Οι Κορεάτες επισκέπτες ήπιαν ρουφηξιά από καλαμάρι Phu Quoc, λέγοντας ότι ήταν τόσο νόστιμα όσο το Hanoi pho.

Phu Quoc - Η σούπα με νουντλς και καλαμάρι εκπλήσσει τους Κορεάτες λάτρεις του φαγητού επειδή έχει εξίσου καλή γεύση με το Hanoi pho και έχει πολλές ομοιότητες με τα κορεάτικα πιάτα.

Το Battle Trip είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ταξιδιωτικές εκπομπές στο KBS. Κατά τη διάρκεια διακοπών στο Phu Quoc, δύο συμμετέχουσες, τα μοντέλα Haena και Jungseon, εντυπωσιάστηκαν εξαιρετικά όταν δοκίμασαν σούπα με καλαμάρια και νουντλς.

Το μοντέλο Haena μοιράστηκε ότι λατρεύει το βιετναμέζικο φο, ειδικά το παραδοσιακό Ανόι φο. Ωστόσο, θέλει επίσης να δοκιμάσει σπεσιαλιτέ από άλλες περιοχές.

Στο Νότο, το Hu Tieu είναι αρκετά δημοφιλές και πωλείται σε πολλά μέρη. Ωστόσο, το καλαμάρι Phu Quoc Hu Tieu έχει μια εντελώς διαφορετική γεύση λόγω της γεωγραφικής του θέσης κοντά στη νότια Καμπότζη - την «πατρίδα» αυτού του πιάτου.

Η σούπα με καλαμάρι και νουντλς στο Φου Κουόκ έχει πολλά διαφορετικά υλικά όπως καλαμάρι, γαρίδες, κρέας... Φωτογραφία: Tripadvisor

Τα νουντλς είναι μικρά και λεπτά, αρκετά παρόμοια με τα νουντλς somyeon που χρησιμοποιούνται για να γίνουν τα ζεστά νουντλς δημοφιλή στα κορεάτικα γεύματα. Όταν τρώγονται, οι Κορεάτες επισκέπτες αισθάνονται μια μαστιχωτή γεύση παρόμοια με αυτή του βερμιτσέλι.

Αυτή η εκδοχή, που ονομάζεται noodles καλαμαριού, στην πραγματικότητα έχει κάτι περισσότερο από απλό καλαμάρι. Μπορεί να ονομαστεί noodles θαλασσινών. Τα υλικά που γαρνίρονται περιλαμβάνουν γαρίδες, καλαμάρι και κρέας, με άφθονα φρέσκα κρεμμυδάκια για να ενισχύσουν το άρωμα. Επιπλέον, οι πελάτες μπορούν επίσης να ζητήσουν να προσθέσουν ή να αφαιρέσουν άλλα υλικά. Το κρέας κόβεται σε χοντρά κομμάτια, έτσι ώστε όταν το φάτε να νιώσετε τη γλυκύτητα, την απαλότητα και τη ζουμερότητά του. Οι γαρίδες και τα θαλασσινά είναι πολύ φρέσκα, επομένως δεν είναι λιωμένα.

Ο ζωμός με νουντλς σιγοβράζει από κόκαλα, θαλασσινά... Ο ζωμός είναι γλυκός και πλούσιος και δεν απαιτεί πολλά μπαχαρικά όπως λεμόνι ή τσίλι.

Δύο Κορεάτες επισκέπτες εξεπλάγησαν επειδή το πιάτο με τα νουντλς είχε μια μυρωδιά αρκετά παρόμοια με τις κορεάτικες σούπες. Στιγμιότυπο οθόνης

Οι δύο έμπειροι χαρακτήρες εξεπλάγησαν αρκετά και θεώρησαν ότι το άρωμα του Hu Tieu ήταν παρόμοιο με το δημοφιλές, οικείο άρωμα πολλών κορεατικών σούπας. Και οι δύο επιβεβαίωσαν ότι το Hu Tieu θα έπρεπε να είναι γνωστό σε περισσότερους ξένους τουρίστες, εκτός από το ήδη διάσημο Pho.

Μια ολόκληρη μερίδα Hu Tieu κοστίζει 68.000 dong, αρκετά λογικό για τους λάτρεις του φαγητού όταν ταξιδεύουν και χαλαρώνουν στο Phu Quoc .

Κινγκχάι

Πηγή: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-xi-xup-hu-tieu-muc-phu-quoc-khen-ngon-khong-kem-pho-ha-noi-1363977.html