Υποφέρω από αρθρίτιδα και έχω πόνους και ενοχλήσεις, ειδικά όταν ο καιρός κρυώνει. Πίνω καφέ καθημερινά και μερικές φορές ο πόνος επιδεινώνεται αφού τον πιω. Επηρεάζει ο καφές την κατάστασή μου; (Χόα Τιεν, Κουάνγκ Νιν )
Απάντηση:
Ο καφές είναι διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος, ενισχύοντας την εγρήγορση, τη μνήμη, τη συγκέντρωση και τη σωματική απόδοση. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή γάλακτος, αυτό το ρόφημα έχει χαμηλές θερμίδες και παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά όπως πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικά), βιταμίνες Β2, Β3, Β5, μαγγάνιο, κάλιο και μαγνήσιο. Επομένως, όταν καταναλώνεται με μέτρο, ο καφές προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.
Για τα άτομα με αρθρίτιδα, ο καφές έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, ανάλογα με τον τύπο της αρθρίτιδας, τον τύπο του καφέ που καταναλώνεται και την ημερήσια ποσότητα που καταναλώνεται.
Αρθρίτιδα
Μια μετα-ανάλυση του 2016 στη Νότια Κορέα, στην οποία συμμετείχαν πάνω από 175.000 άτομα, έδειξε ότι η κατανάλωση ενός ή περισσότερων φλιτζανιών καφέ την ημέρα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα ουρικού οξέος. Τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα, που σχηματίζουν κρυστάλλους ουρικού άλατος που εναποτίθενται στις αρθρώσεις, αποτελούν την αιτία οξείας ουρικής αρθρίτιδας. Η μελέτη σημείωσε θετικές επιδράσεις στους ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα τόσο από τον καφέ με καφεΐνη όσο και από τον καφέ χωρίς καφεΐνη.
Ρευματοειδής αρθρίτιδα
Ο καφές περιέχει αντιοξειδωτικά και άλλες ενώσεις που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων του σώματος από φλεγμονές και βλάβες στους ιστούς που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη πολλών φλεγμονωδών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Θεωρητικά, η κατανάλωση πολλών καφέ μπορεί να αποτρέψει εν μέρει τη ρευματοειδή αρθρίτιδα ή να μειώσει τα προϋπάρχοντα συμπτώματα αρθρίτιδας, όπως ο πόνος στις αρθρώσεις. Ωστόσο, τα αποτελέσματα της πραγματικής έρευνας είναι ακόμη ασαφή.
Ορισμένες μελέτες δεν έχουν διαπιστώσει αυξημένη σχέση μεταξύ του καφέ με ή χωρίς καφεΐνη και του κινδύνου εμφάνισης ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Ωστόσο, μια μελέτη του 2019 που δημοσιεύτηκε στο Journal of Clinical Rheumatology , στην οποία συμμετείχαν 76.850 γυναίκες, διαπίστωσε υψηλότερο κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας με τον καφέ χωρίς καφεΐνη σε σύγκριση με τον καφέ με καφεΐνη.
Μια άλλη μελέτη του 2020 στο Ηνωμένο Βασίλειο έδειξε ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης ρευματοειδούς αρθρίτιδας επειδή συνδέεται με αντισώματα που σχηματίζονται ως απόκριση στην ασθένεια.
Οστεοαρθρίτιδα
Η οστεοαρθρίτιδα είναι μια μορφή αρθρίτιδας που εμφανίζεται λόγω της σταδιακής φθοράς του αρθρικού χόνδρου. Η γήρανση είναι ο πιο συνηθισμένος παράγοντας κινδύνου για οστεοαρθρίτιδα.
Η κατανάλωση καφεΐνης επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των χόνδρων και των οστών, αυξάνοντας ενδεχομένως τον κίνδυνο οστεοαρθρίτιδας. Μια μελέτη του 2020 που δημοσιεύθηκε στην Ισπανία συνέστησε την αποφυγή ή τον περιορισμό της πρόσληψης καφεΐνης για την πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας.
Δεν διευκρίνισε τον τύπο αρθρίτιδας που έχει. Εάν βιώνει συχνό, επίμονο και επιδεινούμενο πόνο στις αρθρώσεις που επηρεάζει τις καθημερινές του δραστηριότητες και την κινητικότητά του, θα πρέπει να δει έναν ειδικό το συντομότερο δυνατό για ακριβή διάγνωση και έγκαιρη θεραπεία.
Οι ειδικοί υγείας προτείνουν ότι η ασφαλής ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης είναι περίπου 400 mg ή περίπου τέσσερα φλιτζάνια καφέ των 200 ml. Η καφεΐνη βοηθά στην ενίσχυση του μεταβολισμού, στην υποστήριξη της απώλειας βάρους, στην αύξηση της εγρήγορσης, στη μείωση της κόπωσης, στην υποβοήθηση της σωματικής δραστηριότητας κατά τη διάρκεια της άσκησης και στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.
Η υπερβολική κατανάλωση καφέ, με την πρόσληψη καφεΐνης να υπερβαίνει τα 400 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις όπως αυξημένο καρδιακό ρυθμό, ανησυχία, πονοκεφάλους, κόπωση, κακή συγκέντρωση, δυσκολία στον ύπνο και πεπτικά προβλήματα. Η καφεΐνη δρα επίσης ως ήπιο διουρητικό, διεγείροντας την απέκκριση αλατιού και νερού μέσω των ούρων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ήπια αφυδάτωση. Η προσθήκη κρέμας γάλακτος, ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών στον καφέ αυξάνει τους κινδύνους για την υγεία. Για παράδειγμα, οι πρόσθετες θερμίδες και ζάχαρη μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση του βάρους και να αυξήσουν τον κίνδυνο διαβήτη.
MSc. Dr. Dinh Pham Thi Thuy Van
Κέντρο Ορθοπεδικού Τραύματος
Γενικό Νοσοκομείο Tam Anh, Πόλη Χο Τσι Μινχ
| Οι αναγνώστες μπορούν να θέσουν ερωτήσεις σχετικά με μυοσκελετικές διαταραχές εδώ, τις οποίες οι γιατροί θα απαντήσουν. |
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)