Λόγω της δύναμης των ιθαγενών πόρων, ιδίως των φαρμακευτικών βοτάνων και της πολιτιστικής ποικιλομορφίας, τα τελευταία χρόνια, τα υψίπεδα του Κουάνγκ Ναμ έχουν φιλοξενήσει πολλά εξαιρετικά νεοσύστατα έργα. Ωστόσο, η διοχέτευση των προϊόντων των υψιπέδων στη μεγάλη αγορά εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις.
Ο κ. Riah Cuong (γεννημένος το 1991, στο χωριό Arooi, στην κοινότητα Ga Ry, στο Tay Giang) σπουδάζει Πληροφορική στο Πανεπιστήμιο Quang Nam με την επιθυμία να προσεγγίσει και να μάθει επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις για να τις εφαρμόσει και να συνεισφέρει στην πόλη του.
Ο κ. Riah Cuong ελέγχει τον κήπο με τα φαρμακευτικά βότανα του συνεταιρισμού.
Έχοντας εξοικειωθεί με πολλά οικονομικά μοντέλα, το 2015, ο κ. Cuong επέστρεψε στην πόλη του για να σκάψει μια λίμνη για την εκτροφή ψαριών. Τότε είδε ότι η ζήτηση της αγοράς για το Codonopsis pilosula ήταν τόσο μεγάλη που επένδυσε στη φύτευση σχεδόν 1 εκταρίου αυτού του είδους τζίνσενγκ.
Λίγο καιρό αργότερα, ο κ. Cuong προσέγγισε το έργο Truong Son Xanh, το οποίο χρηματοδοτήθηκε από την USAID, όπου στάλθηκε για να μάθει δεξιότητες οικονομικής ανάπτυξης βασισμένες σε αυτόχθονες πόρους και πώς να οργανώσει ορισμένα νέα μοντέλα κατάλληλα για ορεινές συνθήκες. Αποφάσισε ότι αν ήθελε να αυξήσει την αξία των γεωργικών προϊόντων και των φαρμακευτικών βοτάνων στα ορεινά, δεν θα είχε μόνος του αρκετούς πόρους.
Ο κ. Riah Cuong μοιράζεται πληροφορίες για το επιχειρηματικό του ταξίδι.
Ο κ. Cuong και 11 άλλα μέλη, επίσης μέλη της εθνοτικής ομάδας Co Tu στο Tay Giang, ίδρυσαν τον Αγροτικό και Φαρμακευτικό Συνεταιρισμό Truong Son Xanh. Αργότερα, όταν το έργο αναπτύχθηκε, ο Συνεταιρισμός δέχτηκε πολλά μέλη Kinh, αυξάνοντας τους οικονομικούς του πόρους.
«
Αυτή τη στιγμή, ο Συνεταιρισμός έχει αναπτύξει πολλές σειρές προϊόντων, όπως εκχύλισμα τζίνσενγκ, μαρμελάδα τζίνσενγκ, κρασί τζίνσενγκ και ορισμένα άλλα συσκευασμένα φαρμακευτικά βότανα όπως Morinda officinalis, Ganoderma lucidum και επτάφυλλο λουλούδι... Έχουμε επίσης επεκτείνει τη συνεργασία μας με περισσότερα από 20 νοικοκυριά στις κοινότητες A Tieng, Lang, Ch'om και Ga Ry για την κατασκευή μιας έκτασης πρώτων υλών 20 εκταρίων τζίνσενγκ και 20 εκταρίων τζίνσενγκ.
Ρία Κουόνγκ
Το 2022, το προϊόν κοτόπουλου ginseng του Αγροτικού και Φαρμακευτικού Συνεταιρισμού Truong Son Xanh αναγνωρίστηκε από την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Quang Nam ως ένα δημιουργικό νεοσύστατο έργο σε επαρχιακό επίπεδο. Το προϊόν εκτιμάται ιδιαίτερα για την ποιότητά του και έχει φτάσει στην αγορά των μεγάλων πόλεων.
