Θέτοντας ρεκόρ, οι εξαγωγές ντούριαν στοχεύουν σε νέο ορόσημο

Οι εξαγωγές ξεπερνούν τα 2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, με στόχο τα 3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ

Προς το παρόν, μόνο το Βιετνάμ έχει ντούριαν στον κόσμο . Στην κατάσταση της «μίας αγοράς», οι τιμές του ντούριαν είναι πολύ υψηλές. Σε κήπους στη Δύση και τη Νοτιοανατολική Αγγλία, η τιμή του ντούριαν Ri6 που αγοράζεται χύμα φτάνει τις 115.000 - 120.000 VND/kg, ενώ του ταϊλανδέζικου ντούριαν κυμαίνεται από 135.000 - 140.000 VND/kg.

Το ντούριαν γίνεται βασικό εξαγώγιμο προϊόν του Βιετνάμ.

Ως άτομο που παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις στην αγορά εξαγωγών φρούτων και λαχανικών, ο κ. Dang Phuc Nguyen, Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ (VINAFRUIT), δήλωσε: Τα αποτελέσματα των εξαγωγών για τους πρώτους 10 μήνες του 2023 έφτασαν σχεδόν τα 2,1 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ και προβλέπεται ότι φέτος θα μπορούσαν να φτάσουν τα 2,3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών τους τελευταίους 2 μήνες του έτους επιβραδύνθηκε λόγω της περιορισμένης παραγωγής λόγω της εκτός εποχής.

«Πρόκειται για έναν απίστευτα υψηλό αριθμό, αν και πέρυσι προέβλεψα ότι το ντούριαν σύντομα θα γινόταν ένα εξαγώγιμο προϊόν αξίας δισεκατομμυρίων δολαρίων. Εάν η αγορά συνεχίσει να αναπτύσσεται όπως τώρα, του χρόνου το ντούριαν θα συνεχίσει να σπάει τα ρεκόρ του 2023. Οι εξαγωγές το 2024 θα μπορούσαν να φτάσουν τουλάχιστον τα 3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Διαπραγματευόμαστε με την πλευρά σας για να ανοίξουμε περισσότερες πόρτες για το κατεψυγμένο ντούριαν. Εάν επιτύχει, το Βιετνάμ μπορεί να «περπατήσει στα δύο πόδια» όπως η Ταϊλάνδη τώρα, όχι μόνο το φρέσκο ​​ντούριαν. Εκείνη την εποχή, όχι μόνο τα ντούριαν του σωστού μεγέθους θα μπορούν να εξαχθούν, αλλά ακόμη και εκείνα που δεν πληρούν τα πρότυπα μπορούν να διαχωριστούν για να πάρουν κατεψυγμένο πολτό προς πώληση, συμβάλλοντας στη διαφοροποίηση των προϊόντων και δημιουργώντας προστιθέμενη αξία για το ντούριαν», δήλωσε ο κ. Nguyen.

Η αύξηση του όγκου εξαγωγών, διατηρώντας παράλληλα το κύρος της αναπτυσσόμενης περιοχής και το εθνικό εμπορικό σήμα, είναι σημαντικά ζητήματα στα οποία οι καλλιεργητές και οι επιχειρήσεις αγορών πρέπει να δώσουν προτεραιότητα. Επιπλέον, η κυβέρνηση πρέπει επίσης να αναζητήσει ενεργά και να επεκτείνει τις αγορές κατανάλωσης, ώστε η κατανάλωση ντούριαν να γίνει πιο βιώσιμη.

Καθηγητής Tran Van Hau, πρώην επίκουρος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Can Tho

Ο Δρ. Vo Huu Thoai, Διευθυντής του Ινστιτούτου Έρευνας Φρούτων του Νότου (SOFRI), ανέλυσε: Ένα κιλό εξαγόμενου ντούριαν κοστίζει από 3 έως 4 δολάρια ΗΠΑ, ένα ντούριαν κοστίζει τουλάχιστον 2 έως 3 κιλά, κατά μέσο όρο ένα ντούριαν αξίζει 10 δολάρια ΗΠΑ. Χάρη στην υψηλή του αξία, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών ντούριαν έχει αυξηθεί ως εκ θαύματος κατά το πρώτο έτος εξαγωγής. Το ντούριαν είναι ένα πολυετές φυτό, χρειάζεται τουλάχιστον από το πέμπτο έτος και μετά για να συγκομιστεί εμπορικά (ο πρώτος καρπός είναι κατά το τέταρτο έτος).

