Γεύμα ευγνωμοσύνης στον Βασιλιά Χουνγκ

Από: Nam Nguyen | 18 Απριλίου 2024

(Προς τον Κουόκ) - Με εγκάρδιο σεβασμό και ευγνωμοσύνη για τα προσόντα των προγόνων τους, κάθε χρόνο την Ημέρα Μνήμης των Βασιλέων Χουνγκ (τη 10η ημέρα του 3ου σεληνιακού μήνα), ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων στην πατρίδα των Προγόνων γενικότερα και στην κοινότητα Χουνγκ Λο ειδικότερα ετοιμάζουν με σεβασμό προσφορές και θυμίαμα για να εκφράσουν την ευγνωμοσύνη τους για τα προσόντα των Βασιλέων Χουνγκ και των προγόνων που συνέβαλαν στην οικοδόμηση και την υπεράσπιση του έθνους.

Από το 2019, η Οργανωτική Επιτροπή της Ημέρας Μνήμης των Βασιλιάδων Χανγκ ενθαρρύνει τις οικογένειες στο Φου Το να ετοιμάζουν τα δικά τους τελετουργικά γεύματα, διασφαλίζοντας την επισημότητα και τη ζεστασιά τη 10η ημέρα του τρίτου σεληνιακού μήνα. Έκτοτε, αυτή η πρακτική έχει επεκταθεί και έχει κερδίσει ευρεία υποστήριξη από τον λαό.

Παραδοσιακά, κάθε χρόνο, πριν από την Ημέρα Μνήμης των Βασιλιάδων Χουνγκ, η οικογένεια του κ. Τριέου Βαν Ντάο είναι μία από τους 5.000 ανθρώπους στην κοινότητα Χι Κουόνγκ, στην πόλη Βιετ Τρι (επαρχία Φου Το) που ετοιμάζουν ένα σχολαστικά προετοιμασμένο γεύμα με εγκάρδιο σεβασμό για να το προσφέρουν στους προγόνους τους και στους Βασιλιάδες Χουνγκ, αλλά και ως ευκαιρία να συγκεντρωθούν με τις οικογένειες και τα παιδιά τους.

Χρησιμοποιώντας τοπικά προϊόντα, ο κ. Ντάο ετοίμασε ένα απλό αλλά επίσημο γεύμα προσφοράς, συνοδευόμενο από παραδοσιακά βιετναμέζικα πιάτα, εκφράζοντας τον σεβασμό και την ευγνωμοσύνη του στους προγόνους του, τιμώντας τη συμβολή του Βασιλιά Χουνγκ.

Παραδοσιακά, οι προσφορές στους Βασιλιάδες Χουνγκ περιλαμβάνουν μπανχ τσουνγκ (τετράγωνο κολλώδες κέικ ρυζιού), μπανχ γκιάι (στρογγυλό κολλώδες κέικ ρυζιού) και σκέτο ρύζι.

Τα κολλώδη κέικ ρυζιού (bánh chưng και bánh dày) συμβολίζουν τον ουρανό και τη γη. Το απλό ρύζι (cơm tẻ) προέρχεται επίσης από τον βασιλιά Χουνγκ, ο οποίος δίδαξε στον λαό πώς να καλλιεργεί το ρύζι.

Το γεύμα περιλαμβάνει τόσο κολλώδες όσο και μη κολλώδες ρύζι, που αντιπροσωπεύουν την ισορροπία του γιν και του γιανγκ, δημιουργώντας ένα αρμονικό και πλήρες γεύμα.

Σύμφωνα με τον κ. Ντάο, η προετοιμασία του γεύματος προσφοράς προς τιμήν των προγόνων που συνέβαλαν στην ίδρυση του έθνους είναι εξαιρετικά σημαντική, τόσο ως τρόπος για να τιμήσουμε τα προσόντα των Κουνισμένων Βασιλέων που ίδρυσαν τη χώρα όσο και για να διδάξουμε στους απογόνους περισσότερα για την πίστη στη λατρεία των Κουνισμένων Βασιλέων. Αυτή η δραστηριότητα στοχεύει να συμβάλει στην επιβεβαίωση της αξίας της πίστης στη λατρεία των Κουνισμένων Βασιλέων ως αντιπροσωπευτικής άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της ανθρωπότητας.

Σύμφωνα με ηλικιωμένους στην περιοχή του Ναού Χουνγκ, η παράδοση της προσφοράς γευμάτων στους Βασιλιάδες Χουνγκ υπάρχει εδώ και πολύ καιρό. Παρέχει την ευκαιρία στις οικογένειες να συγκεντρωθούν, με απογόνους από κοντά και μακριά να θυμούνται τη συμβολή των Βασιλιάδων Χουνγκ στην ίδρυση και την υπεράσπιση του έθνους. Επίσης, εκπαιδεύει τα παιδιά για την υπερηφάνεια που νιώθουν ότι είναι άνθρωποι της προγονικής γης των Βασιλιάδων Χουνγκ - της προέλευσης του βιετναμέζικου έθνους.

