Παγκόσμια «δίψα» για καφέ, καθώς ένας νέος κύκλος τιμών ρεκόρ είναι μόνο θέμα χρόνου

Μετά από χρόνια μάχης με την κλιματική αλλαγή, η παγκόσμια βιομηχανία καφέ εισέρχεται σε έναν νέο κύκλο κρίσης, καθώς οι ελπίδες για μια «καλή συγκομιδή» σταδιακά εξασθενούν.

Οι απότομες μειώσεις στην παραγωγή σε δύο βασικές χώρες παραγωγής, τη Βραζιλία και το Βιετνάμ, αναστατώνουν την αλυσίδα εφοδιασμού, αφήνοντας την αγορά αντιμέτωπη με σοβαρή έλλειψη κατά το καλλιεργητικό έτος 2025-2026 και ωθώντας τις τιμές του καφέ ξανά σε ιστορικά υψηλά.

Οι αισιόδοξες προβλέψεις του USDA για ένα έτος ανάκαμψης της παραγωγής κατά σχεδόν 179 εκατομμύρια σακούλες διαψεύδονται σταδιακά από την πραγματικότητα. Η παρατεταμένη ζέστη στη Βραζιλία έχει καταστρέψει την καλλιέργεια κόκκων Arabica, ενώ οι πλημμύρες στα Κεντρικά Υψίπεδα απειλούν άμεσα τη μεγάλη και σημαντική καλλιέργεια Robusta στον κόσμο. Με τα παγκόσμια αποθέματα σε ιστορικά χαμηλά επίπεδα και τις αλυσίδες εφοδιασμού να διαταράσσονται, οι αναλυτές προειδοποιούν ότι η αγορά καφέ είναι πιο κοντά από ποτέ σε έναν νέο «πυρετό τιμών», ξεπερνώντας ακόμη και τις ιστορικές κορυφές τους επόμενους μήνες.

Διπλή κρίση στην αγορά καφέ, απογοήτευση από την «υπερβολική συγκομιδή»

Στη Βραζιλία, η Εθνική Υπηρεσία Εφοδιασμού (Conab) προβλέπει ότι η συνολική παραγωγή καφέ για το καλλιεργητικό έτος 2025-2026 θα φτάσει περίπου τα 55,2 εκατομμύρια σακούλες, μειωμένη κατά 1,82% από την προηγούμενη σοδειά. Παρόλο που ο καφές Conilon (Robusta) βρίσκεται σε καλή εποχή, αυξάνοντας απότομα σε 20,1 εκατομμύρια σακούλες, ένα ρεκόρ που ισοδυναμεί με αύξηση άνω του 37%, η παραγωγή του ισχυρού προϊόντος Arabica μειώθηκε απότομα κατά 11,2%, σε μόλις 35,15 εκατομμύρια σακούλες. Ο λόγος οφείλεται στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και στον διετή βιολογικό κύκλο του καφεόδεντρου. Σύμφωνα με στοιχεία του Βραζιλιάνικου Συνδέσμου Εξαγωγέων Καφέ (Cecafe), η μείωση της παραγωγής και τα ιστορικά χαμηλά αποθέματα μεταφοράς έχουν οδηγήσει τις εξαγωγές πράσινου καφέ της Βραζιλίας (συμπεριλαμβανομένων των Arabica και Robusta) κατά τους πρώτους τέσσερις μήνες του καλλιεργητικού έτους 2025-2026 να φτάσουν μόνο σχεδόν τα 12,5 εκατομμύρια σακούλες, μειωμένες κατά 22% την ίδια περίοδο.

