Σκάβοντας λίμνες σε ορυζώνες για την εκτροφή εξειδικευμένων σαλιγκαριών, οι αγρότες σε αυτήν την περιοχή του Γεν Μπάι έχουν γίνει πλούσιοι.

Τα μηλόσαλιγκάρια (μαύρα μηλόσαλιγκάρια) δεν είναι άγνωστα στους αγρότες, αλλά ο πλουτισμός από εξειδικευμένα σαλιγκάρια είναι μια νέα δουλειά για πολλούς αγρότες στην κοινότητα Mai Son (περιοχή Luc Yen, επαρχία Yen Bai ). Τα μηλόσαλιγκάρια βοηθούν τους αγρότες να αποκομίσουν υψηλό εισόδημα, συμβάλλοντας στην προώθηση της τοπικής οικονομικής ανάπτυξης.

Ο πρωτοπόρος σε αυτό το κίνημα είναι ο κ. Hoang Van Vuot στο χωριό Son Bac, στην κοινότητα Mai Son (περιοχή Luc Yen, επαρχία Yen Bai).

Σαλιγκάρια - μια σπεσιαλιτέ που είναι εύκολο να μεγαλώσει

Με 4 χρόνια εμπειρίας στην εκτροφή σαλιγκαριών μηλιάς, το μεγαλύτερο μέρος της γης της οικογένειάς του είναι πλέον αφιερωμένο σε σαλιγκάρια, με 1 στρέμμα για εμπορικά σαλιγκάρια και σπόρους σαλιγκαριών, και 5 στρέμματα για την καλλιέργεια δέντρων mon, λέμνου και ορισμένων άλλων φυτών για τη διατροφή των σαλιγκαριών.

Προηγουμένως, η οικογένειά του καλλιεργούσε ρύζι, ψάρια και άλλες καλλιέργειες σε ολόκληρη την περιοχή, αλλά από τότε που εκτρέφει σαλιγκάρια μηλιάς και είδε την αποτελεσματικότητα, η οικογένεια του Vuot σταδιακά στράφηκε σχεδόν εξ ολοκλήρου στην εκτροφή σαλιγκαριών.

Ο κ. Hoang Van Vuot, από το χωριό Son Bac, στην κοινότητα Mai Son (περιοχή Luc Yen, επαρχία Yen Bai) διαθέτει μόνο ένα μικρό μέρος της γης του για την καλλιέργεια ρυζιού, ώστε να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες της οικογένειάς του.

Μοιραζόμενος την άποψή του με τον PV Dan Viet, ο κ. Vuot είπε ότι κατά μέσο όρο, κάθε χρόνο η οικογένειά του κερδίζει 150 εκατομμύρια VND από την πώληση σαλιγκαριών.

Αυτή τη στιγμή, ο κ. Vuot όχι μόνο εκτρέφει εμπορικά σαλιγκάρια, προμηθεύει σπόρους σαλιγκαριών στους ανθρώπους της περιοχής, αλλά βρίσκει επίσης καταστήματα και αγοράζει προϊόντα για τους ανθρώπους.

Αυτή την εποχή, ο Βουότ αγοράζει όλα τα σαλιγκάρια που εκτρέφουν οι άνθρωποι, αλλά εξακολουθεί να μην μπορεί να καλύψει τη ζήτηση.

Η εκτροφή σαλιγκαριών μηλιάς (μαύρα σαλιγκάρια μηλιάς) είναι ένα νέο επάγγελμα, που συμβάλλει στην επίτευξη υψηλού εισοδήματος στους αγρότες στην κοινότητα Mai Son (περιοχή Luc Yen, επαρχία Yen Bai). Φωτογραφία: HH

«Μετά από μερικές συγκομιδές, διαπίστωσα ότι η εκτροφή σαλιγκαριών είναι επίσης οικονομικά αποδοτική. Η εκτροφή σαλιγκαριών είναι επίσης κατάλληλη για αγρότες σαν εμένα. Όταν είδαν ότι έβγαζα καλό εισόδημα από την εκτροφή σαλιγκαριών, κάποιοι άνθρωποι γύρω μου ήρθαν να μάθουν και να ακολουθήσουν το παράδειγμά μου, και ήταν οικονομικά αποδοτικό», μοιράστηκε ο Vuot.

