Προώθηση της βιολογικής παραγωγής μέσω του μοντέλου του κοινοτικού κήπου τροφίμων.

Πόλη του Χο Τσι Μινχ: Το μοντέλο κοινοτικού κήπου τροφίμων στο Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Δασοκομίας της πόλης Χο Τσι Μινχ χρησιμοποιεί βιολογικές και βιώσιμες γεωργικές μεθόδους και στοχεύει στην προστασία του περιβάλλοντος.

Στο Βιετνάμ, το μοντέλο των βιολογικών κήπων τροφίμων με βάση την κοινότητα προσελκύει μεγάλη προσοχή. Οι κοινοτικοί κήποι τροφίμων είναι κατάλληλοι όχι μόνο για ανάπτυξη σε μεγάλες πόλεις αλλά και σε αγροτικές περιοχές. Αυτοί οι λαχανόκηποι θα διαχειρίζονται από την κοινότητα και θα μοιράζονται με όσους έχουν ανάγκη, όπως μειονεκτούντες και περιοχές που έχουν πληγεί από φυσικές καταστροφές.

Ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός Food Bank Vietnam, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Δασοκομίας της πόλης Χο Τσι Μινχ, εγκαινίασε το μοντέλο κοινοτικής διατροφής Nong Lam Foodbank Garden στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Φωτογραφία: Tran Phi.

Για την προώθηση και την υποστήριξη αυτού του μοντέλου, ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός Food Bank Vietnam, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Δασοκομίας της πόλης Χο Τσι Μινχ, εγκαινίασε πρόσφατα τον Κήπο Τροφίμων της Κοινότητας Nong Lam (Κήπος Τράπεζας Τροφίμων) στην πόλη Thu Duc. Αυτό το μοντέλο χρησιμοποιεί βιολογικές και βιώσιμες μεθόδους γεωργίας, συμβάλλοντας στην ελαχιστοποίηση των αρνητικών επιπτώσεων στο περιβάλλον.

Αυτό το μοντέλο ενσωματώνει επίσης εκπαίδευση σχετικά με τη βιώσιμη γεωργία και διατροφή, συμβάλλοντας στην ευαισθητοποίηση της κοινότητας και στην αύξηση της γνώσης σχετικά με τη βιολογική παραγωγή και τα περιβαλλοντικά της οφέλη.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Nguyen Tat Toan, Πρύτανη του Πανεπιστημίου Γεωργίας και Δασοκομίας της πόλης Χο Τσι Μινχ, η συνεργασία με την Τράπεζα Τροφίμων του Βιετνάμ στην εφαρμογή του μοντέλου του κοινοτικού κήπου τροφίμων όχι μόνο συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας ζωής, αλλά καταδεικνύει και την κοινωνική ευθύνη του πανεπιστημίου.

Ο Κήπος Nong Lam Foodbank, ένας κοινοτικός κήπος τροφίμων, καλύπτει αρχικά μια έκταση 1 εκταρίου και επικεντρώνεται στην καλλιέργεια μιας ποικιλίας βιολογικών καλλιεργειών. Φωτογραφία: Tran Phi.

Στην αρχική του έκταση 1 εκταρίου, ο κήπος επικεντρώνεται στην καλλιέργεια ποικιλίας καλλιεργειών για την ενίσχυση της διατροφικής ποικιλομορφίας και την αποθήκευση επαρκών τροφίμων ώστε να παραδοθούν σε περιοχές που έχουν ανάγκη σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Ο κοινοτικός κήπος τροφίμων στο Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Δασοκομίας της πόλης Χο Τσι Μινχ χρησιμοποιεί άμεσα διαθέσιμους πόρους νερού, γης και ενέργειας ως οικοσύστημα για τη μείωση των αποβλήτων και την προστασία του περιβάλλοντος.

«Το σχολείο θα εφαρμόσει ταυτόχρονα εκπαιδευτικά μαθήματα, εργαστήρια και προγράμματα βιωματικής μάθησης για να βοηθήσει τους ανθρώπους να μεταβούν από την παραδοσιακή γεωργία στη βιώσιμη βιολογική γεωργία», τόνισε ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Nguyen Tat Toan.

Το Nong Lam Foodbank Garden είναι ένα μη κερδοσκοπικό έργο. Αυτό το μοντέλο υποστηρίζει και παρέχει μια διαφανή διαδικασία για την παραγωγή, την επεξεργασία οργανικών αποβλήτων, τη φροντίδα, τη συγκομιδή και τέλος τη μεταφορά στην κατανάλωση.

