• Έτοιμοι για το Φεστιβάλ Καβουριού Ca Mau
  • Καβούρι Ca Mau - Διάσημη σπεσιαλιτέ που φτάνει στη διεθνή αγορά
  • Προκαταρκτική ανασκόπηση του εναρκτήριου προγράμματος του Φεστιβάλ Καβουριού Ca Mau

Πολλά νόστιμα πιάτα με καβούρια παρασκευάζονται και παρουσιάζονται όμορφα.

Συγκεκριμένα, το καβούρι Nam Can - Ca Mau τιμήθηκε από τον Οργανισμό Ρεκόρ του Βιετνάμ (VietKings) στις 100 κορυφαίες βιετναμέζικες σπεσιαλιτέ για την περίοδο 2020-2021, και ταυτόχρονα σημείωσε ρεκόρ 69 πιάτων φτιαγμένων από καβούρι στο 1ο Φεστιβάλ Καβουριού / 2022.

Από ποιοτικά υλικά, οι ντόπιοι έχουν παρασκευάσει πολλά ιδιαίτερα πιάτα όπως: καβούρι ταμαρίνδου, καβούρι στον ατμό με μπύρα, καβούρι με σκόρδο και βούτυρο, αλατισμένο καβούρι, ψητό καβούρι, σούπα με νουντλς καβουριού,... μέχρι το μοναδικό επιδόρπιο με καβούρι. Κάθε πιάτο έχει τη δική του γεύση, δείχνοντας τη δημιουργικότητα και την εκλέπτυνση της δυτικής κουζίνας .

Το κολλώδες ρύζι με καβούρι Ca Mau προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία με έναν αρμονικό συνδυασμό αρωματικού κολλώδους ρυζιού και νόστιμου φρέσκου κρέατος καβουριού.

Τα πιάτα με καβούρι παρουσιάζονται ελκυστικά, κάνοντας τους θαμώνες να ανυπομονούν να τα απολαύσουν.

Τα πιάτα που παρασκευάζονται από καβούρια Ca Mau, όχι μόνο μια γαστρονομική εμπειρία, είναι επίσης μια ιστορία για τις ευνοϊκές φυσικές συνθήκες και την γαστρονομική κουλτούρα των ανθρώπων στο νοτιότερο τμήμα της χώρας. Ο συνδυασμός φρέσκων γεύσεων, φυσικών συστατικών και παραδοσιακών τεχνικών επεξεργασίας έχει συμβάλει στην επωνυμία των καβουριών Ca Mau, προσελκύοντας μεγάλο αριθμό εγχώριων και ξένων πελατών.

Banh bot loc με γέμιση από κρέας καβουριού, καβουροκροκέτες... με ελκυστικές γεύσεις.

Μοναδικό επιδόρπιο με καβούρι, που συνδυάζει κολλώδες αλεύρι ρυζιού, κρέας καβουριού, πράσινα φασόλια και μωβ χρώμα από άνθη πεταλούδας, δημιουργεί μια παράξενη και ενδιαφέρουσα γεύση.

Βραστό καβούρι - ένα απλό, δημοφιλές πιάτο που διατηρεί τη φυσική γλυκύτητα και το χαρακτηριστικό άρωμα του καβουριού Ca Mau.

Οικολογικό κρέας καβουριού - προϊόν OCOP 3 αστέρων του Αγροτικού Συνεταιρισμού Tai Thinh Phat, εκτιμάται ιδιαίτερα για την ποιότητα και την ασφάλειά του.

Λόαν Φουόνγκ

Πηγή: https://baocamau.vn/huong-vi-ca-mau-trong-nhung-mon-ngon-tu-cua-a123929.html