Βιετναμέζοι τουρίστες επισκέπτονται ένα μυστηριώδες χωριό στην Ινδία, προσκαλούνται από μια φτωχή οικογένεια για ένα γεύμα που «θα θυμούνται για μια ζωή»

Ένα απλό αλλά ζεστό και ειλικρινές γεύμα σε μια φτωχή οικογένεια στο χωριό Kongthong (Ινδία) έγινε μια ξεχωριστή ανάμνηση στο ταξίδι του Khoai Lang Thang για να εξερευνήσει τον κόσμο.

Στα τέλη Ιουλίου, ο κ. Dinh Vo Hoai Phuong (από το Ben Tre ), γνωστός σε πολλούς ως Khoai Lang Thang, ιδιοκτήτης ενός καναλιού στο YouTube με σχεδόν 3 εκατομμύρια ακόλουθους, πήγε για ένα ταξίδι με σακίδιο πλάτης στην Ινδία.

Κατά την τρίτη επιστροφή του στη χώρα, επισκέφθηκε το Κονγκτόνγκ, ένα χωριό φωλιασμένο σε πυκνά δάση στους Ανατολικούς Λόφους της πολιτείας Μεγκαλάγια στη βορειοανατολική Ινδία.

Βρίσκεται στα υψίπεδα με τις περισσότερες βροχοπτώσεις στον κόσμο , το Kongthong καλύπτεται από ομίχλη όλο το χρόνο. Ο κ. Phuong και οι σύντροφοί του έπρεπε να οδηγήσουν για περισσότερες από 3 ώρες σε πυκνή ομίχλη, μέσα από πολλές κατολισθήσεις για να φτάσουν στο χωριό.

«Το Κονγκτόνγκ δεν είναι μόνο ένα χωριό με το ιδιαίτερο κλίμα της Ινδίας - δροσερό και ποιητικό, αλλά έχει και μια μοναδική κουλτούρα. Η ζωή των ανθρώπων δεν είναι ακόμα γεμάτη, αλλά είναι ζεστοί, γενναιόδωροι και πρόθυμοι να με προσκαλέσουν να απολαύσω το καλύτερο φαγητό που έχουν», μοιράστηκε ο κ. Φουόνγκ με δημοσιογράφο του VietNamNet .

Το όνομα κάθε ατόμου είναι μια μελωδία 30-60 δευτερολέπτων.

Το Kongthong είναι γνωστό ως το «χωριό που σφυρίζει». Οι κάτοικοι είναι κυρίως Khasi, οι οποίοι ζουν από τη γεωργία, το κυνήγι και φωνάζοντας ο ένας τον άλλον σφυρίζοντας.

Αυτό έκανε τον Βιετναμέζο τουρίστα να κεντρίσει την περιέργεια να μάθει περισσότερα. Αυτός και ο φίλος του πάρκαραν το αυτοκίνητό τους στην είσοδο του χωριού και μπήκαν μέσα για να το επισκεφτούν. Προσπάθησαν να ρωτήσουν τα ονόματα των παιδιών στο χωριό. Παρόλο που ήταν πολύ μικρά, τα παιδιά θυμόντουσαν καθαρά τα σφυρίγματα των ονομάτων τους, καθώς και των φίλων τους.

Τα παιδιά ήξεραν απέξω πώς να σφυρίζουν τα ονόματά τους και των φίλων τους.

Ένας νεαρός άνδρας ονόματι Σαλάμ προσκάλεσε με ενθουσιασμό τον κ. Φουόνγκ να επισκεφτεί το σπίτι του. Εκεί, άκουσε μια εξήγηση για αυτό το ιδιαίτερο έθιμο.

Όταν γεννιέται ένα παιδί, η μητέρα δημιουργεί μια σφυριχτή μελωδία για το παιδί, που ονομάζεται jingrwai lawbei . Αυτό είναι το «όνομα» που θα το ακολουθεί σε όλη του τη ζωή. Η μελωδία συχνά εμπνέεται από φυσικούς ήχους όπως βροχή, άνεμος, καταρράκτες, κελαηδίσματα πουλιών... και δεν μπορεί να είναι η ίδια με κανέναν, συμπεριλαμβανομένου του αποθανόντος.

