Επίσκεψη στο δάσος U Minh κατά την περίοδο των βροχών.

Το δάσος U Minh Ha είναι καταπράσινο κατά την περίοδο των βροχών (Hoang Nam)

Καταπράσινο Ου Μινχ

Η περιοχή Cà Mau συνδέεται με την περιοχή U Minh Hạ, μια γη με μια μοναδική εποχή που δεν μοιάζει με καμία άλλη. Τα συναρπαστικά και ρομαντικά χαρακτηριστικά της, σε συνδυασμό με την αφθονία και το γενναιόδωρο πνεύμα του λαού U Minh, δημιουργούν μια αίσθηση μεγαλείου - την εποχή των βροχών, όταν το δάσος γεμίζει με νερό.

Οι νεαροί βλαστοί του δέντρου Choai, προϊόν του δάσους U Minh Ha, είναι συχνά άφθονοι μετά από κάθε βροχή (Hoang Nam).

Κατά την περίοδο των βροχών, η στάθμη του νερού στο δάσος U Minh ανεβαίνει και το απέραντο δάσος μελαλεούκα απλώνεται σε καταπράσινο τοπίο. Αυτή είναι επίσης η εποχή που ανθίζουν αμέτρητα τοπικά προϊόντα, δημιουργώντας τον μοναδικό πολιτισμό της περιοχής U Minh. Αυτοί οι άφθονοι φυσικοί πόροι βρίσκονται μόνο στο δάσος U Minh κατά την περίοδο των βροχών.

Τοποθέτηση παγίδων για χέλια στο δάσος U Minh Ha (Hoang Nam).

Μετά την περίοδο της συγκομιδής, οι κάτοικοι του Ου Μινχ καλωσορίζουν την περίοδο των βροχών στο δάσος με βάρκες με κουπιά για να ρίξουν δίχτυα, να στήσουν παγίδες και να ψαρέψουν με άλλα εργαλεία για να πιάσουν ψάρια, βατράχους, χέλια, χελώνες και φίδια. Ή μεταφέρουν χαλαρά καλάθια στο δάσος για να μαζέψουν νούφαρα, βλαστούς τσαγιότ, σπανάκι και σχοινόπρασο για να φάνε. Μάλιστα, αυτά τα εύκολα διαθέσιμα φυσικά προϊόντα από το δάσος βοηθούν ακόμη και στη βελτίωση του οικογενειακού τους εισοδήματος.

Ο κ. Pham Duy Khanh, από τον οικισμό Hamlet 4, στην κοινότητα Khanh Binh Tay Bac, στην περιοχή Tran Van Thoi, ιδιοκτήτης του Οικοτουριστικού Χώρου Muoi Ngọt, δήλωσε ότι η περίοδος των βροχών είναι επίσης η εποχή που τα δασικά προϊόντα ακμάζουν, συμβάλλοντας στην ευημερούσα και όμορφη ζωή των κατοίκων της περιοχής. Επωφελούμενοι από την αφθονία του δάσους, οι δασοκόμοι του U Minh Ha είναι αποφασισμένοι να διατηρήσουν την πανάρχαια τέχνη της «εκχέρσωσης του δάσους» που οι πρόγονοί τους δημιούργησαν και παρέδωσαν στις μελλοντικές γενιές.

Ζυμωμένο ψάρι σε χύτρα με άγρια ​​λαχανικά από το δάσος U Minh Ha (Hoang Nam).

«Τα άγρια ​​λαχανικά είναι άφθονα αυτή την εποχή. Μπορείτε εύκολα να μαζέψετε ένα σωρό ανάμεικτα χόρτα με ένα μόνο νεύμα του χεριού σας. Προσθέστε μερικά ψάρια του γλυκού νερού και χέλια που πιάστηκαν σε παγίδες χθες το βράδυ και έχετε μια πραγματικά αυθεντική, ρουστίκ χύτρα με σάλτσα ψαριού ή ξινή χύτρα από την περιοχή του δάσους U Minh.»

Κάνοντας περιουσία από τα δασικά προϊόντα.

Κάτω από την καταρρακτώδη βροχή, οι άνθρωποι συγκεντρώνονται γύρω από καλάθια με φρέσκα, ζωηρά άγρια ​​λαχανικά και μια κατσαρόλα με σιγοβράζον ζεστό μπρίκι, που αποπνέει το άρωμα της πατρίδας τους. Μόνο η θέα του είναι αρκετή για να ικανοποιήσει την επιθυμία. Μια γουλιά πικάντικου κρασιού ρυζιού, σε συνδυασμό με την πλούσια, αλμυρή γεύση της τοπικής σάλτσας ψαριού, διώχνει το κρύο της εποχής των βροχών και ζεσταίνει την καρδιά με την ανθρώπινη σύνδεση αυτής της νότιας γης.

Το φρούτο-αστέρι, ένα προϊόν που βρίσκεται παντού στο Κάτω Ου Μινχ (Χοάνγκ Ναμ).

Κατανοώντας τη γοητεία και τη χαρά των κατοίκων του Κα Μάου κατά την περίοδο των βροχών, ο Καν ξεκίνησε τον τουρισμό με το όνειρο να δώσει σε κάθε επισκέπτη του Ου Μινχ Χα την ευκαιρία να βιώσει αυτό το συναίσθημα.

