Πάντα βυθισμένοι στον αγώνα για επιβίωση, αγαπιούνται χωρίς ιδιαίτερο λόγο.

Η ζωή στην πόλη Χο Τσι Μινχ συχνά παρομοιάζεται με έναν πίνακα ζωγραφικής με πολλές αντιθέσεις χρωμάτων. Δίπλα στις πολυτελείς, πολύβουες περιοχές και τα μεγαλοπρεπή κτίρια, υπάρχουν ακόμα τα παλιά, ερειπωμένα καταλύματα και οι αγώνες των ανθρώπων που προσπαθούν να βγάλουν τα προς το ζην. Σε αυτή την πόλη, το μόνο πράγμα στο οποίο μπορούν να βασιστούν είναι η καλοσύνη των ξένων.

Η αγάπη των κατοίκων της πόλης Χο Τσι Μινχ για τη «Γιαγιά Μάι»

Κάτω από τον καυτό μεσημεριανό καλοκαιρινό ήλιο, ακριβώς δίπλα στο πολύβουο εμπορικό κέντρο Saigon Square (οδός Nam Ky Khoi Nghia, Περιοχή 1), μια ηλικιωμένη γυναίκα κάθεται και πουλάει γλυκιά φασολάδα, φορώντας ένα φθαρμένο κωνικό καπέλο, με τα μάτια της κόκκινα από πολλές άγρυπνες νύχτες. Αυτή είναι η κυρία Pham Thi Mai (82 ετών, Περιοχή Binh Thanh) και ο πάγκος της με γλυκιά φασολάδα, ο οποίος λειτουργεί εδώ και πάνω από 30 χρόνια.

Η κα Μάι, με καταγωγή από την επαρχία Κουάνγκ Νγκάι , μετακόμισε στην πόλη Χο Τσι Μινχ σε νεαρή ηλικία για να βγάλει τα προς το ζην, επειδή η οικογένειά της ήταν φτωχή. Πριν από πολλά χρόνια, όταν ήταν ακόμα υγιής, κουβαλούσε τα προϊόντα της στους ώμους της, υφαίνοντας στους δρόμους. Η γλυκιά γεύση της γλυκιάς σούπας που μαγείρευε ξύπνησε παιδικές αναμνήσεις σε πολλούς στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Είπε ότι είχε πολλούς τακτικούς πελάτες στις συνοικίες Μπεν Νγκε και Μπεν Τανχ (Περιοχή 1).

Η κα Μάι πουλάει τσάι στην πόλη Χο Τσι Μινχ εδώ και πάνω από 30 χρόνια.

«Παλιότερα, μόνο που άκουγαν τις κλήσεις μου, τα παιδιά έτρεχαν με ενθουσιασμό να με στηρίξουν. Τώρα, πολλά από αυτά έχουν συζύγους και συζύγους, και γνωρίζοντας ότι πουλάω εδώ, περνούν περιστασιακά. Σε αυτό το άγνωστο μέρος, μπορώ να βασιστώ μόνο στην καλοσύνη αυτών των θείων, θειών και μεγαλύτερων αδελφών για να επιβιώσω», είπε, με τη φωνή της πνιγμένη από συγκίνηση.

Έχοντας μοχθήσει όλη της τη ζωή, ακόμα και στην προχωρημένη ηλικία της, η μοίρα αρνήθηκε να την αφήσει να φύγει, αφαιρώντας της σκληρά τόσα πολλά. Πρώτα, τον σύζυγό της, με τον οποίο μοιραζόταν χαρά και λύπη, έπειτα τον γιο της, ο οποίος πάσχει από καρδιακή πάθηση. Τώρα, έχει μόνο τον ψυχικά άρρωστο γιο της, μισο-αναίσθητο και μισο-παραληρηματικό, να ζει στην εξοχή, τον οποίο φροντίζουν συγγενείς.

Το δεξί της μάτι δεν μπορούσε πλέον να δει καθαρά, και ο ένας ώμος του φορέματός της ήταν καλυμμένος με μπαλώματα.

