Το κάψιμο άχυρου και καλαμιών φέρνει λίγο όφελος και πολύ βλάβη.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, ταξιδεύοντας στις περιοχές Tien Lu, Phu Cu, An Thi, ή ακόμα και στην πόλη Hung Yen, μπορεί κανείς εύκολα να διακρίνει πυκνό λευκό καπνό να καλύπτει τα χωράφια.

Báo Hưng Yên•18/06/2025

Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, ταξιδεύοντας στις περιοχές Tien Lu, Phu Cu, An Thi, ή ακόμα και στην πόλη Hung Yen, μπορεί κανείς εύκολα να διακρίνει πυκνό λευκό καπνό που καλύπτει τα χωράφια. Πρόκειται για τον καπνό από την καύση άχυρου και καλαμιών - συνέπεια της συνήθειας των αγροτών να καίνε γεωργικά υποπροϊόντα μετά τη συγκομιδή. Αυτή η φαινομενικά ακίνδυνη συνήθεια στην πραγματικότητα θέτει πολλούς σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία και το περιβάλλον.

Άχυρα και μίσχοι ρυζιού κάηκαν αδιακρίτως, και λευκός καπνός κάλυψε τα χωράφια και τον κεντρικό δρόμο βόρεια της περιοχής του πανεπιστημίου Pho Hien.

Άχυρα και μίσχοι ρυζιού κάηκαν αδιακρίτως, και λευκός καπνός κάλυψε τα χωράφια και τον κεντρικό δρόμο βόρεια της περιοχής του Πανεπιστημίου Pho Hien.

Κάψιμο άχυρου: Βολικό αλλά επιβλαβές μακροπρόθεσμα.
«Μετά τη συγκομιδή, το άχυρο αφήνεται πάνω στα άχυρα. Το αφήνω να στεγνώσει για μία ή δύο μέρες, μετά το μαζεύω και το καίω για να εξοικονομήσω χρόνο. Δεν χρησιμοποιούμε πλέον άχυρο για μαγείρεμα και δεν εκτρέφουμε ούτε βοοειδή, οπότε ποιο είναι το νόημα να το κρατάμε;» μοιράστηκε με ειλικρίνεια ο κ. Le Van Tam, αγρότης από την κοινότητα Trung Nghia, στην πόλη Hung Yen .
Η άποψη του κ. Ταμ δεν είναι ασυνήθιστη. Για πολλούς αγρότες, το κάψιμο του άχυρου είναι ένας απλός, χρονοβόρος και απαιτητικός τρόπος για να καθαρίσουν τα χωράφια και να προετοιμαστούν για την επόμενη καλλιέργεια. Πιστεύουν μάλιστα ότι βοηθά στην εξάλειψη των υπολειμματικών παραγόντων που προκαλούν ασθένειες στο έδαφος. Ωστόσο, πίσω από αυτόν τον λευκό καπνό κρύβεται μια μακροπρόθεσμη σειρά αρνητικών επιπτώσεων.
Ο καπνός από την καύση άχυρου περιέχει πολλούς ρύπους όπως CO₂, CO και λεπτή σκόνη PM2.5 – εξαιρετικά λεπτά σωματίδια που μπορούν να διεισδύσουν βαθιά στους πνεύμονες, προκαλώντας πνευμονία, άσθμα, ακόμη και καρδιαγγειακές παθήσεις. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα PM2.5 είναι ένας «αόρατος δολοφόνος» στον αέρα, ιδιαίτερα επικίνδυνος για μικρά παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με υποκείμενα νοσήματα.
Η κα Tran Thi Ngoc Thanh, κάτοικος της συνοικίας An Tao, στην πόλη Hung Yen, εξέφρασε την απογοήτευσή της: «Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής του ρυζιού, κάθε απόγευμα πρέπει να κλείνω όλες τις πόρτες και τα παράθυρα και να έχω το κλιματιστικό συνεχώς ανοιχτό. Όλη η οικογένεια δυσκολεύεται να αναπνεύσει λόγω του καπνού από άχυρο. Η έντονη, οξεία μυρωδιά κολλάει στα ρούχα και τα κλινοσκεπάσματα μας, και ακόμη και το φαγητό μας έχει άσχημη γεύση».
Εκτός από την πρόκληση ατμοσφαιρικής ρύπανσης, ο πυκνός καπνός μειώνει επίσης την ορατότητα, απειλώντας την ασφάλεια της κυκλοφορίας, ειδικά σε δρόμους μεταξύ χωριών και κοινοτήτων που διασχίζουν ορυζώνες. Επιπλέον, η καύση άχυρου εξαντλεί τη φυσική οργανική ύλη του εδάφους, καθιστώντας το ξηρό, άγονο και λιγότερο ικανό να συγκρατεί την υγρασία, μειώνοντας έτσι τις αποδόσεις των καλλιεργειών μακροπρόθεσμα.

Οι αγρότες στην κοινότητα An Vien (περιοχή Tien Lu) καίνε άχυρο ρυζιού στα χωράφια τους.

