Οι αγρότες είναι ευχαριστημένοι, οι επιχειρήσεις δέχονται μεγαλύτερη πίεση

Το καλλιεργητικό έτος 2025-2026 θα δει τις τιμές του καφέ να αυξάνονται σε πρωτοφανή υψηλά. Αυτά είναι καλά νέα για τους αγρότες, αλλά ασκούν πίεση στο κεφάλαιο για τις επιχειρήσεις αγοράς, επεξεργασίας και εξαγωγής καφέ.

Λόγω του κλίματος και των εδαφικών συνθηκών, οι κήποι καφέ σε κοινότητες στην περιοχή Buon Don (παλιά) ωριμάζουν νωρίτερα από ορισμένες άλλες περιοχές της επαρχίας. Εδώ, οι άνθρωποι έχουν ήδη αρχίσει να μαζεύουν, και ορισμένοι κήποι έχουν μάλιστα συγκομίσει μαζικά. Η οικογένεια της κας H'Chuyên Eban (χωριό Niêng 3, κοινότητα Ea Nuol) συγκομίζει περισσότερα από 4 σάο καφέ. Αν και ο βροχερός καιρός στην αρχή της περιόδου συγκομιδής έχει επηρεάσει κάπως την ποιότητα του καφέ, η ίδια εξακολουθεί να είναι χαρούμενη επειδή ο καφές έχει υψηλή απόδοση και καλή τιμή πώλησης.

Η κα H'Chuyên ανέφερε ότι τα προηγούμενα χρόνια, σε αυτήν την περιοχή, η απόδοση ήταν μόνο 8-9 εκατόκιλα, ενώ φέτος εκτιμάται ότι θα φτάσει τους 1,2 τόνους. Συνολικά, η συνολική έκταση καφέ άνω του 1 εκταρίου μπορεί να αποδώσει περίπου 2,5 τόνους, η οποία αποτελεί υψηλή απόδοση σε αυτήν την περιοχή. Σύμφωνα με την εξήγησή της, η περσινή χρονιά είχε κακή σοδειά, επομένως η καλλιεργητική περίοδος 2025-2026 βρίσκεται στον κύκλο της καλής εποχής των δέντρων καφέ Robusta, επειδή τα κλαδιά είναι όμορφα και οι καρποί είναι υγιείς. Όχι μόνο η σοδειά είναι καλή, αλλά και η τιμή πώλησης του καφέ είναι καλή. Συγκεκριμένα, η τιμή του φρέσκου καφέ είναι 25.000 VND/kg και του πράσινου καφέ 118.000 VND/kg. «Ας ελπίσουμε ότι η τιμή του καφέ θα συνεχίσει να παραμένει σταθερή σε αυτό το επίπεδο, ώστε οι αγρότες να μπορούν να αποκομίσουν κέρδος, να έχουν τις προϋποθέσεις για επανεπένδυση και βελτίωση της ποιότητας», εξέφρασε η κα H'Chuyên Eban.

Η επαρχία Ντακ Λακ έχει περισσότερα από 214.000 εκτάρια καφέ, που αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 30% της έκτασης καλλιέργειας καφέ της χώρας. Αυτή την περίοδο, σε ορισμένες άλλες κοινότητες και περιφέρειες της επαρχίας, ο καφές έχει επίσης ωριμάσει και οι άνθρωποι έχουν αρχίσει τη συγκομιδή. Σύμφωνα με αρχεία, οι περισσότεροι αγρότες συγκομίζουν καφέ με ρυθμό ωρίμανσης περίπου 80% ή και περισσότερο.

Ο κ. Pham Van Dong (οικιστικό συγκρότημα Cao Thanh, περιοχή Ea Tam) καλλιεργεί 2,5 εκτάρια βιολογικού καφέ για να τον πουλήσει σε εξειδικευμένες επιχειρήσεις επεξεργασίας καφέ. Αν και είναι μόνο η αρχή της περιόδου συγκομιδής, σύμφωνα με τους υπολογισμούς του, η φετινή απόδοση καφέ είναι περίπου 3-3,5 τόνοι/εκτάριο. Η καλλιεργήσιμη γη του παράγεται εδώ και πολλά χρόνια, επομένως αυτή η απόδοση είναι υψηλή. Χάρη στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή και τη λογική λίπανση, το κόστος του κήπου με τον καφέ είναι χαμηλό, ενώ η τιμή πώλησης είναι υψηλή (η τιμή των φρέσκων φρούτων είναι 40.000 VND/κιλό φρέσκου), φέρνοντας στην οικογένεια του κ. Dong ένα καλό εισόδημα.

Οι αγρότες στην περιοχή Ea Kao μαζεύουν καφέ Arabica.