Όλοι οι λαογράφοι επιβεβαιώνουν ότι η λατρευτική πίστη των Βασιλιάδων Χουνγκ - η τελετουργία της λατρείας του κοινού προγόνου ολόκληρου του έθνους - αποτελεί μια ξεχωριστή και μοναδική πολιτιστική ταυτότητα του βιετναμέζικου λαού και επίσης μια αντιπροσωπευτική πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας. Σε όλη την ιστορία, αυτή η πίστη έχει συμβάλει στην καλλιέργεια της υπερηφάνειας για την καταγωγή μας και στη δημιουργία ενός πνεύματος ενότητας, πατριωτισμού και αγάπης για τον λαό μας. Η Ημέρα Μνήμης των Βασιλιάδων Χουνγκ είναι μια ημέρα κατά την οποία ολόκληρο το έθνος εκφράζει την ευγνωμοσύνη του για τα προσόντα των Βασιλιάδων Χουνγκ, οι οποίοι ίδρυσαν το κράτος Βαν Λανγκ, το θεμέλιο του έθνους μας, δίδαξαν τον λαό να καλλιεργεί τη γη και να φυτεύει ρύζι, έδωσαν πνευματική ενέργεια στη γη, τα σπίτια, τις καλλιέργειες και τα ζώα, εξασφαλίζοντας άφθονες συγκομιδές.

Καθώς η ανθρώπινη ζωή γίνεται ολοένα και πιο σύγχρονη, το οικογενειακό γεύμα παραμένει το πιο ιερό, ζεστό και στοργικό μέρος, επειδή στο υποσυνείδητο κάθε ανθρώπου υπάρχει μια καρδιά που λαχταρά τις ρίζες του. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των βιετναμέζικων πνευματικών φεστιβάλ. Το γεύμα που προσφέρεται στον Βασιλιά Χουνγκ, όταν όλα τα μέλη της οικογένειας είναι παρόντα, είναι μια στιγμή για να συνεχίσουν να ακούν, να μοιράζονται και να υποστηρίζουν βαθιά την αρχή του «πόσιμου νερού, θυμούμενοι την πηγή», βοηθώντας κάθε άτομο να βελτιώσει τον χαρακτήρα και την προσωπικότητά του.

Η λατρεία των προγόνων με συγκεκριμένες προσφορές και τελετουργίες, συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας ενός τελετουργικού γεύματος για την προσφορά στους προγόνους κατά την Εθνική Ημέρα Μνήμης, είναι το πιο διακριτικό και σαφέστερο πολιτιστικό χαρακτηριστικό της πρακτικής της λατρείας των Βασιλιάδων Χουνγκ. Το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Φου Το έχει επίσης συγκεντρώσει διαφημιστικό υλικό σχετικά με τη σημασία της λατρείας των Βασιλιάδων Χουνγκ και της Ημέρας Μνήμης των Βασιλιάδων Χουνγκ, στέλνοντάς το σε τοπικές κοινότητες, ώστε οι άνθρωποι να κατανοήσουν καλύτερα την εθνική τους καταγωγή.

Την κύρια ημέρα της Τελετής Μνήμης των Προγόνων, η οικογένεια της κας Βου Θι Χόα (Άμλετ 2, Κοινότητα Χουνγκ Λο, Πόλη Βιετ Τρι, Επαρχία Φου Θο) ετοιμάζει προσφορές και ένα γεύμα για να καεί θυμίαμα.

Όλες αυτές οι προσφορές εκφράζουν σεβασμό στους προγόνους, με την ελπίδα προσευχής για άφθονες σοδειές και την άνθηση όλων των πραγμάτων.

Κάθε οικογένεια μπορεί να έχει ελαφρώς διαφορετικά έθιμα, αλλά βασικά, η γιορτή πρέπει να περιλαμβάνει κοτόπουλο, χοιρινό λουκάνικο και κολλώδη ρυζογκοφρέτες (bánh chưng και bánh giầy).

Για χιλιετίες, η Ημέρα Μνήμης των Βασιλιάδων Χουνγκ θεωρείται σημαντική εθνική εορτή (Εθνική Ημέρα) και έχει γίνει ένα ιερό συναίσθημα βαθιά ριζωμένο στις καρδιές κάθε Βιετναμέζικου λαού. Είναι επίσης ένα σύμβολο μοναδικών και βαθιών πολιτιστικών και πνευματικών αξιών, που αντανακλά το πνεύμα της εθνικής ενότητας και την όμορφη παραδοσιακή ηθική αρχή «πόσιμο νερό, ενθυμούμενο την πηγή», ενθυμούμενοι τους προγόνους μας και τους Βασιλιάδες Χουνγκ που συνέβαλαν στην ίδρυση και τη διατήρηση του έθνους.

Πηγή: https://toquoc.vn/mam-com-tri-an-vua-hung-net-dep-van-hoa-cua-nguoi-dan-dat-to-20240416180928136.htm