Νεανικός συνεταιρισμός προωθεί το τζίνσενγκ Μπο Τσινχ

Στον οικισμό Μιν Τιεν (κομητεία Ντονγκ Χι, επαρχία Τάι Νγκουγιέν), το μοντέλο καλλιέργειας τζίνσενγκ Μπο Τσινχ προς την κατεύθυνση της εμπορευματικής αξιοποίησης ανοίγει μια νέα κατεύθυνση ανάπτυξης για την τοπική ορεινή γεωργία.

Από πολύτιμα φαρμακευτικά φυτά σε μια νέα κατεύθυνση για τις ορεινές περιοχές

Το τζίνσενγκ Μπο Τσινχ είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό του Βιετνάμ, το οποίο καλλιεργείται κυρίως στην κεντρική περιοχή. Τα τελευταία χρόνια, η περιοχή Thai Nguyen βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της τάσης αλλαγής της δομής των καλλιεργειών, βρίσκοντας νέες κατευθύνσεις για βιώσιμη γεωργία . Στις λοφώδεις εκτάσεις της κοινότητας Dong Hy, το τζίνσενγκ Μπο Τσινχ έχει αρχίσει να ριζώνει και να αναπτύσσεται έντονα χάρη στο ήπιο κλίμα, το χαλαρό έδαφος και την καθαρή πηγή νερού.

Τα φυτά τζίνσενγκ Μπο Τσινχ άρχισαν να ριζώνουν και να αναπτύσσονται έντονα στην Ταϊλάνδη Νγκουγιέν.

Αρχικά, μόνο λίγα νοικοκυριά πειραματίστηκαν με την καλλιέργεια τζίνσενγκ Bo Chinh σε συνδυασμό με οπωροφόρα δέντρα, αλλά τα θετικά αποτελέσματα άνοιξαν μια νέα κατεύθυνση. Οι ρίζες του τζίνσενγκ αναπτύσσονται ομοιόμορφα, έχουν λίγα παράσιτα και ασθένειες, είναι καλής ποιότητας και ευνοούνται από την αγορά. Η τιμή πώλησης είναι πολλές φορές υψηλότερη από αυτή των παραδοσιακών καλλιεργειών όπως το καλαμπόκι, η μανιόκα ή το τσάι, δίνοντας στους ανθρώπους περισσότερα κίνητρα να επεκτείνουν την έκτασή τους.

Από ένα φαρμακευτικό φυτό που καλλιεργούνταν μόνο σε μικρή κλίμακα, το τζίνσενγκ Μπο Τσινχ έχει πλέον γίνει μια από τις νέες βασικές καλλιέργειες της κοινότητας, δημιουργώντας θέσεις εργασίας και σταθερό εισόδημα για δεκάδες νοικοκυριά στην περιοχή.

Επιπλέον, για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, ενόψει της κατακερματισμένης και ασύνδετης παραγωγής, ιδρύθηκε ένας νέος συνεταιρισμός στον οικισμό Minh Tien, στην κοινότητα Dong Hy, στην επαρχία Thai Nguyen, με την ονομασία Thien Phuc Medicinal Materials Cooperative. Ο συνεταιρισμός συγκεντρώνει αφοσιωμένους αγρότες, με στόχο να μετατρέψει το ginseng Bo Chinh σε ένα επώνυμο προϊόν.

Από τις πρώτες μέρες, με μόλις λίγα εκτάρια δοκιμών, ο συνεταιρισμός έχει επεκτείνει την καλλιεργητική περιοχή σε σχεδόν 30 εκτάρια, εκ των οποίων το τζίνσενγκ Bo Chinh καταλαμβάνει σημαντική έκταση. Αυτή η μονάδα συντονίζεται προληπτικά με εξειδικευμένους φορείς για να λαμβάνει τεχνική καθοδήγηση και μεταφορά τεχνολογίας για τη φύτευση, τη φροντίδα και τη διατήρηση των φαρμακευτικών βοτάνων σύμφωνα με τη σωστή διαδικασία.

Ο συνεταιρισμός διοργανώνει επίσης εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με τις τεχνικές σποράς, τη χρήση βιολογικών προϊόντων, τη βιολογική διαχείριση παρασίτων και την τήρηση ημερολογίου καλλιέργειας. Τα μέλη λαμβάνουν οδηγίες σχετικά με τις διαδικασίες συγκομιδής, επεξεργασίας και ξήρανσης, ώστε να διασφαλίζεται η διατήρηση των πολύτιμων δραστικών συστατικών του τζίνσενγκ.