Λόγω της υψηλής οικονομικής τους αξίας, εδώ και πολλά χρόνια, πολλοί άνθρωποι έχουν δώσει προτεραιότητα στη φύτευση δέντρων ντούριαν ή στην παρεμβολή τους με άλλα δέντρα με τη μορφή βραχυπρόθεσμης χρήσης για την υποστήριξη της μακροπρόθεσμης χρήσης. Όταν τα δέντρα ντούριαν ωριμάσουν, τα δέντρα χαμηλής αξίας θα μειωθούν σταδιακά, δημιουργώντας χώρο για το ντούριαν. Όποιος ταξιδεύει τακτικά στον αυτοκινητόδρομο Trung Luong - My Thuan θα δει ότι αυτοί οι παρεμβαλλόμενοι κήποι σταδιακά μετατρέπονται σε κήπους αποκλειστικά ντούριαν. Χάρη σε αυτό, το Βιετνάμ μπορεί να εκμεταλλευτεί αμέσως την ευκαιρία και να ενισχύσει τις εξαγωγές ντούριαν τον πρώτο χρόνο που θα ανοίξει η κινεζική αγορά.

«Η αξιοσημείωτη ανάπτυξη του βιετναμέζικου ντούριαν είναι ακριβώς όπως η παροιμία «πρώτη απόσταση, δεύτερη ταχύτητα», όταν το Βιετνάμ έχει γεωγραφικό πλεονέκτημα έναντι άλλων χωρών», σχολίασε ο Δρ. Θόαι.

Παρόλο που δεν υπάρχουν ακόμη συγκεκριμένα στοιχεία, εκτιμάται ότι η έκταση ντούριαν για συγκομιδή το 2023 στο Βιετνάμ θα αντιπροσωπεύει μόνο περίπου το ήμισυ της έκτασης που καταγράφηκε στις αρχές του τρέχοντος έτους, η οποία ήταν 110.000 εκτάρια, που ισοδυναμεί με περίπου 60.000 εκτάρια. Τα επόμενα χρόνια, η έκταση ντούριαν για συγκομιδή ενδέχεται να αυξηθεί κατά 10-15%, βοηθώντας έτσι το Βιετνάμ να αυξήσει την προσφορά και τον κύκλο εργασιών.

Ο αντίπαλος δεν είναι μόνο η Ταϊλάνδη

Ο καθηγητής Δρ. Tran Van Hau, πρώην λέκτορας στο Πανεπιστήμιο Can Tho, κορυφαίος ειδικός στο ντούριαν του Βιετνάμ, δήλωσε: Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία του 2021, η παραγωγή ντούριαν της Ινδονησίας είναι η κορυφαία στον κόσμο με 1,37 εκατομμύρια τόνους, η Ταϊλάνδη βρίσκεται στη δεύτερη θέση με 1,1 εκατομμύριο τόνους και το Βιετνάμ είναι τρίτο με μόνο 0,67 εκατομμύρια τόνους, ακολουθούμενο από τη Μαλαισία, τις Φιλιππίνες και την Καμπότζη. Ωστόσο, το ντούριαν της Ινδονησίας καλύπτει κυρίως τις εγχώριες καταναλωτικές ανάγκες, με μόνο ένα μικρό όγκο εξαγωγών, επομένως δεν μπορεί να ανταγωνιστεί τις χώρες που προμηθεύουν ντούριαν στην περιοχή.

Επί του παρόντος, η Κίνα, η μεγαλύτερη καταναλωτική αγορά ντούριαν, ​​έχει υπογράψει πρωτόκολλο για την εξαγωγή φρέσκου ντούριαν με τέσσερις χώρες: την Ταϊλάνδη, τη Μαλαισία, το Βιετνάμ και τις Φιλιππίνες. Ωστόσο, η Μαλαισία βρίσκεται σε διαφορετικό τμήμα της αγοράς και οι Φιλιππίνες έχουν ασήμαντη παραγωγή, επομένως δεν αποτελούν σημαντικό ανταγωνιστή που ανταγωνίζεται άμεσα το Βιετνάμ. Ο σημαντικότερος και άμεσος ανταγωνιστής του βιετναμέζικου ντούριαν είναι η Ταϊλάνδη και ο πιθανός ανταγωνιστής είναι η Καμπότζη. Πρόκειται για δύο χώρες που καλλιεργούν την ποικιλία ντούριαν Monthong και χρησιμοποιούν τεχνικές συμπυκνωμένης συγκομιδής ακολουθούμενες από ταυτόχρονη ωρίμανση.

Το 2022, οι εξαγωγές ντούριαν της Ταϊλάνδης προς την Κίνα έφτασαν τα 4,9 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Πρόκειται για έσοδα ρεκόρ τα τελευταία 30 χρόνια και το ταϊλανδέζικο ντούριαν αντιπροσωπεύει το 96% του μεριδίου αγοράς στην κινεζική αγορά. Ωστόσο, σε μόλις 8 μήνες του 2023, η Ταϊλάνδη εξήγαγε σχεδόν 4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Τα τελευταία χρόνια, οι εκτάσεις με ντούριαν της Ταϊλάνδης έχουν αυξηθεί κατά μέσο όρο 8% ετησίως.

