Αποδοτικότητα από τη σύνδεση αλυσίδας
Προηγουμένως, η παραγωγή τσαγιού σε πολλές ορεινές κοινότητες του Λάο Κάι βασιζόταν κυρίως στην παραδοσιακή εμπειρία, με στόχο τα πρότυπα ασφαλείας, αλλά δεν πληρούσαν πολλές περιοχές τα βιολογικά και υψηλής ποιότητας κριτήρια. Η εφαρμογή του εντατικού μοντέλου βιολογικής γεωργίας έχει συμβάλει στην τυποποίηση της γεωργικής διαδικασίας. Οι άνθρωποι καθοδηγούνται λεπτομερώς σε κάθε στάδιο, από την αποψίλωση των ζιζανίων, την εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων έως τη χρήση βιολογικών προϊόντων για την αντικατάσταση των χημικών φυτοφαρμάκων.
Το μοντέλο βιολογικής καλλιέργειας τσαγιού, συνδεδεμένο με διασυνδέσεις αλυσίδας αξίας στην επαρχία Λάο Κάι, εφαρμόζεται από την Ανώνυμη Εταιρεία Τσαγιού Cao Son σε συντονισμό με το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων και Υπηρεσιών, σε συνεργασία με καλλιεργητές τσαγιού στην κοινότητα Cao Son (πάνω από 33 εκτάρια) και στην κοινότητα A Mu Sung (σχεδόν 7 εκτάρια). Το μοντέλο θα εφαρμοστεί την περίοδο 2022 - 2025.
Σύμφωνα με την αξιολόγηση του επαγγελματικού φορέα, 40 εκτάρια βιολογικού τσαγιού στις δύο κοινότητες έχουν μέση απόδοση 7.000 - 7.500 κιλά φρέσκων μπουμπουκιών/εκτάριο. Η τιμή αγοράς των οργανικών υλικών είναι 12.000 VND/kg, περίπου 1,5 φορές υψηλότερη από αυτή του παραδοσιακά καλλιεργούμενου τσαγιού. Χάρη στη μείωση των χημικών λιπασμάτων, την αύξηση των οργανικών λιπασμάτων και τη χρήση βιολογικά ασφαλών φαρμάκων, το κόστος παραγωγής έχει μειωθεί σημαντικά. Κατά μέσο όρο, κάθε εκτάριο έχει αξία 105.000.000 - 112.000.000 VND, περίπου 20% υψηλότερη από πριν.
Η κοινωνική αποτελεσματικότητα του μοντέλου είναι εμφανής στη συμβολή στη δημιουργία τακτικών θέσεων εργασίας για περίπου 250 τοπικούς εργαζόμενους. Το σταθερό εισόδημα από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή τσαγιού συμβάλλει στη βελτίωση της ζωής και στη βιώσιμη μείωση της φτώχειας για πολλά νοικοκυριά εθνοτικών μειονοτήτων.
Το μοντέλο όχι μόνο αυξάνει το εισόδημα, αλλά βοηθά επίσης τους καλλιεργητές τσαγιού να έχουν σταθερή παραγωγή. Οι επιχειρήσεις υπογράφουν συμβάσεις για να συνδέσουν την παραγωγή με την κατανάλωση προϊόντων, διασφαλίζοντας ότι η ποσότητα τσαγιού που αγοράζεται πληροί τα πρότυπα ποιότητας. Αυτός είναι ένας σημαντικός παράγοντας για να αισθάνονται οι άνθρωποι ασφαλείς στις μακροπρόθεσμες επενδύσεις, αντί για την κατακερματισμένη παραγωγή.
Η κα Thao Seo My στο χωριό Lo Suoi Tung, στην κοινότητα Cao Son, δήλωσε: «Όταν συμμετείχαμε στο μοντέλο, εκπαιδευτήκαμε σε τεχνικές. Το προσωπικό μας έδωσε απευθείας οδηγίες για το πώς να εφαρμόζουμε οργανικά λιπάσματα και πώς να χρησιμοποιούμε βιολογικά φυτοφάρμακα. Προηγουμένως, όλοι θεωρούσαν ότι η βιολογική γεωργία ήταν δύσκολη, αλλά όταν το κάναμε εμείς, τη βρήκαμε κατάλληλη και αποτελεσματική. Ελπίζουμε ότι στο μέλλον η περιοχή παραγωγής θα πιστοποιηθεί ώστε να πληροί τα βιολογικά πρότυπα, ώστε η αξία των προϊόντων τσαγιού να είναι ακόμη υψηλότερη».
Χάρη στην αλυσιδωτή σύνδεση, τα νοικοκυριά έχουν πρόσβαση σε νέα τεχνολογία, παραγωγή σύμφωνα με τα πρότυπα της αγοράς, με στόχο τις εξαγωγές. Το μοντέλο ενθαρρύνει επίσης τους ανθρώπους να φροντίζουν τους κήπους τσαγιού τους με βιώσιμο τρόπο, παρατείνοντας τη ζωή των φυτών και βελτιώνοντας την ποιότητα του τελικού τσαγιού.
