Το να βρεις θέση σε ένα φεστιβάλ γαστρονομίας δεν είναι εύκολο.

Σαλάτα παπάγιας με baby μελιτζάνα - Φωτογραφία: HOANG LE

Εκτός από τους πάγκους με φαγητό , ο χώρος με τα λαϊκά παιχνίδια και τις παραδοσιακές καλλιτεχνικές παραστάσεις στο φεστιβάλ προσελκύει πολλούς νέους και οικογένειες με μικρά παιδιά για να τον επισκεφθούν και να διασκεδάσουν.

Απολαύστε το δώρο φτιαγμένο από φύλλα καρύδας

Ακριβώς μπροστά από την πύλη 1 της τουριστικής περιοχής Van Thanh (HCMC) υπάρχει μια παράσταση κοκορομαχιών. Δίπλα της υπάρχει ένας χορός μπαμπού και μια παράσταση τραγουδιού Quan Ho. Είναι πάντα γεμάτο με παίκτες και θεατές.

Άνθρωποι παίζουν χορό μπαμπού στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Πολιτισμού Saigontourist Group 2024 - Φωτογραφία: HOANG LE

Στο εσωτερικό, οι διοργανωτές έστησαν έναν χώρο για λαϊκά παιχνίδια, όπως ρίψη κρίκου σε κουμπαρά, χτύπημα χοίρων με δεμένα μάτια, ρίψη δόρατος...

Είναι ενδιαφέρον ότι οι νικητές θα λάβουν βραβεία όπως ακρίδες, ψάρια και λουλούδια φτιαγμένα από φύλλα καρύδας.

Σε μια άλλη γωνιά, είναι απλωμένα χαλάκια ώστε τα παιδιά να μπορούν να ξεκουράζονται και να παίζουν σκάκι, ντάμα και ντάμα μαζί.

Ο κ. Λαμ και τρεις υπάλληλοι στο τουριστικό χωριό Μπιν Κουόι δημιούργησαν γρήγορα χαριτωμένα ζώα από φύλλα καρύδας.

Τρεις υπάλληλοι φτιάχνουν δώρα για παιδιά που κερδίζουν λαϊκά παιχνίδια - Φωτογραφία: HOANG LE

Είπε: «Οι τρεις μας εργαζόμαστε ακούραστα. Υπάρχουν πολλά άλλα δώρα όπως μπρελόκ και μικρά λούτρινα ζωάκια, αλλά αυτό το δώρο είναι πολύ δημοφιλές και το επιλέγουν πολλά παιδιά».

Πολλά νόστιμα πιάτα στο φεστιβάλ

Ένας από τους πρώτους επισκέπτες του Η Saigontourist Group 2024 Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Πολιτισμού είναι η οικογένεια του κ. Truong Trong Luu, η οποία βρίσκεται στην τουριστική περιοχή Van Thanh σχεδόν στις 4:00 μ.μ.

Μίλησε στο Tuoi Tre Online σε σπαστά βιετναμέζικα: «Οι γονείς μου είναι Βιετναμέζοι, αλλά εγώ γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Ελβετία και ξέρω μόνο λίγα βιετναμέζικα».

Η τραγουδίστρια του Quan Ho στο φεστιβάλ - Φωτογραφία: HOANG LE

Η οικογένειά του, συμπεριλαμβανομένης της Ελβετίδας συζύγου του και των δύο γιων του, επέστρεψε στο Βιετνάμ για διακοπές ακριβώς με την ευκαιρία του φεστιβάλ.

«Φυσικά και έπρεπε να έρθουμε εδώ για να απολαύσουμε όλο το νόστιμο βιετναμέζικο φαγητό», είπε με ένα χαμόγελο. Οι δύο γιοι του απόλαυσαν τη σούπα με ψητά χοιρινά noodles, ενώ αυτός επέλεξε το πιάτο με θαλασσινά.

Μοιράστηκε ότι στην Ελβετία, η οικογένειά του μερικές φορές βγαίνει έξω για φαγητό ή μαγειρεύει βιετναμέζικα πιάτα για να ικανοποιήσει τις λιγούρες της.

