Νέο παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη μπαγκέτα

Στις 5 Μαΐου, μια ομάδα Γάλλων αρτοποιών σημείωσε νέο παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες φτιάχνοντας μια μπαγκέτα μήκους 140,53 μέτρων, η οποία είναι 235 φορές μεγαλύτερη από μια παραδοσιακή μπαγκέτα.

Η Joanne Brent, κριτής του Παγκόσμιου Ρεκόρ Γκίνες, στέκεται κοντά σε μια μπαγκέτα κατά τη διάρκεια μιας προσπάθειας να καταρρίψει το παγκόσμιο ρεκόρ για τη μακρύτερη μπαγκέτα στην Έκθεση Μπαγκέτας Suresnes στο Suresnes κοντά στο Παρίσι της Γαλλίας, στις 5 Μαΐου 2024. Φωτογραφία: Reuters

Ένα νέο παγκόσμιο ρεκόρ για την μακρύτερη μπαγκέτα σημειώθηκε σε εκδήλωση που διοργάνωσε η Γαλλική Ομοσπονδία Αρτοποιών και Ζαχαροπλαστών στο Suresnes, ένα προάστιο του Παρισιού. Μια ομάδα 18 αρτοποιών άρχισε να ζυμώνει τη ζύμη στις 3 π.μ. στις 5 Μαΐου (τοπική ώρα) πριν τοποθετήσει το ψωμί σε έναν ειδικά σχεδιασμένο φούρνο αργού ψησίματος.

Το προηγούμενο ρεκόρ για το μακρύτερο καρβέλι ψωμιού ανήκε στην πόλη Κόμο στην Ιταλία, με μήκος 132,62 μέτρα, και σημειώθηκε τον Ιούνιο του 2019.

Ένα κομμάτι από το καρβέλι ψωμιού, πάχους τουλάχιστον 5 εκατοστών, κόπηκε και μοιράστηκε στο κοινό. Το υπόλοιπο δωρήθηκε στους άστεγους.

Σύμφωνα με την καθιερωμένη πρακτική, μια παραδοσιακή γαλλική μπαγκέτα έχει μήκος περίπου 60 εκατοστά, φτιαγμένη μόνο από αλεύρι, νερό, αλάτι και μαγιά, και ζυγίζει περίπου 250 γραμμάρια.

Σύμφωνα με το VNA/Πρακτορείο Ειδήσεων

Πηγή: https://www.baoquangbinh.vn/quoc-te/202405/ky-luc-guinness-moi-ve-chiec-banh-mi-baguette-dai-nhat-the-gioi-2217822/