Με τα δυνατά σημεία τους σε τοπικούς πόρους, ιδίως φαρμακευτικά βότανα, και την ποικιλόμορφη πολιτιστική τους ταυτότητα, τα υψίπεδα του Κουάνγκ Ναμ έχουν βιώσει πολλά εξαιρετικά νεοσύστατα έργα τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές προκλήσεις όσον αφορά την προώθηση των προϊόντων των υψιπέδων σε μεγαλύτερες αγορές.
Ο Ríah Cường (γεννημένος το 1991, στο χωριό Arooi, στην κοινότητα Ga Ry, στην περιφέρεια Tay Giang) σπουδάζει Πληροφορική στο Πανεπιστήμιο Quang Nam με την επιθυμία να έχει πρόσβαση και να μάθει για τις επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις, ώστε να τις εφαρμόσει και να συνεισφέρει στην πόλη του.
Ο κ. Ríah Cườong επιθεωρεί τον κήπο με τα φαρμακευτικά βότανα του συνεταιρισμού.
Έχοντας εξοικειωθεί με διάφορα οικονομικά μοντέλα, το 2015, ο κ. Cuong επέστρεψε στην πόλη του για να σκάψει μια λίμνη για ιχθυοκαλλιέργεια. Αργότερα, συνειδητοποίησε ότι η ζήτηση της αγοράς για το Codonopsis pilosula ήταν τεράστια, γι' αυτό και επένδυσε στη φύτευση σχεδόν 1 εκταρίου αυτού του βοτάνου.
Λίγο καιρό αργότερα, ο κ. Cuong ανακάλυψε το έργο Truong Son Green, το οποίο χρηματοδοτήθηκε από την USAID. Τον έστειλαν για να μάθει δεξιότητες στην ανάπτυξη μιας οικονομίας βασισμένης σε τοπικούς πόρους και πώς να οργανώσει νέα μοντέλα κατάλληλα για ορεινές συνθήκες. Συνειδητοποίησε ότι μόνος του δεν θα είχε αρκετούς πόρους για να αυξήσει την αξία των γεωργικών προϊόντων και των φαρμακευτικών βοτάνων στα ορεινά.
Ο Ríah Cườong μοιράστηκε το επιχειρηματικό του ταξίδι.
Ο κ. Cuong, μαζί με 11 άλλα μέλη που προέρχονται επίσης από την εθνοτική ομάδα Co Tu στο Tay Giang, ίδρυσαν τον Αγροτικό και Φαρμακευτικό Συνεταιρισμό Truong Son Xanh. Αργότερα, καθώς το έργο εξελισσόταν, ο συνεταιρισμός στρατολόγησε αρκετά μέλη Kinh, αυξάνοντας τους οικονομικούς του πόρους.
"
Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός έχει αναπτύξει πολλές σειρές προϊόντων, όπως εκχύλισμα ginseng, μαρμελάδα ginseng, κρασί ginseng και άλλα συσκευασμένα φαρμακευτικά βότανα όπως το rehmannia glutinosa, το Ganoderma lucidum και το cymbidium. Επεκτείναμε επίσης τις συνεργασίες μας με περισσότερα από 20 νοικοκυριά στις κοινότητες A Tieng, Lang, Ch'om και Ga Ry για να δημιουργήσουμε μια περιοχή πρώτης ύλης 20 εκταρίων για τη rehmannia glutinosa και τη rehmannia glutinosa.
Ρία Κουόνγκ
Το 2022, το προϊόν κοτόπουλου μαγειρεμένο με τζίνσενγκ του Αγροτικού και Φαρμακευτικού Συνεταιρισμού Truong Son Xanh αναγνωρίστηκε από την Λαϊκή Επιτροπή της Επαρχίας Quang Nam ως ένα καινοτόμο νεοσύστατο έργο σε επαρχιακό επίπεδο. Το προϊόν εκτιμήθηκε ιδιαίτερα για την ποιότητά του και έφτασε στις αγορές μεγάλων πόλεων.