Όταν μιλάμε για φαρμακευτικά βότανα στο Nam Tra My ή για τις εγκαταστάσεις καλλιέργειας και πώλησης τζίνσενγκ Ngoc Linh εδώ, πιθανότατα δεν μπορούμε να αγνοήσουμε την μάρκα Muoi Cuong της κας Ho Thi Muoi. Η κα Muoi είναι κάτοικος του Ca Dong, και εργάζεται στο Επαγγελματικό Τεχνικό Κέντρο της περιοχής Nam Tra My εδώ και 20 χρόνια. Εκτός από τις ώρες γραφείου της, αυτή η γυναίκα υπάλληλος πηγαίνει επίσης σε κάθε χωριό και οικισμό για να μελετήσει με τους ανθρώπους πώς να βγάζουν χρήματα από τα τοπικά γεωργικά προϊόντα και τα φαρμακευτικά βότανα.
Η κα Ho Thi Muoi παράγει προϊόντα από το Ngoc Linh ginseng.
Η κα Muoi είναι το πρώτο άτομο εθνικής καταγωγής, πρωτοπόρος στη συσκευασία φαρμακευτικών προϊόντων των ορεινών περιοχών Nam Tra My, όπως το τζίνσενγκ Ngoc Linh, το Gynostemma pentaphyllum, το τσάι, το πράσινο μανιτάρι lim, το τζίνσενγκ... που έφερε στην αγορά. Το 2019, το οικονομικό της μοντέλο αναγνωρίστηκε ως ένα δημιουργικό startup σε επαρχιακό επίπεδο. Στη συνέχεια, είχε 2 προϊόντα: φακελάκια τσαγιού και τσάι Gynostemma pentaphyllum, τα οποία πιστοποιήθηκαν ως προϊόντα OCOP 3 αστέρων.
Τα προϊόντα τσαγιού είναι πιστοποιημένα με OCOP 3 αστέρων.
Αυτή τη στιγμή, οι εγκαταστάσεις της κας Ho Thi Muoi διαθέτουν περίπου 10 σειρές προϊόντων υψηλής εμπορικής εκμετάλλευσης που παρασκευάζονται από φαρμακευτικά βότανα. Ξεκινώντας μια επιχείρηση στα υψίπεδα του Nam Tra, η κα Muoi αντιμετώπισε δυσκολίες λόγω της απομακρυσμένης θέσης και της απομόνωσης των δρόμων.
Έχει επενδύσει σημαντικά στην αναβάθμιση των σχεδίων της ώστε να είναι πιο εντυπωσιακά, προκειμένου να φτάσει σε απαιτητικές αγορές. Αυτή η προσέγγιση φέρνει θετικά αποτελέσματα όταν τα προϊόντα της εκτίθενται δίπλα σε πολυτελή προϊόντα μεγάλων εταιρειών και εταιρειών, αλλά εξακολουθούν να προσελκύουν πελάτες.
Με μια σχεδιασμένη έκταση 10 εκταρίων πρώτης ύλης, η κα Muoi καλλιεργεί φαρμακευτικά βότανα τυπικά της Nam Tra My, όπως το Ngoc Linh ginseng, το Gynostemma pentaphyllum και το βιετναμέζικο ginseng... Επιπλέον, έχει επίσης συνδεθεί και συνεργαστεί στην παραγωγή με περισσότερα από 100 άλλα τοπικά νοικοκυριά, σχηματίζοντας μια νεοσύστατη κοινότητα στα ορεινά.
Η κα Bhling Thi Doi (γεννημένη το 1994, στο χωριό Cha Lang, στην κοινότητα Ch'om, στο Tay Giang) έχει 3 εκτάρια δασικής γης παραγωγής. Αντί να καλλιεργεί ακακία auriculiformis όπως άλλα νοικοκυριά στην περιοχή, η κα Doi επέλεξε να κατασκευάσει μια περιοχή με πρώτες ύλες για να προμηθεύει τους εμπόρους. Φύτεψε Codonopsis pilosula κάτω από καλαμπόκι, τζίντζερ και φασόλια. Το 2023, συγκόμισε σχεδόν 800 κιλά τζίνσενγκ για να πουλήσει στον Αγροτικό και Φαρμακευτικό Συνεταιρισμό Truong Son Xanh και σχεδόν 5 τόνους τζίντζερ σε εμπόρους. Ωστόσο, το μοντέλο της αντιμετωπίζει αστάθεια λόγω της μη βιώσιμης σύνδεσης αγοράς προϊόντων.