«Πολλές φορές, ήθελε να τον ακολουθήσει για να ξεκουραστεί λίγο, αλλά μετά σκεφτόταν τον καημένο τον γιο της πίσω στην πατρίδα που χρειαζόταν ακόμα τη μητέρα του, που χρειαζόταν τα λίγα σεντς που έστελνε κάθε μήνα για να αγοράσει φάρμακα. Έτσι, βροχή ή ήλιος, προσπαθούσε να αντέξει, ζώντας μέρα με τη μέρα», χαμήλωσαν τα μάτια της· είχε περάσει πολύς καιρός από τότε που είχε κοιμηθεί καλά το βράδυ.

Όταν πήγα να τη δω, συνάντησα τυχαία τον κ. Ngoc Duc (57 ετών, από την περιοχή Go Vap) ο οποίος αγόραζε τσάι και της έκανε ένα μικρό δώρο. Τα χρήματα προέρχονταν από έναν φίλο που ζούσε στο εξωτερικό, ο οποίος του ζήτησε να της τα φέρει για να αγοράσει τρόφιμα και φάρμακα.

Αυτά τα μπολ με γλυκιά σούπα κρατούν αναμνήσεις από την παιδική ηλικία για πολλούς ανθρώπους στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

«Έχω περάσει από το σπίτι της πολλές φορές και βλέποντάς την τόσο ηλικιωμένη και να παλεύει ακόμα έτσι, τη λυπάμαι και μου θυμίζει τη μητέρα μου. Αυτό το μικρό δώρο δεν είναι και πολύ, αλλά τουλάχιστον θα της δώσει περισσότερο κίνητρο να συνεχίσει να ζει. Στην πόλη Χο Τσι Μινχ, οι άνθρωποι νοιάζονται ο ένας για τον άλλον χωρίς συγκεκριμένο λόγο. Το ότι μπορούμε να τη βοηθήσουμε έστω και λίγο, με κάνει χαρούμενο και εμένα και όλους τους άλλους», μου εκμυστηρεύτηκε ο κ. Ντουκ.

Μιλώντας με την κυρία Μάι, λυπήθηκα πραγματικά για την άθλια ζωή της. Μια τόσο μεγάλη ζωή, με το βαρύ φορτίο να κουβαλάει στους ώμους της, δεν τολμούσε ποτέ να σκεφτεί να ξεκουραστεί. Τη ρώτησα αν υπήρχε κάτι που την έκανε ευτυχισμένη, και χαμογέλασε αχνά, μετά κούνησε το κεφάλι της αρνητικά, λέγοντας ότι δεν τολμούσε να ελπίζει στην ευτυχία, απλώς ήθελε να ζήσει λίγο περισσότερο για να φροντίσει τα παιδιά της.

Ο κ. Νγκοκ Ντουκ ήρθε να αγοράσει τσάι και να δώσει δώρα στην κυρία Μάι.

Παρά την αποπνικτική ζέστη στην πόλη Χο Τσι Μινχ, κάποιοι δεν ενοχλήθηκαν από την κυκλοφοριακή συμφόρηση και σταμάτησαν για να αγοράσουν ένα φλιτζάνι γλυκιά σούπα από φασόλια μουνγκ για να στηρίξουν την ηλικιωμένη γυναίκα. Όσοι ήταν σε καλύτερη οικονομική κατάσταση της έδωσαν φιλοδώρημα μερικές δεκάδες χιλιάδες ντονγκ για ένα γεύμα, ενώ όσοι ήταν λίγο λιγότερο τυχεροί την αγκάλιασαν, της έδωσαν χειραψία και της είπαν γλυκά λόγια ενθάρρυνσης: «Γιαγιά, συνέχισε!»

«Περίμενε ένα λεπτό, αγάπη μου!»

