Λονγκ Θούι, ένα ρυάκι σε σχήμα δράκου που αγκαλιάζει ένα παράκτιο χωριό

Σε απόσταση περίπου 7 χλμ. από το κέντρο της πόλης Tuy Hoa (παλιά Phu Yen), το ψαροχώρι Long Thuy, την περιφέρεια Binh Kien, το Dak Lak (Κοινότητα An Phu, παλιά πόλη Tuy Hoa) είναι μια γαλήνια γη, που συνδέεται με ένα ιδιαίτερο ρεύμα νερού που ρέει μέσα από το χωριό, σε σχήμα δράκου που βλέπει στον ωκεανό.

Báo Thanh niên•09/08/2025

Από το κανάλι Μπάου στο ψαροχώρι Λονγκ Θουί

Λίγοι γνωρίζουν ότι το Λονγκ Θουί παλαιότερα ονομαζόταν Μι Α, κανείς δεν θυμάται ακριβώς πότε μετονομάστηκε το χωριό στο σημερινό του όνομα. Σύμφωνα με τον κ. Νγκουγιέν Μινχ Χαν, επικεφαλής του χωριού Λονγκ Θουί, το όνομα του χωριού προέρχεται από ένα ρυάκι που το διασχίζει και ονομάζεται κανάλι Μπάου. Αν πάτε από τα βόρεια προς το χωριό, θα δείτε αυτό το κανάλι να ελίσσεται γύρω από το χωριό και στη συνέχεια να εκβάλλει στη θάλασσα. Οι χωρικοί σέβονται αυτό το ρυάκι, συγκρίνοντάς το με το σχήμα ενός δράκου. «Το Λονγκ είναι δράκος, το Θουί είναι νερό, το Λονγκ Θουί είναι ένα ρυάκι νερού σε σχήμα δράκου», εξήγησε ο κ. Χαν.

Long Thủy, dòng nước hình rồng ôm lấy làng biển- Ảnh 1. — Το ψαροχώρι Λονγκ Θούι παλαιότερα ονομαζόταν χωριό Μι Α.

Σύμφωνα με τον κ. Χαν, το ρέμα πηγάζει από το Μπάου Σουνγκ, στην κοινότητα Τούι Αν Ναμ (κοινότητα Αν Μι, παλιά περιοχή Τούι Αν), ρέει σχεδόν 4 χλμ., περνάει από το Λονγκ Θουί και στη συνέχεια εκβάλλει στον ωκεανό. Αυτό το ρέμα θρέφει τη γη, δημιουργώντας το έδαφος που κάνει το Λονγκ Θουί να διαφέρει από άλλα ψαροχώρια.

Long Thủy, dòng nước hình rồng ôm lấy làng biển- Ảnh 2. — Χάρη στο κανάλι Μπάου που ρέει μέσα από αυτό, το κλίμα στο χωριό είναι αρκετά δροσερό.

Το Λονγκ Θουί έχει μια μακριά ακτογραμμή, ψιλή λευκή άμμο, με ήπια κλίση χωρίς απότομες πλαγιές και χωρίς να χωρίζεται από βραχώδεις προεξοχές όπως πολλές άλλες παραλίες. Το χωριό Λονγκ Θουί έχει περίπου 1.100 νοικοκυριά που ζουν, κυρίως με τη ναυτιλία. Στο παρελθόν, χρησιμοποιούσαν βάρκες με καλάθια, βάρκες από μπαμπού, ριγμένα δίχτυα τράτας, ψάρευαν και έπιαναν καλαμάρια. Αργότερα, τα τρίγωνα τυφλά δίχτυα και τα γρι-γρι αναπτύχθηκαν περισσότερο, συμβάλλοντας στην σημαντική αύξηση των αλιευμάτων. Ωστόσο, η ψυχή του Λονγκ Θουί δεν βρίσκεται μόνο στις εύθραυστες βάρκες που βυθίζονται στον άνεμο και τα κύματα, αλλά και στο έντονο άρωμα της σάλτσας ψαριού - μια παραδοσιακή τέχνη που ακολουθεί το χωριό εδώ και πολλές γενιές.

Long Thủy, dòng nước hình rồng ôm lấy làng biển- Ảnh 3. — Το ψαροχώρι Λονγκ Θουί έχει περίπου 1.100 νοικοκυριά που ζουν κυρίως από την αλιεία.

Τον Απρίλιο του 2025, το επάγγελμα του παραδοσιακού παρασκευαστή σάλτσας ψαριού στο Long Thuy αναγνωρίστηκε από την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Phu Yen (παλιά) ως παραδοσιακό επάγγελμα και παραδοσιακό χωριό χειροτεχνίας. Αυτή είναι μια άξια αναγνώριση για τις παρτίδες σάλτσας ψαριού που παρασκευάζονται από φρέσκες αντζούγιες, από λευκό αλάτι που αποξηραίνεται στην άμμο της θάλασσας, μέσα από τα επιμελή χέρια των ψαράδων. Εκτός από τη σάλτσα ψαριού, το Long Thuy είναι επίσης διάσημο για την πάστα γαρίδας, τη ζυμωμένη σάλτσα ψαριού, τη σάλτσα ψαριού, πιάτα με πλούσια γεύση θάλασσας, διατηρώντας τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής που δεν είναι εύκολο να εξαφανιστεί.

