Η σύγχρονη εφαρμογή από τη σπορά, τη φύτευση έως την προκαταρκτική επεξεργασία και διανομή βοηθά τα γεωργικά προϊόντα της επαρχίας Hung Yen να ανταποκρίνονται καλύτερα στη ζήτηση της αγοράς, δημιουργώντας παράλληλα περισσότερες θέσεις εργασίας και βελτιώνοντας τις τεχνικές δεξιότητες των ανθρώπων.
Εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή μεγάλης κλίμακας
Το έργο «Εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας για την κατασκευή ενός μοντέλου παραγωγής και μετασυλλεκτικής επεξεργασίας για ορισμένα πεπόνια και άνθη υψηλής ποιότητας που σχετίζονται με την κατανάλωση προϊόντων» που υλοποιήθηκε από την Toan Van General Trading Joint Stock Company κατά την περίοδο 2022-2025 επικεντρώνεται σε τρία κύρια περιεχόμενα: παραγωγή σπορόφυτων και εμπορική καλλιέργεια· εφαρμογή τεχνολογίας συντήρησης και επεξεργασίας μετά τη συγκομιδή και δημιουργία μιας αλυσίδας κατανάλωσης. Στόχος δεν είναι μόνο η αύξηση της αξίας των καλλιεργειών, αλλά και η δημιουργία θέσεων εργασίας, η καινοτομία στην παραγωγική σκέψη και η προώθηση της γεωργικής αναδιάρθρωσης προς τον εκσυγχρονισμό.
καναλιών υψηλής κατανάλωσης.
Ένα αξιοσημείωτο γεγονός είναι η ταυτόχρονη εφαρμογή πολλών μοντέλων παραγωγής μεγάλης κλίμακας σύμφωνα με τις διαδικασίες VietGAP, συνδυάζοντας συστήματα θερμοκηπίου και νέες τεχνικές εξελίξεις. Μόνο το μοντέλο παραγωγής αρωματικών σπορόφυτων πεπονιού (κίτρινο πεπόνι, πεπόνι σε δίχτυ) έχει παράσχει σχεδόν 48.000 κατάλληλα σπορόφυτα, με ποσοστό επιβίωσης έως και 97% - μια σαφής απόδειξη της καταλληλότητας των ποικιλιών και των τοπικών καλλιεργητικών διαδικασιών.
Όσον αφορά την εμπορική καλλιέργεια, τα μοντέλα έχουν δείξει σαφή αποτελέσματα: πεπόνια που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο 5.000m²/καλλιέργεια και κίτρινα πεπόνια που καλλιεργούνται στο χωράφι σε 2,5 εκτάρια/καλλιέργεια, δύο καλλιέργειες ανά έτος. Σε δύο χρόνια, η συνολική παραγωγή έφτασε τους 272 τόνους. Η ποιότητα των πεπονιών είναι σταθερή, με επίπεδο Brix 13,4-15,2% και μέσο βάρος περίπου 1,7 kg/φρούτο, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις των καναλιών υψηλής κατανάλωσης και διατηρώντας την ανταγωνιστικότητα στην αγορά.
Επέκταση της κλίμακας των λουλουδιών υψηλής ποιότητας
Το έργο, όχι μόνο στα οπωροφόρα δέντρα, αλλά και στην παραγωγή λουλουδιών υψηλής αξίας, ενός αγρού με μεγάλη ζήτηση κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet, που εξυπηρετεί τη διακόσμηση του αστικού τοπίου. Οι επιλεγμένες ποικιλίες λουλουδιών περιλαμβάνουν τουλίπες, κρίνους, ζέρμπερες, χρυσάνθεμα και γλαδιόλες, οι οποίες έχουν καλή ικανότητα ανάπτυξης, είναι κατάλληλες για τις τοπικές κλιματικές συνθήκες και προσφέρουν υψηλή οικονομική αξία.
Μέσα σε δύο χρόνια, η έκταση καλλιέργειας λουλουδιών σε θερμοκήπια και στο χωράφι έχει επεκταθεί σε περισσότερα από 6,6 εκτάρια, παράγοντας περισσότερα από 340.000 τελικά φυτά λουλουδιών. Το ποσοστό ποιοτικών φυτών είναι πάντα υψηλό: οι τουλίπες φτάνουν το 94%, τα κρίνα από 96-98%, ενώ οι ζέρμπερες και τα χρυσάνθεμα είναι σχεδόν στο απόλυτο 99-100%. Αυτά τα στοιχεία δείχνουν ότι η ικανότητα του έργου να εφαρμόζει τεχνολογία και να ελέγχει τη διαδικασία παραγωγής βρίσκεται στο σωστό δρόμο.
