Έλεγχος χημικών υπολειμμάτων στα φρούτα: πρέπει να γίνεται από τη ρίζα, σε συντονισμό με την αστυνομία

Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης ζήτησε από εξειδικευμένες υπηρεσίες να συντονιστούν στενά με τις αστυνομικές υπηρεσίες για την αυστηρή αντιμετώπιση παραβάσεων όπως: χρήση πλαστών πιστοποιητικών καραντίνας φυτών, παραποίηση αποτελεσμάτων δοκιμών για την εκτέλεση διαδικασιών εκτελωνισμού και εξαγωγής φρούτων.

Γεωργικά προϊόντα και φρούτα προς εξαγωγή σε μια βόρεια συνοριακή πύλη - Φωτογραφία: C.TUỆ

Ο κ. Hoang Trung - Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης - το δήλωσε αυτό όταν μίλησε στον Tuoi Tre σχετικά με τα μέτρα ελέγχου της ποιότητας των φρούτων πριν από την εξαγωγή στην Κίνα, αφότου το Γενικό Τμήμα Τελωνείων της Κίνας εφάρμοσε ορισμένα πρόσθετα μέτρα στα βιετναμέζικα φρούτα που εξάγονται σε αυτήν την αγορά.

Ο κ. Trung δήλωσε: Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης συνεργάζεται στενά επίσης με το Γενικό Τμήμα Τελωνείων της Κίνας. Εάν εντοπιστούν παραβάσεις ή προειδοποιηθούν για τυχόν αποστολές, η βιετναμέζικη πλευρά θα αποσυρθεί αμέσως και θα σταματήσει την εξαγωγή των παραβιαζόντων κωδίκων.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε απαγορευμένες χημικές ουσίες

* Συγκεκριμένα, πώς αντέδρασαν οι βιετναμέζικες αρχές;

- Αμέσως μετά την παραλαβή της ειδοποίησης, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης έδωσε εντολή στο Τμήμα Προστασίας Φυτών να συντονιστεί ενεργά με τη Γενική Διοίκηση Τελωνείων της Κίνας για την αναγνώριση των αιθουσών επιθεώρησης από την κινεζική πλευρά. Μέχρι σήμερα, 9 αίθουσες επιθεώρησης έχουν αναγνωριστεί από την Κίνα.

Επιπλέον, το υπουργείο έχει στείλει 6 ακόμη φακέλους για έγκριση για την κάλυψη των εξαγωγικών αναγκών στο πλαίσιο της συγκομιδής του ντούριαν και πολλών άλλων βιετναμέζικων φρούτων που πρόκειται να συγκομιστούν σε πολύ άφθονες ποσότητες.

Το Υπουργείο έχει επίσης δώσει εντολή σε εξειδικευμένες υπηρεσίες να συντονιστούν με τις τοπικές αρχές για την άμεση εφαρμογή μοντέλων διαχείρισης της ασφάλειας των γεωργικών τροφίμων, ιδίως όσον αφορά τη χρήση χημικών ουσιών σε περιοχές καλλιέργειας και εγκαταστάσεις συσκευασίας. Οι περιοχές με φρούτα προς εξαγωγή εφαρμόζουν ενεργά αυτή την προσέγγιση.

Ζητάμε επίσης από εξειδικευμένες υπηρεσίες να συντονιστούν στενά με τις αστυνομικές υπηρεσίες για την αυστηρή αντιμετώπιση πράξεων όπως η χρήση πλαστών πιστοποιητικών καραντίνας φυτών και η παραποίηση αποτελεσμάτων δοκιμών για την εκτέλεση διαδικασιών εκτελωνισμού.

Ταυτόχρονα, να υπάρχει στενός συντονισμός με τη Γενική Διοίκηση Τελωνείων της Κίνας. Εάν εντοπίσετε παραβάσεις ή προειδοποιήσετε για τυχόν αποστολές, η βιετναμέζικη πλευρά θα ανακαλέσει αμέσως και θα σταματήσει την εξαγωγή των παραβατικών κωδικών.

* Ορισμένες επιχειρήσεις εξακολουθούν να διστάζουν να κάνουν ξανά εξαγωγές λόγω ανησυχιών σχετικά με την επιθεώρηση μετά την έναρξη της Κίνας. Ποιες συστάσεις έχετε για τις επιχειρήσεις;

- Σύμφωνα με πληροφορίες από την υπηρεσία καραντίνας φυτών στις συνοριακές πύλες που αναφέρονται καθημερινά, τα φορτηγά με φρούτα γενικά και τα φορτηγά ντούριαν ειδικότερα διασφαλίζουν γρήγορες διαδικασίες καραντίνας, εξάγονται όλα και κανένα φορτηγό δεν μένει ακινητοποιημένο στις συνοριακές πύλες.