«Το μαγείρεμα βιετναμέζικου φαγητού είναι πολύ επίπονο και δύσκολο, γι' αυτό σπάνια μαγείρευα στο παρελθόν. Τώρα, το YouTube διδάσκει βιετναμέζικα πιάτα με μεγάλη λεπτομέρεια, οπότε εξασκούμαι στην παρακολούθηση και σταδιακά μπορώ να τα μαγειρεύω καλά», είπε.

Στην ουρά για να αγοράσουν τσάι με γάλα στο περίπτερο του τσαγιού με γάλα της Vietnam Airlines - Φωτογραφία: HOANG LE

Εκτός από 400 μοναδικά πιάτα με γεύσεις από τις τρεις περιοχές Βορρά - Κεντρικού - Νότου, το τσάι με γάλα και άλλα πιάτα που πωλούνται από την Vietnam Airlines προσελκύουν επίσης μεγάλο αριθμό νέων.

Κρατώντας στο χέρι της ένα φλιτζάνι πλούσιο τσάι με γάλα, η Μιν Αν, πρωτοετής φοιτήτρια πανεπιστημίου, καυχήθηκε: «Αυτό το τσάι με γάλα είναι μια τάση μεταξύ των νέων εδώ και πολύ καιρό, αλλά λίγα μέρη το πουλάνε. Τώρα που είμαι εδώ, μπορώ να το απολαμβάνω και είμαι χαρούμενη».

Επιλέγοντας να φτάσουν νωρίς στο φεστιβάλ, ο κ. Luu και η Minh Anh έγιναν από τους τυχερούς καλεσμένους επειδή δεν χρειάστηκε να υπομείνουν τα πλήθη.

Μια γωνιά του Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Πολιτισμού του Saigontourist Group 2024 στις 6 μ.μ. στις 30 Μαρτίου. Όσο πιο αργά γίνεται, τόσο περισσότεροι άνθρωποι έρχονται - Φωτογραφία: HOANG LE

Από τις 6 μ.μ., το πλήθος των ανθρώπων που συνέρρεε στο φεστιβάλ μεγάλωνε όλο και περισσότερο. Το να βρεις μια θέση για να απολαύσεις το φαγητό δεν ήταν εύκολο.

Σταματώντας μπροστά στον πάγκο με τα τρόφιμα στην ηλιόλουστη και θυελλώδη περιοχή του Παν Ρανγκ, άκουσα έναν τουρίστα να θρηνεί στη μητέρα του:

«Κάνει τόση ζέστη σήμερα.» Η μητέρα διαμαρτυρήθηκε αμέσως: «Δεν φταίει ο καιρός, φταίει ο κόσμος.»

Ήταν 7:30 μ.μ. και το πλήθος συνέχιζε να συρρέει στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Πολιτισμού Saigontourist Group 2024.

Το φεστιβάλ είναι ανοιχτό για άλλη μια μέρα, την Κυριακή 31-3 και λήγει.

Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Πολιτισμού Saigontourist Group 2024, που διοργανώνεται από την Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), είναι ανοιχτό για το κοινό από τις 4:00 μ.μ. έως τις 10:00 μ.μ. κάθε μέρα, συνεχώς από τις 28 έως τις 31 Μαρτίου 2024 στην τουριστική περιοχή Van Thanh, στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Στο φεστιβάλ, έμπειροι σεφ από περισσότερα από 40 ξενοδοχεία και θέρετρα 4-5 αστέρων της εταιρείας και από διάφορους συνεργάτες παρουσίασαν στο κοινό περισσότερα από 400 τυπικά τοπικά πιάτα σε περισσότερα από 40 γαστρονομικά περίπτερα που ήταν διατεταγμένα σε τρεις περιοχές: Βόρεια, Κεντρική και Νότια.

Ανάμεσά τους, υπάρχουν πολλές μοναδικές λιχουδιές που παρουσιάζονται για πρώτη φορά στο φεστιβάλ.

Πηγή: https://tuoitre.vn/kiem-cho-ngoi-o-le-hoi-am-thuc-mon-ngon-khong-de-20240330153047974.htm