Όταν η Φο συναντά την τεχνητή νοημοσύνη: Το ταξίδι για την ψηφιοποίηση της πεμπτουσίας της βιετναμέζικης κουζίνας

Η Τεχνητή Νοημοσύνη (ΤΝ) δεν είναι πλέον μια παράξενη έννοια, αλλά είναι ολοένα και πιο παρούσα σε πολλούς τομείς, συμπεριλαμβανομένης της μαγειρικής. Το Φεστιβάλ Pho σηματοδότησε ένα σημαντικό ορόσημο σε αυτό το ταξίδι.

Τα τελευταία χρόνια, η Τεχνητή Νοημοσύνη (ΤΝ) δεν είναι πλέον μια παράξενη έννοια, αλλά είναι ολοένα και πιο παρούσα σε πολλούς τομείς, συμπεριλαμβανομένης της κουζίνας . Στο Βιετνάμ, αυτή η πρόοδος γίνεται σταδιακά εμφανής, ειδικά όταν παραδοσιακά πιάτα όπως το φο - σύμβολο της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας - «ενώνουν τα χέρια» επίσημα με τη σύγχρονη τεχνολογία.

Το Φεστιβάλ Pho 2025, που θα πραγματοποιηθεί στην Αυτοκρατορική Ακρόπολη Thang Long (Ανόι) τον Απρίλιο του 2025, σηματοδοτεί ένα σημαντικό ορόσημο σε αυτό το ταξίδι. Με θέμα «Η Πεμπτουσία του Βιετναμέζικου Pho - Κληρονομιά στην Ψηφιακή Εποχή», το Φεστιβάλ Pho 2025 δεν είναι μόνο μια ευκαιρία να τιμήσουμε το εθνικό πιάτο, αλλά και ένα μέρος όπου το pho εισέρχεται σε μια νέα εποχή - όπου η ψηφιακή τεχνολογία , και ιδιαίτερα η τεχνητή νοημοσύνη, παίζει κεντρικό ρόλο στην αναβάθμιση της αξίας και της εμπειρίας αυτού του παραδοσιακού πιάτου.

Σε ορισμένα περίπτερα, η τεχνολογία τεχνητής νοημοσύνης χρησιμοποιείται για να συμβουλεύει και να υποστηρίζει τους πελάτες στην εύρεση και επιλογή πιάτων pho σύμφωνα με την αγαπημένη τους γεύση. Αυτή η πρωτοβουλία συμβάλλει στη σημαντική βελτίωση της εμπειρίας των πελατών, ειδικά στον μεγάλο χώρο του φεστιβάλ.

Η Τεχνητή Νοημοσύνη (ΤΝ) δεν περιορίζεται μόνο στο στάδιο της επεξεργασίας, αλλά εφαρμόζεται και στη δραστηριότητα εξερεύνησης της φωσφοκαλλιέργειας σε τρεις περιοχές. Οι επισκέπτες καθοδηγούνται στην πρόσβαση σε περιεχόμενο που σχετίζεται με τη φωσφοκαλλιέργεια μέσω της αλληλεπίδρασης με το ενσωματωμένο σύστημα ΤΝ.

Η εφαρμογή της Τεχνητής Νοημοσύνης στο Φεστιβάλ Pho θεωρείται ένας καινοτόμος τρόπος προσέγγισης της παραδοσιακής κουλτούρας. Εκδηλώσεις όπως το Φεστιβάλ Pho 2025, το Φεστιβάλ Pho 2024 ή το Pho So αποτελούν ευκαιρίες για τους επισκέπτες να θαυμάσουν την πορεία ανάπτυξης του pho σε κάθε περίοδο, από τους παλιούς πλανόδιους πωλητές, τα εστιατόρια pho της εποχής των επιδοτήσεων έως τις μάρκες pho που έχουν επιβεβαιώσει τη θέση τους στον διεθνή γαστρονομικό χάρτη.

Οι επισκέπτες, Βιετναμέζοι ή ξένοι, όλων των ηλικιών, εξεπλάγησαν και χάρηκαν που αλληλεπιδρούσαν απευθείας με την Τεχνητή Νοημοσύνη για να μάθουν για το φο.

Με την εφαρμογή της σύγχρονης τεχνολογίας τεχνητής νοημοσύνης, το Φεστιβάλ Pho του 2025 σηματοδότησε ένα ορόσημο στην ιστορία της ανάπτυξης του pho. Η ενσωμάτωση της τεχνολογίας στην προώθηση της γαστρονομικής κουλτούρας όχι μόνο συμβάλλει στην ενίσχυση της αξίας του pho, αλλά ανοίγει επίσης τις δυνατότητες να φέρει τη βιετναμέζικη κουζίνα σε παγκόσμιο επίπεδο.

(Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/khi-pho-gap-ai-cuoc-hanh-trinh-so-hoa-tinh-hoa-am-thuc-viet-post1041369.vnp