Το γεύμα αποτελούνταν εξ ολοκλήρου από προϊόντα χαρακτηριστικά του δάσους U Minh Ha (Hoang Nam).

Στην Τουριστική Περιοχή Muoi Ngọt, οι επισκέπτες μπορούν να βιώσουν τη ζωή ως αυθεντικοί αγρότες του U Minh Ha. Μπορούν να απολαύσουν την αίσθηση του «να διασχίζουν τα βουνά και τα δάση», ενσαρκώνοντας τον χαρακτήρα ενός αρχαίου δασοκόμου από τη «Νότια Δασική Γη» ή απλώς να ανακουφιστούν από το άγχος μέσα στην απέραντη πράσινη έκταση του U Minh Ha.

Εδώ, οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν κουπί με κανό για να μαζέψουν άγριους βλαστούς και άγριους καρπούς στο δάσος. Ή μπορούν να σηκώσουν τα παντελόνια τους, να πάρουν μια παγίδα ψαρέματος και να την τοποθετήσουν στην άκρη του δάσους, περιμένοντας με αγωνία να γεμίσει η παγίδα με ψάρια μετά τη νυχτερινή βροχή. Αν είναι τυχεροί, μπορεί να πιάσουν ακόμη και μια χελώνα ή ένα φίδι. Πολλοί επιλέγουν μια διαφορετική προσέγγιση, κουβαλώντας ένα καλάμι ψαρέματος και περνώντας όλη την ημέρα στο δάσος, ελπίζοντας να πιάσουν μερικά κιλά μεγάλα ψάρια με κεφάλι φιδιού.

Ο Δρ. Τ. έπιασε μια πέρκα γλυκού νερού από το δάσος U Minh Ha κατά τη διάρκεια μιας εκδρομής (φωτογραφία που παρέχεται από το άτομο).

Ο Δρ. Τ., ένας διάσημος γιατρός στην πόλη Χο Τσι Μινχ, είπε ότι κατά την περίοδο των βροχών, συχνά «δραπετεύει» από τη φασαρία της Σαϊγκόν περνώντας μερικές μέρες ψαρεύοντας στο Ου Μινχ Χα. Οδηγεί μόνος του για εκατοντάδες χιλιόμετρα, κουβαλώντας μαζί του μια προμήθεια αποξηραμένης τροφής για να περάσει όλη την ημέρα εξερευνώντας το δάσος. «Κάποιες μέρες πιάνω μόνο μερικά μικρά ψάρια φιδιού, αλλά άλλες μέρες πιάνω δεκάδες κιλά φιδιού και γατόψαρου. Τα βάζω σε ένα κουτί για να τα πάρω σπίτι για να τα φάω και να τα δώσω σε φίλους. Είναι κουραστικό, αλλά εξαιρετικά ικανοποιητικό, γιατί απολαμβάνω την αίσθηση του να είσαι ένας πραγματικός κάτοικος του δάσους Ου Μινχ», είπε ο Δρ. Τ.

Η κατεύθυνση του βιώσιμου τουρισμού

Το Κα Μάου διαθέτει δύο ξεχωριστά οικοσυστήματα αλμυρού και γλυκού νερού, που εκπροσωπούνται από το Εθνικό Πάρκο Ακρωτηρίου Κα Μάου και το Εθνικό Πάρκο Ου Μινχ Χα, τα οποία έχουν χαρακτηριστεί ως Παγκόσμια Αποθέματα Βιόσφαιρας. Εκτός από τα παραδοσιακά τουριστικά προϊόντα, τα πρόσφατα αναπτυγμένα προϊόντα οικοτουρισμού με βάση την κοινότητα προσφέρουν περισσότερες επιλογές στους επισκέπτες, συμβάλλοντας στη διαφοροποίηση των τουριστικών προσφορών του Κα Μάου. Ο κ. Tieu Minh Tien, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Πολιτισμού , Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Κα Μάου, δήλωσε ότι τα τελευταία χρόνια, η τουριστική βιομηχανία του Κα Μάου έχει σημειώσει σημαντικές ανακαλύψεις, μία από τις οποίες είναι η ανάπτυξη του οικοτουρισμού που συνδέεται με τη φύση και τα παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας. Η μοναδική και ελκυστική εμπειρία της εξερεύνησης του δάσους Ου Μινχ Χα κατά την περίοδο των βροχών αποτελεί σημαντικό πόλο έλξης για τους τουρίστες.

Ο κ. και η κα Khanh, ιδιοκτήτες του τουριστικού προορισμού Muoi Ngọt, κάθονται με ένα γεύμα φτιαγμένο από προϊόντα του δάσους U Minh Ha (Hoang Nam).

«Κατά συνέπεια, η επαρχία Κα Μάου επικεντρώνεται στην ανάπτυξη του οικοτουρισμού, ιδίως του τουρισμού που βασίζεται στην κοινότητα, με εκδρομές που φτάνουν βαθιά μέσα στα δάση και τις παράκτιες προσχωσιγενείς πεδιάδες για να τις απολαύσουν οι τουρίστες. Ταυτόχρονα, οργανώνει βιωματικές τουριστικές δραστηριότητες, ώστε οι τουρίστες να μπορούν να νιώσουν τη διαφορά στο τοπίο και να βιώσουν κάτι νέο σε σύγκριση με πολλά μέρη στη χώρα και σε όλο τον κόσμο».

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/ve-rung-u-minh-ha-mua-sa-mua.html