Αυτό το αγριολούλουδο είναι αιμοστατικό και βοηθά στην πέψη.

Το λευκό κουφάρι θεωρείται παραδοσιακό βιετναμέζικο φάρμακο με πολλές χρήσεις, όπως η διακοπή της αιμορραγίας και η υποβοήθηση της πέψης.

Σύμφωνα με τον Δρ. Ngo Duc Phuong, Διευθυντή του Ινστιτούτου Παραδοσιακής Βιετναμέζικης Ιατρικής , το λευκό φυτό κουφάρι, επιστημονικά γνωστό ως Celosia argentea, ανήκει στην οικογένεια Amaranthaceae. Είναι ένα άγριο ποώδες φυτό με λευκά άνθη.

Στη λαϊκή ιατρική, το φυτό χρησιμοποιείται επίσης ως λαχανικό και φαρμακευτικό βότανο. Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, το λευκό κουφάρι έχει γλυκιά, ελαφρώς πικρή γεύση, δροσιστική φύση και την επίδραση της ψύξης του αίματος και της διακοπής της αιμορραγίας. Αυτό το βότανο χρησιμοποιείται συχνά για την υποστήριξη της θεραπείας της αιματηρής διάρροιας, των αιμορροΐδων, της ήπιας μηνορραγίας ή άλλων κοινών αιμορραγικών προβλημάτων.

Επιπλέον, πιστεύεται ότι το φυτό βοηθά στη βελτίωση της όρασης, στη μείωση της καταπόνησης και της ερυθρότητας των ματιών και στην ανακούφιση ορισμένων ήπιων πεπτικών διαταραχών.

Λευκό φυτό άνθους κουφάρι. Φωτογραφία: N. Huyen

«Στην παραδοσιακή λαϊκή ιατρική, οι σπόροι του φυτού λευκή λειρί του κόκορα (Celosia argentea) συχνά αποξηραίνονται και παρασκευάζονται ως αφέψημα για πόση. Τα άνθη ή ολόκληρο το φυτό χρησιμοποιούνται για να βοηθήσουν στη διακοπή της αιμορραγίας και στη ρύθμιση της πέψης. Σε ορισμένες περιοχές, οι άνθρωποι μασούν τους σπόρους λευκής λειρί του κόκορα για να εξαγάγουν το χυμό και εφαρμόζουν τον υπόλοιπο πολτό εξωτερικά στο δέρμα σε περίπτωση δαγκώματος δηλητηριώδους φιδιού, σύμφωνα με ανεπίσημα στοιχεία», ενημέρωσε ο Δρ. Phuong.

Εκτός από τις φαρμακευτικές του χρήσεις, οι νεαροί βλαστοί και τα φύλλα του φυτού μπορούν επίσης να μεταποιηθούν σε τρόφιμα. Πολλές οικογένειες χρησιμοποιούν φύλλα λευκού κουφιού για να βράσουν ή να μαγειρέψουν σε σούπες παρόμοιες με τον αμάραντο, ο οποίος είναι εύκολος στην κατανάλωση και παρέχει διαιτητικές ίνες.

Σύγχρονες μελέτες έχουν αρχικά δείξει ότι το λευκό κουφάρι περιέχει φλαβονοειδή, σαπωνίνες και πολυσακχαρίτες - δραστικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Ορισμένες πειραματικές μελέτες έχουν επισημάνει ότι το φυτό έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της αντοχής του αγγειακού τοιχώματος, την υποβοήθηση της αιμόστασης και την προστασία του εντερικού βλεννογόνου, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση της πεπτικής λειτουργίας. Ωστόσο, τα κλινικά στοιχεία είναι ακόμη περιορισμένα και σε μεγάλο βαθμό παραμένουν στο στάδιο της πειραματικής έρευνας.

Αν και το λευκό κουφάρι είναι ένα γνωστό λαϊκό φάρμακο, οι ειδικοί συμβουλεύουν τους χρήστες να είναι προσεκτικοί κατά τη χρήση του.

Επομένως, οι άνθρωποι δεν πρέπει να χρησιμοποιούν το λευκό λειρί του κόκορα ως υποκατάστατο της ιατρικής περίθαλψης σε περιπτώσεις σοβαρής αιμορραγίας. Τα άτομα με αδύναμο ή κρύο πεπτικό σύστημα θα πρέπει να το χρησιμοποιούν με μέτρο, ενώ οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να συμβουλεύονται επαγγελματίες υγείας.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/loai-hoa-de-trong-la-vi-thuoc-tro-thu-cam-mau-ho-tro-tieu-hoa-2517959.html