Η Χο Θάου ασχολείται με την εμπορική εκτροφή αιγών.

BHG - Αξιοποιώντας αποτελεσματικά τις δυνατότητες της γης, του κλίματος και της τοπογραφίας, τα τελευταία χρόνια, οι κάτοικοι της κοινότητας Ho Thau (περιοχή Hoang Su Phi) έχουν αναπτύξει ενεργά ένα εμπορικό μοντέλο εκτροφής αιγών. Ως αποτέλεσμα, πολλά νοικοκυριά όχι μόνο έχουν βελτιώσει το εισόδημά τους, αλλά έχουν επίσης σταδιακά ξεφύγει από τη φτώχεια και έχουν επιτύχει βιώσιμο πλούτο. Παράλληλα, η τοπική αυτοδιοίκηση προωθεί επίσης πολιτικές για την υποστήριξη και την ενθάρρυνση της ανάπτυξης μιας μάρκας «καθαρής κατσίκας», συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας του προϊόντος και στη δημιουργία μιας σταθερής αγοράς για τους αγρότες.

BHG - Αξιοποιώντας αποτελεσματικά τις δυνατότητες της γης, του κλίματος και της τοπογραφίας, τα τελευταία χρόνια, οι κάτοικοι της κοινότητας Ho Thau (περιοχή Hoang Su Phi) έχουν αναπτύξει ενεργά ένα εμπορικό μοντέλο εκτροφής αιγών. Ως αποτέλεσμα, πολλά νοικοκυριά όχι μόνο έχουν βελτιώσει το εισόδημά τους, αλλά έχουν επίσης σταδιακά ξεφύγει από τη φτώχεια και έχουν επιτύχει βιώσιμο πλούτο. Παράλληλα, η τοπική αυτοδιοίκηση προωθεί επίσης πολιτικές για την υποστήριξη και την ενθάρρυνση της ανάπτυξης μιας μάρκας «καθαρής κατσίκας», συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας του προϊόντος και στη δημιουργία μιας σταθερής αγοράς για τους αγρότες.

Το 2005, τα πρώτα κοπάδια κατσικιών εμφανίστηκαν στο Χο Τάου, με συνολικά μόνο μερικές δεκάδες ζώα. Το μοντέλο εκτροφής κατσικιών άνοιξε γρήγορα μια νέα και αποτελεσματική οικονομική κατεύθυνση για τους κατοίκους της κοινότητας και ο αριθμός των νοικοκυριών που αναπτύσσουν το μοντέλο αυξάνεται συνεχώς.

Χάρη στο λοφώδες έδαφος και το οικογενειακό δάσος που καλύπτει πάνω από 7 εκτάρια, από το 2015, ο κ. Trieu Choi Lua, από το χωριό Tan Phong, στην κοινότητα Ho Thau, ξεκίνησε την επιχείρηση εκτροφής αιγών με 15 κατσίκες. Είναι ένα από τα υποδειγματικά νοικοκυριά στην εκτροφή αιγών στην κοινότητα Ho Thau. Επί του παρόντος, η οικογένειά του έχει πάνω από 50 κατσίκες. Επειδή εκτρέφονται εξ ολοκλήρου σε φυσικό περιβάλλον, η ποιότητα του κρέατος κατσίκας είναι εγγυημένη, έτσι δύο φορές το χρόνο έμποροι από την επαρχία Ninh Binh έρχονται στο σπίτι του για να αγοράσουν κατσίκες, αποφέροντας ετήσιο εισόδημα άνω των 80 εκατομμυρίων dong. Από τις πρακτικές γνώσεις που αποκτήθηκαν από επιτυχημένα μοντέλα εκτροφής αιγών και από εξειδικευμένους φορείς, ο κ. Lua έχει σταδιακά επεκτείνει την κλίμακα του κοπαδιού αιγών της οικογένειάς του. Από το 2015 μέχρι σήμερα, το κοπάδι αιγών της οικογένειάς του έχει διατηρήσει σταθερά μεταξύ 40 και πάνω από 60 κατσίκες.

Η εκτροφή αιγών αποφέρει υψηλά οικονομικά οφέλη σε πολλά νοικοκυριά στην κοινότητα Χο Θάου.

Η αξιοποίηση των βράχων ως καταφύγια και η χρήση μουσαμάδων για προστασία είναι μια αποτελεσματική μέθοδος που χρησιμοποιεί ο κ. Phuong Choi Phu, από το χωριό Tan Thanh, στην κοινότητα Ho Thau, για την ανάπτυξη του μοντέλου εκτροφής αιγών. Αυτή η ημιεντατική μέθοδος καλλιέργειας βοηθά την οικογένειά του να μειώσει το κόστος των ζωοτροφών και την εργασία. Επί του παρόντος, διατηρεί ένα κοπάδι με πάνω από 50 κατσίκες, εκ των οποίων τα δύο τρίτα είναι κατσίκες αναπαραγωγής. Με έναν κύκλο αναπαραγωγής 2-3 γέννες ετησίως, ο κ. Phu πουλάει περίπου 30 κατσίκες ετησίως, σε τιμές που κυμαίνονται από 110.000 έως 130.000 VND/kg, δημιουργώντας ένα εκτιμώμενο συνολικό εισόδημα σχεδόν 90 εκατομμυρίων VND. Ο κ. Phu μοιράστηκε: «Η οικογένειά μου έχει αναπτύξει ένα ποικίλο μοντέλο ολοκληρωμένης γεωργίας και κτηνοτροφίας, με στόχο τη «χρήση βραχυπρόθεσμων κερδών για την υποστήριξη της μακροπρόθεσμης ανάπτυξης». Η εκτροφή αιγών έχει αναγνωριστεί ως το κύριο οικονομικό μοντέλο λόγω του υψηλού περιθωρίου κέρδους και των πιο σταθερών τιμών σε σύγκριση με την εκτροφή χοίρων και κοτόπουλων. Η διαδικασία εκτροφής είναι επίσης βολική λόγω της άμεσα διαθέσιμης τροφής στην πλαγιά του λόφου και δεν απαιτεί προηγμένες τεχνικές».