Κατά την εξαγωγή στην Κίνα, η πλευρά σας θα ελέγχει σύμφωνα με τους κανονισμούς και, με την πάροδο του χρόνου, θα συζητά και θα μας ενημερώνει για τυχόν παραβάσεις. Εκείνη την περίοδο, το υπουργείο θα συνεχίσει να συντονίζει την εξεύρεση λύσεων για την αντιμετώπιση περιπτώσεων κακής απόδοσης.

Ωστόσο, οι πολίτες και οι επιχειρήσεις πρέπει να διασφαλίζουν ότι τα εξαγόμενα προϊόντα συμμορφώνονται με τους κανονισμούς και τις απαιτήσεις της αγοράς εισαγωγής, ιδίως δε να μην χρησιμοποιούν απαγορευμένες χημικές ουσίες ή το μέγιστο επιτρεπόμενο όριο υπολειμμάτων που υπερβαίνει το όριο σύμφωνα με τους κανονισμούς της χώρας εισαγωγής.

Η πιο θεμελιώδης λύση είναι η ύπαρξη προγραμμάτων ελέγχου της ασφάλειας των τροφίμων σε κήπους, περιοχές καλλιέργειας και σε εγκαταστάσεις συσκευασίας, επεξεργασίας και συντήρησης.

Πρώιμη εφαρμογή προγράμματος ελέγχου ριζών

* Με 9 εργαστήρια δοκιμών αναγνωρισμένα από την Κίνα, μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες δοκιμών κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής του ντούριαν;

- Μέχρι σήμερα, οι αίθουσες δοκιμών έχουν καλύψει πλήρως τις ανάγκες εξαγωγής στην κινεζική αγορά.

Με βάση την αρχή της μη πρόκλησης συμφόρησης ή παρεμπόδισης στις εξαγωγές λόγω έλλειψης αιθουσών δοκιμών ή πολύ μεγάλου όγκου δειγμάτων δοκιμών, το υπουργείο έχει κατευθύνει την προσθήκη και ενοποίηση πόρων, ανθρώπινου δυναμικού και εξοπλισμού για τις αίθουσες δοκιμών.

Έχουμε επίσης προωθήσει και ενθαρρύνει τις επιχειρήσεις να συνεργάζονται με εργαστήρια δοκιμών για τον έλεγχο της χρήσης δραστικών συστατικών σύμφωνα με τις απαιτήσεις της χώρας εισαγωγής. Οι μονάδες το κάνουν αυτό πολύ καλά. Πρόσφατα, οι δύο πλευρές συναντήθηκαν και συμφώνησαν για τη μέθοδο δειγματοληψίας, επομένως ο αριθμός των παραβιαζουσών αποστολών έχει μειωθεί σημαντικά.

* Μακροπρόθεσμα, ποιες λύσεις έχει το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης για να βοηθήσει την Κίνα να καταργήσει σύντομα αυτόν τον κανονισμό;

- Κατόπιν αιτήματος της κινεζικής πλευράς, το υπουργείο έδωσε εντολή στις μονάδες να συντονιστούν με τις τοπικές αρχές για την επιθεώρηση, την αξιολόγηση και τον εντοπισμό των αιτιών και των υψηλών κινδύνων για τα δραστικά συστατικά που ενδέχεται να έχουν μέγιστα επίπεδα υπολειμμάτων που υπερβαίνουν το επιτρεπόμενο όριο σύμφωνα με τους κινεζικούς κανονισμούς. Ταυτόχρονα, υπάρχουν οδηγίες σχετικά με τεχνικές λύσεις για συστηματική και βιώσιμη καλλιέργεια, ώστε οι άνθρωποι και οι επιχειρήσεις να μπορούν να παράγουν πιο συστηματικά και υπεύθυνα.

Το Υπουργείο έδωσε επίσης εντολή να ολοκληρωθούν επειγόντως τεχνικές εκθέσεις (που θα καθορίζουν τα αίτια και τις λύσεις) για να αποσταλούν στην Κίνα και στις δύο πλευρές για να διαπραγματευτούν την επιστροφή στην εφαρμογή του πρωτοκόλλου που έχουν υπογράψει οι δύο χώρες, οπότε δεν θα χρειαστεί να εφαρμόσουμε πρόσθετα μέτρα όπως συμβαίνει σήμερα.

