Νέο ρεκόρ στις εξαγωγές καφέ κατά το καλλιεργητικό έτος 2024-2025

Μέχρι το τέλος του καλλιεργητικού έτους 2024-2025 (από τον Οκτώβριο του 2024 έως τον Σεπτέμβριο του 2025), η παραγωγή εξαγωγών καφέ του Βιετνάμ θα φτάσει πάνω από 1,5 εκατομμύριο τόνους, αποφέροντας πάνω από 8,4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 1,8% σε όγκο και 55,5% σε αξία σε σύγκριση με το καλλιεργητικό έτος 2023-2024. Αυτή είναι επίσης η καλλιεργητική χρονιά καφέ με τον υψηλότερο κύκλο εργασιών εξαγωγών που έχει καταγραφεί ποτέ.

Συγκομιδή καφέ στην επαρχία Gia Lai . Φωτογραφία: Vu Sinh/VNA

Οι παραπάνω πληροφορίες ανακοινώθηκαν από τον Σύνδεσμο Καφέ και Κακάο του Βιετνάμ (Vicofa) στο συνέδριο για τη σύνοψη της σοδειάς καφέ 2024-2025 και τον σχεδιασμό της σοδειάς 2025-2026, που πραγματοποιήθηκε στις 24 Οκτωβρίου στην πόλη Χο Τσι Μινχ .

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Nam Hai, Πρόεδρο της Vicofa, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καφέ κατά το καλλιεργητικό έτος 2024-2025 θα αυξηθεί αξιοσημείωτα χάρη στις υψηλές τιμές του καφέ, με μέσο όρο 5.610 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αυξημένο κατά 52,7% σε σύγκριση με το προηγούμενο καλλιεργητικό έτος. Μόνο κατά τους πρώτους 9 μήνες του 2025, το Βιετνάμ θα εξάγει περίπου 1,25 εκατομμύρια τόνους καφέ, με κύκλο εργασιών άνω των 7 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, αυξημένο κατά 11,7% σε όγκο και 62,2% σε κύκλο εργασιών σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024.

Όσον αφορά την αγορά εξαγωγών, σύμφωνα με το Τελωνείο του Βιετνάμ, εκτός από την ποσότητα σε τελωνειακές αποθήκες, κατά το έτος συγκομιδής καφέ 2024-2025, η Γερμανία κατέλαβε την πρώτη θέση με όγκο αγορών 196.259 τόνων (που αντιστοιχεί σε 13%), η Ιταλία κατέλαβε τη δεύτερη θέση με 124.766 τόνους (8,3%), η Ισπανία κατέλαβε την τρίτη θέση με 110.224 τόνους (7,3%), ακολουθούμενη από την Ιαπωνία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Αλγερία,... Έτσι, η Ευρώπη εξακολουθεί να αποτελεί τη μεγαλύτερη αγορά για τον καφέ που εξάγεται από το Βιετνάμ με όγκο άνω των 710.000 τόνων (που αντιστοιχεί σε 47,2%), κύκλο εργασιών άνω των 4 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ (που αντιστοιχεί σε 46,7%).

Ο κ. Do Xuan Hien, επικεφαλής του γραφείου της Vicofa, ενημέρωσε ότι η νέα σοδειά καφέ 2025-2026 βρίσκεται σε περίοδο συγκομιδής, με την παραγωγή να προβλέπεται να αυξηθεί κατά περίπου 10% σε σύγκριση με την σοδειά 2024-2025. Ο φετινός καιρός είναι σχετικά ευνοϊκός για την ανάπτυξη των καφεόδεντρων. Οι τιμές του καφέ έχουν αυξηθεί τα τελευταία 2 χρόνια. Για μεγάλο χρονικό διάστημα η εγχώρια τιμή του καφέ ήταν πάνω από 100.000 VND/kg, σε κάποιο σημείο πάνω από 130.000 VND/kg και σήμερα κυμαίνεται στα 115.000 VND/kg, γεγονός που ενθάρρυνε τους αγρότες να αυξήσουν τις επενδύσεις στη φροντίδα του κήπου. Εκτός από την εφαρμογή βιώσιμων διαδικασιών παραγωγής, οι αγρότες επικεντρώνονται επίσης στην αναφύτευση των κήπων τους με νέες ποικιλίες για παραγωγικότητα υψηλής ποιότητας.

Προσανατολίζοντας την ανάπτυξη της βιετναμέζικης βιομηχανίας καφέ ώστε να προσαρμόζεται στις νέες απαιτήσεις της αγοράς εισαγωγών και του διεθνούς εμπορίου, η Vicofa ενθαρρύνει τις επιχειρήσεις και τους αγρότες να συμμετάσχουν στην ανάπτυξη μιας βιώσιμης αλυσίδας εφοδιασμού καφέ που σχετίζεται με τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Ο Σύνδεσμος θα συνεχίσει να υποστηρίζει τις επιχειρήσεις και τις τοπικές αρχές στην πρόσβαση σε μηχανισμούς πίστωσης άνθρακα και πράσινα χρηματοοικονομικά μοντέλα, συνδέοντας τους διεθνείς αγοραστές και τις εγχώριες επιχειρήσεις σε ένα διαφανές μοντέλο αλυσίδας εφοδιασμού χαμηλών εκπομπών.

