Τα οφέλη της μπανάνας στην πρόληψη του καρκίνου.

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή και βιταμίνη C, τα οποία μπορούν να εξαλείψουν τις ελεύθερες ρίζες και να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου.

Σύμφωνα με έρευνα του Ιταλικού Ινστιτούτου Ανάπτυξης Βιοϊατρικής Τεχνολογίας, οι μπανάνες περιέχουν φυσικά φλαβονοειδή, ενώσεις που δρουν ως αντιοξειδωτικά, βοηθώντας στη μείωση του οιδήματος, του ερεθισμού και της φλεγμονής, και στην πρόληψη του καρκίνου και των χρόνιων παθήσεων.

Έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια (ΗΠΑ) δείχνει ότι τα παιδιά που τρώνε φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των μπανανών, σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο λευχαιμίας. Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C – ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να καταστρέψει τις ελεύθερες ρίζες, βοηθώντας στην πρόληψη της οξειδωτικής βλάβης στο DNA. Η οξειδωτική βλάβη που εμφανίζεται στα κύτταρα μπορεί να οδηγήσει σε γονιδιακές μεταλλάξεις και προβλήματα όπως ο καρκίνος, η πρόωρη γήρανση και οι αυτοάνοσες διαταραχές.

Όσο πιο ώριμη είναι η μπανάνα, τόσο υψηλότερες είναι οι αντικαρκινικές της ιδιότητες. Φωτογραφία: Freepik

Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Teikyo (Ιαπωνία) ανακάλυψαν ότι μια πλήρως ώριμη μπανάνα παράγει TNF, ο οποίος έχει την ικανότητα να καταπολεμά τα ανώμαλα κύτταρα που προκαλούν καρκίνο. Η δράση των ώριμων μπανανών είναι ισοδύναμη με αυτή της λεντινάνης, ενός χημικού ανοσοδιεγερτικού που χορηγείται ενδοφλεβίως ως αντικαρκινικός παράγοντας. Επομένως, οι ώριμες μπανάνες μπορούν να δράσουν ως αντικαρκινικός παράγοντας, διεγείροντας την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων.

Οι ώριμες μπανάνες με περισσότερες σκούρες κηλίδες στη φλούδα έχουν μεγαλύτερη δυνατότητα ενίσχυσης της ανοσολογικής λειτουργίας. Επομένως, όσο πιο ώριμη είναι η μπανάνα, τόσο καλύτερες είναι οι αντικαρκινικές της ιδιότητες. Οι ώριμες κίτρινες μπανάνες με μαύρες κηλίδες είναι οκτώ φορές πιο αποτελεσματικές στην ενίσχυση των χαρακτηριστικών των λευκών αιμοσφαιρίων από τις πράσινες μπανάνες.

Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Teikyo, αυτό το φρούτο περιέχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών. Με την εξάλειψη των ελεύθερων ριζών, τα αντιοξειδωτικά στις μπανάνες μπορούν να ελαχιστοποιήσουν τις βλαβερές τους επιπτώσεις και να καταπολεμήσουν τον καρκίνο στα αρχικά του στάδια.

Επιπλέον, οι μπανάνες παρέχουν φυτικές ίνες και πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη Β6, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για πολλές σωματικές διεργασίες. Οι άγουρες μπανάνες περιέχουν ανθεκτικό άμυλο, το οποίο χωνεύεται αργά, συμβάλλοντας στη μείωση της όρεξης, στην υποστήριξη της απώλειας βάρους και ενδεχομένως στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, η κατανάλωση μίας μεσαίας μπανάνας παρέχει πάνω από 3 γραμμάρια φυτικών ινών, 422 mg καλίου, πάνω από 10 mg βιταμίνης C και 0,4 mg βιταμίνης Β6, υποστηρίζοντας το ανοσοποιητικό σύστημα και τον μεταβολισμό.

Αυτό το φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ποικίλους τρόπους για την παρασκευή πιάτων όπως smoothies, σάντουιτς, ψωμί μπανάνας κ.λπ.

Γάτα Μάι (Σύμφωνα με το Everyday Health )

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/loi-ich-cua-chuoi-trong-phong-ngua-ung-thu-4613691.html