Η κα Ντόι καλλιεργεί αυτή τη στιγμή 3 εκτάρια φαρμακευτικών βοτάνων και γεωργικών προϊόντων ορεινών περιοχών.
«
Όταν πουλάω σε τοπικούς συνεταιρισμούς, αυτοί είναι υπεύθυνοι για τη μεταφορά και στη συνέχεια την επεξεργασία του τελικού προϊόντος. Αλλά όταν πουλάω σε εμπόρους από άλλα μέρη, αναγκάζομαι συνεχώς να μειώνω την τιμή. Δηλώνουν ότι το κόστος μεταφοράς είναι υψηλό, το κόστος μεταφοράς αρκετών τόνων τζίντζερ από τα βουνά στις πεδιάδες κοστίζει αρκετά εκατομμύρια VND. Το αφαιρούν από την τιμή των προϊόντων, οπότε στο τέλος δεν έχω μεγάλο κέρδος. Το κόστος φύτευσης, φροντίδας, συλλογής από τα βουνά και μεταφοράς τους στο σπίτι για να τα μαζέψω, όλα μαζί, δεν είναι ίσο με το κόστος μεταφοράς.
Μπλίνγκ Θι Ντόι
Στην περίπτωση του Οικολογικού Συνεταιρισμού Καθαρών Λαχανικών Green Forest, με επικεφαλής την κα Koor Thi Nghe (κοινότητα Ga Ry, Tay Giang), κατά την επένδυση σε μηχανήματα και εξοπλισμό για την αύξηση της αξίας των ορεινών γεωργικών προϊόντων μέσω της ξήρανσης, της συντήρησης και της επεξεργασίας πρώτων υλών, αντιμετώπισε προβλήματα με την πηγή ενέργειας. Σε αυτήν την παραμεθόρια περιοχή, η εθνική υποδομή δικτύου εξασφαλίζει μόνο την καθημερινή ζωή, επομένως όταν παράγεται με μηχανήματα που απαιτούν μεγάλη χωρητικότητα, το δίκτυο δεν επαρκεί για να καλύψει τη ζήτηση.
«
«Το τρέχον ηλεκτρικό δίκτυο έχει μόνο 1 φάση, ενώ τα μηχανήματα που χρησιμοποιώ χρειάζονται τριφασικό ρεύμα, επομένως πρέπει να νοικιάσω ένα εργοστάσιο μακριά από την περιοχή ανάπτυξης. Υπάρχουν περιοχές όπου δεν υπάρχει διαθέσιμο ηλεκτρικό ρεύμα, γι' αυτό πρέπει να χρησιμοποιούμε γεννήτριες για την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας. Επομένως, το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί πολύ. Όταν τα προϊόντα διατίθενται στην αγορά, είναι πολύ δύσκολο να ανταγωνιστεί κανείς.»
Κα. Κουρ Θι Νγκέ
Εκτός από τις δυσκολίες των ταξιδιών μεγάλων αποστάσεων και ενός ασύγχρονου συστήματος ηλεκτρικής ενέργειας, τα υψίπεδα υποφέρουν συχνά από φυσικές καταστροφές όπως ξαφνικές πλημμύρες, κατολισθήσεις και χαλάζι.
Κατά την περίοδο των βροχών, το εμπόριο και οι μεταφορές από τα υψίπεδα προς τις πεδιάδες διακόπτονται σχεδόν εντελώς. Πιο πρόσφατα, στις 24 Απριλίου, η κοινότητα Ga Ry (Tay Giang) βίωσε μια ιστορική χαλαζόπτωση, η οποία προκάλεσε ολοσχερώς ζημιές σε πολλές περιοχές καλλιεργειών.
Η κα. Do Ngoc Anh Tuyet (γεννημένη το 1985, στην πόλη Kham Duc, Phuoc Son) εισήγαγε τα αποξηραμένα προϊόντα μαύρου χοίρου F1 και το κρασί ρυζιού από κάρβουνο (απόσταγμα από τοπικό κρασί ρυζιού) στον κατάλογο των προϊόντων OCOP 3 αστέρων της επαρχίας και επέκτεινε την αγορά σε μεγάλες πόλεις σε όλη τη χώρα. Το 2023, η κα. Tuyet πούλησε στην αγορά πάνω από 1 τόνο τελικού αποξηραμένου κρέατος και εκατοντάδες λίτρα κρασί ρυζιού από κάρβουνο.