Όταν γίνεται λόγος για φαρμακευτικά βότανα στο Nam Tra My ή για την καλλιέργεια και πώληση του ginseng Ngoc Linh εκεί, δεν μπορεί κανείς να παραβλέψει την επωνυμία της κας Ho Thi Muoi, γνωστής και ως Muoi Cuong. Η κα Muoi είναι μια γυναίκα από το Ca Dong που εργάζεται στο Τεχνικό Κέντρο Γεωργίας της περιοχής Nam Tra My εδώ και 20 χρόνια. Εκτός από το κανονικό ωράριο εργασίας της, αυτή η γυναίκα υπάλληλος πηγαίνει επίσης σε κάθε χωριό και οικισμό για να συνεργαστεί με τους κατοίκους και να ερευνήσει τρόπους ανάπτυξης της τοπικής οικονομίας χρησιμοποιώντας γεωργικά προϊόντα και φαρμακευτικά βότανα.
Η κα Ho Thi Muoi παράγει προϊόντα από το Ngoc Linh ginseng.
Η κα Mười είναι το πρώτο άτομο εθνικής μειονότητας που πρωτοστάτησε στη συσκευασία φαρμακευτικών προϊόντων από τα υψίπεδα Nam Trà My, όπως το τζίνσενγκ Ngọc Linh, το Gynostemma pentaphyllum, το τσάι Gynostemma pentaphyllum, τα μανιτάρια Ganoderma lucidum και το νότιο τζίνσενγκ, για την αγορά. Το 2019, το οικονομικό της μοντέλο αναγνωρίστηκε ως ένα καινοτόμο νεοσύστατο έργο σε επαρχιακό επίπεδο. Στη συνέχεια, δύο από τα προϊόντα της, το τσάι Gynostemma pentaphyllum σε σακούλες φίλτρου και το τσάι Gynostemma pentaphyllum, έλαβαν πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων.
Το προϊόν τσαγιού Gynostemma pentaphylum έχει λάβει πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων.
Αυτή τη στιγμή, η επιχείρηση της κας Ho Thi Muoi διαθέτει περίπου 10 σειρές προϊόντων με υψηλή εμπορική δραστηριότητα, τα οποία παρασκευάζονται από φαρμακευτικά βότανα. Ξεκινώντας μια επιχείρηση στην ορεινή περιοχή Nam Tra, η κα. Muoi αντιμετώπισε δυσκολίες λόγω απομακρυσμένων και δυσπρόσιτων δρόμων, αλλά η κα. Muoi αναγνώρισε τη δύναμη της επικοινωνίας και της συσκευασίας.
Επένδυσε σημαντικά στην αναβάθμιση του σχεδιασμού των προϊόντων της, ώστε να τα κάνει πιο ελκυστικά και ελκυστικά για τις απαιτητικές αγορές. Αυτή η προσέγγιση αποδεικνύεται αποτελεσματική, καθώς τα προϊόντα της εκτίθενται δίπλα σε πολυτελή προϊόντα μεγάλων εταιρειών και εταιρειών, ενώ παράλληλα προσελκύουν πελάτες.
Με μια σχεδιασμένη έκταση πρώτων υλών 10 εκταρίων, η κα Mười καλλιεργεί χαρακτηριστικά φαρμακευτικά βότανα του Nam Trà My, όπως το τζίνσενγκ Ngọc Linh, το Gynostemma pentaphyllum και το νότιο τζίνσενγκ... Επιπλέον, έχει επίσης συνδεθεί και συνεργαστεί στην παραγωγή με περισσότερες από 100 άλλες ομάδες νοικοκυριών στην περιοχή, σχηματίζοντας μια νεοσύστατη κοινότητα στα ορεινά.
Η κα. Bhling Thi Doi (γεννημένη το 1994, στο χωριό Cha Lang, στην κοινότητα Ch'om, στην περιφέρεια Tay Giang) κατέχει 3 εκτάρια δασικής γης παραγωγής. Αντί να φυτεύει ακακίες όπως άλλα νοικοκυριά στην περιοχή, η κα. Doi επέλεξε να κατασκευάσει μια περιοχή προμήθειας πρώτων υλών για τους εμπόρους. Καλλιεργεί τζίνσενγκ με καλαμπόκι, τζίντζερ και φασόλια. Το 2023, συγκόμισε σχεδόν 800 κιλά τζίνσενγκ, πουλώντας τα στον Αγροτικό και Φαρμακευτικό Συνεταιρισμό Truong Son Xanh, και σχεδόν 5 τόνους τζίντζερ σε εμπόρους. Ωστόσο, το μοντέλο της αντιμετωπίζει αστάθεια λόγω της έλλειψης βιώσιμων διασυνδέσεων προμήθειας προϊόντων.
