Το νέκταρ καρύδας Can Gio εξάγεται στις ΗΠΑ για πρώτη φορά.

Πόλη Χο Τσι Μινχ – Για πρώτη φορά, προϊόντα που παρασκευάζονται από βιολογικό νέκταρ καρύδας από την Can Gio εξήχθησαν στις ΗΠΑ, σηματοδοτώντας ένα ταξίδι για την κατάκτηση της διεθνούς αγοράς από ιθαγενή βιετναμέζικα συστατικά.

Μιλώντας σε δημοσιογράφο της εφημερίδας Agriculture and Environment το βράδυ της 28ης Μαΐου, ο κ. Phan Minh Tien, Γενικός Διευθυντής της Vietnam Nipa Coconut Joint Stock Company (Vietnipa), δήλωσε ότι η εταιρεία εξήγαγε με επιτυχία την πρώτη της αποστολή συμπυκνωμένου σιροπιού καρύδας, ζάχαρης, σάλτσας σόγιας και χρωστικών τροφίμων από βιολογικό σιρόπι καρύδας nipa στην αγορά των ΗΠΑ.

Προϊόντα που παρασκευάζονται από βιολογικό νέκταρ καρύδας από την Can Gio εξάγονται στην αγορά των ΗΠΑ για πρώτη φορά. Φωτογραφία: MT

Αυτό θεωρείται ένα σημαντικό ορόσημο στο ταξίδι της προώθησης των τοπικών βιετναμέζικων συστατικών στους παγκόσμιους καταναλωτές.

Στο πλαίσιο της ολοένα και μεγαλύτερης προτεραιότητας των καταναλωτών παγκοσμίως σε φυσικά προϊόντα με διαφανή προέλευση και τοπική αξία, το νέκταρ καρύδας - ένα ξεχωριστό συστατικό της βιόσφαιρας μαγκρόβιων περιοχών Can Gio - εδραιώνεται σταδιακά στην αγορά με μια νέα εικόνα.

Βλέποντας τις δυνατότητες αυτού του αυτοφυούς φυτού, η Vietnipa επέλεξε μια μακροπρόθεσμη πορεία, αναπτύσσοντας το νέκταρ καρύδας σε ένα οικοσύστημα βιολογικών προϊόντων υψηλής ποιότητας, που πληροί τα διεθνή πρότυπα και ευθυγραμμίζεται με τις τάσεις της πράσινης κατανάλωσης.

Γραμμές προϊόντων όπως το συμπυκνωμένο σιρόπι, η ζάχαρη καρύδας, οι χρωστικές τροφίμων και η σάλτσα σόγιας έχουν πλέον λάβει πολυάριθμες διεθνείς βιολογικές πιστοποιήσεις, όπως οι USDA Organic από τις ΗΠΑ, EU Organic από την Ευρωπαϊκή Ένωση και JAS Organic από την Ιαπωνία.

Εκτός από την επέκταση στις διεθνείς αγορές, αυτή η μάρκα έχει αφήσει το στίγμα της και στην εγχώρια αγορά με πολυάριθμες διακρίσεις, όπως η βαθμολογία 4 αστέρων OCOP στην πόλη Χο Τσι Μινχ, το Βιετναμέζικο Προϊόν Υψηλής Ποιότητας και το Εξαιρετικό Αγροτικό Βιομηχανικό Προϊόν.

Περιοχή καλλιέργειας καρύδας μαγκρόβιων φυτών Can Gio. Φωτογραφία: MT

Σύμφωνα με τον κ. Phan Minh Tien, οι διεθνείς πιστοποιήσεις δεν αποτελούν μόνο «διαβατήριο» για την είσοδο προϊόντων στην παγκόσμια αγορά, αλλά συμβάλλουν και στην επιβεβαίωση της αξίας του βιετναμέζικου νέκταρ καρύδας.

Ακολουθώντας τη γκάμα των φυσικών μπαχαρικών και γλυκαντικών της, η Vietnipa επεκτείνεται στον τομέα των ποτών με τη σειρά σιροπιού φρέσκιας καρύδας σε κονσέρβα. Αυτό θεωρείται στρατηγική κίνηση για την υπέρβαση των περιορισμών πολλών παραδοσιακών ειδικοτήτων, όπως η δυσκολία συντήρησης και η προσβασιμότητα σε μια ευρύτερη καταναλωτική βάση.

