Αποδοτικότητα από μοντέλα κλειστού βρόχου για αγροτικές εκμεταλλεύσεις

Στο πλαίσιο των αυξανόμενων τιμών των γεωργικών υλικών και των ζωοτροφών, η χρήση αποβλήτων από τη γεωργία και την κτηνοτροφία για ανακύκλωση στον επόμενο κύκλο παραγωγής επιλέγεται από πολλούς ιδιοκτήτες αγροκτημάτων στην επαρχία. Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο μειώνεται το κόστος των εισροών, βελτιώνεται η οικονομική αποδοτικότητα, αλλά συμβάλλει και στη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης, δημιουργώντας ασφαλή προϊόντα για την υγεία των καταναλωτών.

Αποδοτικότητα από μοντέλα κλειστού βρόχου για αγροτικές εκμεταλλεύσεις Μεγάλα στρογγυλά γκρέιπφρουτ από το αγρόκτημα του κ. Nguyen Xuan Khai στο χωριό Xuan Thai, στην κοινότητα Yen Tho (Yen Dinh).

Το Dien Moc του κ. Nguyen Xuan Khai. Ένα αγρόκτημα γκρέιπφρουτ στο χωριό Xuan Thai, στην κοινότητα Yen Tho (Yen Dinh), είναι γνωστό στους καταναλωτές εντός και εκτός της επαρχίας με την επωνυμία γκρέιπφρουτ Dien Plus. Ο κ. Khai δήλωσε: Προκειμένου να προμηθεύσει την αγορά με καθαρά και ασφαλή προϊόντα, καλλιεργεί 3.000 δέντρα γκρέιπφρουτ Dien με φυσικό τρόπο (χωρίς φυτοφάρμακα, χωρίς χημικά λιπάσματα, χωρίς ζιζανιοκτόνα, χωρίς χημικά, χωρίς διεγερτικά, χωρίς σκάψιμο και σκάλισμα των ριζών των δέντρων, χωρίς γύρισμα ριζών και κλαδιών, χωρίς σκούπισμα και εφαρμογή ασβέστη στις ρίζες των δέντρων). Χάρη σε αυτό, το 2020, το αγρόκτημα έλαβε εθνικό βιολογικό πιστοποιητικό για φρούτα και προϊόντα γκρέιπφρουτ. Επί του παρόντος, το "Moc An Organic Grapefruit" είναι η πρώτη βιολογική μάρκα γκρέιπφρουτ του Thanh Hoa που εισάγεται στην αγορά.

Μοιράζοντας την ιδέα του για τη φυσική γεωργία , ο κ. Khai είπε ότι προέρχεται από την πραγματικότητα των αγροτών που έχουν συνηθίσει να χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα και να κάνουν κατάχρηση χημικών λιπασμάτων στη γεωργική παραγωγή, κάτι που έχει βλάψει ακούσια το περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία. Ταυτόχρονα, καθιστά το έδαφος σκληρό και άγονο, με αποτέλεσμα οι καλλιέργειες να αναπτύσσονται ανεπαρκώς και να μην έχουν παραγωγικότητα. Επομένως, η επιλογή της φυσικής γεωργίας θα δημιουργήσει ένα βιολογικό προστατευτικό για το αγρόκτημα, χρησιμοποιώντας φύλλα και σάπιο γκρέιπφρουτ ως τροφή για μικροοργανισμούς, σκουλήκια και γρύλους. Αυτοί οι μικροοργανισμοί θα βοηθήσουν στην αποσύνθεση της κυτταρίνης, θα σκάψουν το έδαφος αντί για τους ανθρώπους, καθιστώντας το έδαφος χαλαρό, πορώδες και γόνιμο. Προς αυτή την κατεύθυνση, η ποσότητα των συγκομιζόμενων φρούτων διατίθεται στην αγορά μόνο κατά 50% κάθε χρόνο, ενώ το υπόλοιπο χρησιμοποιείται ως λίπασμα για τα φυτά. Διότι, σύμφωνα με τον ίδιο, η ελαχιστοποίηση των προϊόντων που εξάγονται από το αγρόκτημα θα διασφαλίσει ότι η ενέργεια διατηρείται, συνεχίζοντας να συμμετέχει στον κύκλο παραγωγής.

Εκτός από την επιστροφή θρεπτικών συστατικών στο έδαφος και τα δέντρα με τα δέντρα και τους καρπούς στο αγρόκτημα που εξοικονομούν ενέργεια σύμφωνα με τον μηχανισμό του δάσους, ο κ. Khai χρησιμοποιεί επίσης υψηλής ποιότητας οργανικό λίπασμα από φιλέτα σκουμπριού, φύκια, κεφάλια γαρίδας και κόκαλα ψαριού για να αυξήσει τα θρεπτικά συστατικά για τα δέντρα, δημιουργώντας γλυκύτητα και φρεσκάδα για το γκρέιπφρουτ.