Η κα Ντόι καλλιεργεί αυτή τη στιγμή 3 εκτάρια με φαρμακευτικά βότανα και γεωργικά προϊόντα ορεινών περιοχών.
"
Όταν πουλάω στον τοπικό συνεταιρισμό, αυτοί είναι υπεύθυνοι για τη μεταφορά του τζίντζερ και στη συνέχεια την επεξεργασία του σε τελικά προϊόντα. Αλλά όταν πουλάω σε εμπόρους από άλλα μέρη, πιέζομαι συνεχώς για την τιμή. Επικαλούνται υψηλό κόστος μεταφοράς, ισχυριζόμενοι ότι η μεταφορά αρκετών τόνων τζίντζερ από τα βουνά στα πεδινά κοστίζει αρκετά εκατομμύρια ντονγκ. Το αφαιρούν αυτό από την τιμή των προϊόντων, οπότε στο τέλος, δεν έχω μεγάλο κέρδος. Η εργασία που απαιτείται για τη φύτευση, τη φροντίδα και τη συγκομιδή του τζίντζερ από τα βουνά και τη μεταφορά του στο σπίτι δεν καλύπτει ούτε καν το κόστος μεταφοράς.
Μπλίνγκ Θι Ντόι
Στην περίπτωση του Οικολογικού Συνεταιρισμού Πράσινου Δάσους για Καθαρά Λαχανικά, με επικεφαλής την κα. Koor Thi Nghe (κοινότητα Ga Ry, περιφέρεια Tay Giang), μετά από επενδύσεις σε μηχανήματα και εξοπλισμό για την ενίσχυση της αξίας των ορεινών γεωργικών προϊόντων μέσω της ξήρανσης, της συντήρησης και της επεξεργασίας πρώτων υλών, αντιμετώπισαν πρόβλημα με την παροχή ηλεκτρικής ενέργειας. Σε αυτήν την παραμεθόρια περιοχή, η υποδομή του εθνικού δικτύου ηλεκτρικής ενέργειας εξασφαλίζει επαρκή ενέργεια μόνο για την καθημερινή ζωή, επομένως όταν η παραγωγή απαιτεί μηχανήματα υψηλής ισχύος, το δίκτυο δεν επαρκεί για να καλύψει τη ζήτηση.
"
«Το τρέχον ηλεκτρικό δίκτυο είναι μόνο μονοφασικό, ενώ τα μηχανήματα που χρησιμοποιώ απαιτούν τριφασικό ρεύμα, επομένως πρέπει να νοικιάσω ένα εργαστήριο παραγωγής μακριά από την περιοχή καλλιέργειας. Σε ορισμένες περιοχές, δεν έχει φτάσει το ηλεκτρικό ρεύμα, επομένως πρέπει να χρησιμοποιούμε ακόμη και γεννήτριες. Αυτό αυξάνει σημαντικά το κόστος παραγωγής, καθιστώντας τα προϊόντα μας πολύ δύσκολο να ανταγωνιστούν στην αγορά.»
Κα. Κουρ Θι Νγκέ
Εκτός από τις δυσκολίες των μεγάλων αποστάσεων και την έλλειψη συγχρονισμένου συστήματος ηλεκτρικής ενέργειας, οι ορεινές περιοχές υποφέρουν συχνά από φυσικές καταστροφές όπως ξαφνικές πλημμύρες, κατολισθήσεις και χαλαζοπτώσεις.
Κατά την περίοδο των βροχών, οι μεταφορές και το εμπόριο από τα ορεινά προς τα πεδινά διαταράσσονται σχεδόν ολοκληρωτικά. Πιο πρόσφατα, στις 24 Απριλίου, η κοινότητα Ga Ry (περιοχή Tay Giang) βίωσε μια ιστορική χαλαζόπτωση, η οποία κατέστρεψε ολοσχερώς μεγάλες εκτάσεις καλλιεργειών που ανήκαν στους κατοίκους της περιοχής.
Η κα. Do Ngoc Anh Tuyet (γεννημένη το 1985, στην πόλη Kham Duc, στην περιοχή Phuoc Son) έχει συμπεριλάβει το αποξηραμένο κρέας μαύρου χοίρου F1 και το μαύρο κρασί από κολλώδες ρύζι (απόσταγμα από τοπικό κρασί από ρύζι) στον κατάλογο προϊόντων OCOP 3 αστέρων της επαρχίας και έχει επεκτείνει την αγορά της σε μεγάλες πόλεις σε όλη τη χώρα. Το 2023, η κα. Tuyet πούλησε πάνω από 1 τόνο τελικών προϊόντων αποξηραμένου κρέατος και εκατοντάδες λίτρα μαύρου κολλώδους κρασιού από ρύζι.
