Τι το ιδιαίτερο έχει το μεγαλύτερο φεστιβάλ χορτοφαγικής κουζίνας στην πόλη Χο Τσι Μινχ πριν από τα εγκαίνια;

(NLDO) – Με περισσότερους από 100 πάγκους με χορτοφαγικά τρόφιμα, το φεστιβάλ ελπίζει να εκπαιδεύσει τη νέα γενιά σχετικά με έναν «πράσινο, υγιεινό» τρόπο ζωής.

Το Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Διατροφής του 2025 θα ξεκινήσει το βράδυ της 1ης Νοεμβρίου στο Πάρκο Binh Phu (HCMC) και θα διαρκέσει έως τις 4 Νοεμβρίου. Η φετινή εκδήλωση θα επικεντρωθεί στη νέα γενιά με το μήνυμα ενός «πράσινου, καθαρού και φιλικού προς το περιβάλλον» τρόπου ζωής.

Το φετινό φεστιβάλ έχει πολλά νέα και μοναδικά χαρακτηριστικά σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, κυρίως τη διοργάνωση μιας σειράς δημιουργικών διαγωνισμών όπως ο διαγωνισμός «Green Drink Mixing» με το μήνυμα «Drink for nutrition», μαζί με τους διαγωνισμούς «Beautiful Moments» και «Emotions about Vegetarianism» που έχουν σχεδιαστεί για να αυξήσουν την αλληλεπίδραση και να διαδώσουν το μήνυμα της εκδήλωσης.

ΒΙΝΤΕΟ : Τι το ιδιαίτερο έχει το μεγαλύτερο φεστιβάλ χορτοφαγικής κουζίνας στην πόλη Χο Τσι Μινχ πριν από τα εγκαίνια;

Η εκδήλωση άφησε επίσης θετική εντύπωση σε διεθνείς εμπειρογνώμονες. Η κα Marly Winckler, ιδρύτρια του Βραζιλιάνικου Συνδέσμου Χορτοφάγων και επίτιμη πρόεδρος της Διεθνούς Συμμαχίας Χορτοφάγων, εξέφρασε την εντύπωσή της για το βίγκαν κίνημα στο Βιετνάμ.

«Είμαι πολύ εντυπωσιασμένη με τον βιγκανισμό στο Βιετνάμ. Επειδή βλέπω ότι επεκτείνεται πολύ. Και αυτή η έκθεση είναι εξαιρετική επειδή υπάρχουν φοιτητές από όλο το Βιετνάμ που ανταγωνίζονται στη μαγειρική vegan πιάτα. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, επειδή τους βοηθά να μάθουν περισσότερα για τη χορτοφαγική κουζίνα » - εξέφρασε η κα Marly Winckler, ιδρύτρια του Βραζιλιάνικου Συλλόγου Χορτοφάγων και επίτιμη πρόεδρος της Διεθνούς Χορτοφαγικής Συμμαχίας.

Με σχεδόν 150 περίπτερα από περίπου 120 επιχειρήσεις, το φεστιβάλ αναμένεται να γίνει μια ετήσια εκδήλωση, συμβολίζοντας τη χορτοφαγική γαστρονομική βιομηχανία της πόλης και ολόκληρης της χώρας.

Ένα από τα highlights που προσέλκυσε μεγάλη προσοχή στο φεστιβάλ ήταν ο χορτοφαγικός μπουφές. Σύμφωνα με τους διοργανωτές, ο αριθμός των εισιτηρίων που πωλήθηκαν online έχει φτάσει τα 1.000 εισιτήρια/ημέρα και ο συνολικός αριθμός εισιτηρίων που πωλήθηκαν αναμένεται να είναι από 2.000 έως 3.000 εισιτήρια. Ο μπουφές σερβίρεται στην τιμή των 149.000 VND για μεσημεριανό γεύμα (10:45 π.μ. - 1:30 μ.μ.) και 199.000 VND για δείπνο (4:30 μ.μ. - 8:30 μ.μ.).

Πηγή: https://nld.com.vn/le-hoi-am-thuc-chay-lon-nhat-tp-hcm-truoc-gio-khai-mac-co-gi-dac-sac-196251031194118867.htm