Εφαρμόζοντας αυτήν την καλλιεργητική μέθοδο, τα βιολογικά προϊόντα από το οικογενειακό του αγρόκτημα περιλαμβάνουν γκρέιπφρουτ, βιολογικό αποσταγμένο νερό από άνθη γκρέιπφρουτ, βιολογικό σαμπουάν με γκρέιπφρουτ, στοματικό διάλυμα (φτιαγμένο από βέτελ, καρύδι αρέκα και άρωμα λουλουδιών πέντε χρωμάτων), αφρόλουτρο λωτού... αποφέροντας ετησίως εισόδημα από αρκετές εκατοντάδες εκατομμύρια έως δισεκατομμύρια VND, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για 4 εργαζόμενους με εισόδημα 8 εκατομμυρίων VND/άτομο/μήνα.

Χάρη στη μελέτη και την επιτυχή εφαρμογή της βιολογικής γεωργικής παραγωγικής διαδικασίας, της οικολογικής κυκλοφορίας χωρίς απόβλητα, το οικογενειακό αγρόκτημα του κ. Luong Ngoc Lai στο χωριό Tien Hung, στην κοινότητα Luan Thanh (Thuong Xuan) αποφέρει σήμερα εισόδημα 200 εκατομμυρίων VND/έτος. Ο κ. Lai δήλωσε: Στα 4,5 εκτάρια γεωργικής γης της οικογένειας, έχει αναπτύξει οικονομικά μοντέλα όπως η καλλιέργεια πεπονιών σε θερμοκήπια, η καλλιέργεια εσπεριδοειδών, η κατασκευή αχυρώνων, η εκτροφή 5.000 κοτόπουλων/παρτίδα και 800m2 εκτροφής γεωσκωλήκων. Για να αναπτύξει το αγρόκτημα σύμφωνα με ένα κυκλικό, κλειστό μοντέλο και να αποφέρει αποτελεσματικό εισόδημα, χρησιμοποιεί κοπριά κοτόπουλων σε συνδυασμό με υποπροϊόντα γεωργίας για την εκτροφή γεωσκωλήκων, λαμβάνοντας γεωσκώληκες για τη διατροφή των κοτόπουλων και κοπριά γεωσκωλήκων για τη λίπανση των φυτών στον κήπο.

Χάρη στην εφαρμογή μιας κλειστής, κυκλικής διαδικασίας στην παραγωγική διαδικασία, η οικογένειά του όχι μόνο αξιοποιεί στο έπακρο τα υποπροϊόντα της παραγωγής, εξοικονομεί κόστος παραγωγής, αυξάνει την αξία του εισοδήματος, αλλά μειώνει και την ποσότητα των αποβλήτων που απελευθερώνονται στο περιβάλλον. Συγκεκριμένα, επειδή τα προϊόντα είναι πάντα εγγυημένα υψηλής ποιότητας, καθαρά και ασφαλή, με σχεδόν 30 τόνους κοτόπουλου/έτος, 6 τόνους πεπονιού, 1 τόνο διαφόρων λαχανικών και πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά να γίνονται δεκτά από τους καταναλωτές, αποφέροντας στην οικογένεια κέρδος 200 εκατομμυρίων VND/έτος.

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Κηπουρικής και Γεωργίας Thanh Hoa , υπάρχουν σήμερα περίπου 100 αγροκτήματα στην επαρχία που παράγουν με κλειστό κύκλο. Αυτά τα αγροκτήματα παράγουν σήμερα ένα μέσο εισόδημα από αρκετές εκατοντάδες εκατομμύρια έως δισεκατομμύρια VND/έτος. Εκτός από την προστιθέμενη αξία εισοδήματος στους ιδιοκτήτες αγροκτημάτων, το κυκλικό μοντέλο αγροκτημάτων συμβάλλει επίσης στη δημιουργία ενός κλειστού οικοσυστήματος. Επομένως, η ανάπτυξη κυκλικών αγροκτημάτων είναι η σωστή κατεύθυνση στο πλαίσιο της αύξησης των τιμών των γεωργικών υλικών και των ζωοτροφών, βοηθώντας τους παραγωγούς να μειώσουν το κόστος των εισροών και να βελτιώσουν την οικονομική αποδοτικότητα. Ταυτόχρονα, συμβάλλει στη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης και στη δημιουργία ασφαλών προϊόντων για την υγεία των καταναλωτών.

Άρθρο και φωτογραφίες: Minh Ly

Πηγή