Επιπλέον, το υπουργείο δίνει επίσης εντολή στο Τμήμα Προστασίας Φυτών να αναπτύξει και να εφαρμόσει άμεσα ένα πρόγραμμα για την παρακολούθηση των υπολειμμάτων δραστικών συστατικών για όλες τις περιοχές εξαγωγής φρούτων και τον έλεγχό τους στην πηγή.

Για παράδειγμα, στις περιοχές Tien Giang και Long An, όλα τα εξαγόμενα φρούτα έχουν επιθεωρηθεί και ελεγχθεί στο πλαίσιο αυτού του προγράμματος στην πηγή και έχουν εγγυηθεί ότι δεν θα υπερβαίνουν το μέγιστο επιτρεπόμενο όριο υπολειμμάτων από την Κίνα.

Οι εξαγωγές ντούριαν μειώνονται απότομα

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, οι εξαγωγές ντούριαν του Βιετνάμ προς την Κίνα από την αρχή του έτους έως τις 10 Φεβρουαρίου έφτασαν τους 3.500 τόνους, σημειώνοντας μείωση 80% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Σύμφωνα με τον κ. Hoang Trung, ο λόγος είναι ότι το Γενικό Τμήμα Τελωνείων της Κίνας έχει εφαρμόσει μια σειρά από πρόσθετα μέτρα σε φρούτα όπως το ντούριαν, ​​το τζακφρούτ και το φρούτο του δράκου που εξάγονται στη χώρα αυτή, όχι μόνο για το Βιετνάμ αλλά για όλες τις χώρες.

«Ο νέος κανονισμός απαιτεί, πριν από την εξαγωγή αποστολών φρούτων, να υπάρχουν αποτελέσματα ανάλυσης ορισμένων δραστικών συστατικών για τα οποία ενδιαφέρεται η Κίνα και τα εργαστήρια που δοκιμάζουν αυτά τα δραστικά συστατικά να είναι αναγνωρισμένα από την Κίνα», δήλωσε ο κ. Τρουνγκ.

Σύμφωνα με τον κ. Trung, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης συνεχίζει να ολοκληρώνει τον φάκελο για την υπογραφή του πρωτοκόλλου για την εξαγωγή γκρέιπφρουτ. Προώθηση της υπογραφής του πρωτοκόλλου για το passion fruit και το τσίλι (που βρίσκεται σε πιλοτική φάση). Ταυτόχρονα, προώθηση και δημιουργία όλων των προϋποθέσεων για την υπογραφή συμβάσεων εξαγωγής φρέσκιας καρύδας και κατεψυγμένου ντούριαν από τις επιχειρήσεις και των δύο πλευρών.

Μέχρι στιγμής, επτά επιχειρήσεις έχουν αναγνωριστεί από την Κίνα για εξαγωγές, γεγονός που αποτελεί κινητήρια δύναμη για την αύξηση των εξαγωγών.

Οι τιμές του ντούριαν μειώνονται, οι κηπουροί πιέζονται επίσης από τους εμπόρους

Ακριβώς πριν από ένα χρόνο, η τιμή του ντούριαν στη Δύση ξεπέρασε τα 200.000 VND/kg, τώρα η τιμή έχει μειωθεί σε μόλις 50.000 - 80.000 VND/kg ανάλογα με τον τύπο, προκαλώντας πολλές δυσκολίες στους κηπουρούς.

Ο κ. Nguyen Van Loi (41 ετών, που ζει στην πόλη Binh Phu, στην περιοχή Cai Lay) δήλωσε ότι η οικογένειά του μόλις πούλησε περισσότερο από 1 τόνο ταϊλανδέζικου ντούριαν σε εμπόρους στην τιμή των 39.000 VND/kg. Αυτή η τιμή είναι λιγότερο από το 1/5 της τιμής πριν από ένα χρόνο.

«Πέρυσι, με την ίδια έκταση, πούλησα για περισσότερα από 200 εκατομμύρια VND. Τώρα παίρνω μόνο περίπου 40 εκατομμύρια VND», είπε με πικρία ο κ. Λόι, προσθέτοντας ότι με αυτήν την τιμή, ο κηπουρός δεν έχει κέρδος.