Εκτός από την ανάπτυξη της εκτροφής αιγών σε οικιακή κλίμακα, τα τελευταία χρόνια, οι οικογένειες των κ. Lua, κ. Phu και πολλών άλλων νοικοκυριών εκτροφέων αιγών στην κοινότητα Ho Thau έχουν συνεργαστεί για να αναπτύξουν από κοινού το κοπάδι αιγών του χωριού προς εμπορική κατεύθυνση. Αυτό έχει συμβάλει στη βελτίωση της αποδοτικότητας της γεωργίας, επιτρέποντάς τους να κατανοήσουν καλύτερα τις απαιτήσεις της αγοράς και να αποφύγουν τη χειραγώγηση των τιμών από τους εμπόρους. Επιπλέον, μέσω της συνεργατικής γεωργίας, τα νοικοκυριά αλληλοϋποστηρίζονται με κεφάλαια, τεχνικές καλλιέργειας, πρόληψη ασθενειών, πηγές ζωοτροφών και ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής όταν χρειάζεται. Είναι γνωστό ότι όταν ιδρύθηκε η ομάδα, είχε μόνο πάνω από 100 κατσίκες. Μετά από πολλά χρόνια λειτουργίας, το συνολικό κοπάδι αιγών έχει αυξηθεί σε πάνω από 1.000. Οι στάβλοι είναι στιβαρά κατασκευασμένοι, εξασφαλίζοντας καθαριότητα και καλό αερισμό.

Ο σύντροφος Hoang Duc Ton, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Ho Thau, δήλωσε: «Επί του παρόντος, στην κοινότητα Ho Thau, υπάρχει μία ομάδα ενδιαφέροντος και δύο ομάδες αναπαραγωγής που αλληλοϋποστηρίζονται στην εκτροφή αιγών. Η ίδρυση αυτών των ομάδων έχει βοηθήσει τις οικογένειες να έρθουν πιο κοντά, να μάθουν επιχειρηματικές μεθόδους και να υποστηρίξουν τα φτωχά νοικοκυριά στην ανάπτυξη της κτηνοτροφίας, προσπαθώντας να ξεπεράσουν τη φτώχεια. Οι ομάδες συναντώνται μία φορά το μήνα, όπου τα μέλη ανταλλάσσουν εμπειρίες στην εκτροφή αιγών και συζητούν την πρόληψη και τον έλεγχο ασθενειών για το κοπάδι ανάλογα με την εποχή και την εποχή του χρόνου. Μέσω ομαδικών δραστηριοτήτων, τα μέλη ενισχύουν επίσης την αλληλεγγύη τους, βοηθώντας το ένα το άλλο να προχωρήσει σε όλες τις πτυχές, από την παραγωγή και την εμπειρία στην κτηνοτροφία έως την οικοδόμηση ευτυχισμένων οικογενειών».

Στην κοινότητα Ho Thau, η εκτροφή αιγών έχει αναπτυχθεί αποτελεσματικά με ένα συνολικό κοπάδι 1.405 αιγών, που περιλαμβάνει σχεδόν 120 νοικοκυριά συγκεντρωμένα σε 8 χωριά. Τα περισσότερα νοικοκυριά διατηρούν μια ημιεντατική μέθοδο γεωργίας για να μειώσουν το κόστος εργασίας και να αξιοποιήσουν τις διαθέσιμες ζωοτροφές. Πολλές οικογένειες έχουν ένα σταθερό εισόδημα 50-100 εκατομμυρίων VND ετησίως, όπως τα νοικοκυριά των κ.κ. Trieu Choi Lua, Trieu Choi Guyen και Phuong Choi Phu…

Χάρη στα επιτυχημένα μοντέλα κτηνοτροφίας που αποφέρουν υψηλές οικονομικές αποδόσεις, το κίνημα για την ανάπτυξη της αιγοτροφίας στην κοινότητα Ho Thau επεκτείνεται ολοένα και περισσότερο. Πολλά νοικοκυριά στην περιοχή έχουν στραφεί από τη μικρής κλίμακας γεωργία στην μεγαλύτερης κλίμακας κτηνοτροφία σε οικογενειακές φάρμες, αποφέροντας σταθερό εισόδημα.

Κείμενο και φωτογραφίες: Nguyen Yem

Πηγή: https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/ho-thau-lien-ket-nuoi-de-theo-huong-hang-hoa-7a22658/