Στην πόλη Χο Τσι Μινχ, οι άνθρωποι συχνά αποκαλούν τους ηλικιωμένους πλανόδιους πωλητές «μητέρα» ή «γιαγιά». Ακούγεται τόσο αξιαγάπητο και συγκινητικό. Αυτή η πόλη φημίζεται για τη φασαρία της —τη βιασύνη για τη δουλειά, τη βιασύνη για να φύγουν από τη δουλειά— κι όμως υπάρχουν ακόμα άνθρωποι που περιμένουν υπομονετικά στην ουρά για ώρες για να αγοράσουν σνακ από ανάμεικτο χαρτί ρυζιού από τη γιαγιά Ταμ.

«Παρακαλώ κάνε υπομονή, αγαπητή μου, τα χέρια μου τρέμουν, οπότε δουλεύω αργά, περίμενε λίγο», είπε αργά η κυρία Νγκουγιέν Θι Ταμ (82 ετών, Περιοχή 10). Δεν ήξερα αν έπρεπε να χρησιμοποιήσω τη λέξη «καρότσι μεταφοράς» ή «στάβλος», επειδή το κατάστημα πώλησης της κυρίας Ταμ είναι απλώς μια μικρή γωνία όπου κάθεται μπροστά στο σπίτι του γείτονά της. Πουλάει ρολά από ανάμεικτο χαρτί ρυζιού εδώ και σχεδόν 30 χρόνια, από την εποχή που μια μερίδα κόστιζε μόνο μερικές χιλιάδες ντονγκ.

Παρά το γεγονός ότι είναι πάνω από 80 ετών, η κυρία Ταμ πουλάει αγαθά για να βιοπορίζεται μέχρι αργά το βράδυ κάθε βράδυ.

Μετά τον πρόωρο θάνατο του συζύγου της, η κυρία Ταμ και η κόρη της βασίζονταν ο ένας στον άλλον για να τα βγάλουν πέρα. Από αγάπη για τις δυσκολίες της κόρης της, ακόμη και στην προχωρημένη ηλικία της, εξακολουθεί να πουλάει τακτικά σνακ από ριζόχαρτο για να τη στηρίξει. Συμπονώντας την κατάστασή της, πολλοί νέοι έρχονται να την κινηματογραφήσουν και να την φωτογραφίσουν, κοινοποιώντας τα βίντεο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με την ελπίδα να προσελκύσουν περισσότερους πελάτες.

Τα υλικά της είναι πολύ απλά: απλώς ριζόχαρτο, σάλτσα τσίλι, τηγανητά κρεμμυδάκια, αυγά ορτυκιού, τραγανές χοιρινές πατάτες, λίγο μάνγκο και βιετναμέζικος κόλιανδρος. Ωστόσο, όταν αναμειγνύονται, δημιουργούν μια μοναδική και απερίγραπτη γεύση, φέρνοντας στο μυαλό πολλούς ανθρώπους στην πόλη Χο Τσι Μινχ παιδικές αναμνήσεις.

Μια ομάδα νέων στην πόλη Χο Τσι Μινχ ζωγράφισε μια πινακίδα για την κυρία Ταμ για να βοηθήσει τους πελάτες να τη βρίσκουν πιο εύκολα.

«Ζώντας στην πόλη Χο Τσι Μινχ, ποιος δεν αγαπάει τη σαλάτα με ρυζόχαρτο; Νέοι και ηλικιωμένοι, πλούσιοι και φτωχοί, όλοι μπορούν να απολαύσουν ένα σακουλάκι σαλάτας με ρυζόχαρτο συζητώντας μεταξύ τους μέχρι αργά το βράδυ. Στο παρελθόν, η σαλάτα με ρυζόχαρτο ήταν πολύ πιο απλή, αλλά τώρα είναι διαφορετική. Πολλά μέρη προσθέτουν κάθε είδους μπαχαρικά. Είμαι ηλικιωμένη κυρία, οπότε δεν γνωρίζω τις λεπτομέρειες. Απλώς χρησιμοποιώ την ίδια παλιά συνταγή, κι όμως πολλοί άνθρωποι την επαινούν και εθίζονται σε αυτήν», είπε η κυρία Ταμ με ένα εγκάρδιο γέλιο.