Παραγωγή καφέ στη Βραζιλία (Πηγή: Conab)

Η κατάσταση έγινε ακόμη πιο χαοτική όταν, από την 1η Αυγούστου, οι ΗΠΑ επέβαλαν πρόσθετο φόρο 40% στις εισαγωγές καφέ από τη Βραζιλία, αυξάνοντας τον συνολικό φόρο στο 50%. Αυτή η κίνηση προκάλεσε σοβαρή έλλειψη εφοδιασμού στις ΗΠΑ, καθώς τα αποθέματα Arabica στο ICE μειώνονταν συνεχώς, φτάνοντας στο χαμηλότερο επίπεδο εδώ και σχεδόν δύο χρόνια. Η ποσότητα βραζιλιάνικου καφέ μόνο στην αποθήκη ICE ήταν μόνο περίπου 22.000 σακούλες, σχεδόν μηδενική σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, που ήταν σχεδόν 430.000 σακούλες.

Επιπλέον, το κύμα καύσωνα στις αρχές Οκτωβρίου έκαψε και ξερίζωσε μπουμπούκια ανθέων, απειλώντας τις μακροπρόθεσμες προμήθειες για την καλλιέργεια 2026-2027. Ως αποτέλεσμα, οι τιμές της Arabica έχουν εκτοξευθεί τους τελευταίους τρεις μήνες, μεταδίδοντας την άνοδο στην Robusta.

Εν τω μεταξύ, στην άλλη άκρη του πλανήτη, η αγορά ήλπιζε ότι μια πλούσια σοδειά στο Βιετνάμ θα βοηθούσε στην άμβλυνση της πίεσης από τις παγκόσμιες ελλείψεις εφοδιασμού, με την παραγωγή Robusta να προβλέπεται να αυξηθεί κατά περισσότερο από 7% σε περίπου 30 εκατομμύρια σακούλες. Ωστόσο, οι πραγματικές καιρικές συνθήκες διέλυσαν όλες αυτές τις προσδοκίες. Στα τέλη Οκτωβρίου, όταν η συγκομιδή επρόκειτο να κορυφωθεί με περισσότερο από το 80% των καρπών καφέ να βρίσκονται ακόμα στα κλαδιά, παρατεταμένες έντονες βροχοπτώσεις προκάλεσαν πλημμύρες σε πολλές βασικές περιοχές στα Κεντρικά Υψίπεδα.

Πρόγνωση βροχοπτώσεων στις περιοχές Gia Lai και Dak Lak (Πηγή: LSEG)

Σύμφωνα με την ανάλυση του MXV, ο κορεσμός υγρασίας πάνω από 95% τις τελευταίες 10 ημέρες έχει σχεδόν παραλύσει την παραδοσιακή ξήρανση, αυξάνοντας τον κίνδυνο μούχλας και προκαλώντας ρωγμές, ζύμωση ή πρόωρη πτώση των κόκκων καφέ. Οι επαρχίες Gia Lai και Dak Nong κατέγραψαν 81,8 mm και 75,7 mm βροχής αντίστοιχα, με πιθανές απώλειες απόδοσης που εκτιμώνται σε 10-20% στις άμεσα πληγείσες περιοχές. Πιο ανησυχητικό είναι ότι ο τυφώνας Kalmaegi, του οποίου η ένταση προβλέπεται να φτάσει στο επίπεδο 13-14, με ριπές που φτάνουν στο επίπεδο 17, αναμένεται να φτάσει στην ξηρά νωρίς το πρωί της 7ης Νοεμβρίου, πιθανώς ρίχνοντας περισσότερα από 200 mm βροχής στις ήδη πλημμυρισμένες περιοχές.

Σύμφωνα με την κα Maja Wallengren, μια αξιόπιστη αναλύτρια εμπορευμάτων από το Μεξικό, η οποία παρακολουθεί τη βιετναμέζικη βιομηχανία καφέ για περισσότερα από 31 χρόνια, «δεν υπάρχουν αγρονομικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι το Βιετνάμ μπορεί να επιτύχει μια πλούσια σοδειά». Εξήγησε ότι πολλές περιοχές καλλιέργειας εξακολουθούν να αγωνίζονται να ανακάμψουν από σοβαρές ξηρασίες τα τελευταία 2-3 χρόνια και επηρεάζονται από παρατεταμένη ξηρασία κατά την περίοδο ανθοφορίας Μαρτίου-Απριλίου.