Αν και ηγείται επί του παρόντος, ο καθηγητής Hau εκτίμησε ότι η Ταϊλάνδη ενδιαφέρεται πολύ για τον ανταγωνισμό μεταξύ του βιετναμέζικου και του φιλιππινέζικου ντούριαν τα επόμενα 5 χρόνια. Το πλεονέκτημα της Ταϊλάνδης είναι η μεγάλη έκτασή της και η παραγωγή της, έχοντας εξάγει στην κινεζική αγορά εδώ και πολλά χρόνια με πλήρη υποδομή και μια σταθερή αγορά, σε σύγκριση με το Βιετνάμ που μόλις άρχισε να εξάγει επίσημα σε αυτήν την αγορά. Όσον αφορά το καμποτζιανό ντούριαν, ​​η χώρα αυτή εξάγει επί του παρόντος στην Κίνα μέσω της ταϊλανδέζικης μάρκας.

«Για να ανταγωνιστεί αυτούς τους άμεσους ανταγωνιστές, το βιετναμέζικο ντούριαν πρέπει να επωφεληθεί από την περίοδο συγκομιδής στα Κεντρικά Υψίπεδα με μεγάλη παραγωγή και το ντούριαν που διαδίδεται στο Δέλτα του Μεκόνγκ για εξαγωγή σε μια εποχή που η Ταϊλάνδη έχει έλλειψη. Επιπλέον, η ποιότητα πρέπει να διασφαλίζεται με τη συγκομιδή στο σωστό επίπεδο ωριμότητας, χωρίς χημικά υπολείμματα, και την επεξεργασία μετά τη συγκομιδή για να εξασφαλιστεί το ντούριαν καλύτερης ποιότητας. Η αύξηση του όγκου των εξαγωγών, διατηρώντας παράλληλα το κύρος της επωνυμίας της αναπτυσσόμενης περιοχής και την εθνική επωνυμία, είναι σημαντικά ζητήματα που πρέπει να δώσουν προτεραιότητα οι κηπουροί και οι επιχειρήσεις αγορών. Επιπλέον, η κυβέρνηση πρέπει επίσης να αναζητήσει ενεργά και να επεκτείνει τις αγορές κατανάλωσης για να καταστήσει την κατανάλωση ντούριαν πιο βιώσιμη», επεσήμανε ο καθηγητής Χάου.

Ο Δρ. Vo Huu Thoai προειδοποίησε επίσης: Η γεωργία είναι ένας τομέας με πολλές αβεβαιότητες στις φυσικές συνθήκες που επηρεάζουν την καλλιέργεια, εκτός από τους παράγοντες κινδύνου της αγοράς. Επομένως, τα στοιχεία που συμμετέχουν στην αλυσίδα αξίας πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικά. Συγκεκριμένα, το Δέλτα του Μεκόνγκ είναι ένα μέρος πολύ ευάλωτο στην ξηρασία και την εισβολή αλμυρού νερού. Οι ανατολικές επαρχίες έχουν έλλειψη νερού λόγω ξηρασίας. Αυτό μπορεί να επηρεάσει την περιοχή καλλιέργειας ντούριαν του Βιετνάμ. Επομένως, οι περιοχές που έχουμε καταμετρήσει δεν είναι σίγουρο ότι θα παραμείνουν οι ίδιες τα επόμενα 3-4 χρόνια. Το δεύτερο, πιο σημαντικό, είναι ότι εξακολουθούμε να έχουμε μόνο μία κύρια αγορά, την Κίνα, επομένως ο κίνδυνος είναι υψηλός. Επομένως, είναι απαραίτητο να συνεχίσουμε να επεκτείνουμε την αγορά και να προωθήσουμε την επεξεργασία προϊόντων που σχετίζονται με το ντούριαν.

Το ντούριαν του Βιετνάμ έχει την υψηλότερη απόδοση έως και 27,8 τόνους/εκτάριο

Σύμφωνα με εκτιμήσεις του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), η καλλιεργούμενη έκταση ντούριαν το 2023 θα φτάσει τα 131.000 εκτάρια, σημειώνοντας αύξηση 20% σε σύγκριση με το 2022, με παραγωγή 1 εκατομμυρίου τόνων. Οι ποικιλίες ντούριαν του Βιετνάμ είναι κυρίως Monthong και Ri6. Ο συνολικός αριθμός των κωδικών περιοχής καλλιέργειας που έχει χορηγήσει η Κίνα είναι 422 με έκταση 15.962 εκταρίων. Η παραγωγικότητα του ντούριαν στο Tien Giang είναι 27,8 τόνοι/εκτάριο, στο Vinh Long είναι 9,9 τόνοι/εκτάριο, στο Ben Tre είναι 13,8 τόνοι/εκτάριο, στο Southeast είναι 9 τόνοι/εκτάριο, στα Central Highlands είναι 15 τόνοι/εκτάριο.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/lap-ky-luc-xuat-khau-sau-rieng-huong-toi-cot-moc-moi-185231201194324963.htm