Δεν είναι πουτίγκα αίματος, αυτό είναι ένα βιετναμέζικο πιάτο που κατατάσσεται στα 100 χειρότερα πιάτα στον κόσμο.

Παραδόξως, επρόκειτο για κέικ με πράσινα φασόλια - ένα παραδοσιακό βιετναμέζικο επιδόρπιο που προέρχεται από την επαρχία Χάι Ντουόνγκ . Το κέικ φτιάχνεται από έναν συνδυασμό πράσινων φασολιών, φυτικού ελαίου ή λίρδας, ζάχαρης και αρωματικής ύλης για να δημιουργηθεί ένα κέικ με απαλή και λεία υφή που μοιάζει με καραμέλα. Πιστεύεται ότι το κέικ εμφανίστηκε για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1920 και από τότε, ο απλός συνδυασμός έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα τοπικά εδέσματα και έχει γίνει διάσημο σε όλη τη χώρα.

Παραδοσιακά, το κέικ φασολιών mung απολαμβάνεται με ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι ή τσάι λωτού.

Προηγουμένως, στα μέσα Μαρτίου, το TasteAtlas δημοσίευσε μια λίστα με τα 45 χειρότερα βιετναμέζικα φαγητά και στην κορυφή ήταν το κέικ με πράσινα φασόλια. Στη δεύτερη θέση ήταν η πουτίγκα αίματος, ακολουθούμενη από δημοφιλή πιάτα όπως banh troi, thit jelly, bun dau mam tom, chao long, bun mam…, ακόμη και banh chung, banh tet, banh gio.

Η κατάταξη του TasteAtlas με τα 100 χειρότερα φαγητά έχει προκαλέσει αναστάτωση, ειδικά στην Ταϊλάνδη, όπου το δημοφιλές πιάτο με κάρυ ψαριού κατατάχθηκε στην πρώτη θέση.

Η πρωθυπουργός της Ταϊλάνδης , Σρέθα Ταβίσιν, δήλωσε ότι η κατάταξη του kaeng tai pla, ενός δημοφιλούς κάρυ της νότιας Ταϊλάνδης που παρασκευάζεται από έντερα ψαριού, από το TasteAtlas ως το «χειρότερο φαγητό στον κόσμο » αντικατοπτρίζει μόνο τις διατροφικές προτιμήσεις ορισμένων ανθρώπων, σύμφωνα με την Bangkok Post .

«Κάποιοι άνθρωποι μπορεί να κάνουν αρνητικά σχόλια για ορισμένα ταϊλανδέζικα πιάτα, αλλά πολλά άλλα ταϊλανδέζικα πιάτα θεωρούνται επίσης από τα καλύτερα στον κόσμο», δήλωσε την Πέμπτη 4 Απριλίου.

Ο κ. Σρέθα εξήγησε ότι δεν αρέσει σε όλους η πικάντικη γεύση του kaeng tai pla. Ωστόσο, η τόσο έντονη γεύση είναι αυτό που κάνει το πιάτο μοναδικό και δημοφιλές, προσθέτοντας ότι είναι ένα από τα προσωπικά του αγαπημένα.

Ταϊλανδέζικο κάρυ ψαριού

Το Kaeng tai pla, που χαρακτηρίζεται από την πηχτή και πικάντικη γεύση του, παρασκευάζεται από αλατισμένα έντερα ψαριού, πάστα γαρίδας, θαλασσινά και διάφορα μπαχαρικά.

Αυτό το πιάτο κατατάχθηκε ως το χειρότερο στην ιστοσελίδα αξιολόγησης TasteAtlas, που δημοσιεύτηκε στις 16 Μαρτίου, βάσει έρευνας σε 301.750 άτομα.

Τα παραπάνω αποτελέσματα έχουν μπερδέψει τους Ταϊλανδούς χρήστες του διαδικτύου, επειδή το πιάτο αγαπιέται από πολλούς ντόπιους, οπότε το πρόσφατο δημοφιλές hashtag "Save Kaeng Tai Pla" εμφανίστηκε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης στη χώρα των χρυσών ναών.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/khong-phai-tiet-canh-day-la-mon-viet-bi-xep-vao-100-mon-te-nhat-the-gioi-185240406090327564.htm