«Η βιομηχανία καφέ πρέπει να δημιουργήσει μια μάρκα καφέ Robusta. Το Βιετνάμ είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός καφέ στον κόσμο, κυρίως καφέ Robusta, αλλά δεν έχει επίσημη μάρκα. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα σύνολο διεθνών προτύπων ποιότητας για τον Robusta και τον ειδικό καφέ Robusta. Ο Σύνδεσμος συνέστησε επίσης στο Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος να αυξήσει τα θέματα επιστημονικής έρευνας για τη δημιουργία ποικιλιών καφέ Robusta ανθεκτικών στην ξηρασία και γονιδίων που μπορούν να προσαρμοστούν στην κλιματική αλλαγή. Ταυτόχρονα, να συντονιστεί με βιετναμέζικες εμπορικές αντιπροσωπείες στο εξωτερικό για την οργάνωση επιχειρηματικών αποστολών για συμμετοχή σε εκθέσεις και εκθέσεις καφέ, καθώς και να οργανώσει ημέρες βιετναμέζικου καφέ σε άλλες χώρες για την προώθηση της μάρκας βιετναμέζικου καφέ», πρόσθεσε ο κ. Do Xuan Hien.

Εκτιμώντας τα επιτεύγματα της βιομηχανίας καφέ, ο Υφυπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος Hoang Trung τόνισε ότι ο καφές δεν είναι μόνο ένα γεωργικό προϊόν με υψηλή εξαγωγική αξία, αλλά και το μέσο βιοπορισμό εκατομμυρίων αγροτικών νοικοκυριών και αποτελεί «εθνική μάρκα» του Βιετνάμ στην παγκόσμια γεωργική αγορά. Τα τελευταία χρόνια, το Βιετνάμ διατηρεί πάντα τη θέση του ως ο δεύτερος μεγαλύτερος εξαγωγέας καφέ στον κόσμο, μετά τη Βραζιλία, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 20% της συνολικής παγκόσμιας προσφοράς καφέ. Η μέση απόδοση των 3 τόνων κόκκων καφέ ανά εκτάριο, τρεις φορές υψηλότερη από τη μέση παγκόσμια απόδοση, αποτελεί απόδειξη του γεωργικού επιπέδου και της ικανότητας καινοτομίας του κλάδου.

Εκτός από τα επιτεύγματα, η βιετναμέζικη βιομηχανία καφέ εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες και προκλήσεις. Το ποσοστό των ακατέργαστων κόκκων καφέ εξακολουθεί να είναι πολύ υψηλό, αντιπροσωπεύοντας περισσότερο από το 80% της συνολικής παραγωγής, ενώ τα προϊόντα που έχουν υποστεί βαθιά επεξεργασία φτάνουν μόνο περίπου το 15%. Οι υποδομές επεξεργασίας, εφοδιαστικής και αποθήκευσης εξακολουθούν να είναι περιορισμένες. Το κόστος των εισροών παραγωγής παραμένει υψηλό, ενώ οι περισσότεροι αγρότες εξακολουθούν να παράγουν σε μικρή κλίμακα, με ασθενή ικανότητα σύνδεσης. Επιπλέον, η κλιματική αλλαγή εξελίσσεται με πολύπλοκο τρόπο, με τις ξηρασίες και τις ακραίες πλημμύρες να επηρεάζουν σημαντικά την ανάπτυξη των καφεόδεντρων.

Για την αειφόρο ανάπτυξη, ο Υφυπουργός Hoang Trung πρότεινε ο Σύνδεσμος Καφέ και Κακάο του Βιετνάμ να συντονιστεί με τις υπηρεσίες διαχείρισης για την προώθηση της ιχνηλασιμότητας, την επέκταση της βαθιάς επεξεργασίας, τη μείωση των εξαγωγών ακατέργαστων προϊόντων και την ανάπτυξη της επωνυμίας «Βιετναμέζικος Καφέ». Η βιομηχανία πρέπει να εφαρμόσει γεωργικές διαδικασίες μείωσης των εκπομπών και εξοικονόμησης κόστους, σύμφωνα με το Έργο Παραγωγής Μείωσης Εκπομπών 2025-2035 του Υπουργείου, στο οποίο ο καφές είναι η βασική καλλιέργεια για την ανάπτυξη τεχνικών μείωσης των εκπομπών και μηχανισμών πίστωσης άνθρακα.

Όσον αφορά τις αγορές, είναι απαραίτητο να διαφοροποιηθούν οι εξαγωγικές αγορές, να επεκταθούν στην Ασία και τη Νοτιοανατολική Ασία, να αξιοποιηθεί το διασυνοριακό ηλεκτρονικό εμπόριο και να αυξηθεί η αξία των προϊόντων. Ο κλάδος πρέπει επίσης να ενισχύσει τη σύνδεση μεταξύ αγροτών - συνεταιρισμών - επιχειρήσεων - εξαγωγών, να αναπτύξει συνεταιρισμούς νέου τύπου, να προσελκύσει επενδύσεις στη μεταποίηση και την ανάπτυξη επωνυμίας.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος θα συνεχίσει να υποστηρίζει την ενημέρωση της βάσης δεδομένων των καλλιεργούμενων περιοχών, την τυποποίηση της ιχνηλασιμότητας, την κινητοποίηση πόρων για την αναφύτευση και τη μείωση των εκπομπών, την ενημέρωση των κανονισμών ΥΦΠ και τον συντονισμό με τις τοπικές αρχές για την αναθεώρηση των περιοχών και την προσαρμογή των δομών ώστε να ταιριάζουν στην αγορά, διασφαλίζοντας την ποιότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-ca-phe-lap-ky-luc-moi-trong-nien-vu-2024-2025-20251024151858900.htm