Από την 1η Ιουλίου 2025, σύμφωνα με τους νέους κανονισμούς του Νόμου περί Φόρου Προστιθέμενης Αξίας (ΦΠΑ), ο πράσινος καφές θα υπόκειται σε φορολογικό συντελεστή 5%. Αυτό προκαλεί μεγάλη πίεση στο κεφάλαιο και στις διαδικασίες για τις επιχειρήσεις. Ως εκ τούτου, ο Σύνδεσμος Καφέ και Κακάο του Βιετνάμ (VICOFA) συνιστά στην κυβέρνηση να εξετάσει το ενδεχόμενο αφαίρεσης των εξαγωγών πράσινου καφέ από τον κατάλογο των προϊόντων που υπόκεινται σε ΦΠΑ, ώστε να μειωθεί ο αντίκτυπος στο κεφάλαιο κίνησης και να βελτιωθεί η ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων του κλάδου του καφέ.

Η περίοδος συγκομιδής του καφέ είναι επίσης η περίοδος κατά την οποία οι επιχειρήσεις παραγωγής, μεταποίησης και εξαγωγής προετοιμάζουν τις πρώτες ύλες για να εξυπηρετήσουν το παραγωγικό και επιχειρηματικό σχέδιο ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου. Η περίοδος συγκομιδής του καφέ διαρκεί περίπου 3 μήνες, με την κινητοποίηση μεγάλων οικονομικών πόρων για τη συλλογή αγαθών να αποτελεί μεγάλη πίεση για την αγορά μονάδων. Φέτος, η τιμή αγοράς των εισροών είναι υψηλή, οι επιχειρήσεις πρέπει να προετοιμάσουν ένα μεγάλο ποσό κεφαλαίου κίνησης, επομένως η πίεση είναι ακόμη μεγαλύτερη. Πολλές επιχειρήσεις υπέγραψαν πρόωρα συμβάσεις εξαγωγής για να οριστικοποιήσουν τις τιμές με διεθνείς εταίρους, αλλά τώρα πρέπει να αγοράσουν εισροές σε υψηλές τιμές, γεγονός που οδηγεί σε μειωμένα κέρδη και δημιουργεί κινδύνους ρευστότητας.

Η AEROCO COFFEE LLC ειδικεύεται στην παραγωγή και επεξεργασία καφέ υψηλής ποιότητας και ειδικού καφέ, απαιτώντας πρώτες ύλες για να είναι ώριμος, καλής ποιότητας καφές. Η τιμή αγοράς φρέσκου καφέ που εφαρμόζει η εταιρεία είναι 40.000 - 50.000 VND/kg (1,5 φορές υψηλότερη από αυτή του κανονικού καφέ), επομένως το κεφάλαιο για την κατάθεση και την είσπραξη πρώτων υλών είναι επίσης μεγαλύτερο. Για να εξυπηρετήσει το φετινό παραγωγικό και επιχειρηματικό σχέδιο, η μονάδα πρέπει να κινητοποιήσει 20 - 30 δισεκατομμύρια VND. Επί του παρόντος, η εταιρεία αντιμετωπίζει οικονομικές δυσκολίες, ο δανεισμός από τράπεζες δεν είναι εφικτός λόγω έλλειψης εξασφαλίσεων. Εν τω μεταξύ, η παραγωγή καφέ ειδικού καφέ σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας από τον κήπο μέχρι το φλιτζάνι καφέ έχει μάλλον αργό χρόνο κύκλου εργασιών κεφαλαίου. Οι οικονομικές δυσκολίες αναγκάζουν την εταιρεία να εκτελεί κυρίως προηγουμένως υπογεγραμμένες παραγγελίες, μη τολμώντας να δεχτεί νέες παραγγελίες μεγάλης ποσότητας. «Αυτή τη στιγμή, οι καβουρδιστές και οι μεταποιητές διψούν πολύ για κεφάλαια και οι περισσότεροι από αυτούς αγωνίζονται μόνοι τους, χωρίς καμία οικονομική υποστήριξη από οργανισμούς, τράπεζες ή το κράτος», δήλωσε ο κ. Le Dinh Tu, Διευθυντής της AEROCO COFFEE Company Limited.

Με την υψηλή τιμή του ωμού καφέ, οι επιχειρήσεις δεν τολμούν να ρισκάρουν να αγοράσουν και να αποθηκεύσουν μεγάλες ποσότητες όπως πριν. Πρέπει να καταφέρουν να αγοράζουν «κυλιόμενα» σύμφωνα με κάθε παρτίδα αγαθών που υπογράφεται στη σύμβαση. Αυτό μειώνει την ικανότητα προληπτικής προμήθειας και χάνει την ευκαιρία να κλείσουν συμβάσεις σε καλές τιμές στην αγορά spot. Επιπλέον, οι εγχώριες επιχειρήσεις θα βρεθούν επίσης σε μειονεκτική θέση σε σύγκριση με τις επιχειρήσεις ΞΑΕ που έχουν ισχυρό οικονομικό δυναμικό.

Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nong-dan-vui-doanh-nghiep-them-ap-luc-1f7006b/