Ο κ. Hoang Van Truong (με μαύρο πουκάμισο) στο χωριό Son Bac (κοινότητα Mai Son, περιφέρεια Luc Yen, επαρχία Yen Bai) έχει πάνω από 1 εκτάριο ορυζώνα και η οικογένειά του έχει χρησιμοποιήσει το μεγαλύτερο μέρος της περιοχής για να σκάψει λίμνες για να εκτρέφει σαλιγκάρια μηλιάς - ένα ειδικό σαλιγκάρι στις μέρες μας. Φωτογραφία: HH

Όπως και ο κ. Vuot, έτσι και ο κ. Hoang Van Truong, επίσης στο χωριό Son Bac, έχει πάνω από 1 εκτάριο ορυζώνα και έχει αφιερώσει το μεγαλύτερο μέρος αυτής της έκτασης σε σαλιγκάρια.

Προηγουμένως, εκτρέφε επίσης ψάρια, ωστόσο, η εκτροφή ψαριών απαιτούσε περισσότερη προσπάθεια και η επένδυση ήταν επίσης μεγαλύτερη, ενώ η παραγωγή ήταν πιο δύσκολη, οπότε όταν είδε ότι η εκτροφή σαλιγκαριών μηλιάς ήταν αποτελεσματική, αυτός και η σύζυγός του αποφάσισαν να στραφούν στην εκτροφή σαλιγκαριών.

Μετά από μόλις 10 μήνες εκτροφής σαλιγκαριών, η έκταση της λίμνης με τα σαλιγκάρια έχει πλέον αυξηθεί σε περισσότερα από 7 σάο, και στα υπόλοιπα 3 σάο καλλιεργεί λέμβο και φυτά για να τα θρέψει.

Την περασμένη σεζόν, ο κ. Truong συγκόμισε 1,5 τόνους εμπορικών σαλιγκαριών με μέση τιμή 60.000 VND/kg και πούλησε επίσης 400 κιλά σπόρων αυγών.

Η οικογένεια του κ. Truong έχει επίσης το πλεονέκτημα ότι η λίμνη του διαθέτει πηγή νερού, εξασφαλίζοντας ζεστασιά τον χειμώνα, επομένως επικεντρώνεται και στην παραγωγή φυλών ψαριών για τον εφοδιασμό της αγοράς.

Σε σύντομο χρονικό διάστημα, το κίνημα εκτροφής σαλιγκαριών στην κοινότητα Μάι Σον έχει αναπτυχθεί έντονα. Φωτογραφία: HH

Η εκτροφή σαλιγκαριών διαρκεί μόνο περίπου 95 - 100 ημέρες για τη συγκομιδή. Φωτογραφία: HH

«Προς το παρόν, οι άνθρωποι στην περιοχή δεν είναι προνοητικοί στην παροχή σπόρων για σαλιγκάρια, οπότε του χρόνου σκοπεύω να παρέχω σπόρους ακριβώς στην περιοχή μου.»

«Η τοπική ράτσα σαλιγκαριών θα είναι κατάλληλη για την πηγή νερού και το κλίμα, επομένως τα σαλιγκάρια θα αναπτύσσονται γρηγορότερα και καλύτερα, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να τα εκτρέφουν καλύτερα», δήλωσε ο κ. Τρουόνγκ.

Μιλώντας για την αποδοτικότητα του εισοδήματος από την εκτροφή σαλιγκαριών στην κοινότητα Mai Son, δεν μπορούμε παρά να αναφέρουμε τον κ. Au Van Trieu, έναν δάσκαλο αλλά και έναν σκληρά εργαζόμενο αγρότη.

Η τιμή των σαλιγκαριών είναι 60.000 VND/kg, το κόστος μειώνεται, τα κέρδη αυξάνονται.

Αν και ασχολείται με τα σαλιγκάρια μόνο 7 μήνες, τα αποτελέσματα είναι εξαιρετικά για τον κ. Trieu. Μόνο στην τελευταία σοδειά, ο κ. Trieu συγκόμισε 4,3 τόνους σαλιγκαριών, αποφέροντας εισόδημα άνω των 200 εκατομμυρίων dong. Αυτή τη στιγμή, στη λίμνη του, υπάρχουν ακόμα πάνω από 2 τόνοι μικρών σαλιγκαριών, τα οποία δεν έχει πουλήσει αλλά τα έχει διατηρήσει κατεψυγμένα και θα τα συλλέξει μετά τον πρώτο σεληνιακό μήνα.

