Νέα γιορτή ρυζιού στην παραμυθένια εξοχή

Τα τελευταία χρόνια, η νέα γιορτή του ρυζιού στην κοινότητα Ngoc Chien (επαρχία Son La) - η «παραμυθένια εξοχή» της βορειοδυτικής περιοχής - προσελκύει πάντα μεγάλο αριθμό ανθρώπων και τουριστών. Αυτό το φεστιβάλ στοχεύει στη διατήρηση και την προώθηση πολιτιστικών αξιών που συνδέονται με την εργασιακή και παραγωγική ζωή των κατοίκων των ορεινών περιοχών.

Νέο φεστιβάλ ρυζιού 2025.

Ανάμεσα στους πολύβουους ήχους του χορού Khen και Xoe, οι άνθρωποι προσφέρουν χρυσούς κόκκους ρυζιού και ποτήρια αρωματικού κρασιού στους προγόνους τους, ευχαριστώντας τον ουρανό και τη γη για μια άφθονη σοδειά και μια ευημερούσα ζωή. Αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία για την κοινότητα να ενωθεί, να διατηρήσει τα παραδοσιακά έθιμα και να μοιραστεί την υπερηφάνεια και τις φιλοδοξίες της να χτίσει την πατρίδα της Ngoc Chien ώστε να γίνει όλο και πιο ευημερούσα.

Οι άνθρωποι επιστρέφουν για να γιορτάσουν τη νέα γιορτή του ρυζιού.

Οι κριτές κρίνουν τις συμμετοχές σε τοπικούς διαγωνισμούς μαγειρικής .

Μετά το χτύπημα, το κολλώδες ρύζι λιχνίζεται για να αφαιρεθεί ο φλοιός και οι σπασμένοι κόκκοι, διατηρώντας μόνο τους νεαρούς πράσινους κόκκους ρυζιού.

Άρθρο και φωτογραφίες: THU VINH

Πηγή: https://nhandan.vn/le-mung-com-moi-tren-mien-que-co-tich-post921510.html