Το τσάι αναγνωρίζεται ως η κύρια καλλιέργεια των ορεινών χωριών της κοινότητας A Mu Sung. Ωστόσο, η περιοχή παραγωγής τσαγιού είναι επί του παρόντος κατακερματισμένη και η οικονομική αποδοτικότητα με την πάροδο των ετών δεν ήταν ανάλογη με τις δυνατότητες. Το βιολογικό μοντέλο παραγωγής που συνδέεται με τις επιχειρηματικές διασυνδέσεις δημιουργεί νέα δυναμική, βοηθώντας μας να έχουμε μια βάση για να προσανατολίσουμε την ανάπτυξη και την επέκταση της περιοχής τσαγιού προς τα βασικά προϊόντα.
Παράλληλα με τα οικονομικά οφέλη, το μοντέλο δημιουργεί την προϋπόθεση για την ανάπτυξη τοπικών εμπορικών σημάτων τσαγιού. Παραγωγή σύμφωνα με Τα βιολογικά πρότυπα, η ιχνηλασιμότητα και οι δεσμοί κατανάλωσης θα βοηθήσουν τα προϊόντα τσαγιού Lao Cai να αυξήσουν την ανταγωνιστικότητά τους και να εισέλθουν σταδιακά σε μια ευρύτερη αγορά.
Αλλαγή νοοτροπίας, βιώσιμη γεωργική παραγωγή
Το μοντέλο παραγωγής βιολογικού τσαγιού δημιουργεί μια θεμελιώδη αλλαγή στην ευαισθητοποίηση των ανθρώπων και στις μεθόδους καλλιέργειας. Προηγουμένως, η ακατάλληλη λίπανση και η αυθαίρετη χρήση χημικών ουσιών ήταν αρκετά συνηθισμένα. Κατά τη συμμετοχή τους στο μοντέλο, οι άνθρωποι εκπαιδεύονται διεξοδικά, από εκπαιδευτικά μαθήματα έως άμεση πρακτική άσκηση στα χωράφια. Η νέα προσέγγιση βοηθά τους ανθρώπους να κατανοήσουν τα οφέλη της ασφαλούς παραγωγής, της προστασίας της γης, της προστασίας της υγείας και της αύξησης της αξίας του προϊόντος.
Το μοντέλο βοηθά τους ανθρώπους να έχουν πρόσβαση σε φιλικές προς το περιβάλλον γεωργικές διαδικασίες, να αλλάξουν τις παραγωγικές τους συνήθειες και να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της εγχώριας και της εξαγωγικής αγοράς. Αυτό είναι ένα σημαντικό βήμα για τη βελτίωση των τοπικών επιπέδων παραγωγής, με στόχο τη βιώσιμη γεωργία.
Καθώς η ευαισθητοποίηση αλλάζει, τα νοικοκυριά εφαρμόζουν προληπτικά νέες τεχνικές, ελαχιστοποιώντας τα χημικά φυτοφάρμακα. Η αύξηση της χρήσης οργανικών λιπασμάτων και βιολογικών φυτοφαρμάκων όχι μόνο προστατεύει το έδαφος, αλλά βελτιώνει και την ποιότητα των μπουμπουκιών τσαγιού, καθιστώντας το προϊόν ομοιόμορφο και εύκολο στην κατανάλωση.
Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Διευθυντή του Επαρχιακού Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων και Γεωργικών Υπηρεσιών, εκτός από τον άμεσο αντίκτυπο στους παραγωγούς, το μοντέλο ανοίγει επίσης την προοπτική αναπαραγωγής σε πολλές άλλες βασικές περιοχές τσαγιού της επαρχίας. Με τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν, οι συνδεδεμένες επιχειρήσεις έχουν περισσότερες βάσεις για να επεκτείνουν τις περιοχές πρώτων υλών, σχηματίζοντας περιοχές συμπυκνωμένου βιολογικού τσαγιού. Αυτή είναι μια σημαντική προϋπόθεση για την ανάπτυξη της μάρκας τσαγιού Lao Cai στην αγορά.
Χάρη στο νέο μοντέλο, οι άνθρωποι έχουν διαμορφώσει την επίγνωση της σύνδεσης της παραγωγής με την αγορά, της σύνδεσης των επιχειρήσεων και της συμμόρφωσης με τα τεχνικά πρότυπα. Αυτές οι αξίες συμβάλλουν στην προώθηση της γεωργικής αναδιάρθρωσης, στην αύξηση του εισοδήματος και στην υποστήριξη της γεωργικής παραγωγής που συνδέεται με την προστασία του οικολογικού περιβάλλοντος με βιώσιμο τρόπο.
Πηγή: https://baolaocai.vn/hieu-qua-mo-hinh-san-xuat-che-theo-huong-huu-co-post887300.html
Σχόλιο (0)