Στις 7 και 8 Δεκεμβρίου 2024, πραγματοποιήθηκε το 12ο Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας στην περιοχή Διπλωματικού Σώματος στο Ανόι. Πρόκειται για μια ετήσια εκδήλωση με θέμα τον πολιτισμό - την κουζίνα - τη διεθνή διπλωματία με τη συμμετοχή πρεσβειών χωρών, ξένων πολιτιστικών κέντρων, τοπικών υπηρεσιών εξωτερικών υποθέσεων και τη συνοδεία επιχειρήσεων, ενώσεων, χορηγών και φορέων που υπάγονται στο Υπουργείο Εξωτερικών.

Με θέμα τη Γαστρονομία της Ενότητας - Συνδέοντας την Κουζίνα, το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας του 2024 συγκέντρωσε περισσότερα από 130 περίπτερα, ανοίγοντας έναν πολύχρωμο γαστρονομικό πολιτιστικό χώρο. Οι πελάτες συμμετείχαν σε προωθητικές δραστηριότητες και εντυπωσιακές γαστρονομικές εμπειρίες που πραγματοποίησαν Βιετναμέζοι τεχνίτες και επαγγελματίες σεφ, καθώς και ξένοι επισκέπτες, όπως: γιγάντιο ψωμί που σερβίρεται με σάλτσα τσίλι Chin-su, βορειοδυτικό banh chung από το χωριό Thai Hai, πολύχρωμα pho rolls μήκους 12 μέτρων...

Μιλώντας στην εκδήλωση, η κα Pauline Tamesis, Μόνιμη Συντονίστρια του ΟΗΕ στο Βιετνάμ, δήλωσε: «Αυτή η εκδήλωση έχει συνδέσει ανθρώπους από πολλούς διαφορετικούς πολιτισμούς μέσω της κοινής γλώσσας της κουζίνας. Από τις πλούσιες γεύσεις της Νοτιοανατολικής Ασίας μέχρι τα εξαιρετικά πιάτα της Ευρώπης, το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας ανοίγει ένα πλούσιο και ποικίλο ταξίδι εμπειριών».

Μασάν C1.jpg
Η έκθεση ειδικού ψωμιού από τρεις περιοχές προσελκύει τους θαμώνες να την επισκεφθούν και να την ζήσουν. Φωτογραφία: Masan Consumer

Το περίπτερο του Chin-su προσελκύει επισκέπτες

Ως κύριος χορηγός του 12ου Διεθνούς Φεστιβάλ Γαστρονομίας, η Masan Consumer Joint Stock Company (Masan Consumer) παρουσίασε την εξέχουσα εγχώρια και διεθνή μάρκα της, Chin-su. Αυτή η εμφάνιση της Chin-su έχει προσελκύσει μεγάλη προσοχή, καθώς η μάρκα έχει αφήσει συνεχώς το στίγμα της στον διεθνή γαστρονομικό χάρτη.

Μασάν Γ 2.jpg
Ενθουσιασμένοι επισκέπτες έκαναν ουρά για να επισκεφτούν το περίπτερο του Chin-su και να δουν από κοντά τις δραστηριότητες του φεστιβάλ. Φωτογραφία: Masan Consumer

Ως η κορυφαία εταιρεία καταναλωτικών αγαθών στο Βιετνάμ, τα διάσημα προϊόντα της Masan Consumer, όπως η σάλτσα τσίλι Chin-Su, η σάλτσα ψαριού Nam Ngu, ο καφές Vinacafé, τα νουντλς Omachi... διατίθενται σε περισσότερες από 20 χώρες και περιοχές σε όλο τον κόσμο.

Τον περασμένο Νοέμβριο, η σάλτσα τσίλι Chin-su εμφανίστηκε σε γιγάντιες διαφημιστικές πινακίδες σε πολυσύχναστους δρόμους στην Κορέα και την Ιαπωνία, όπως το Myeongdong (Σεούλ) και το Dotonbori (Οσάκα). Αυτό δημιούργησε ένα ισχυρό αποτέλεσμα, προσελκύοντας πολλούς επισκέπτες για check-in, ενώ το hashtag #Chinsujapan ή #Chinsukorea εξαπλώθηκε επίσης στα κοινωνικά δίκτυα, επιβεβαιώνοντας το στίγμα του ταξιδιού Go Global - Around the World του Chin-su.