Χάρη στην ταυτόχρονη εφαρμογή τεχνικών, η παραγωγικότητα και η ποιότητα του τζίνσενγκ Bo Chinh έχουν αυξηθεί σημαντικά, με ομοιόμορφες ρίζες τζίνσενγκ, μεγάλο βάρος, όμορφο χρώμα και ξεχωριστή γεύση. Αυτή είναι η βάση για να προχωρήσει ο συνεταιρισμός στην κατασκευή προϊόντων που πληρούν τα πρότυπα OCOP, συμμετέχοντας σταδιακά στην αγορά φαρμάκων εντός και εκτός της επαρχίας.

Επεξεργασία – το βασικό βήμα για την αύξηση της αξίας του προϊόντος

Χωρίς να σταματά στην καλλιέργεια και την πώληση φρέσκου τζίνσενγκ, ο Συνεταιρισμός Minh Tien προσδιόρισε την επεξεργασία ως ένα πρωτοποριακό βήμα για την αύξηση της αξίας. Ο Συνεταιρισμός επένδυσε σε έναν τομέα προκαταρκτικής επεξεργασίας, αποξήρανε φαρμακευτικά βότανα χρησιμοποιώντας καθαρή ενέργεια και ερεύνησε νέα προϊόντα από τζίνσενγκ, όπως εκχύλισμα τζίνσενγκ, σκόνη τζίνσενγκ, τσάι ανθέων τζίνσενγκ, μέλι τζίνσενγκ ή κρασί τζίνσενγκ Bo Chinh.

Χάρη στην ποικιλομορφία των προϊόντων, η καταναλωτική αγορά έχει επεκταθεί. Τα προϊόντα τζίνσενγκ Bo Chinh Minh Tien έχουν παρουσιαστεί σε πολλά περίπτερα της OCOP, εμπορικές εκθέσεις στην επαρχία και τη Βόρεια περιοχή. Τα προϊόντα είναι συσκευασμένα, διαθέτουν σφραγίδες ιχνηλασιμότητας προέλευσης, όμορφα σχεδιασμένες συσκευασίες, διασφαλίζοντας τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων και αρχικά εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους καταναλωτές.

Ο Συνεταιρισμός συνδέεται επίσης προληπτικά με επιχειρήσεις επεξεργασίας φαρμακευτικών προϊόντων και διανομείς στο Ανόι και την πόλη Χο Τσι Μινχ για την οικοδόμηση μιας σταθερής αλυσίδας εφοδιασμού. Ορισμένα προϊόντα τοποθετούνται σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, συμβάλλοντας στην προώθηση της μάρκας και στην επέκταση της διαδικτυακής αγοράς - μια αναπόφευκτη κατεύθυνση στην εποχή του ψηφιακού μετασχηματισμού της γεωργίας.

Το μοντέλο καλλιέργειας του τζίνσενγκ Bo Chinh με εμπορικό τρόπο έχει επιφέρει σαφή οικονομική αποδοτικότητα. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του Συνεταιρισμού, με 1 εκτάριο τζίνσενγκ Bo Chinh, μετά από 10-12 μήνες φύτευσης, οι άνθρωποι μπορούν να κερδίσουν 400-500 εκατομμύρια VND, 4-5 φορές περισσότερα από την καλλιέργεια τσαγιού ή βραχυπρόθεσμων δασικών δέντρων.

Η αύξηση του εισοδήματος έχει οδηγήσει σε βελτίωση του βιοτικού επιπέδου για τους τοπικούς κατοίκους. Πολλά νοικοκυριά στην περιοχή όχι μόνο έχουν ξεφύγει από τη φτώχεια, αλλά και έχουν γίνει εύπορα. Η παραγωγή καθαρών φαρμακευτικών βοτάνων έχει βοηθήσει στη δημιουργία σταθερών θέσεων εργασίας για τους τοπικούς εργαζόμενους, ιδίως τις γυναίκες και τους νέους, οι οποίοι προηγουμένως έπρεπε να εργάζονται μακριά από το σπίτι.

Παράλληλα με την οικονομική αποτελεσματικότητα, οι άνθρωποι αλλάζουν και την επίγνωσή τους: από την αυθόρμητη παραγωγή στην τυποποιημένη παραγωγή, από το «να πουλάς ό,τι έχεις» στο «να κάνεις ό,τι χρειάζεται η αγορά». Η συμμετοχή σε συνεταιρισμούς βοηθά τους ανθρώπους να λαμβάνουν συστηματική καθοδήγηση σχετικά με τη διαχείριση, το μάρκετινγκ και την ανάπτυξη επωνυμίας, πράγματα που δεν είναι οικεία στους αγρότες των ορεινών περιοχών.

