Ξεκινώντας μια επιχείρηση με βιολογικό πεπόνι

QTO - Ανάμεσα στα λιγότερο παραγωγικά χωράφια ρυζιού στην κατοικημένη περιοχή Dinh, στην περιοχή Bac Gianh, το αγρόκτημα πεπονιού του κ. Vo Van Thanh (γεννημένου το 1990) ξεχωρίζει με το σύγχρονο σύστημα θερμοκηπίου και τη βιολογική διαδικασία παραγωγής. Αυτές τις μέρες, ο κ. Thanh ασχολείται με τις καλλιέργειές του, προετοιμάζοντας τη νέα συγκομιδή με υψηλές προσδοκίες για απόδοση και σταθερή ζήτηση στην αγορά.

Ο κ. Vo Van Thanh και η σοδειά του με πεπόνι έτοιμη για συγκομιδή - Φωτογραφία: NM

Αφού αποφοίτησε με μεταπτυχιακό δίπλωμα από το Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Δασοκομίας της πόλης Χο Τσι Μινχ και εργάστηκε για ένα διάστημα στο Τμήμα Γεωργίας της περιοχής Φονγκ Ντιέν στην πόλη Χουέ το 2016, ο κ. Thanh αποφάσισε να εγκαταλείψει την εργασία του ως δημόσιος υπάλληλος για να ξεκινήσει τη δική του επιχείρηση. Για να προετοιμαστεί για αυτό το νέο ταξίδι, πήγε στο Νταλάτ για να μάθει και να συμμετάσχει άμεσα σε μια ολοκληρωμένη καλλιεργητική περίοδο πεπονιού.

Αξιοποιώντας την ακαδημαϊκή και επαγγελματική του εμπειρία, εντάχθηκε σε μια εταιρεία που ειδικεύεται στην καλλιέργεια πεπονιού. Το 2018, αυτός και η σύζυγός του αποφάσισαν να επιστρέψουν στην πόλη τους για να ξεκινήσουν το πρώτο τους αγρόκτημα στην περιφέρεια Μπα Ντον. Το 2019, επένδυσαν σε ένα νέο αγρόκτημα στην κατοικημένη περιοχή Ντιν, στην περιφέρεια Μπακ Γκιάν, συνολικής έκτασης 2.500 τετραγωνικών μέτρων.

Για να επιτύχουν την τρέχουσα επιτυχία τους, το ζευγάρι επένδυσε πάνω από 5 δισεκατομμύρια VND στη μετατροπή των ορυζώνων σε καλλιέργειες πεπονιού και στην κατασκευή ενός σύγχρονου συστήματος θερμοκηπίου. Πειραματίστηκε επίσης με διάφορες ποικιλίες πεπονιού από την Ταϊβάν και τη Νότια Κορέα πριν τελικά καταλήξει στην ποικιλία D325 από την Ιαπωνία. Σύμφωνα με τον κ. Thanh, πρόκειται για μια ποικιλία υψηλής ποιότητας με τραγανή υφή και ελαφρώς γλυκιά γεύση, ιδανική για τις τοπικές εδαφικές και κλιματικές συνθήκες.

Μετά από τέσσερα χρόνια επιμελούς παραγωγής, το πεπόνι του ζευγαριού κέρδισε σταδιακά την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. Η μεγαλύτερη χαρά τους ήρθε όταν το προϊόν πεπονιού Thanh Duc αναγνωρίστηκε ως προϊόν OCOP 3 αστέρων το 2023. Αυτό παρακινεί τον κ. Thanh να συνεχίσει να επιδιώκει τη βιολογική παραγωγή, τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και την οικοδόμηση μιας βιώσιμης μάρκας.

Μέχρι σήμερα, το προϊόν συνεχίζει να βελτιώνει τη διαδικασία του για να αναγνωριστεί ως προϊόν OCOP 3 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο. Προς το παρόν, το πεπόνι Thanh Duc διατίθεται στο σύστημα σούπερ μάρκετ Co.opmart αφού περάσει από αυστηρές διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου.

Γεωργώντας σε μια περιοχή που πλήττεται συχνά από φυσικές καταστροφές, το αγρόκτημα του κ. Thanh δεν ήταν απρόσβλητο από σοβαρές επιπτώσεις. Συγκεκριμένα, κατά τη διάρκεια της περιόδου βροχών του 2025, ολόκληρο το σύστημα θερμοκηπίου υπέστη ζημιές, αναγκάζοντάς τον να επενδύσει σχεδόν 450 εκατομμύρια VND για την ανοικοδόμηση και την επισκευή του, προκειμένου να αποκαταστήσει την παραγωγή.