Πριν από τις πλημμύρες, η πιο πιθανή παραγωγή του Βιετνάμ ήταν περίπου 27-28 εκατομμύρια σακούλες, μια μικρή ανάκαμψη. Αλλά μετά τις έντονες βροχοπτώσεις, οι ζημιές από την πτώση των καρπών και τη σήψη των δέντρων θα μπορούσαν να μειώσουν τον αριθμό αυτό σε 26-27 εκατομμύρια σακούλες, ανάλογα με τη σοβαρότητα των επιπτώσεων του τυφώνα Kalmaegi.

Αυτές οι απώλειες όχι μόνο μειώνουν σημαντικά την παραγωγή Robusta του Βιετνάμ, η οποία συμβάλλει έως και στο 40% της συνολικής παγκόσμιας προσφοράς, αλλά και παρατείνουν τον χρόνο συγκομιδής, ξήρανσης και επεξεργασίας, καθιστώντας την παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού καφέ πιο ευάλωτη από ποτέ.

Ένα νέο ανοδικό κύμα διαμορφώνεται σιγά σιγά...

Αυτή η κρίση είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη επειδή η αγορά εισήλθε σε αυτή τη φάση χωρίς δίχτυ ασφαλείας. Τα τελευταία τρία χρόνια αστάθειας, από το σοκ παγετού στη Βραζιλία το 2021 που έστειλε τις τιμές του Arabica στα ύψη, έως την ξηρασία που θα μειώσει την παραγωγή του Βιετνάμ κατά 20% το 2023-24, έχουν διαβρώσει και εξαντλήσει σταθερά τα αποθέματα. Έτσι, τα δυσμενή καιρικά φαινόμενα στο Βιετνάμ και η πτώση των ανθών στη Βραζιλία δεν είναι μεμονωμένα σοκ.

Το MXV προβλέπει ότι η αγορά καφέ θα αντιδράσει σύντομα στη σοβαρή κατάσταση στη Βραζιλία, ιδίως στο Βιετνάμ. Εάν η υπόθεση ότι η παραγωγή καφέ του Βιετνάμ θα μειωθεί κάτω από 26-27 εκατομμύρια σακούλες (περίπου 25 εκατομμύρια σακούλες για Robusta), δηλαδή μια μείωση περίπου 16-17%, ή σε ένα χειρότερο σενάριο επειδή η έκταση της ζημιάς που προκλήθηκε από την καταιγίδα δεν είναι ακόμη γνωστή, οι τιμές του καφέ Arabica και Robusta θα μπορούσαν επομένως να εκτοξευθούν κατά τουλάχιστον 20%, ή σχεδόν 11.000 δολάρια ΗΠΑ/τόνο για την Arabica και 5.600 δολάρια ΗΠΑ/τόνο για την Robusta, και ενδεχομένως να επαναλάβουν την ιστορική αύξηση λόγω της ξηρασίας κατά το καλλιεργητικό έτος 2023-2024.

Τόσο στη Βραζιλία όσο και στο Βιετνάμ, η παγκόσμια βιομηχανία καφέ αντιμετωπίζει μια διπλή κρίση εφοδιασμού, καθώς τρεις βασικοί παράγοντες - ακραίες καιρικές συνθήκες, εμπορικές πολιτικές και χαμηλά αποθέματα - ταυτόχρονα σφίγγουν την αγορά. Η «υπερβολική συγκομιδή» που θεωρήθηκε ότι θα μείωνε τις τιμές του καφέ είναι πλέον πιθανό να γίνει «όνειρο» και ταυτόχρονα σηματοδοτεί ότι ένας νέος κύκλος υψηλών τιμών μπορεί να είναι έτοιμος να ξεκινήσει...

Πηγή: https://congthuong.vn/con-khat-ca-phe-toan-cau-khi-chu-ky-gia-ky-luc-moi-chi-con-la-van-de-thoi-gian-429299.html