Το χαμόγελό της ήταν λαμπερό, ξεπρόβαλε μέσα από τις ρυτίδες που είχε χαράξει ο χρόνος. Συνέχιζε να λέει ευχαριστώ επανειλημμένα. Σας ευχαριστώ που αγοράσατε από αυτήν, που την περιμένατε υπομονετικά, που ταξιδέψατε τόσο μακριά από αγάπη γι' αυτήν.

Τα απλά υλικά τα έφτιαξε η ίδια η κυρία Ταμ.

«Είμαι τόσο ευγνώμων σε όλους σας, αγαπημένα μου εγγόνια και σε όλους τους άλλους. Είμαι πλέον μεγάλη, οπότε τα χέρια και τα πόδια μου δεν είναι τόσο ευκίνητα όσο πριν. Μερικές φορές μου παίρνει σχεδόν 15 λεπτά για να ανακατέψω τα υλικά για τα κέικ. Κι όμως όλοι περιμένουν υπομονετικά, χωρίς να παραπονιούνται καθόλου. Κάποιοι αγοράζουν μερίδες για είκοσι χιλιάδες ντονγκ και μου δίνουν μερικά επιπλέον κέρματα για να αγοράσω γάλα», είπε η κυρία Ταμ με ένα λαμπερό χαμόγελο.

Όταν ρωτήθηκε αν είχε κάποιες ευχές, είπε ότι δεν τολμούσε να ονειρευτεί πλούτο, ελπίζοντας μόνο να έχει ένα μικρό χρηματικό ποσό ώστε να μπορεί να ξεκουράζεται και να μην χρειάζεται να εργάζεται τόσο σκληρά πια. Εκείνη την εποχή, ήθελε να ταξιδεύει, να επισκέπτεται ναούς για να προσευχηθεί και να κάνει φιλανθρωπικό έργο στην πόλη Χο Τσι Μινχ... Αρκετές από τις επιθυμίες της από τα νιάτα της δεν έχουν ακόμη εκπληρωθεί.

Μιλώντας με την κα. Vo Thi Oanh (36 ετών, Περιοχή 3), μάθαμε ότι περνάει μια μέρα την εβδομάδα ερχόμενη εδώ για να φάει κέικ και να στηρίξει την ηλικιωμένη γυναίκα. «Το να βλέπω την κα. Tam μου θυμίζει τη γιαγιά μου. Όταν σταθεροποιήθηκα οικονομικά, δεν είχα πλέον την ευκαιρία να της δείξω την ευγνωμοσύνη μου. Βλέποντας την κα. Tam, μια ηλικιωμένη γυναίκα, να πουλάει μέχρι αργά κάθε βράδυ, τη λυπάμαι πολύ. Ελπίζω μόνο να παραμείνει υγιής και όσο βρίσκομαι στην πόλη Χο Τσι Μινχ, θα συνεχίσω να την στηρίζω», μας εκμυστηρεύτηκε η κα. Oanh.

Η κα Όαν έρχεται συχνά για να αγοράσει αγαθά για να στηρίξει και μένει για να βοηθήσει την κα Ταμ να τα πουλήσει.

Στα λυκόφωτα χρόνια τους, γιαγιάδες και μητέρες όπως η κυρία Μάι και η κυρία Ταμ αγωνίζονται να βγάλουν τα προς το ζην, αποταμιεύοντας κάθε δεκάρα για να συντηρήσουν τις οικογένειές τους. Παρά τις αμέτρητες δυσκολίες που αντιμετωπίζουν, πάντα τρέφουν ελπίδα και αισιοδοξία, την οποία ξένοι στην πόλη Χο Τσι Μινχ τις έχουν βοηθήσει να καλλιεργήσουν.

Πηγή: https://thanhnien.vn/song-o-tphcm-luon-nang-ganh-muu-sinh-thuong-nhau-chang-vi-ly-do-gi-ca-185240525111105551.htm