Συνειδητοποιώντας την οικονομική αποδοτικότητα των σαλιγκαριών, σε σύντομο χρονικό διάστημα, το κίνημα εκτροφής σαλιγκαριών έχει αναπτυχθεί έντονα στην κοινότητα Μάι Σον.

Αυτή τη στιγμή, ολόκληρη η κοινότητα Μάι Σον έχει πάνω από 40 νοικοκυριά που επενδύουν στην εκτροφή σαλιγκαριών. Οι κάτοικοι εδώ λένε ότι η εκτροφή σαλιγκαριών είναι πολύ εύκολη και η επένδυση δεν είναι σημαντική. Για τα εμπορικά σαλιγκάρια, το πιο σημαντικό είναι η λίμνη να είναι καθαρή. Για τα σαλιγκάρια με σπόρους, η λίμνη πρέπει να έχει νερό από πηγάδι για να διατηρείται ζεστή τον χειμώνα και να έχει καθαρό νερό που ρέει συνεχώς.

Κατά μέσο όρο, περίπου 22 σαλιγκάρια παράγουν 1 κιλό. Οι κάτοικοι της κοινότητας Mai Son, στην περιοχή Luc Yen, στην επαρχία Yen Bai, πουλάνε σαλιγκάρια για 60.000 VND/κιλό. Φωτογραφία: HH

Όσον αφορά την τροφή για τα σαλιγκάρια, τα σαλιγκάρια τρώνε μια μεγάλη ποικιλία τροφών, όλα τα είδη λέμβου, ειδικά το λέμβο, το οποίο λατρεύουν τα σαλιγκάρια. Επιπλέον, οι αγρότες τα ταΐζουν επίσης με θρεπτικά φύλλα, αλεσμένο καλαμπόκι, πίτουρο ρυζιού και λαχανικά...

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, από τον Νοέμβριο έως τον Φεβρουάριο του επόμενου έτους, τα σαλιγκάρια επωάζονται, επομένως σχεδόν δεν χρειάζεται να τα εκτρέψετε ή να τα συλλέξετε. Από τον Μάρτιο περίπου, όταν ζεστάνει ξανά, τα σαλιγκάρια βγαίνουν από τη λάσπη για να φάνε και μεγαλώνουν γρήγορα, περίπου 95-100 ημέρες για να μπορέσουν να συλλεχθούν. Κατά μέσο όρο, περίπου 22 σαλιγκάρια βγάζουν 1 κιλό και ο αγρότης έχει κερδίσει 60.000 VND.

Μιλώντας στον δημοσιογράφο του Dan Viet, ο κ. Ha Hai Huynh, Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας Mai Son (περιοχή Luc Yen, επαρχία Yen Bai), τόνισε ότι μπορεί να ειπωθεί ότι η εκτροφή σαλιγκαριών μηλιάς είναι μια αποτελεσματική μέθοδος, που αποφέρει υψηλό εισόδημα στους αγρότες της κοινότητας Mai Son και αναπαράγεται ευρέως από πολλούς ανθρώπους στην περιοχή, συμβάλλοντας στην προώθηση της τοπικής οικονομικής ανάπτυξης.

«Στο μέλλον, η περιοχή θα συνεχίσει να ενθαρρύνει τα νοικοκυριά με ευνοϊκές φυσικές συνθήκες, μαζί με την επιμέλεια και τη σκληρή δουλειά των αγροτών, μαζί με την τρέχουσα πολύ σταθερή αγορά. Προσπαθούμε να ενθαρρύνουμε τους ανθρώπους να συνεχίσουν να επεκτείνουν την περιοχή καθώς και την παραγωγικότητα και την ποιότητα αυτής της ράτσας σαλιγκαριού», τόνισε ο Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της Κοινότητας Mai Son.

Πηγή: https://danviet.vn/lieu-dao-ao-trong-ruong-lua-nuoi-oc-nhoi-dac-san-day-dac-nong-dan-noi-nay-cua-yen-bai-giau-han-len-20241110224240652.htm