Ένα όνομα συνήθως διαρκεί 30-60 δευτερόλεπτα. Επιπλέον, κάθε άτομο έχει ένα «σύντομο όνομα» διάρκειας περίπου 5-6 δευτερολέπτων, το οποίο χρησιμοποιείται για προσωπικές οικογενειακές κλήσεις.

Παράξενη ονομασία στο χωριό Kongthong. Βίντεο : Khoai Lang Thang

Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι το σφύριγμα βοηθά στην αποφυγή της παρακολούθησης από φαντάσματα και φαντάσματα. Άλλοι εξηγούν ότι οι άνθρωποι συχνά πηγαίνουν στο δάσος για να βρουν τροφή. Σε σπηλιές και φαράγγια, χρησιμοποιούν το σφύριγμα και το ουρλιαχτό για να καλούν ο ένας τον άλλον πιο εύκολα.

Ο Βιετναμέζος τουρίστας εξεπλάγη όταν έμαθε ότι το χωριό έχει περισσότερους από 600 κατοίκους και κάθε άτομο έχει ένα διαφορετικό, μοναδικό όνομα.

Αγγίζοντας γεύμα σε φτωχή οικογένεια

Η οικογένεια Σαλάμ όχι μόνο προσκάλεσε τον κ. Φουόνγκ να επισκεφτεί το σπίτι τους και να μάθει για τον ιδιαίτερο τρόπο που αποκαλούνται οι άνθρωποι με προσβολές, αλλά προσκάλεσαν και δύο Βιετναμέζους επισκέπτες σε δείπνο. Με την επιθυμία να μάθει για τη ζωή και την κουζίνα του λαού Κονγκτόνγκ, ο κ. Φουόνγκ συμφώνησε με χαρά.

Ο κ. Φουόνγκ σχεδίαζε να κάνει τον γύρο του χωριού για να αγοράσει φαγητό για να μαγειρέψει δείπνο με την οικογένεια του Σαλάμ. Ωστόσο, επειδή ήταν αργά το απόγευμα, ο μόνος πάγκος με κρέας στο χωριό είχε εξαντληθεί.

Όταν μπήκε στην κουζίνα του Σαλάμ, εξεπλάγη όταν είδε ότι το μπολ με το ρύζι της οικογένειας ήταν σχεδόν άδειο. Παρ' όλα αυτά, ο Σαλάμ μαγείρεψε μια γεμάτη κατσαρόλα με ρύζι, αφαιρώντας προσεκτικά το πάνω μέρος -το οποίο ήταν σκληρό και λιγότερο νόστιμο- για να το κρατήσει για τον εαυτό του, αφήνοντας το καλύτερο μέρος για τους καλεσμένους.

Το μπολ με το ρύζι της οικογένειας του Σαλάμ είναι σχεδόν άδειο.

Ενώ ο Σαλάμ μαγείρευε, ο Φουόνγκ μιλούσε και έμαθε ότι στο Κονγκτόνγκ το κρέας ήταν πολύ ακριβό. Η οικογένεια του Σαλάμ συνήθως έτρωγε κρέας μόνο μία φορά την εβδομάδα. Έτρωγαν επίσης ψάρι, αλλά πολύ λίγο επειδή έπρεπε να πάνε στην αγορά και ήταν ακριβό. Το κύριο γεύμα αποτελούνταν από απλώς σοταρισμένο λάχανο.

Αλλά όταν ήρθαν δύο καλεσμένοι, ο Σαλάμ ετοίμασε περισσότερα πιάτα. Σόταρε λάχανο και έφτιαξε ένα στιφάδο με κρεμμυδάκια, τσίλι, κουρκουμά, πατάτες και κόκκινες φακές για τους καλεσμένους του. Επίσης, ξεφλούδισε προσεκτικά τρία αυγά για να φτιάξει ένα παρόμοιο πιάτο με αυγό και σάλτσα ντομάτας.

Όταν το ρύζι και το φαγητό μοιράστηκαν σε μπολ, ο κ. Phuong εξεπλάγη επειδή η οικογένεια των σχεδόν 10 ατόμων μοιράστηκε μόνο 3 μπολ με ρύζι. Ο Salam είπε ότι η μητέρα του και όλοι οι άλλοι δεν πεινούσαν ακόμα. Ήθελαν ακόμα να περιμένουν τα άλλα μέλη να γυρίσουν σπίτι για να φάνε.