Παράλληλα με την παραγωγή, το έργο δίνει ιδιαίτερη προσοχή στο στάδιο μετά τη συγκομιδή, το οποίο εδώ και καιρό θεωρείται «σημείο συμφόρησης» που δυσχεραίνει την αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων. Η επένδυση σε σύγχρονα μοντέλα λυοφιλίωσης και συντήρησης έχει ξεπεράσει σαφώς αυτόν τον περιορισμό. Τα λυοφιλιωμένα πεπόνια φτάνουν σε υγρασία 5-15%, αποδίδοντας 5 κιλά ξηρού προϊόντος ανά 100 κιλά φρέσκου προϊόντος. Τα λυοφιλιωμένα χρυσάνθεμα φτάνουν τα 10 κιλά ξηρού προϊόντος ανά 100 κιλά φρέσκου προϊόντος και έχουν πιστοποιηθεί ως OCOP 3 αστέρων. Αυτό είναι ένα σημαντικό βήμα προς τα εμπρός για να βοηθηθούν τα προϊόντα να έχουν προστιθέμενη αξία και να βελτιώσουν την ικανότητά τους να καταναλώνονται με τρόπο προσανατολισμένο στα βασικά προϊόντα.
Το αξιοσημείωτο σημείο του έργου είναι ότι η παραγωγή συνδέεται στενά με την κατανάλωση. Το δίκτυο διανομής είναι καλά δομημένο, με περισσότερα από 350.000 λουλούδια όλων των ειδών να καταναλώνονται εντός και εκτός της επαρχίας. Τα προϊόντα δεν διατίθενται μόνο σε αγορές χονδρικής και καταστήματα γεωργικών προϊόντων, αλλά έχουν επίσης πρόσβαση σε σύγχρονα κανάλια εμπορίου, στα οποία τα γεωργικά προϊόντα της Hung Yen είχαν προηγουμένως ελάχιστη πρόσβαση. Ο σχηματισμός μιας κλειστής αλυσίδας αξίας από την παραγωγή - προκαταρκτική επεξεργασία - συντήρηση - κατανάλωση ανοίγει μια κατεύθυνση για μακροπρόθεσμη, πιο βιώσιμη ανάπτυξη για τον τοπικό γεωργικό τομέα.
Πρακτικές οδηγίες για τη σύγχρονη γεωργία
Παράλληλα με τις τεχνικές επενδύσεις, το έργο επικεντρώνεται στην ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού. Δέκα γεωργικοί τεχνικοί εκπαιδεύτηκαν και 200 άτομα καταρτίστηκαν. Τα εκπαιδευτικά σεμινάρια όχι μόνο μεταδίδουν τεχνικές γνώσεις, αλλά δημιουργούν και μια δύναμη «τεχνολογικών αγροτών» που εφαρμόζουν προληπτικά τις τεχνικές εξελίξεις, κατακτούν τις σύγχρονες διαδικασίες παραγωγής και συμμετέχουν με αυτοπεποίθηση σε μοντέλα διασύνδεσης της αγοράς.
Μπορεί να επιβεβαιωθεί ότι το μοντέλο καλλιέργειας πεπονιών και λουλουδιών υψηλής τεχνολογίας που εφαρμόστηκε από την εταιρεία Toan Van έχει επιφέρει σαφή οικονομική, κοινωνική και περιβαλλοντική αποτελεσματικότητα. Το έργο συμβάλλει στην οικοδόμηση μιας γεωργικής παραγωγής υψηλής τεχνολογίας, στην ενίσχυση της αξίας των τοπικών γεωργικών προϊόντων και στη δημιουργία μιας σημαντικής βάσης για την αναπαραγωγή σε άλλες τοποθεσίες της επαρχίας, καθώς και στην περιοχή του Βόρειου Δέλτα.
Αυτό δεν είναι μόνο ένα πιλοτικό έργο, αλλά και μια πρακτική και βιώσιμη κατεύθυνση στη διαδικασία του γεωργικού και αγροτικού εκσυγχρονισμού, επιβεβαιώνοντας έτσι τον ρόλο της επιστήμης και της τεχνολογίας στη δημιουργία νέων μοντέλων παραγωγής, στη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων και στην προώθηση της τοπικής οικονομικής ανάπτυξης.
Πηγή: https://nhandan.vn/hung-yen-phat-trien-mo-hinh-dua-thom-va-hoa-cong-nghe-cao-post925635.html
Σχόλιο (0)