Η εποχή των βρύων αρχίζει να ακμάζει από τον Φεβρουάριο έως τον Μάρτιο περίπου - Φωτογραφία: THANH NGUYEN
Το ψαροχώρι Nam O (περιφέρεια Hai Van, πόλη Da Nang ) βρίσκεται 17 χλμ. από το κέντρο της πόλης Da Nang, στους πρόποδες του περάσματος Hai Van, δίπλα στις εκβολές του ποταμού Cu De. Πρόκειται για ένα αρχαίο ψαροχώρι με ιστορία άνω των 700 ετών.
Το τοπίο είναι γραφικό.
Ένα από τα πράγματα που γοητεύουν τους τουρίστες όταν επισκέπτονται το ψαροχώρι είναι η μοναδική ομορφιά της βραχώδους παραλίας Nam O. Εδώ, οι βραχώδεις προεξοχές, κρυμμένες στα καταγάλανα νερά, δημιουργούν ένα γραφικό τοπίο.
Πολυάριθμοι τουρίστες επισκέπτονται και φωτογραφίζονται με τα χαλιά από πράσινα βρύα - Φωτογραφία: THANH NGUYEN
Τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο κάθε έτους, ένα στρώμα από πράσινα βρύα καλύπτει τους βράχους, δημιουργώντας ένα καταπράσινο και όμορφο θέαμα. Οι βράχοι φαίνονται σαν να είναι καλυμμένοι με ένα καταπράσινο χαλί, σχηματίζοντας μια εκπληκτική εικόνα. Αυτή είναι επίσης η εποχή που οι τουρίστες έρχονται συχνά για να τραβήξουν φωτογραφίες, να διασκεδάσουν και να θαυμάσουν το γραφικό τοπίο.
Κάθε εποχή, η βραχώδης παραλία έχει τη δική της μοναδική ομορφιά. Τον Σεπτέμβριο, η παραλία προσελκύει τουρίστες που έρχονται για να βγάλουν φωτογραφίες χάρη στην μαγευτική αλλά και ρομαντική ομορφιά της. Όταν η παλίρροια υποχωρεί, εμφανίζονται οι μαύροι βραχώδεις σχηματισμοί, που εκτείνονται ατελείωτα στην απέραντη γαλάζια θάλασσα, μαγεύοντας επισκέπτες από κοντά και μακριά.
Κατά την εποχή των βρύων, οι μαύροι βραχώδεις σχηματισμοί προεξέχουν από το νερό, δημιουργώντας ένα σκηνικό που είναι ταυτόχρονα μαγευτικό και ρομαντικό - Φωτογραφία: THANH THUY
Κατά την επίσκεψή της στο ψαροχώρι, η Trinh Thi Thu Uyen (μια τουρίστρια από το Ninh Binh ) και οι φίλοι της τράβηξαν πολλές όμορφες φωτογραφίες στην βραχώδη παραλία.
«Έμαθα για το ψαροχώρι Nam O μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης και κατά τη διάρκεια του καλοκαιρινού μου ταξιδιού στο Da Nang, αποφάσισα να το επισκεφτώ. Το τοπίο εδώ είναι τόσο γαλήνιο και όμορφο, με βράχους κρυμμένους στο νερό και κύματα να χτυπούν την ακτή, δημιουργώντας ένα απίστευτα ποιητικό και ρομαντικό σκηνικό. Σίγουρα θα επισκεφθώ ξανά την βραχώδη παραλία κατά την εποχή των βρύων», μοιράστηκε η Trinh Thi Thu Uyen.
Κάθε εποχή, η βραχώδης παραλία έχει τη δική της μοναδική ομορφιά - Φωτογραφία: THANH THUY
Επιπλέον, οι απλές σκηνές με ψαράδες που υφαίνουν δίχτυα και κωπηλατούν με βάρκες που κουβαλούν καλάθια στο ψαροχώρι προκαλούν πολλά απερίγραπτα συναισθήματα στους τουρίστες.
«Παρακολουθώντας την καθημερινή ζωή των ανθρώπων εδώ, νιώθω μια απερίγραπτη αίσθηση χαλάρωσης. Το τοπίο και ο ρυθμός της ζωής εδώ με βοηθούν να ξεχάσω το άγχος της δουλειάς», μοιράστηκε ο Le Thi Nuon Tha (τουρίστας από το Hue ).
