Οφέλη των μπανανών στην πρόληψη του καρκίνου

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή και βιταμίνη C, τα οποία μπορούν να εξαλείψουν τις ελεύθερες ρίζες, συμβάλλοντας στην πρόληψη του καρκίνου.

Σύμφωνα με έρευνα του Ιταλικού Ινστιτούτου για την Ανάπτυξη Βιοϊατρικής Τεχνολογίας, οι μπανάνες περιέχουν φυσικά φλαβονοειδή, ενώσεις που δρουν ως αντιοξειδωτικά και βοηθούν στη μείωση του οιδήματος, του ερεθισμού και της φλεγμονής, καθώς και στην πρόληψη του καρκίνου και των χρόνιων παθήσεων.

Έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια (ΗΠΑ) δείχνει ότι τα παιδιά που τρώνε φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των μπανανών, συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο λευχαιμίας. Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C - ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να καταστρέψει τις ελεύθερες ρίζες, βοηθώντας στην πρόληψη της οξείδωσης που προκαλεί βλάβη στο DNA. Η οξειδωτική βλάβη που εμφανίζεται στα κύτταρα μπορεί να οδηγήσει σε γονιδιακές μεταλλάξεις και προβλήματα όπως καρκίνος, ταχεία γήρανση, αυτοάνοσες διαταραχές...

Όσο πιο ώριμη είναι η μπανάνα, τόσο ισχυρότερη είναι η αντικαρκινική της δράση. Φωτογραφία: Freepik

Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Teikyo στην Ιαπωνία διαπίστωσαν ότι μια πλήρως ώριμη μπανάνα παράγει TNF, ο οποίος έχει την ικανότητα να καταπολεμά τα ανώμαλα κύτταρα που προκαλούν καρκίνο. Η δράση των ώριμων μπανανών είναι παρόμοια με αυτή της λεντινάνης, ενός χημικού ανοσοδιεγερτικού που χορηγείται ενδοφλεβίως ως αντικαρκινικός παράγοντας. Επομένως, οι ώριμες μπανάνες μπορούν να δράσουν ως αντικαρκινικός παράγοντας διεγείροντας την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων.

Όσο περισσότερες σκούρες κηλίδες υπάρχουν στη φλούδα μιας ώριμης μπανάνας, τόσο περισσότερο ενισχύει την ανοσολογική λειτουργία. Επομένως, όσο πιο ώριμη είναι η μπανάνα, τόσο καλύτερες είναι οι αντικαρκινικές της ιδιότητες. Οι ώριμες κίτρινες μπανάνες με σκούρες κηλίδες είναι οκτώ φορές πιο αποτελεσματικές στην ενίσχυση των ιδιοτήτων των λευκών αιμοσφαιρίων από τις πράσινες μπανάνες.

Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Teikyo, ο καρπός περιέχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταστροφή των ελεύθερων ριζών. Καταστρέφοντας τις ελεύθερες ρίζες, τα αντιοξειδωτικά στις μπανάνες μπορούν να ελαχιστοποιήσουν τις βλαβερές τους επιπτώσεις και να καταπολεμήσουν τον καρκίνο στα αρχικά του στάδια.

Επιπλέον, οι μπανάνες παρέχουν επίσης φυτικές ίνες και πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη Β6, η οποία είναι σημαντική για πολλές διεργασίες στο σώμα. Οι πράσινες μπανάνες περιέχουν πολύ ανθεκτικό άμυλο, το οποίο χωνεύεται αργά, βοηθώντας στη μείωση της λιγούρας, στην υποστήριξη της απώλειας βάρους και μπορεί να σταθεροποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, η κατανάλωση μιας μεσαίας μπανάνας έχει περισσότερα από 3 γραμμάρια φυτικών ινών, 422 mg καλίου, περισσότερα από 10 mg βιταμίνης C και 0,4 mg βιταμίνης Β6 για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και του μεταβολισμού.

Αυτό το φρούτο μπορεί να μεταποιηθεί με ευελιξία σε πολλά πιάτα όπως smoothies, σάντουιτς, κέικ μπανάνας...

Γάτα Μάι (Σύμφωνα με το Everyday Health )

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/loi-ich-cua-chuoi-trong-phong-ngua-ung-thu-4613691.html