[ΒΙΝΤΕΟ] - Ιδιοκτήτες νεοσύστατων επιχειρήσεων μιλούν για τις δυσκολίες στην παραγωγική και επιχειρηματική διαδικασία στα ορεινά:
Κατανοώντας τη ζήτηση της αγοράς, η κα Tuyet σχεδίασε να επεκτείνει την κλίμακα παραγωγής, αναβαθμίζοντας από χειροκίνητες μεθόδους σε ημιαυτόματες μηχανές, ώστε να διασφαλιστεί η ποσότητα των τελικών προϊόντων που παράγονται. Ωστόσο, με περιορισμένους οικονομικούς πόρους, η κα Tuyet δεν είχε αρκετά χρήματα για να επενδύσει και σκέφτηκε να δανειστεί από τράπεζες ασφαλισμένων με προνομιακά επιτόκια.
Παρά το γεγονός ότι δεν αντιμετώπιζε οικονομικές δυσκολίες, ο κ. Tran Quang Tuan (γεννημένος το 2000, στην κοινότητα Tra Linh, Nam Tra My) αναγκάστηκε να αναβάλει το σχέδιό του για επέκταση της παραγωγής και του εμπορίου προϊόντων τζίνσενγκ Ngoc Linh λόγω έλλειψης ανθρώπινου δυναμικού υψηλής ποιότητας. Με 3 κήπους τζίνσενγκ σε 3 κοινότητες, το Tra Linh, το Tra Cang και το Tra Nam, με περισσότερα από 10.000 φυτά τζίνσενγκ Ngoc Linh, εκ των οποίων περίπου 5.000 φυτά βρίσκονται στο στάδιο της συγκομιδής και είναι 5 ετών ή μεγαλύτερα, ο κ. Tuan σχεδιάζει να παράγει εμπορικά προϊόντα όπως χυμό τζίνσενγκ, άρωμα τζίνσενγκ, τσάι τζίνσενγκ,...
Στην πραγματικότητα, πολλά εργοστάσια και ερευνητικές περιοχές φαρμακευτικών βοτάνων και τζίνσενγκ Ngoc Linh στην περιοχή Nam Tra My άνοιξαν σε αρκετά μεγάλη κλίμακα από άποψη τεχνικού εξοπλισμού, αλλά έκλεισαν γρήγορα λόγω έλλειψης ανθρώπινου δυναμικού.
Επιστρέφοντας στα υψίπεδα Tay Giang στις αρχές Μαΐου, στους λόφους όπου οι άνθρωποι καλλιεργούσαν μόνο ακακία, οι μεγάλης κλίμακας κήποι με φαρμακευτικά βότανα έχουν αντικατασταθεί. Έχουν δημιουργηθεί πολλά συλλογικά οικονομικά μοντέλα, όπως συνεταιρισμοί και συνεταιριστικές ομάδες, δημιουργώντας μια νομική βάση για τις πρώτες ύλες που παράγουν οι άνθρωποι. Οι περισσότερες από αυτές τις μονάδες έχουν υπογράψει συμβάσεις με επιχειρήσεις και εργοστάσια στο δέλτα για την προμήθεια πρώτων υλών για την παραγωγή προϊόντων βαθιάς επεξεργασίας.
Ο κ. Tran Duc An - Εκτελεστικός Διευθυντής της Tu Mo Rong - Kon Tum Ngoc Linh Ginseng Joint Stock Company, δήλωσε ότι εδώ και πολλά χρόνια, η μονάδα έχει υπογράψει συμβάσεις για την αγορά Ngoc Linh ginseng από την περιοχή Nam Tra My και codonopsis pilosula από την περιοχή Tay Giang. Κατά τη διάρκεια της πρόσφατης έρευνας για την ποιότητα του codonopsis pilosula στις δύο κοινότητες Ch'om και Ga Ry, ο κ. An θα προχωρήσει στην υπογραφή σύμβασης για την αγορά παραγωγής για τους κατοίκους της περιοχής.