Ελλείψει λύσεων, οι άνθρωποι εξακολουθούν να «καίνε για λόγους ευκολίας».
Παρόλο που πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τις βλαβερές συνέπειες του καπνού από άχυρο, η πραγματικότητα είναι ότι εξακολουθούν να μην έχουν κατάλληλες εναλλακτικές λύσεις. Πολλά νοικοκυριά δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να αγοράσουν ή να νοικιάσουν μηχανήματα δεματοποίησης και συμπύκνωσης άχυρου. Η επαναχρησιμοποίηση του άχυρου για σκοπούς όπως η καλλιέργεια μανιταριών, η κομποστοποίηση ή ως βιοκαύσιμο παραμένει κατακερματισμένη και στερείται σταθερής αγοράς. Συγκεκριμένα, σε πολλές τοποθεσίες, οι εκστρατείες ευαισθητοποίησης ήταν αναποτελεσματικές και δεν έχουν φτάσει στις βαθιά ριζωμένες συνήθειες των αγροτών.

Η ποσότητα άχυρου που συλλέγεται είναι ακόμα μικρή και γίνεται χειρωνακτικά.

Σύμφωνα με το κυβερνητικό διάταγμα αριθ. 45/2022/ND-CP, η πράξη καύσης υπολειμμάτων καλλιεργειών σε εξωτερικούς χώρους σε κατοικημένες περιοχές, αεροδρόμια ή κύριες οδούς κυκλοφορίας μπορεί να επιφέρει πρόστιμο από 2,5 έως 3 εκατομμύρια VND. Ωστόσο, στην πράξη, η επιβολή του νόμου είναι σχεδόν ανύπαρκτη, καθιστώντας τη νομική ρύθμιση ανεπαρκή για την αποτροπή τέτοιας συμπεριφοράς.
Αρκετά μοντέλα έχουν δείξει σημαντική αποτελεσματικότητα στην αντικατάσταση της πρακτικής της καύσης άχυρου. Για παράδειγμα, ένα μοντέλο που εφαρμόστηκε από το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της επαρχίας Hung Yen σε αρκετές κοινότητες. Οι συμμετέχοντες αγρότες έλαβαν τεχνική εκπαίδευση και υποστήριξη με το Sumitri - ένα βιολογικό προϊόν που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία άχυρου και καλαμιών απευθείας στα χωράφια. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το άχυρο και οι καλαμιές αποσυντέθηκαν γρήγορα, το έδαφος έγινε πιο πορώδες, τα φυτά ρυζιού αναπτύχθηκαν καλύτερα και το κόστος χρήσης φυτοφαρμάκων μειώθηκε σημαντικά.

Τα περισσότερα άχυρα και κοτσάνια ρυζιού εξακολουθούν να σπαταλώνται ή να καίγονται αυθόρμητα.

Ωστόσο, αυτό το μοντέλο δεν έχει υιοθετηθεί ευρέως. Αυτό οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι οι άνθρωποι εξακολουθούν να διστάζουν να αλλάξουν τις συνήθειές τους, και εν μέρει στην έλλειψη χρηματοδότησης και συγκεκριμένων μηχανισμών υποστήριξης. Για την πλήρη αντιμετώπιση του προβλήματος του καπνού από άχυρο, απαιτείται μια αποφασιστική και συντονισμένη προσπάθεια από πολλές πλευρές, όπως: εκτεταμένες εκστρατείες ευαισθητοποίησης του κοινού, ιδίως σε επίπεδο βάσης, σε συντονισμό με ενώσεις και οργανισμούς για την οργάνωση άμεσων συνεδριών ευαισθητοποίησης στα χωράφια, τη διανομή φυλλαδίων και την προβολή βίντεο που καθοδηγούν την επεξεργασία του άχυρου χωρίς καπνό· την υποστήριξη των αγροτών στην πρόσβαση σε μηχανήματα δεματοποίησης και συμπίεσης άχυρου, μηχανήματα κοπής άχυρου, καθώς και τη σύνδεσή τους με αγορές για μεταποιημένα προϊόντα άχυρου· την ενθάρρυνση της κυκλικής οικονομίας μέσω συνεταιρισμών που συλλέγουν και επεξεργάζονται άχυρο σε λίπασμα, καύσιμο, στρωμνή για ζώα, δομικά υλικά ή υλικά καλλιέργειας μανιταριών· την εφαρμογή εύλογων κανονισμών, την ενίσχυση της επιθεώρησης και της εποπτείας στις τοπικές αρχές και την αυστηρή τιμωρία της καύσης άχυρου που επηρεάζει το περιβάλλον διαβίωσης και την ασφάλεια της κοινότητας.
Η εγκατάλειψη μιας βαθιά ριζωμένης συνήθειας δεν είναι εύκολη. Αλλά αν συνεχίσουμε να «καίμε για λόγους ευκολίας», μετατρέπουμε ακούσια τα εύφορα χωράφια σε πηγές ρύπανσης. Στο πλαίσιο της ολοένα και πιο σοβαρής κλιματικής αλλαγής, η αλλαγή του τρόπου με τον οποίο χειριζόμαστε το άχυρο μετά τη συγκομιδή δεν είναι απλώς μια επιλογή, αλλά μια επείγουσα αναγκαιότητα. Διατηρώντας τα χωράφια καθαρά, τον αέρα υγιή και τη δημόσια υγεία ασφαλή - ήρθε η ώρα να εγκαταλείψουμε τους παλιούς τρόπους και να στραφούμε σε νέες μεθόδους που είναι πιο φιλικές προς το περιβάλλον και ωφέλιμες για τη ζωή μας.

Το κάψιμο άχυρου και καλαμιών φέρνει λίγο όφελος και πολύ βλάβη.

Σχόλιο (0)

Η χαρά της εκμάθησης παραδοσιακών τεχνών.

Χρώματα των Νότιων Νησιών

Μετά το λυκόφως