Ο κ. Tung, που κατοικεί στην περιοχή Cai Be, στην επαρχία Tien Giang, διαχειρίστηκε με επιτυχία φέτος το ντούριαν εκτός εποχής, πουλώντας το πριν από το Σεληνιακό Νέο Έτος 2025 και αποκομίζοντας κέρδος άνω των 2 δισεκατομμυρίων VND μετά την αφαίρεση των εξόδων - Φωτογραφία: MAU TRUONG

Σύμφωνα με τον κ. Λόι, φέτος, λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών, το κόστος των λιπασμάτων και των φυτοφαρμάκων που επενδύονται στα δέντρα ντούριαν είναι αρκετά υψηλό, αλλά η απόδοση εξακολουθεί να είναι χαμηλότερη από τα προηγούμενα χρόνια. Οι κηπουροί μπορούν μόνο να ελπίζουν σε υψηλές τιμές πώλησης για να αντισταθμίσουν τις απώλειες, κανείς δεν περίμενε ότι οι τιμές του ντούριαν θα μειωθούν τόσο απότομα.

Ο κ. Nguyen Van Bay (ιδιοκτήτης ενός κήπου σε αυτήν την περιοχή) μόλις έκλεισε μια συμφωνία με έναν έμπορο για περισσότερους από 3 τόνους ντούριαν στον κήπο του προς 30.000 VND/kg. Ο λόγος που η τιμή του ντούριαν στον κήπο του κ. Bay είναι χαμηλότερη από ό,τι σε άλλους κήπους είναι επειδή η ποιότητα των φρούτων δεν είναι σταθερή.

«Στο παρελθόν, ήταν εύκολο για τους εμπόρους να αγοράσουν ντούριαν από τον κήπο μου, αλλά τώρα χρησιμοποιούν κάθε είδους λόγους για να μειώσουν την τιμή. Οι έμποροι λένε ότι το ντούριαν δεν είναι όμορφο, τα αγκάθια του ντούριαν είναι άσχημα... για να μειώσουν την τιμή», είπε ο κ. Bay.

Σύμφωνα με τα αρχεία της ίδιας ημέρας σε ορισμένες περιοχές της περιοχής Cai Lay, της πόλης Cai Lay, της περιοχής Cai Be... (επαρχία Tien Giang) και της περιοχής Chau Thanh (επαρχία Ben Tre ), πολλές γεωργικές αποθήκες αγόρασαν ταϊλανδέζικο ντούριαν τύπου Α σε τιμές που κυμαίνονταν από 78.000 - 80.000 VND/kg (2,7 κουτιά, από 1,9 - 5,2 kg), τύπου Β σε τιμές που κυμαίνονταν από 58.000 - 60.000 VND/kg (2,5 κουτιά, από 1,7 - 5,5 kg). Εν τω μεταξύ, ορισμένες αποθήκες αγόρασαν χύμα (ανάμεικτα μεγάλα και μικρά φρούτα) σε τιμές που κυμαίνονταν από 52.000 VND/kg.

Σύμφωνα με μια επιχείρηση ντούριαν στην περιοχή Κάι Λέι, παρόλο που άνοιξε ξανά μετά το Τετ, η εταιρεία εξακολουθεί να λειτουργεί σε χαμηλό επίπεδο, επειδή η εξαγωγή ντούριαν στην Κίνα εξακολουθεί να ενέχει πολλούς κινδύνους.

Δεν έχει απομείνει και πολύ παραγωγή

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το Δέλτα του Μεκόνγκ είναι η περιοχή με τη δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας ντούριαν στη χώρα (μόνο μετά τα Κεντρικά Υψίπεδα) με περισσότερα από 33.000 εκτάρια, παραγωγή 371.000 τόνων, που αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 43% της παραγωγής ντούριαν της χώρας.

Η επαρχία Τιεν Τζιανγκ από μόνη της έχει τη μεγαλύτερη έκταση ντούριαν στην περιοχή, με περίπου 21.790 εκτάρια. Η επαρχία Μπεν Τρε έχει περίπου 2.000 εκτάρια κήπων ντούριαν.

Ο κ. Huynh Quang Duc (Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Ben Tre) δήλωσε ότι επειδή το ντούριαν της επαρχίας πωλείται κυρίως στην εγχώρια αγορά, δεν επηρεάζεται ιδιαίτερα από τη μείωση της τιμής.

Επιπλέον, οι καλλιεργητές ντούριαν στο Μπεν Τρε συνήθως διανέμουν την καλλιέργεια και την πωλούν πριν από το Σεληνιακό Νέο Έτος 2025, επομένως δεν έχουν απομείνει πολλοί κήποι με φρούτα αυτή την εποχή. Εν τω μεταξύ, στο Τιεν Τζιανγκ, τα ντούριαν εκτός εποχής που πωλούνται από τους καλλιεργητές πριν από το Τετ έχουν τιμή άνω των 100.000 VND/kg.

Πηγή: https://tuoitre.vn/kiem-soat-du-luong-hoa-chat-trong-trai-cay-phai-lam-tu-goc-phoi-hop-voi-cong-an-20250215223825504.htm