Εγκαινιάζεται μια μεγάλης κλίμακας γαστρονομική «γιορτή» δίπλα στη θάλασσα στο Κουάνγκ Ναμ.

Το Da Nang Food Tour 2026 ανοίγει έναν χώρο πολυαισθητηριακών εμπειριών που συνδυάζει την κουζίνα, την τέχνη και την τεχνολογία, δημιουργώντας ένα νέο ορόσημο για τον τουρισμό.

Το βράδυ της 21ης ​​Μαΐου, στο Πάρκο Ανατολικής Θάλασσας, η Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Ντα Νανγκ, σε συντονισμό με το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της πόλης, πραγματοποίησε την τελετή έναρξης του Da Nang Food Tour 2026. Αυτή είναι η πρώτη φορά που το Ντα Νανγκ διοργανώνει μια μεγάλης κλίμακας τουριστική και γαστρονομική εκδήλωση, με στόχο την προώθηση του τοπικού πολιτισμού, των ανθρώπων και της ταυτότητας μέσω της κουζίνας.

Τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Γαστρονομικής Περιοδείας Ντα Νανγκ 2026. Φωτογραφία: Lan Anh.

Το φετινό φεστιβάλ λαμβάνει χώρα στο East Sea Park, στην πλατεία Tam Thanh Beach και σε πολλές άλλες τοποθεσίες σε όλη την πόλη, προσφέροντας μια σειρά από εμπειρίες που συνδυάζουν την κουζίνα , την τέχνη, τον πολιτισμό και την τεχνολογία. Η εκδήλωση αναμένεται να δημιουργήσει ένα μοναδικό τουριστικό προϊόν και να συμβάλει στην ανανέωση της εικόνας του Da Nang ως τουριστικού προορισμού.

Το αποκορύφωμα του φεστιβάλ είναι ο χώρος «Γαστρονομική Πεμπτουσία του Quang Nam» στο East Sea Park, με πάνω από 200 πάγκους που προσφέρουν τοπική, περιφερειακή και διεθνή κουζίνα. Πολλά πιάτα-σήμα κατατεθέντα, όπως noodles Quang, banh xeo (βιετναμέζικη αλμυρή τηγανίτα), cao lau (πιάτο με noodles Hoi An), banh trang cuon thit heo (ρολά από ρυζόχαρτο με χοιρινό), θαλασσινά του Κεντρικού Βιετνάμ και διεθνή πιάτα, παρουσιάζονται σε ντόπιους και τουρίστες.

Η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Ντα Νανγκ, Νγκουγιέν Τι Αν Τι, ελπίζει ότι η κουζίνα θα γίνει ένας νέος «πολιτιστικός πρεσβευτής» για τον τουρισμό της πόλης. Φωτογραφία: Λαν Αν.

Πέρα από την απλή απόλαυση της κουζίνας, το φεστιβάλ περιλαμβάνει επίσης εργαστήρια προετοιμασίας φαγητού, επιδείξεις παραδοσιακών χειροτεχνιών, λαϊκά παιχνίδια και δραστηριότητες πολιτιστικής αλληλεπίδρασης. Η περιοχή check-in με τα "Χρώματα του Κουάνγκ Ναμ" είναι επίσης σχολαστικά σχεδιασμένη με σκηνές μεγάλης κλίμακας εμπνευσμένες από τη ζωή του Κεντρικού Βιετνάμ, όπως βάρκες με καλάθια, κουζίνες του Κουάνγκ Ναμ, πλανόδιους πωλητές και παραθαλάσσιους δρόμους, σε συνδυασμό με τεχνολογία φωτισμού για να δημιουργήσει μια βελτιωμένη εμπειρία για τους επισκέπτες.

Το αποκορύφωμα του φεστιβάλ είναι ο χώρος «Γαστρονομική Πεμπτουσία του Κουάνγκ Ναμ» στο Πάρκο Ανατολικής Θάλασσας, με πάνω από 200 πάγκους που πωλούν τοπική κουζίνα. Φωτογραφία: Lan Anh.

Ένα αξιοσημείωτο νέο χαρακτηριστικό στο φετινό φεστιβάλ είναι η κυκλοφορία του Χάρτη Γαστρονομίας του Ντα Νανγκ - ShopeeFood, ο οποίος βοηθά τους τουρίστες να αναζητούν, να επιλέγουν και να ανακαλύπτουν εξαιρετικούς γαστρονομικούς προορισμούς στην πόλη. Αυτό θεωρείται ένα βήμα μπροστά στην εφαρμογή της τεχνολογίας στην ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού στο Ντα Νανγκ.

Πολυάριθμοι ντόπιοι και τουρίστες ήρθαν για να απολαύσουν το φαγητό στο Da Nang Food Tour 2026. Φωτογραφία: Lan Anh.

Μιλώντας στην τελετή έναρξης, η κα Nguyen Thi Anh Thi, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Da Nang, δήλωσε ότι κάθε πιάτο όχι μόνο έχει τη δική του μοναδική γεύση, αλλά περιέχει και μια ιστορία για τους γνήσιους και στοργικούς ανθρώπους του Κεντρικού Βιετνάμ, για παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας, αλιευτικά ταξίδια ή πλανόδιους πωλητές που έχουν γίνει αναμνήσεις για πολλές γενιές.

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Anh Thi, η διοργάνωση του Da Nang Food Tour 2026 στοχεύει να καταστήσει την κουζίνα ένα ξεχωριστό τουριστικό προϊόν και έναν νέο «πολιτιστικό πρεσβευτή» της πόλης στη διαδικασία ολοκλήρωσης και ανάπτυξης.

Η παρέλαση «Γεύσεις Ντα Νανγκ» περιλαμβάνει πάνω από 70 πλανόδιους πωλητές που μεταφέρουν τα εμπορεύματά τους σε μια ουρά κατά μήκος της αμμώδους παραλίας του Μι Κχε. Φωτογραφία: Lan Anh.

«Η πόλη αναμένει επίσης ότι μέσω αυτής της σειράς δραστηριοτήτων, τέχνης, πολιτισμού και ψηφιακής τεχνολογίας, θα συνεχίσει να προσφέρει νέες και σύγχρονες εμπειρίες, συμβάλλοντας στην ανάδειξη του Ντα Νανγκ σε κορυφαίο προορισμό για φεστιβάλ, εκδηλώσεις και κουζίνα στην ασιατική περιοχή», δήλωσε η κα. Νγκουγιέν Τι Αν Τι.

Την εναρκτήρια βραδιά, δεκάδες χιλιάδες ντόπιοι και τουρίστες συνέρρευσαν στο East Sea Park για να απολαύσουν τη ζωντανή ατμόσφαιρα. Πάγκοι με φαγητό από όλες τις περιοχές προσέλκυσαν επίσης μεγάλο αριθμό επισκεπτών. Πολλά πιάτα ήταν όμορφα παρουσιασμένα και είχαν μοναδικές γεύσεις, ενθουσιάζοντας τους επισκέπτες.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/khai-mac-dai-tiec-am-thuc-xu-quang-quy-mo-lon-ben-bien-d812622.html