Ο δρόμος προς την βραχώδη παραλία Nam O είναι επίσης ένα δημοφιλές σημείο check-in για πολλούς νέους - Φωτογραφία: THANH THUY
Η βραχώδης παραλία Nam O ήταν πάντα ένας περιζήτητος προορισμός - Φωτογραφία: THANH THUY
Πολλοί τουρίστες ενθουσιάζονται από το γαλήνιο τοπίο στο ψαροχώρι - Φωτογραφία: THANH THUY
Η τέχνη της παρασκευής σάλτσας ψαριού είναι 400 ετών.
Εκτός από το παρθένο και μαγευτικό φυσικό τοπίο της, η Ναμ Ο προσελκύει επίσης τουρίστες με την περίφημη παράδοση παρασκευής σάλτσας ψαριού, η οποία μετρά πάνω από 400 χρόνια. Η παραδοσιακή σάλτσα ψαριού είναι το καμάρι του λαού της Ναμ Ο και η τέχνη αυτή έχει αναγνωριστεί ως Εθνική Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά.
Η σάλτσα ψαριού ζυμώνεται σε πήλινα βάζα - Φωτογραφία: THANH THUY
Η σάλτσα ψαριού Nam O έχει μια ξεχωριστή παραδοσιακή γεύση και είναι χειροποίητη. Φτιάχνεται από γαύρο που προέρχεται από το αλιευτικό λιμάνι Tho Quang, μαρινάρεται με αλάτι Sa Huynh σε αναλογία 3 μερών ψαριού προς 1 μέρος αλάτι και ζυμώνεται σε πήλινα βάζα για 12-15 μήνες.
Από τη σάλτσα ψαριού Nam O, οι ντόπιοι έχουν επίσης δημιουργήσει ένα μοναδικό ρόφημα από ένα γνωστό βιετναμέζικο ποτό - τον καφέ με σάλτσα ψαριού. Ο δημιουργός αυτού του πρωτότυπου ποτού είναι ο κ. Bui Thanh Phu, ιδιοκτήτης της μονάδας παραγωγής σάλτσας ψαριού Huong Lang Co.
Το παραδοσιακό χωριό Nam O που παρασκευάζει σάλτσα ψαριού υποδέχεται τακτικά πολλούς τουρίστες - Φωτογραφία: THANH THUY
Ωθούμενος από την αγάπη του για την παραδοσιακή παρασκευή σάλτσας ψαριού της οικογένειάς του και την επιθυμία να συστήσει το προϊόν της πόλης του σε περισσότερους ανθρώπους, ο Phu πειραματίστηκε και δημιούργησε ένα μοναδικό ρόφημα.
Ο «καφές με σάλτσα ψαριού» παρασκευάζεται από καβουρδισμένο και αλεσμένο καφέ και μια στρώση πλούσιας κρέμας. Το μοναδικό χαρακτηριστικό αυτού του ποτού είναι η σκόνη σάλτσας ψαριού, συμπυκνωμένη από σάλτσα ψαριού Nam O, πασπαλισμένη πάνω από την πλούσια κρέμα.
Ο καφές με σάλτσα ψαριού φτιάχνεται με σάλτσα ψαριού από το ψαροχώρι Nam O - Φωτογραφία: THANH THUY
«Η συμπυκνωμένη σκόνη σάλτσας ψαριού έχει μια ήπια, λεπτή γεύση, χωρίς την έντονη μυρωδιά της παραδοσιακής σάλτσας ψαριού. Ως εκ τούτου, δημιουργεί μια απαλή, ώριμη γεύση και εξουδετερώνει την ξινή επίγευση του καφέ, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία στους επισκέπτες», δήλωσε ο κ. Bui Thanh Phu.
Χάρη στη μακρόχρονη πολιτιστική του κληρονομιά και τις ιστορίες διατήρησης παραδοσιακών προϊόντων, το χωριό σάλτσας ψαριού Nam O υποδέχεται τακτικά πολλούς εγχώριους και διεθνείς τουρίστες που έρχονται για να το επισκεφτούν και να μάθουν για την τέχνη.
ΘΑΝ ΘΟΥΙ
Πηγή: https://tuoitre.vn/kham-pha-lang-chai-co-ben-bo-bien-da-nang-2025082311115403.htm
Σχόλιο (0)