Οι συνεταιρισμοί συμβάλλουν στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων

Η Thanh Hoa είναι μια περιοχή με πολλά περιθώρια γεωργικής ανάπτυξης, με περίπου 200 γεωργικά προϊόντα να παράγονται και να καταναλώνονται στην αγορά. Μέσω εντατικών επενδύσεων, αυξημένης παραγωγικότητας, ποιότητας και δημιουργικότητας, ευελιξίας στην προώθηση και κατανάλωση προϊόντων, πολλοί συνεταιρισμοί έχουν αναπτύξει παραγωγή μεγάλης κλίμακας, συμβάλλοντας όχι μόνο στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων αλλά και στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων.

Περιοχή καλλιέργειας αραρούτης του συνεταιρισμού βερμιτσέλι αραρούτης Thanh Minh, στην κοινότητα Thanh Vinh.

Η κάποτε διάσημη ποικιλία κίτρινου κολλώδους ρυζιού στο Gia Mieu της κοινότητας Ha Long φαινόταν να έχει χαθεί. Το 2008, η Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας ανέθεσε στον Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών Ha Long να συντονιστεί με τις επαγγελματικές υπηρεσίες της επαρχίας για την αποκατάσταση και την ανάπτυξη της χαμένης ποικιλίας κίτρινου κολλώδους ρυζιού. Ο Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Ha Long, Le Minh Cong, δήλωσε: «Η επιθυμία να αποκατασταθεί η ποικιλία κίτρινου κολλώδους ρυζιού στα χωράφια του Ha Long δεν είναι μόνο μια ιστορία αποτελεσματικής αγροτικής οικονομικής ανάπτυξης, αλλά και μια ευθύνη για ένα πολύτιμο προϊόν με βαθιές πολιτιστικές αξίες της περιοχής. Μετά από πολλά ταξίδια για να «βρούμε» την πολύτιμη ποικιλία ρυζιού, βρήκαμε μια κατάλληλη ποικιλία ρυζιού. Το 2009 σηματοδότησε την εποχή που η ποικιλία κίτρινου κολλώδους ρυζιού φυτεύτηκε ξανά στα χωράφια του Ha Long με έκταση 2,8 εκταρίων».

Μετά από μερικές δοκιμαστικές περιόδους παραγωγής, συνειδητοποιώντας ότι η ανακτημένη ποικιλία κίτρινου κολλώδους ρυζιού είναι πολύ κατάλληλη για το τοπικό έδαφος, ο Συνεταιρισμός κινητοποίησε τα νοικοκυριά-μέλη και τους ανθρώπους για να επεκτείνει την περιοχή παραγωγής. Ταυτόχρονα, ο Συνεταιρισμός έχει αναζητήσει, συνδέσει και υποστηρίξει ενεργά την κατανάλωση προϊόντων κίτρινου κολλώδους ρυζιού για τους ανθρώπους. Η κα Nguyen Thi Cuc στο χωριό Dong Hau δήλωσε: «Μετά τη συμμετοχή στην παραγωγή κίτρινου κολλώδους ρυζιού σύμφωνα με τις οδηγίες της κοινότητας και του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών, η έκταση και η παραγωγή κολλώδους ρυζιού είναι πολύ μεγάλες, μερικές φορές έως και εκατοντάδες τόνους από τους ανθρώπους. Επομένως, οι άνθρωποι ανησυχούν πάντα για την παραγωγή του προϊόντος. Ωστόσο, ο Συνεταιρισμός έχει προωθήσει και εισαγάγει ενεργά το προϊόν και έχει βρει επιχειρήσεις που συνεργάζονται και αγοράζουν μεγάλες ποσότητες. Μετά από περισσότερα από 10 χρόνια ανάπτυξης, τώρα η παραγωγή τοπικών προϊόντων κίτρινου κολλώδους ρυζιού δεν αποτελεί πλέον ανησυχία. Στην πραγματικότητα, η παραγωγή δεν μπορεί να καλύψει τη ζήτηση της αγοράς.»

Για να διασφαλίσει την παραγωγικότητα και την ποιότητα του ρυζιού, ο Συνεταιρισμός έχει βοηθήσει τους ανθρώπους στην προμήθεια σπόρων, στην οργάνωση εκπαιδεύσεων σε ασφαλείς και βιολογικές τεχνικές γεωργίας. Ταυτόχρονα, έχει προωθήσει τις συνδέσεις με επιχειρήσεις για την κατανάλωση προϊόντων, δημιουργώντας εμπορικά σήματα για τα τοπικά προϊόντα κίτρινου κολλώδους ρυζιού. Με βάση τα πρότυπα παραγωγής και την ποιότητα των προϊόντων, το 2020, τα προϊόντα κίτρινου κολλώδους ρυζιού Gia Mieu Ngoai Trang του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Ha Long Commune κατατάχθηκαν ως προϊόντα OCOP 3 αστέρων. Από την οργάνωση της μεθοδικής παραγωγής, τη σύνδεση των περιοχών πρώτων υλών έως τη σύνδεση της κατανάλωσης προϊόντων, ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Ha Long έχει γίνει ένας σημαντικός κρίκος για να βοηθήσει τους αγρότες να καταναλώνουν σταθερά προϊόντα, επιβεβαιώνοντας την επωνυμία των προϊόντων στην αγορά.

