Προετοιμάστε έναν φάκελο για την αναγνώριση της φωτοκατασκευής ως Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

z5203861081671 17f74cc31ec0eb8ecc47066692037f3c 1.jpg — Μέλη της Οργανωτικής Επιτροπής στη συνέντευξη Τύπου.

Πρόσφατα πραγματοποιήθηκε στο Ανόι συνέντευξη Τύπου για την ανακοίνωση πληροφοριών σχετικά με το Φεστιβάλ Φο του 2024. Σύμφωνα με την ανακοίνωση, η εκδήλωση στοχεύει να τιμήσει την παραδοσιακή τέχνη της παρασκευής φο και παρέχει επίσης την ευκαιρία σε τουρίστες και ντόπιους να μάθουν και να απολαύσουν τη γεύση του φο, η οποία είναι βαθιά ριζωμένη στην τοπική κουλτούρα.

Σύμφωνα με την κα Le Thi Thiet, Πρόεδρο του Συλλόγου Μαγειρικής Πολιτισμού Nam Dinh, το Φεστιβάλ Pho 2024 θα πραγματοποιηθεί επίσημα σε διάστημα τριών ημερών, από τις 15 έως τις 17 Μαρτίου, στην πόλη Nam Dinh (επαρχία Nam Dinh).

Οι δραστηριότητες του φεστιβάλ στοχεύουν στην ανάδειξη της βιετναμέζικης κουζίνας, καθιερώνοντας το Pho ως εθνικό εμπορικό σήμα που συνδέεται με την ανάπτυξη του τουρισμού τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά. Συγκεκριμένα, μέσω του φεστιβάλ, οι διοργανωτές ελπίζουν να συμβάλουν στη διαδικασία υποβολής φακέλου στην UNESCO για την αναγνώριση του βιετναμέζικου Pho ως Μνημείου Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

Σύμφωνα με τον κ. Do Quang Trung, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Nam Dinh, το 2023, το Τμήμα, μαζί με τις αρμόδιες μονάδες και σε συντονισμό με αρκετές επαρχίες και πόλεις, συνέταξε έναν φάκελο για το Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού με σκοπό την αναγνώριση του pho ως εθνικής άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς, με στόχο την αναγνώριση του βιετναμέζικου pho ως Μνημείου Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Nam Dinh πρόσθεσε ότι, εκτός από την άμεση παρουσίαση της γεύσης του βιετναμέζικου pho, το Φεστιβάλ Pho διοργανώνει επίσης πολλές δραστηριότητες, όπως: συλλογή εικόνων για την «Τιμή του Βιετναμέζικου Pho», την περιοδεία του Φεστιβάλ Pho 2024, τον Δρόμο του Βιετναμέζικου Pho, δραστηριότητες για την καθιέρωση ρεκόρ για το γιγάντιο pho pot, ένα σεμινάριο για την ανάπτυξη του επαγγέλματος του pho από το παρελθόν στο μέλλον, έναν εκθεσιακό χώρο για την κουλτούρα του pho... φέρνοντας έτσι το βιετναμέζικο pho στην παγκόσμια σκηνή, τιμώντας το επάγγελμα του κατασκευαστή pho και στοχεύοντας να γίνει παγκόσμια άυλη πολιτιστική κληρονομιά.

z5203861023655 96899da61e7b18374c1eb316f5657b06.jpg — Καλλιτέχνης Le Thiet Cuong

Στη συνέντευξη Τύπου, ο καλλιτέχνης Le Thiet Cuong πρότεινε στους διοργανωτές να επανεξετάσουν την προσπάθεια κατάρριψης ρεκόρ για το γιγάντιο pho pot. Είπε ότι ήταν «πολύ αλλεργικός σε δίσκους που είναι πολύ μεγάλοι».

«Η καλύτερη πτυχή του βιετναμέζικου λαού, από τα πήλινα ειδώλια και τα πέτρινα σκυλιά μέχρι τους ναούς και τις παγόδες, είναι η προτίμησή τους για τη μικρότητα. Η βιετναμέζικη νοοτροπία, από τον πολιτισμό Dong Son μέχρι τις δυναστείες Ly, Tran, Le και Mac, πάντα ευνοούσε τα μικρά και όμορφα πράγματα. Δεν είναι όλα τα μεγάλα καλά. Πρέπει να είμαστε σίγουροι για την ποιότητα του φο μας, την ομορφιά του και την εθνική του ουσία για να δημιουργήσουμε κάτι μεγάλο σε εισαγωγικά, όχι κάτι κυριολεκτικά μεγάλο», εξέφρασε ο καλλιτέχνης Le Thiet Cuong.

TH (σύμφωνα με το Vietnamnet)

Πηγή