Πράσινο λαχανικό χωριό δίπλα στο ποτάμι

Βρίσκεται ανάμεσα στον ποταμό Chua και τον ποταμό Ba, η γη Binh Ngoc (πρώην κοινότητα Binh Ngoc, τώρα ανήκει σε τρεις συνοικίες Ngoc Lang, Ngoc Phuoc 1 και Ngoc Phuoc 2 της περιφέρειας Tuy Hoa) είναι από καιρό διάσημη για την καλλιέργεια λαχανικών και λουλουδιών.

Γεμάτο με προσχώσεις από δύο ποτάμια, αυτό το μέρος όχι μόνο καλλιεργεί καταπράσινους λαχανόκηπους και πολύχρωμους ανθόκηπους, αλλά ανοίγει και έναν γαλήνιο αγροτικό χώρο ακριβώς δίπλα στην πόλη.

Νωρίς το πρωί στο λαχανόχωρο Binh Ngoc, η δροσιά παραμένει ακόμα στα νεαρά φύλλα. Σειρές από σπανάκι νερού, σπανάκι Malabar, χόρτα μουστάρδας, σπανάκι, μαρούλι... απλώνονται στα χωράφια και είναι τόσο πλούσιες όσο ένα απαλό πράσινο χαλί. Στα χωράφια, πολλοί αγρότες σκύβουν πάνω από τα παρτέρια λαχανικών τους, ξεβοτανίζοντας και σκαλίζοντας επιμελώς. Από μακριά, οι φωνές των αγροτών που καλούν ο ένας τον άλλον αντηχούν, κάνοντας την πρωινή εικόνα εδώ πιο ζωντανή και γεμάτη ζωή.

Στην ιστορία δίπλα στο παρτέρι, η κυρία Trinh Thi Bich Lieu, 68 ετών, από τη γειτονιά Ngoc Lang, μοιράστηκε: «Η καλλιέργεια λαχανικών δεν είναι δύσκολη αλλά απαιτεί πολλή δουλειά, το εισόδημα είναι μέτριο, αρκετό για να φάμε, και στις καλές χρονιές υπάρχει λίγο επιπλέον». Έχοντας περάσει όλη της τη ζωή δουλεύοντας σε χωράφια με λαχανικά, η κυρία Lieu, όπως και οι άνθρωποι εδώ, εξακολουθεί να είναι πιστή στα λαχανικά ως μέρος της ζωής. Η οικογένειά της έχει 300 στρέμματα γης, κάθε μέρα αυτή και ο σύζυγός της σπέρνουν επιμελώς σπόρους, ποτίζουν και λιπαίνουν μέχρι την ημέρα της συγκομιδής. Χάρη σε αυτά τα χωράφια με λαχανικά, αυτή και ο σύζυγός της έχουν μεγαλώσει 3 παιδιά για να μεγαλώσουν, να παντρευτούν.

Ολόκληρη η περιοχή Binh Ngoc καλλιεργεί εδώ και πολύ καιρό λαχανικά και λουλούδια. Οι περιοχές Ngoc Lang, Ngoc Phuoc 1, Ngoc Phuoc 2 έχουν γίνει οι περιοχές που προμηθεύουν με πράσινα λαχανικά την περιοχή Tuy Hoa και τις γύρω περιοχές. Τα χωράφια με λαχανικά σφύζουν από ζωή όλο το χρόνο, οι άνθρωποι ασχολούνται με την καλλιέργεια, ξεκουράζονται μόνο λίγο κατά τη διάρκεια των δύο μηνών των πλημμυρών (Σεπτέμβριος και Οκτώβριος του σεληνιακού ημερολογίου).

Το χωριό λαχανικών και λουλουδιών Binh Ngoc είναι καταπράσινο στις όχθες του ποταμού Ba.

Ο κ. Ha Van Lam, Μόνιμος Αντιπρόεδρος της Επιτροπής του Πατριωτικού Μετώπου Βιετνάμ της περιφέρειας και Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της περιφέρειας Tuy Hoa, δήλωσε: «Επί του παρόντος, ολόκληρη η περιφέρεια έχει περίπου 450 νοικοκυριά που καλλιεργούν σε 42 εκτάρια λαχανικών και λουλουδιών κάθε είδους. Κάθε χρόνο, οι άνθρωποι καλλιεργούν 7 καλλιέργειες λαχανικών και 1 καλλιέργεια λουλουδιών Tet. Αυτή είναι τόσο μια πηγή εισοδήματος όσο και ένας τρόπος για να διατηρήσουν οι άνθρωποι το παραδοσιακό τους επάγγελμα».

Για πάνω από 10 χρόνια, οι άνθρωποι εδώ επιμένουν στην ανάπτυξη της ασφαλούς μάρκας λαχανικών Binh Ngoc. Πολλές περιοχές έχουν παραχθεί σύμφωνα με τις διαδικασίες VietGAP, ελαχιστοποιώντας τα φυτοφάρμακα. Χάρη σε αυτό, τα λαχανικά Binh Ngoc γίνονται ολοένα και πιο αξιόπιστα σε αγορές, εστιατόρια, ξενοδοχεία και σούπερ μάρκετ.

Εκτός από την καλλιέργεια λαχανικών, το Binh Ngoc είναι επίσης διάσημο για τα λουλούδια του, ειδικά για τα λουλούδια γλαδιόλες για το Tet. Οι ποικιλίες λουλουδιών εισάγονται από το Da Lat, χάρη στη φροντίδα των κατοίκων, τα λουλούδια είναι μεγάλα, μακριά και συχνά ανθίζουν ακριβώς στο Tet. Κάθε φορά που η καλλιέργεια λουλουδιών είναι στην εποχή της, η τιμή είναι καλή, το Tet των αγροτών είναι τόσο λαμπερό όσο και τα λουλούδια. Όταν έρχεται ο Δεκέμβριος, από την 15η ημέρα του σεληνιακού ημερολογίου και μετά, η αγορά λουλουδιών κατά μήκος της Εθνικής Οδού 1 ασφυκτιά δίπλα στη γέφυρα Song Chua. Φορτηγά σχηματίζουν ουρές για να μεταφέρουν λουλούδια Binh Ngoc παντού, φέρνοντας τα χρώματα των λουλουδιών της πατρίδας σε κάθε περιοχή.

Πέρα από την αξία της παραγωγής, το χωριό λαχανικών και λουλουδιών Binh Ngoc συμπεριλήφθηκε επίσης στο πρόγραμμα κοινοτικού τουρισμού της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Tuy Hoa. Ερχόμενοι εδώ, οι επισκέπτες μπορούν να βιώσουν την καθημερινή εργασία, να νιώσουν την απλή ζωή κοντά στη φύση και την ύπαιθρο.

Το χωριό λαχανικών και λουλουδιών Binh Ngoc σήμερα όχι μόνο θρέφει πολλές γενιές, διατηρεί την ψυχή της υπαίθρου στο κέντρο της πόλης, αλλά υπόσχεται επίσης να γίνει ένας ελκυστικός προορισμός για τον κοινοτικό τουρισμό. Έτσι οι άνθρωποι εδώ διατηρούν την παράδοση και ανοίγουν μια νέα κατεύθυνση για το μέλλον.

Νγκοκ Ντανγκ

Πηγή: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202509/lang-rau-xanh-ngat-ben-song-71915e4/