Μασάν Γ 3.jpg
Η εικόνα της σάλτσας τσίλι Chin-su που εμφανίστηκε σε γιγάντιες διαφημιστικές πινακίδες στην Κορέα και την Ιαπωνία προκάλεσε κάποτε σάλο. Φωτογραφία: Masan Consumer
Μασάν Γ 4.jpg
Οι ξένοι επισκέπτες έχουν κάνει πολλά κομπλιμέντα για το σετ μπαχαρικών του Chin-su. Φωτογραφία: Masan Consumer

Παρούσα στην εκδήλωση νωρίς, η κα Άννα από την Τουρκία δήλωσε: «Χάρη στην παρουσία μου εδώ, απόλαυσα πολλά πιάτα από χώρες που δεν είχα την ευκαιρία να επισκεφτώ. Συγκεκριμένα, ήμουν εξαιρετικά ενθουσιασμένη που ήρθα στο περίπτερο της Chin-su για να δοκιμάσω τη σάλτσα τσίλι Chin-su Sriracha. Ένας φίλος μου που ταξίδεψε στην Ιαπωνία είπε ότι αυτό το προϊόν είναι αρκετά δημοφιλές στους Ιάπωνες. Και πράγματι, η πικάντικη γεύση της σάλτσας τσίλι Chin-su Sriracha κάνει κάθε πιάτο πιο νόστιμο».

Συμβάλλετε στην προώθηση της βιετναμέζικης κουζίνας

Η συμμετοχή της Masan Consumer στο 12ο Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας όχι μόνο συμβάλλει στην ανάδειξη των μοναδικών γεύσεων των βιετναμέζικων μπαχαρικών, αλλά και εισάγει την πεμπτουσία της βιετναμέζικης κουζίνας σε φίλους σε όλο τον κόσμο. Με τη στρατηγική "Go Global - Make Vietnamese Foods Global Foods", η Masan Consumer καταβάλλει συνεχείς προσπάθειες για την ευρεία προώθηση προϊόντων σε όλο τον κόσμο, αναβαθμίζοντας έτσι τη βιετναμέζικη κουζίνα στη διεθνή αγορά.

Μασάν C5.jpg
Οι πελάτες κάνουν check-in στο περίπτερο του Chin-su για να λάβουν ειδικά δώρα. Φωτογραφία: Masan Consumer

Ο Ράτζα, ένας Πακιστανός ιδιοκτήτης πάγκου και ιδιοκτήτης της αλυσίδας εστιατορίων Nan kabab στο Ανόι, μοιράστηκε ότι μετά από 19 χρόνια ζωής στο Βιετνάμ, έχει παρατηρήσει ομοιότητες στον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούνται τα μπαχαρικά για την παρασκευή βιετναμέζικων πιάτων και στα πιάτα της πατρίδας του. Σύμφωνα με τον ίδιο, το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να συνδεθούν οι γαστρονομικές κουλτούρες των χωρών και ταυτόχρονα να βοηθηθούν ξένοι σαν αυτόν να ανακαλύψουν περισσότερα για τον πλούτο των βιετναμέζικων μπαχαρικών και της κουζίνας.

«Τόσο οι Βιετναμέζοι όσο και οι Πακιστανοί χρησιμοποιούν μπαχαρικά στη μαγειρική για να δημιουργήσουν μοναδικές γεύσεις στα πιάτα τους. Έχω φτιάξει πακιστανικά πιάτα με βιετναμέζικα μπαχαρικά, ακόμη και βιετναμέζικο μοσχαρίσιο μπριζόλα με πακιστανικά μπαχαρικά και έχω λάβει πολλά κομπλιμέντα. Χαίρομαι που βρίσκομαι εδώ για να μάθω περισσότερα για τη βιετναμέζικη κουζίνα, καθώς και να έχω την ευκαιρία να σας παρουσιάσω παραδοσιακά πακιστανικά πιάτα και τα χαρακτηριστικά του χαλάλ φαγητού», μοιράστηκε ο Ράτζα.

Το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας του 2024 έχει γίνει μια αξέχαστη εκδήλωση με πολλές καλές εντυπώσεις.

Βιν Φου