[ΒΙΝΤΕΟ] - Ο κ. Tran Duc An - Εκτελεστικός Διευθυντής της Tu Mo Rong Ngoc Linh Ginseng Joint Stock Company - Kon Tum:
Τα περισσότερα από τα νεοσύστατα έργα στα Highlands τείνουν να επικεντρώνονται στην παραγωγή πρώτων υλών για φαρμακευτικά προϊόντα, προμηθεύοντας εταιρείες και οργανισμούς που ειδικεύονται στην παραγωγή λειτουργικών τροφίμων ή προϊόντων που σχετίζονται με φαρμακευτικά υλικά, φάρμακα... με σαφή και σταθερά μνημόνια συνεννόησης και οικονομικές συμβάσεις. Μεταξύ αυτών, υπάρχουν οι επιχειρήσεις Muoi Cuong, το μοντέλο καλλιέργειας τζίνσενγκ Ngoc Linh του κ. Truong Quang Tuan, ο Αγροτικός και Φαρμακευτικός Συνεταιρισμός Truong Son Xanh, ο Οικολογικός Συνεταιρισμός Green Forest Clean Vegetable... που ακολουθούν επίσης αυτήν την κατεύθυνση.
Μοντέλο παραγωγής φασολιών σύμφωνα με τις παραγγελίες της εταιρείας.
Ο κ. Pham Ngoc Sinh - Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας, Επικεφαλής του Εκτελεστικού Συμβουλίου Υποστήριξης Νεοφυών Επιχειρήσεων της Επαρχίας, δήλωσε ότι τα τελευταία χρόνια, το οικοσύστημα νεοφυών επιχειρήσεων του Quang Nam έχει αναπτυχθεί ευρέως από το δάσος μέχρι τη θάλασσα. Τα νεοφυή έργα στα ορεινά έχουν σημειώσει σημαντική πρόοδο σε ποσότητα και ποιότητα κατά την προώθηση των πλεονεκτημάτων των τοπικών πόρων από γεωργικά προϊόντα και φαρμακευτικά βότανα.
Συγκεκριμένα, τα έργα επενδύουν επίσης σε προϊόντα που είναι αρκετά σχολαστικά όσον αφορά την εικόνα, τη συσκευασία και την επισήμανση. Οι ιδιοκτήτες νεοσύστατων επιχειρήσεων γνωρίζουν επίσης πώς να βασίζονται στην κουλτούρα των ορεινών περιοχών των ανθρώπων τους, λέγοντας ελκυστικές ιστορίες για τα προϊόντα, δημιουργώντας highlights κατά την κυκλοφορία τους στην αγορά.
Ο κ. Pham Ngoc Sinh καθοδηγεί νεοσύστατα έργα στα ορεινά.
«
Συνεπώς, εκτός από την προώθηση των τοπικών δυνατών σημείων, οι επιχειρηματίες στα ορεινά πρέπει να μαθαίνουν και να καλλιεργούν συνεχώς τις απαραίτητες δεξιότητες για να λειτουργούν τα παραγωγικά και επιχειρηματικά τους μοντέλα. Να εξοπλίζουν τις μεθόδους καλλιέργειας φαρμακευτικών φυτών σύμφωνα με τις σύγχρονες επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων. Εάν αυτά τα πράγματα μπορούν να γίνουν, πιστεύω ότι τα ορεινά του Κουάνγκ Ναμ θα έχουν μια ισχυρή ποικιλία φαρμακευτικών φυτών που πολλές άλλες τοποθεσίες δεν έχουν.
Κύριος Φαμ Νγκοκ Σινχ
Ωστόσο, ο κ. Sinh αναγνώρισε επίσης ότι τα νεοσύστατα έργα στα ορεινά εξακολουθούν να είναι περιορισμένα όσον αφορά τις υποδομές μεταφορών, τους οικονομικούς και ανθρώπινους πόρους. Συγκεκριμένα, οι δεξιότητες νεοσύστατων επιχειρήσεων και οι δεξιότητες διαχείρισης επιχειρήσεων των νεοσύστατων επιχειρήσεων εξακολουθούν να είναι ανεπαρκείς σε σύγκριση με το τρέχον γενικό επίπεδο.
![[Φωτογραφία] Η γέφυρα Binh Trieu 1 ολοκληρώθηκε, ανυψώθηκε κατά 1,1 μ. και θα παραδοθεί στην κυκλοφορία στα τέλη Νοεμβρίου.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/2/a6549e2a3b5848a1ba76a1ded6141fae)
Σχόλιο (0)