Το προϊόν έχει σχεδιαστεί με μοντέρνο, βολικό στυλ, απευθυνόμενο σε νεαρούς πελάτες. Εκτός από το ότι είναι ένα φυσικό δροσιστικό ποτό, το κονσερβοποιημένο νέκταρ καρύδας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με ευελιξία στην παρασκευή ποτών.

«Ελπίζουμε ότι το νέκταρ καρύδας όχι μόνο θα παραμείνει μια τοπική σπεσιαλιτέ, αλλά θα γίνει επίσης ένα οικείο συστατικό και ποτό στη σύγχρονη ζωή. Η ανάπτυξη κονσερβοποιημένων προϊόντων είναι το επόμενο βήμα για την επέκταση της πρόσβασης τόσο στις εγχώριες όσο και στις διεθνείς αγορές», δήλωσε ο κ. Phan Minh Tien.

Για να προσεγγίσει διεθνείς εταίρους, ο κ. Tien ανέφερε ότι η εταιρεία συμμετέχει ενεργά σε πολλές διεθνείς εμπορικές εκθέσεις επεξεργασμένων τροφίμων στην πόλη Χο Τσι Μινχ, καθώς και σε προγράμματα προώθησης του εμπορίου που διοργανώνονται από το Κέντρο Προώθησης Εμπορίου και Επενδύσεων της πόλης Χο Τσι Μινχ. Επί του παρόντος, η Vietnipa συνεργάζεται με πολλούς εταίρους από τον Καναδά, την Αυστραλία, την Κίνα και την Ιαπωνία για να επεκτείνει την πελατειακή της βάση.

Λίγοι θα φαντάζονταν ότι τα καταπράσινα μαγκρόβια δάση του Can Gio – μιας περιοχής που συνδέεται με το μοναδικό οικοσύστημα μαγκρόβιων δέντρων της πόλης Χο Τσι Μινχ – θα μπορούσαν πλέον να παράγουν διεθνώς πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα που κατακτούν απαιτητικές αγορές.

Προϊόντα που παρασκευάζονται από νέκταρ καρύδας Can Gio, τα οποία έχουν λάβει βαθμολογία 4 αστέρων OCOP, πωλούνται σε σύγχρονες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Φωτογραφία: MT

Σύμφωνα με τον κ. Phan Minh Tien, η μεγαλύτερη αξία που επιδιώκει η επιχείρηση δεν είναι μόνο η εμπορευματοποίηση των προϊόντων, αλλά και η δημιουργία βιώσιμων μέσων διαβίωσης για τους τοπικούς κατοίκους. Προηγουμένως, οι φοίνικες nipa συλλέγονταν κυρίως για τα φύλλα ή τους φρέσκους καρπούς τους, τα οποία είχαν χαμηλή οικονομική αξία. Ωστόσο, η έρευνα έχει δείξει ότι ο χυμός που εκκρίνεται από τους μίσχους των λουλουδιών του φοίνικα nipa είναι πλούσιος σε μέταλλα και έχει τη δυνατότητα να γίνει ένα πολύτιμο εμπορικό φυσικό γλυκαντικό.

Καθημερινά, οι ντόπιοι εξακολουθούν να διασχίζουν τα μικρά κανάλια στο μαγκρόβιο δάσος για να συλλέξουν μέλι χρησιμοποιώντας παραδοσιακές χειροκίνητες μεθόδους. Η διαδικασία συγκομιδής δεν περιλαμβάνει κοπή δέντρων ή αρνητικές επιπτώσεις στο οικοσύστημα, συμβάλλοντας έτσι στη διατήρηση της πρασινάδας του μαγκρόβιου δάσους Can Gio.

Αυτός είναι επίσης ένας παράγοντας που βοηθά τα προϊόντα της Vietnipa να κάνουν εντύπωση στη διεθνή αγορά, όπου οι καταναλωτές ενδιαφέρονται όλο και περισσότερο για τη βιωσιμότητα και την ιστορία πίσω από κάθε προϊόν.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/mat-dua-nuoc-can-gio-lan-dau-xuat-khau-sang-my-d813685.html