Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε αρχαίο χωριό στις όχθες του Κόκκινου Ποταμού

Κάθε χρόνο, στις 8 Ιανουαρίου, οι κάτοικοι του χωριού Φου Τζία (στην περιφέρεια Φου Θουόνγκ, στην περιοχή Τάι Χο, στο Ανόι ) διοργανώνουν ένα φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού για να τιμήσουν το παραδοσιακό επάγγελμα του χωριού.

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού φωτογραφία 1

Από το 2017, η τοπική κοινότητα και η κυβέρνηση συμφώνησαν να διοργανώσουν το Φεστιβάλ Κολλώδους Ρυζιού στο Phu Gia Communal House κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ του Χωριού, την 8η ημέρα του πρώτου σεληνιακού μήνα, για να τιμήσουν τις αρετές του θεού Khai Nguyen και ταυτόχρονα, να δώσουν την ευκαιρία στους κατοίκους του Phu Thuong που έχουν εργαστεί μακριά να επιστρέψουν, να τιμήσουν το παραδοσιακό επάγγελμα και να προσφέρουν στον προστάτη θεό του χωριού κολλώδεις και αρωματικούς δίσκους με κολλώδες ρύζι, κρυσταλλωμένους από την πεμπτουσία του ουρανού και της γης, μαζί με τα δημιουργικά ταλέντα των ανθρώπων, με την ευχή για μια νέα άνοιξη ζεστασιάς, ευημερίας και ευτυχίας.

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού φωτογραφία 2

Κολλώδη καλάθια με ρύζι μεταφέρονται στην αυλή του κοινόχρηστου σπιτιού για να προετοιμαστούν για την τελετή.

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού φωτογραφία 3

Τα φύλλα Dong πλένονται επίσης, έτοιμα να εξυπηρετήσουν τους τουρίστες.

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού φωτογραφία 4

Κάθε χρόνο, οι κάτοικοι του χωριού διοργανώνουν έναν διαγωνισμό μαγειρικής κολλώδους ρυζιού και προσφέρουν μεγάλους, όμορφους δίσκους με κολλώδες ρύζι, την κρυστάλλωση της πεμπτουσίας του ουρανού και της γης, μαζί με την ανθρώπινη δημιουργικότητα, στον προστάτη θεό του χωριού, με την ευχή για μια νέα άνοιξη ειρήνης και ευημερίας.

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού φωτογραφία 5

Οι δίσκοι με το κολλώδες ρύζι διαμορφώνονται σε στέγες κοινόχρηστων σπιτιών, αναχώματα και απέραντους πράσινους χλοοτάπητες, ακριβώς όπως το χιλιόχρονο χωριό στον Κόκκινο Ποταμό. Σύμφωνα με τους πρεσβύτερους, το Phu Thuong έχει αυτή τη στιγμή 3 τεχνίτες και περίπου 600 οικογένειες που παρασκευάζουν κολλώδες ρύζι, μαζί με ένα «σύστημα» λιανικής πώλησης εκατοντάδων ανθρώπων στο χωριό, φέρνοντας το άρωμα του κολλώδους ρυζιού Phu Thuong σε κάθε γωνιά του Ανόι. Το δια βίου βάρος του κολλώδους ρυζιού των μητέρων και των αδελφών όχι μόνο βοηθά κάθε οικογένεια του αρχαίου χωριού Ga να ξεπεράσει την πείνα, αλλά σήμερα το κολλώδες ρύζι Phu Thuong βοηθά επίσης τους ανθρώπους να πλουτίσουν, αποτελώντας ένα αγαθό υψηλής οικονομικής αξίας, φέρνοντας οφέλη στους ανθρώπους και την περιοχή.

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού, φωτογραφία 6

Τουρίστες βγάζουν φωτογραφίες στο παραδοσιακό φεστιβάλ στο χωριό Φου Θουόνγκ.

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού, φωτογραφία 7

«Για να μαγειρέψουμε αυτά τα μοναδικά σμέουρα, ανάψαμε τη φωτιά νωρίς το πρωί. Κάθε σμέουρο περιέχει την αγάπη μας για τη γη, τους ανθρώπους και την παραδοσιακή τέχνη του χωριού Φου Θουόνγκ», είπε η Χα Χουγιέν.

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού, φωτογραφία 8

Προϊόντα διαγωνισμού στο παραδοσιακό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού Phu Thuong.

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού φωτογραφία 10

Τα προσεκτικά χέρια των τεχνιτών με τα παραδοσιακά πιάτα με κολλώδες ρύζι.

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού, φωτογραφία 11

Οι κάτοικοι του χωριού Φου Τζία προσφέρουν κολλώδες ρύζι και προσφορές στον προστάτη θεό του χωριού, προσευχόμενοι για μια νέα χρονιά ειρήνης, ευημερίας και ευνοϊκού καιρού.

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού, φωτογραφία 13

Απαθανατίστε τις όμορφες στιγμές της αρχής της άνοιξης…

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού, φωτογραφία 14

Ένας στάβλος με κολλώδες ρύζι στις αρχές της άνοιξης…

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού, φωτογραφία 15

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού, φωτογραφία 16

Προσφορά κολλώδους ρυζιού στο πνεύμα-φύλακα του χωριού για να δείξει σεβασμό.

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού, φωτογραφία 17

[Φωτογραφία] Ειδικό φεστιβάλ κολλώδους ρυζιού σε ένα αρχαίο χωριό κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού, φωτογραφία 18

Φέτος, το Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού συμπεριέλαβε επίσημα την παρασκευή κολλώδους ρυζιού Phu Thuong στον κατάλογο της εθνικής άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς.

Πηγή: https://nhandan.vn/anh-le-hoi-xoi-dac-sac-tai-lang-co-ven-song-hong-post796465.html

Πηγή