Παρά τις δυσκολίες, δεν σκέφτηκε ποτέ να τα παρατήσει. Ο κ. Thanh μοιράστηκε: «Είμαι πραγματικά παθιασμένος με την καλλιέργεια πεπονιού. Για να τα βγάλω πέρα ​​και να μεγιστοποιήσω τη χρήση του χώρου του θερμοκηπίου, καλλιεργώ αγγούρια, λαχανικά και ορισμένες βραχυπρόθεσμες καλλιέργειες για να δημιουργήσω πρόσθετο εισόδημα και να διατηρήσω την παραγωγή ενώ περιμένω τη συγκομιδή του πεπονιού», εμπιστεύτηκε ο κ. Thanh.

Σύμφωνα με τον κ. Thanh, εάν ο καιρός είναι ευνοϊκός, η καλλιέργεια πεπονιού αποδίδει τρεις συγκομιδές ετησίως. Με μια έκταση 2.500 τ.μ., η απόδοση ανά συγκομιδή φτάνει τους 6 τόνους. Με την τρέχουσα τιμή των 37.000-40.000 VND/kg, τα έσοδα ανά συγκομιδή ξεπερνούν τα 230 εκατομμύρια VND και τα συνολικά ετήσια έσοδα ξεπερνούν τα 700 εκατομμύρια VND.

Μετά την αφαίρεση των εξόδων, το περιθώριο κέρδους είναι περίπου 50%. Αν και δεν είναι ιδανικό σε σύγκριση με τη συνολική επένδυση, το μοντέλο του έχει δημιουργήσει σταθερές θέσεις εργασίας για 6 ντόπιους εργαζόμενους.

Εκτός από το κύριο προϊόν, το πεπόνι, φυτά που καλλιεργούνται μεταξύ τους όπως τα αγγούρια συμβάλλουν επίσης στο εισόδημα, βοηθώντας το αγρόκτημα να διατηρεί σταθερές λειτουργίες. «Συνεργάζομαι με τον κ. Thanh από την αρχή. Η δουλειά εδώ μου ταιριάζει και μου παρέχει ένα σταθερό εισόδημα, επιτρέποντάς μου να φροντίζω την οικογένειά μου», δήλωσε ο κ. Nguyen Phuong Nam, από την κατοικημένη περιοχή Me Hoi, στην περιφέρεια Bac Gianh.

Όσον αφορά το μοντέλο καλλιέργειας πεπονιού του κ. Vo Van Thanh, Προϊσταμένου του Τμήματος Οικονομίας, Υποδομών και Πολεοδομικού Σχεδιασμού της περιφέρειας Bac Gianh, ο Tran Trung Lam δήλωσε: «Αυτό το μοντέλο παραγωγής είναι κατάλληλο για τον προσανατολισμό της ανάπτυξης υψηλής τεχνολογίας γεωργίας, καθαρής γεωργίας που σχετίζεται με τον μετασχηματισμό της τοπικής δομής των καλλιεργειών. Κατά το παρελθόν, η περιφέρεια έδωσε πάντα προσοχή και υποστήριξε το μοντέλο, ειδικά στην τήρηση των διαδικασιών παραγωγής, διασφαλίζοντας την ποιότητα των προϊόντων, στοχεύοντας στην επαρχιακή αναγνώριση 3 αστέρων από την OCOP στο εγγύς μέλλον. Ταυτόχρονα, η περιοχή ενθαρρύνει επίσης την αναπαραγωγή αποτελεσματικών μοντέλων παραγωγής, συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας ανά μονάδα επιφάνειας και στη δημιουργία θέσεων εργασίας για τους τοπικούς εργάτες».

Αυτές τις μέρες, τα πεπόνια αρχίζουν να ωριμάζουν και αποκτούν ένα χρυσοκίτρινο χρώμα. Ο κ. Thanh έστειλε δείγματα στο σούπερ μάρκετ Co.opmart για έλεγχο ποιότητας, όπως συνήθως. Με μια διαδικασία παραγωγής που τηρεί αυστηρά τους κανονισμούς, ο κ. Thanh είναι σίγουρος για την ποιότητα του προϊόντος του και το φροντίζει επιμελώς, διασφαλίζοντας ότι η συγκομιδή αποδίδει την καλύτερη δυνατή παραγωγικότητα και ποιότητα για την αγορά.

Ανάμεσα σε προηγουμένως εγκαταλελειμμένους, μη παραγωγικούς ορυζώνες, τα ώριμα χρυσά πεπόνια του σήμερα δεν είναι μόνο αποτέλεσμα συστηματικών επενδύσεων, αλλά και ο «γλυκός καρπός» του τολμηρού πνεύματος, της καινοτόμου προσέγγισης και του πάθους του νεαρού μεταπτυχιακού για την καθαρή γεωργία. Το επιχειρηματικό ταξίδι του Vo Van Thanh ανοίγει μια νέα κατεύθυνση για την υψηλής τεχνολογίας γεωργική παραγωγή στο Bac Giang, συμβάλλοντας στην αυξημένη αξία ανά μονάδα επιφάνειας και δημιουργώντας περισσότερες θέσεις εργασίας για τους ντόπιους.

Νγκοκ Μάι

Πηγή: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khoi-nghiep-with-organic-coconut-1b1117e/