[ΒΙΝΤΕΟ] - Οι νεοσύστατοι επιχειρηματίες μιλούν για τις δυσκολίες στην επιχειρηματική δραστηριότητα και την παραγωγή στα ορεινά:
Κατανοώντας τη ζήτηση της αγοράς, η κα Tuyet σχεδίαζε να επεκτείνει την παραγωγή, αναβαθμίζοντας από χειροκίνητες μεθόδους σε ημιαυτόματα μηχανήματα για να εξασφαλίσει επαρκή παραγωγή. Ωστόσο, με περιορισμένους οικονομικούς πόρους, η κα Tuyet δεν είχε αρκετά χρήματα για επενδύσεις και σκέφτηκε να δανειστεί από μια τράπεζα ασφαλιστηρίων συμβολαίων με προνομιακά επιτόκια.
Παρά το γεγονός ότι δεν αντιμετωπίζει οικονομικές δυσκολίες, ο κ. Tran Quang Tuan (γεννημένος το 2000, στην κοινότητα Tra Linh, στην περιφέρεια Nam Tra My) αναγκάστηκε να αναβάλει τα σχέδιά του για επέκταση της παραγωγής και εμπορευματοποίησης προϊόντων ginseng Ngoc Linh λόγω έλλειψης προσωπικού υψηλής ποιότητας. Με τρεις κήπους ginseng στις κοινότητες Tra Linh, Tra Cang και Tra Nam, που περιέχουν πάνω από 10.000 φυτά ginseng Ngoc Linh, συμπεριλαμβανομένων περίπου 5.000 φυτών ηλικίας 5 ετών και άνω που είναι έτοιμα για συγκομιδή, ο κ. Tuan σχεδίαζε να παράγει εμπορικά προϊόντα όπως εκχύλισμα ginseng, άρωμα ginseng, τσάι ginseng κ.λπ.
Στην πραγματικότητα, πολλά εργοστάσια και ερευνητικά κέντρα για φαρμακευτικά βότανα και τζίνσενγκ Ngoc Linh στην περιοχή Nam Tra My άνοιξαν σε εντυπωσιακή κλίμακα από άποψη τεχνικού εξοπλισμού, αλλά γρήγορα έκλεισαν λόγω έλλειψης προσωπικού.
Επιστρέφοντας στα υψίπεδα Tây Giang στις αρχές Μαΐου, οι λόφοι που προηγουμένως χρησιμοποιούνταν μόνο για την καλλιέργεια ακακιών έχουν πλέον αντικατασταθεί από μεγάλης κλίμακας κήπους με φαρμακευτικά βότανα. Έχουν δημιουργηθεί πολλά συλλογικά οικονομικά μοντέλα, όπως συνεταιρισμοί και ομάδες παραγωγής, που παρέχουν νομική βάση για τις πρώτες ύλες που παράγονται από τον λαό. Οι περισσότερες από αυτές τις οντότητες έχουν υπογράψει συμβάσεις με επιχειρήσεις και εργοστάσια στα πεδινά για την προμήθεια πρώτων υλών για την παραγωγή μεταποιημένων προϊόντων.
Ο κ. Tran Duc An, Διευθύνων Σύμβουλος της Ngoc Linh Ginseng Tu Mo Rong Joint Stock Company - Kon Tum, δήλωσε ότι εδώ και πολλά χρόνια, η εταιρεία έχει υπογράψει συμβάσεις για την αγορά Ngoc Linh ginseng από την περιοχή Nam Tra My και Dang ginseng από την περιοχή Tay Giang. Κατά τη διάρκεια πρόσφατης έρευνας για την ποιότητα του Dang ginseng στις κοινότητες Ch'om και Ga Ry, ο κ. An σχεδιάζει να υπογράψει μια σύμβαση που θα εγγυάται την αγορά των προϊόντων από τους τοπικούς αγρότες.