Ο Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Ha Long, Le Minh Cong, δήλωσε: «Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός διατηρεί και επεκτείνει την έκταση παραγωγής κίτρινου κολλώδους ρυζιού σε περισσότερα από 200 εκτάρια, με απόδοση 4 τόνων/εκτάριο. Ταυτόχρονα, εφαρμόζει σωστά τη διαδικασία φροντίδας της έκτασης με κίτρινο κολλώδες ρύζι σύμφωνα με τα πρότυπα 3 αστέρων VietGAP και OCOP, για να διασφαλίσει την ποιότητα και την επωνυμία του προϊόντος. Ο Συνεταιρισμός εισάγει και αναπτύσσει ενεργά προϊόντα κίτρινου κολλώδους ρυζιού σε όλες τις περιοχές της χώρας και στο εξωτερικό. Ταυτόχρονα, ερευνά και αναπτύσσει διαδικτυακά κανάλια πωλήσεων, αξιοποιώντας και επεκτείνοντας την αγορά για να καταβάλει προσπάθειες για την περαιτέρω προώθηση της επωνυμίας των προϊόντων κίτρινου κολλώδους ρυζιού Gia Mieu Ngoai Trang».

Η αραρούτα είναι μια από τις καλλιέργειες με μεγάλη περιοχή παραγωγής στην κοινότητα Thanh Vinh, αλλά όσον αφορά την κατανάλωση, οι άνθρωποι εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τους εμπόρους. Κατανοώντας αυτή τη δυσκολία, από το 2018, η κα Truong Thi Thuan έχει φέρει σε επαφή πολλά τοπικά νοικοκυριά για να βρουν διεξόδους για την αραρούτα ειδικότερα και τα γεωργικά προϊόντα γενικότερα. Αφού κατέληξαν σε συμφωνία, η ομάδα των νοικοκυριών ίδρυσε τον συνεταιρισμό βερμιτσέλι αραρούτας Thanh Minh για την κατανάλωση προϊόντων αραρούτας. Με τις διαθέσιμες πρώτες ύλες, ο συνεταιρισμός βερμιτσέλι αραρούτας Thanh Minh έχει επεξεργαστεί για να δημιουργήσει ποιοτικά προϊόντα βερμιτσέλι αραρούτας, τα οποία είναι ευνοημένα από την αγορά.

Ο διευθυντής του Συνεταιρισμού Truong Thi Thuan δήλωσε: «Ο Συνεταιρισμός έχει παράγει προληπτικά περίπου 1 εκτάριο αραρούτης και έχει αγοράσει περίπου 150 τόνους ακατέργαστης αραρούτης από ανθρώπους για να την μεταποιήσει σε προϊόντα βερμιτσέλι αραρούτης. Με επενδύσεις σε μηχανήματα σε συνδυασμό με παραδοσιακές φόρμουλες παραγωγής, κάθε καλλιέργεια του Συνεταιρισμού παρέχει στην αγορά περίπου 4 τόνους τελικού βερμιτσέλι, με έσοδα περίπου 600 εκατομμύρια VND. Η ίδρυση του Συνεταιρισμού παραγωγής βερμιτσέλι αραρούτης όχι μόνο δημιουργεί θέσεις εργασίας για τους εργαζόμενους, αλλά συμβάλλει επίσης στην προώθηση της κατανάλωσης και στην αύξηση της οικονομικής αξίας των τοπικών γεωργικών προϊόντων».

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ολόκληρη η επαρχία έχει σήμερα περισσότερους από 800 γεωργικούς συνεταιρισμούς, με περισσότερα από 120.000 μέλη. Πολλοί συνεταιρισμοί όχι μόνο διαδραματίζουν καλό ρόλο ως «μαίες» της τοπικής γεωργίας, αλλά προωθούν επίσης ενεργά το εμπόριο, διαφημίζουν γεωργικά προϊόντα και σπεσιαλιτέ σε εγχώριους και ξένους καταναλωτές. Μέσω γεωργικών εκθέσεων, συνεδρίων προώθησης εμπορίου και επενδύσεων και προγραμμάτων σύνδεσης προσφοράς-ζήτησης, πολλά τυπικά γεωργικά προϊόντα της Thanh Hoa, όπως: κολλώδες ρύζι Cay Noi, ασφαλή λαχανικά, φρούτα, κρέας βουβαλιού, αλάτι, ρυζογκοφρέτες... έχουν εισαχθεί από γεωργικούς συνεταιρισμούς, προωθώντας την ευρεία κατανάλωση στην αγορά.

Ο επικεφαλής του τμήματος πολιτικής - κίνησης της επαρχιακής συνεταιριστικής ένωσης Ha Thi Thuy δήλωσε: «Για την προώθηση του ρόλου των συνεταιρισμών στην αγροτική και αγροτική ανάπτυξη, η επαρχιακή συνεταιριστική ένωση διοργανώνει τακτικά εκπαιδεύσεις και καθοδηγεί τους συνεταιρισμούς ώστε να εφαρμόζουν την επιστήμη και την τεχνολογία, να παράγουν σύμφωνα με υψηλά πρότυπα ποιότητας (βιολογικά, OCOP), να επεξεργάζονται σε βάθος για να παρατείνουν τον χρόνο συντήρησης και να αυξάνουν την αξία των γεωργικών προϊόντων. Παράλληλα, κάθε χρόνο η συνεταιριστική ένωση διοργανώνει επίσης εκδηλώσεις για τυπικούς συνεταιρισμούς ώστε να συμμετέχουν στην προώθηση του εμπορίου και να προωθούν εμπορικά σήματα γεωργικών προϊόντων στην αγορά, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση της παραγωγής και της επιχειρηματικής αποδοτικότητας των συνεταιρισμών και του εισοδήματος των μελών».

Άρθρο και φωτογραφίες: Le Hoa

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/htx-gop-phan-nang-tam-gia-tri-nong-san-267398.htm