Αλλά σύμφωνα με τον κ. Phuong, επειδή η ποσότητα του φαγητού ήταν πολύ μικρή, αυτή η οικογένεια το έδωσε στους καλεσμένους. «Όταν έτρωγα, ένιωθα ζεστασιά και οικειότητα, αλλά φυσικά ένιωθα και ενοχές όταν η οικογένεια μου έδωσε ρύζι και αυγά.

«Ο Σαλάμ είπε ψέματα ότι ήταν χορτάτος και μου άφησε το αυγό. Αυτό το γεύμα ήταν πραγματικά συγκινητικό. Ήταν ίσως ένα από τα πιο αξέχαστα γεύματα και ξεχωριστές συναντήσεις στο ταξίδι μου περιπλάνησης και εξερεύνησης του κόσμου», εκμυστηρεύτηκε ο Φουόνγκ.

Ινδική οικογένεια δίνει το μικρό της φαγητό σε δύο Βιετναμέζους επισκέπτες. Βίντεο: Khoai Lang Thang

Ο Σαλάμ συνέχιζε να παροτρύνει τον Φουόνγκ να τρώει περισσότερο για να έχει αρκετή ενέργεια για να ταξιδέψει μακριά. Βλέποντας ότι το μπολ με το ρύζι του ήταν σχεδόν άδειο, ο νεαρός πήρε αμέσως άλλη μια κουταλιά ζεστό ρύζι. «Φάε περισσότερο. Μην ντρέπεσαι». Το μπολ με το ρύζι ήταν απλό, αλλά ο Φουόνγκ το βρήκε πολύ νόστιμο.

Καλό Ινδικό αγόρι Salam (ροζ πουκάμισο)

Το βίντεο με το γεύμα που δημοσιεύτηκε στο TikTok έχει συγκεντρώσει περισσότερες από 15 εκατομμύρια προβολές. Πολλοί άνθρωποι συγκινήθηκαν από την ειλικρίνεια και τη φιλοξενία της οικογένειας Salam. Σχολίασαν ότι, παρόλο που το σπίτι ήταν μικρό και δεν είχε εγκαταστάσεις, ήταν τακτοποιημένο και καθαρό, με γυαλισμένα σκεύη κουζίνας – δείχνοντας σεβασμό προς τους επισκέπτες.

Πριν φύγουν από το χωριό, ο κ. Φουόνγκ και η συνοδός του σταμάτησαν στο παντοπωλείο για να αγοράσουν αυγά και μερικά δώρα για την οικογένεια Σαλάμ ως ένδειξη ευχαριστίας.

«Όταν ο οικοδεσπότης με προσκαλεί με ενθουσιασμό σε ένα γεύμα, πιστεύω ότι όσο περισσότερο τρώω, τόσο πιο χαρούμενοι είναι. Θέλω να δουν ότι δεν επικρίνω το φαγητό που μαγειρεύουν και δεν το σπαταλάω. Το δώρο που έκανα στην οικογένεια του Σαλάμ δεν ήταν για να αγοράσω ένα γεύμα, αλλά για να δείξω την αγάπη, τον σεβασμό και την ευγνωμοσύνη μου», μοιράστηκε ο Βιετναμέζος τουρίστας.

Ο κ. Φουόνγκ ελπίζει πραγματικά να έχει την ευκαιρία να επιστρέψει στο Κόνγκθονγκ για να συναντήσει την οικογένεια του Σαλάμ.

Στην ηλικία των 70 ετών, η κα Tran Xuan Chau έφερε μαζί της ένα μακρύ φόρεμα, μια μηχανή ρυζιού και το ενθουσιώδες πνεύμα της νεότητας για να κατακτήσει το Λαντάκ (Ινδία), ξεπερνώντας το κρύο, το υψόμετρο και πολλές εμπειρίες «πρώτης φοράς».

Πηγή: https://vietnamnet.vn/khoai-lang-thang-den-lang-bi-an-o-an-do-duoc-gia-dinh-ngheo-moi-bua-an-nho-doi-2441882.html