δεκάδες τόνοι απορριμμάτων χρησιμοποιούνται καθημερινά από τους κατοίκους για την παραγωγή οργανικών λιπασμάτων, μειώνοντας το κόστος γεωργίας και διαμορφώνοντας σταδιακά πράσινα γεωργικά μοντέλα.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Διευθυντή του Επαρχιακού Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων και Υπηρεσιών, εκτός από το ότι επηρεάζει άμεσα τους παραγωγούς, το μοντέλο ανοίγει επίσης προοπτικές για αναπαραγωγή σε πολλές άλλες βασικές περιοχές καλλιέργειας τσαγιού της επαρχίας. Με τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν, οι συνδεδεμένες επιχειρήσεις έχουν μια ισχυρότερη βάση για να επεκτείνουν τις περιοχές πρώτων υλών τους και να σχηματίσουν συγκεντρωμένες περιοχές καλλιέργειας βιολογικού τσαγιού. Αυτή είναι μια σημαντική προϋπόθεση για την οικοδόμηση της μάρκας τσαγιού Lao Cai στην αγορά.

Συμμετέχοντας στο μοντέλο, οι άνθρωποι λαμβάνουν υποστήριξη στη χρήση οργανικών μικροβιακών λιπασμάτων.

Χάρη στο νέο μοντέλο, οι άνθρωποι έχουν αναπτύξει μια επίγνωση της σύνδεσης της παραγωγής με την αγορά, της σύνδεσης με τις επιχειρήσεις και της τήρησης των τεχνικών προτύπων. Αυτές οι αξίες συμβάλλουν στην προώθηση της γεωργικής αναδιάρθρωσης, στην αύξηση του εισοδήματος και στην υποστήριξη της γεωργικής παραγωγής, προστατεύοντας παράλληλα το οικολογικό περιβάλλον με βιώσιμο τρόπο.

Πηγή: https://baolaocai.vn/hieu-qua-mo-hinh-san-xuat-che-theo-huong-huu-co-post887300.html