Long Thủy, dòng nước hình rồng ôm lấy làng biển- Ảnh 4. — Οι χωρικοί συνέκριναν το ρέμα Μπάου στο βόρειο άκρο του χωριού με ένα ελικοειδές σχήμα δράκου, γι' αυτό και άλλαξαν το όνομα του χωριού σε Λονγκ Θούι.

Ως ένα παλιό ψαροχώρι, το Λονγκ Θουί δεν έχασε ποτέ την έμφυτη γαλήνη του. Χάρη στους φοίνικες που εκτείνονται κατά μήκος της ακτής και στο κανάλι Μπάου, το κλίμα εδώ είναι πάντα δροσερό, ακόμα και τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες με θερμοκρασίες που φτάνουν τους 38-39 ^{βαθμούς} Κελσίου. Η ομορφιά του Λονγκ Θουί δεν είναι θορυβώδης, δεν είναι πολύβουη, αλλά ήσυχη και απαλή, όπως ακριβώς οι άνθρωποι εδώ είναι δεμένοι με τη θάλασσα.

Long Thủy, dòng nước hình rồng ôm lấy làng biển- Ảnh 5. — Το χωριό Λονγκ Θούι έχει μια μεγάλη, ήπιας κλίσης παραλία χωρίς καμία κλίση.

Ψαροχώρι που κάνει κοινοτικό τουρισμό

Όποιος έρθει θα παραδεχτεί ότι το Λονγκ Θούι είναι ευγενικό και ήρεμο, αλλά έχει αρκετή δύναμη για να τραβήξει την προσοχή των ανθρώπων με ένα μόνο βλέμμα. Οι επισκέπτες έρχονται στο Λονγκ Θούι όχι μόνο για να θαυμάσουν τη θάλασσα, αλλά και για να βυθιστούν σε έναν πραγματικό χώρο διαβίωσης, όπου οι άνθρωποι όχι μόνο βασίζονται στη θάλασσα για να ζήσουν, αλλά ξέρουν επίσης πώς να διατηρήσουν την ψυχή της θάλασσας μέσα από φεστιβάλ, έθιμα και πεποιθήσεις.

Long Thủy, dòng nước hình rồng ôm lấy làng biển- Ảnh 6. — Ο Ραχ Μπάου πηγάζει από το Μπάου Σουνγκ, το Τούι Αν Ναμ (κοινότητα Αν Μι, παλιά περιοχή Τούι Αν), ρέει μέσα από το Λονγκ Θούι και στη συνέχεια εκβάλλει στη θάλασσα.

Τα τελευταία χρόνια, το Λονγκ Θουί έχει σταδιακά γίνει ένας αγαπημένος προορισμός για τους τουρίστες, ειδικά κατά τη διάρκεια του ετήσιου φεστιβάλ ψαρέματος την 11η ημέρα του 6ου σεληνιακού μήνα. Το φεστιβάλ προσελκύει χιλιάδες ντόπιους και τουρίστες που το παρακολουθούν ως έναν τρόπο να εκφράσουν την ευγνωμοσύνη τους στον ωκεανό και να ελπίζουν σε μια ομαλή ιστιοπλοϊκή σεζόν.

Long Thủy, dòng nước hình rồng ôm lấy làng biển- Ảnh 7. — Ο δρόμος του χωριού Long Thuy είναι κατασκευασμένος ευρύχωρα, επενδυμένος με συμπαγές ανάχωμα.

Σύμφωνα με τον κ. Luong Thao Nguyen, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Binh Kien, το χωριό Long Thuy περιλαμβάνεται στο έργο ανάπτυξης τουρισμού της πόλης Tuy Hoa (παλαιά) με συνολική επένδυση περίπου 33 δισεκατομμυρίων VND από τον κρατικό προϋπολογισμό και κοινωνικοποιημένα κεφάλαια για την κατασκευή λιμενικών υποδομών, δρόμων... για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών. Μετά την παραλαβή της διαχείρισης από την πόλη Tuy Hoa (παλαιά), η περιφέρεια Binh Kien θα συνεχίσει να υλοποιεί το παραπάνω έργο.

Long Thủy, dòng nước hình rồng ôm lấy làng biển- Ảnh 8. — Το χωριό Λονγκ Θουί έχει παράδοση στην παρασκευή σάλτσας ψαριού. Τον Απρίλιο του 2025, η Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Φου Γιεν (παλιά) αναγνώρισε το παραδοσιακό επάγγελμα παρασκευής σάλτσας ψαριού και το χωριό παραδοσιακής χειροτεχνίας σάλτσας ψαριού για αυτό το χωριό.

Στο νέο ρυθμό της ζωής, το ψαροχώρι Λονγκ Θουί διατηρεί ακόμα την ομορφιά του, όπου υπάρχει ένα ρυάκι σε σχήμα δράκου, ήρεμοι ψαράδες, όχθες με λεπτή άμμο και ψιθυριστά κύματα. Και εξαιτίας αυτού, όποιος έχει επισκεφτεί κάποτε το Λονγκ Θουί θα το βρει δύσκολο να το ξεχάσει. (συνέχεια)