[ΒΙΝΤΕΟ] - Ο κ. Tran Duc An - Διευθύνων Σύμβουλος της Ngoc Linh Tu Mo Rong Ginseng Joint Stock Company - Kon Tum:
Τα περισσότερα νεοσύστατα έργα στα Highlands τείνουν να επικεντρώνονται στην παραγωγή ακατέργαστων φαρμακευτικών βοτάνων, προμηθεύοντας εταιρείες και εταιρείες που ειδικεύονται στην παραγωγή λειτουργικών τροφίμων ή προϊόντων που σχετίζονται με φαρμακευτικά βότανα και φάρμακα... με σαφή και σταθερά μνημόνια συνεννόησης και οικονομικές συμβάσεις. Μεταξύ αυτών, η επιχείρηση Mười Cường, το μοντέλο καλλιέργειας ginseng Ngọc Linh του κ. Trương Quang Tuấn, ο Αγροτικός και Φαρμακευτικός Συνεταιρισμός Trường Sơn Xanh και ο Οικολογικός Συνεταιρισμός Καθαρών Λαχανικών Rừng Xanh ακολουθούν επίσης αυτήν την κατεύθυνση.
Αυτό το μοντέλο περιλαμβάνει την παραγωγή φασολιών με βάση τις παραγγελίες της εταιρείας.
Ο κ. Pham Ngoc Sinh, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας και Επικεφαλής της Συντονιστικής Επιτροπής για την Υποστήριξη Καινοτόμων Νεοφυών Επιχειρήσεων στην επαρχία Quang Nam, δήλωσε ότι τα τελευταία χρόνια, το οικοσύστημα των νεοφυών επιχειρήσεων στην Quang Nam έχει αναπτυχθεί εκτενώς από τα δάση μέχρι τη θάλασσα. Τα νεοφυή έργα στα ορεινά έχουν σημειώσει σημαντικές εξελίξεις τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα, αξιοποιώντας τα δυνατά σημεία των τοπικών πόρων από γεωργικά προϊόντα και φαρμακευτικά βότανα.
Συγκεκριμένα, αυτά τα έργα επενδύουν επίσης αρκετά σχολαστικά στα οπτικά, τη συσκευασία και την επισήμανση των προϊόντων τους. Οι επιχειρηματίες γνωρίζουν επίσης πώς να αξιοποιούν την κουλτούρα των ορεινών κοινοτήτων τους, λέγοντας συναρπαστικές ιστορίες για τα προϊόντα τους και δημιουργώντας ένα μοναδικό σημείο πώλησης κατά την κυκλοφορία τους στην αγορά.
Ο κ. Pham Ngoc Sinh παρέχει καθοδήγηση για νεοσύστατα έργα σε ορεινές περιοχές.
"
Επομένως, εκτός από την αξιοποίηση των τοπικών δυνατών σημείων, οι επιχειρηματίες στα ορεινά πρέπει να μαθαίνουν συνεχώς και να βελτιώνουν τις απαραίτητες δεξιότητες για να λειτουργούν τα παραγωγικά και επιχειρηματικά τους μοντέλα. Θα πρέπει να εξοπλιστούν με σύγχρονες επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις στην καλλιέργεια φαρμακευτικών φυτών για να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων. Εάν μπορέσουν να το κάνουν αυτό, πιστεύω ότι τα ορεινά του Κουάνγκ Ναμ θα έχουν μια ισχυρή ποικιλία φαρμακευτικών βοτάνων που πολλές άλλες τοποθεσίες δεν διαθέτουν.
Κύριος Φαμ Νγκοκ Σινχ
Ωστόσο, ο κ. Sinh αναγνώρισε επίσης ότι τα νεοσύστατα έργα σε ορεινές περιοχές εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν πολλούς περιορισμούς όσον αφορά τις υποδομές μεταφορών, τους οικονομικούς πόρους και τους ανθρώπινους πόρους. Συγκεκριμένα, οι επιχειρηματικές δεξιότητες και οι δεξιότητες διαχείρισης επιχειρήσεων των νεοσύστατων επιχειρηματιών εξακολουθούν να είναι ανεπαρκείς σε σύγκριση με το τρέχον γενικό πρότυπο.
![[Εικόνα] Το Σεληνιακό Νέο Έτος 2026 γιορτάζεται με μεγάλη φανφάρα σε όλο τον κόσμο.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/17/1771339826059_155b0e14cbf624b0045-2993-jpg.webp)
Σχόλιο (0)