Ωστόσο, για να είναι πραγματικά βιώσιμο το τζίνσενγκ Bo Chinh, υπάρχουν ακόμη πολλές προκλήσεις που πρέπει να ξεπεραστούν. Πρώτα απ 'όλα, το επενδυτικό κεφάλαιο. Η καλλιέργεια τζίνσενγκ απαιτεί υψηλό κόστος για σπόρους, λιπάσματα, συστήματα άρδευσης και φροντίδα, ενώ οι μικροί συνεταιρισμοί εξακολουθούν να δυσκολεύονται να αποκτήσουν πρόσβαση σε προτιμησιακή πίστωση.

Στη συνέχεια, ακολουθεί το στάδιο της επεξεργασίας και του ποιοτικού ελέγχου. Επί του παρόντος, τα προϊόντα που μεταποιούνται από το τζίνσενγκ Bo Chinh στο Thai Nguyen είναι κυρίως μικρής κλίμακας, χειρωνακτικά και δεν είναι κατάλληλα για επέκταση της βιομηχανικής παραγωγής ή εξαγωγής. Το ζήτημα της τυποποίησης και της ιχνηλασιμότητας πρέπει επίσης να προωθηθεί για να ανταποκριθεί στις αυστηρές απαιτήσεις της αγοράς.

Επιπλέον, δεν έχουν επενδυθεί αναλογικά στη διαφήμιση και την εμπορική προώθηση. Πολλά πιθανά προϊόντα δεν έχουν σαφή επικοινωνιακή στρατηγική, καθιστώντας την επωνυμία ασαφή σε σύγκριση με τις φαρμακευτικές περιοχές σε άλλες περιοχές.

Για να ξεπεραστούν αυτοί οι περιορισμοί, η κυβέρνηση της Ταϊλάνδης Nguyen και οι λειτουργικοί φορείς εφαρμόζουν πολλά προγράμματα για την υποστήριξη της ανάπτυξης φαρμακευτικών φυτών, συμπεριλαμβανομένου του τζίνσενγκ Bo Chinh. Εξειδικευμένοι φορείς καθοδηγούν την καταχώριση των κωδικών περιοχής καλλιέργειας, εκδίδουν πιστοποίηση VietGAP, προωθούν την ανάπτυξη προϊόντων OCOP και συνδέουν τις καταναλωτικές επιχειρήσεις.

Επιπλέον, ο Συνεταιρισμός Minh Tien στοχεύει επίσης στην ανάπτυξη μιας περιοχής κλειστής αλυσίδας καλλιέργειας: από την παραγωγή, την επεξεργασία έως το εμπόριο· ταυτόχρονα, προωθώντας την έρευνα και την εφαρμογή της βιοτεχνολογίας στην αναπαραγωγή και φροντίδα του ginseng για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας.

Η νέα κατεύθυνση που επιδιώκει ο Συνεταιρισμός είναι να συνδυάσει την ανάπτυξη του βιωματικού τουρισμού, όπου οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν, να συλλέξουν, να μάθουν για τη διαδικασία επεξεργασίας και να απολαύσουν προϊόντα τζίνσενγκ επί τόπου. Αυτό θεωρείται ένα μοντέλο «2 σε 1»: τόσο η κατανάλωση προϊόντων επί τόπου όσο και η προώθηση της εικόνας της περιοχής καλλιέργειας φαρμακευτικών βοτάνων Minh Tien, συμβάλλοντας στη σύνδεση της γεωργίας με τον οικοτουρισμό.

Το τζίνσενγκ Μπο Τσιν δεν είναι μόνο ένα πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο, αλλά και σύμβολο του πνεύματος της τόλμης για σκέψη και της τόλμης για πράξη του λαού Ντονγκ Χι. Από τους άγονους λόφους, τώρα τα πράσινα παρτέρια τζίνσενγκ έχουν φέρει νέα αυτοπεποίθηση και μέσα διαβίωσης σε δεκάδες αγροτικά νοικοκυριά, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων στα βουνά.

Πηγή: https://congthuong.vn/hop-tac-xa-tre-nang-tam-cay-sam-bo-chinh-429123.html