Το μοντέλο του κοινοτικού κήπου τροφίμων χρησιμοποιεί βιολογικές και βιώσιμες μεθόδους γεωργίας και μοιράζεται τους πόρους τροφίμων με περιοχές που έχουν ανάγκη. Φωτογραφία: Tran Phi.

Ο κ. Nguyen Tuan Khoi, Πρόεδρος της Τράπεζας Τροφίμων του Βιετνάμ, δήλωσε ότι το μοντέλο του Κοινοτικού Κήπου Τροφίμων στοχεύει στη βιώσιμη ανάπτυξη και την ισορροπία των τροφίμων στο Βιετνάμ. Το μοντέλο εφαρμόζει επιστημονικές μεθόδους στη γεωργία, συμβάλλοντας στη μείωση της χρήσης επιβλαβών χημικών ουσιών. Συγκεκριμένα, η Τράπεζα Τροφίμων του Βιετνάμ συνεργάζεται με μεγάλες αλυσίδες καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ για τη συλλογή φύλλων τσαγιού, κατακάθια καφέ και άλλων βιολογικών προϊόντων διατροφής, με σκοπό την παροχή πρόσθετων θρεπτικών συστατικών στα φυτά και τα ζώα.

«Η εφαρμογή επιστημονικών μεθόδων στη βιολογική γεωργία συμβάλλει στη μείωση της χρήσης επιβλαβών χημικών ουσιών, η οποία δεν αποτελεί μόνο τάση στο Βιετνάμ αλλά και παγκόσμια . Με βάση αυτά τα μοντέλα, θα συνεργαστούμε με το Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Δασοκομίας της πόλης Χο Τσι Μινχ για την εφαρμογή και την εφαρμογή τους στην πράξη. Μόλις επιτύχουμε, θα ζητήσουμε υποστήριξη από αρμόδιους φορείς για τη διάδοση αυτής της γνώσης στους αγρότες, προωθώντας έτσι την πράσινη, καθαρή, βιολογική και βιώσιμη παραγωγή», τόνισε ο κ. Khoi.

Ο κ. Khoi πρόσθεσε ότι τα Starbucks Vietnam είναι αυτή τη στιγμή πρωτοπόροι στη συμμετοχή τους στη δραστηριότητα δωρεάς χρησιμοποιημένων φύλλων τσαγιού, κατακάθια καφέ και άχρηστων αρτοσκευασμάτων από την αλυσίδα καταστημάτων τους για τον σκοπό αυτό.

Η Τράπεζα Τροφίμων του Βιετνάμ και το Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Δασοκομίας της πόλης Χο Τσι Μινχ υπέγραψαν συμφωνία συνεργασίας για ένα πρόγραμμα ανάπτυξης της γεωργίας και των τροφίμων με πράσινο και βιώσιμο προσανατολισμό. Φωτογραφία: Tran Phi.

Το μοντέλο του Κοινοτικού Κήπου Τροφίμων είναι μια από τις εξαιρετικές δραστηριότητες στον πράσινο μετασχηματισμό. Τα προϊόντα που καλλιεργούνται και συλλέγονται από το μοντέλο θα ταξινομούνται από την ομάδα του έργου για την άντληση κεφαλαίων για δραστηριότητες υποστήριξης της κοινότητας στο πλαίσιο του δικτύου της Τράπεζας Τροφίμων του Βιετνάμ.

Εκτός από τα εγκαίνια του Κήπου της Τράπεζας Τροφίμων, το Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Δασοκομίας της πόλης Χο Τσι Μινχ και η Τράπεζα Τροφίμων του Βιετνάμ υπέγραψαν επίσης συμφωνία συνεργασίας για ένα πρόγραμμα ανάπτυξης της γεωργίας και των τροφίμων με πράσινο και βιώσιμο προσανατολισμό. Η συμφωνία συνεργασίας περιλαμβάνει στοιχεία όπως: Έρευνα και εφαρμογή λύσεων για τη βελτίωση της τεχνολογίας στη γεωργία· συνεργασία στην κατάρτιση και την εκπαίδευση για την προώθηση πράσινων και βιώσιμων πρωτοβουλιών· επώαση και ανάπτυξη πράσινων γεωργικών προϊόντων· και ανάπτυξη πράσινων μοντέλων εντός των πράσινων κήπων του Πανεπιστημίου και της κοινότητας.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lan-toa-san-xuat-huu-co-tu-mo-hinh-vuon-thuc-pham-cong-dong-d386508.html