Σύμφωνα με πληροφορίες από τον Δρ. Phan Cong Kien, Αναπληρωτή Διευθυντή του Ινστιτούτου Έρευνας και Γεωργικής Ανάπτυξης Βαμβακιού Nha Ho (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), η ποικιλία σταφυλιού NH04-102 έχει επίσημα άδεια ανάπτυξης παραγωγής στο Ninh Thuan .
Η ποικιλία σταφυλιού NH04-102 προσφέρει υψηλή οικονομική αξία
Σύμφωνα με τον Δρ. Phan Cong Kien, τον Ιανουάριο του 2025, η υψηλής ποιότητας ποικιλία σταφυλιών χωρίς κουκούτσια NH04-102 (γνωστή και ως μαύρο σταφύλι με δάχτυλο) ανακοινώθηκε από το Ινστιτούτο Έρευνας και Γεωργικής Ανάπτυξης Βαμβακιού Nha Ho (Nha Ho Institute) ότι θα κυκλοφορήσει μια νέα φυτική ποικιλία σύμφωνα με τον Νόμο περί Καλλιέργειας του 2018 και το Διάταγμα αριθ. 94/2019-ND-CP της 13ης Δεκεμβρίου 2019 της κυβέρνησης, το οποίο περιγράφει λεπτομερώς ορισμένα άρθρα του Νόμου περί Καλλιέργειας σχετικά με τις φυτικές ποικιλίες και την καλλιέργεια.
Ο κ. Tran Quoc Nam, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Ninh Thuan (αριστερά), επιθεωρεί το μοντέλο καλλιέργειας μαύρου σταφυλιού χωρίς κουκούτσια NH04-102. Φωτογραφία: Cong Kien
Συνεπώς, η ποικιλία σταφυλιού black finger επιτρέπεται επίσημα να αναπτύσσεται και να παράγεται στις επαρχίες Ninh Thuan και της Νότιας Κεντρικής Ακτής. Επίσης, σύμφωνα με τον Δρ. Phan Cong Kien, στη χώρα μας, τα σταφύλια καλλιεργούνται κυρίως στην επαρχία Ninh Thuan και αποτελούν μία από τις κύριες καλλιέργειες με υψηλή οικονομική αξία.
Επί του παρόντος, η δομή των ποικιλιών σταφυλιών στην παραγωγή εδώ είναι ακόμη περιορισμένη, οι ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται χρησιμοποιούνται κυρίως για νωπή κατανάλωση και μερικές για την επεξεργασία κρασιού. Οι ποικιλίες σταφυλιών χωρίς κουκούτσια που χρησιμοποιούνται για νωπή κατανάλωση ή ξήρανση δεν έχουν ερευνηθεί, επιλεγεί και συμπεριληφθεί στη δομή παραγωγής, επομένως τα προϊόντα στην αγορά εισάγονται κυρίως από το εξωτερικό.
Με βάση αυτή την απαίτηση, το Ινστιτούτο Οδοντιατρικής έχει δώσει προσοχή στη συλλογή γενετικών πόρων, στην αξιολόγηση, επιλογή και εισαγωγή νέων ποικιλιών σταφυλιού για παραγωγή, στον εμπλουτισμό της δομής των ποικιλιών, στη δημιουργία συνθηκών για βιώσιμη ανάπτυξη της παραγωγής σταφυλιών.
Από την έρευνα, την αξιολόγηση, την επιλογή και τη σύγκριση ποικιλιών σταφυλιών χωρίς κουκούτσια στο Nha Ho, το Ινστιτούτο Nha Ho έχει επιλέξει μια σειρά από ποικιλίες σταφυλιών χωρίς κουκούτσια με πολλά καλά χαρακτηριστικά, όπως υψηλή απόδοση, καλή ποιότητα, όμορφη εμφάνιση, κατάλληλες για τα γούστα των καταναλωτών και κατάλληλες για τις οικολογικές συνθήκες της περιοχής.
Μεταξύ αυτών, η υψηλής ποιότητας άκουστη ποικιλία σταφυλιών NH04-102 έχει εισαχθεί και έχει λάβει επίσημα άδεια ανάπτυξης παραγωγής στο Νιν Τουάν από τις 15 Ιανουαρίου 2025.
Η ποικιλία σταφυλιού NH04-102 έχει χρόνο ανάπτυξης από το κόψιμο έως τη συγκομιδή περίπου 117-125 ημέρες (ανάλογα με την καλλιέργεια). Το δέντρο αναπτύσσεται έντονα, ανθίζει εύκολα και καρποφορεί με υψηλό ρυθμό, με μέσο βάρος καρπού 4-5 γρ./καρπό (μέσος όρος 350-550 γρ./τσαμπί), σφιχτούς μίσχους καρπών και λίγες ρίψεις.
Χάρη σε αυτά τα πλεονεκτήματα, είναι πολύ βολικό για τους εμπόρους να μεταφέρουν σε μεγάλες αποστάσεις, ειδικά με υψηλό δυναμικό απόδοσης (11-15 τόνοι/εκτάριο/καλλιέργεια, σε συνθήκες εντατικής γεωργίας μπορεί να φτάσει τους 16-20 τόνους/εκτάριο/καλλιέργεια) και καλή αντοχή σε ορισμένα παράσιτα και ασθένειες, παράγοντας 2 καλλιέργειες/έτος.
Μιλώντας με τον Dan Viet, τα νοικοκυριά που καλλιεργούν αυτή τη νέα ποικιλία σταφυλιού στο χωριό Dac Nhon, στην κοινότητα Nhon Son, στην περιφέρεια Ninh Son (Ninh Thuan) ανέφεραν ότι μετά από σχεδόν 2 χρόνια πειραματικής φύτευσης σύμφωνα με τις τεχνικές οδηγίες του Ινστιτούτου Nha Ho, οι άνθρωποι συνειδητοποίησαν ότι η νέα ποικιλία σταφυλιού NH04-102 είναι πολύ κατάλληλη για το τοπικό έδαφος και κλίμα, επομένως αναπτύσσεται πολύ καλά.
Σύμφωνα με τον αγρότη Nguyen Dinh Tri, από την κοινότητα Nhon Son, η τεχνική καλλιέργειας αυτής της νέας ποικιλίας σταφυλιών είναι παρόμοια με τις τρέχουσες παραδοσιακές ποικιλίες σταφυλιών, αλλά η απόδοση και η ποιότητα είναι πολύ υψηλότερες. Όλοι οι αγρότες στην κοινότητα που καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία σταφυλιών πιστεύουν ότι τα σταφύλια έχουν μακρύ, λεπτό σχήμα σαν δάχτυλα, είναι εντυπωσιακά, επομένως αρέσουν σε όλους.
Όχι μόνο ο αγρότης Nguyen Dinh Tri, αλλά και πολλοί καλλιεργητές της ποικιλίας σταφυλιών NH04-102 ελπίζουν ότι αυτή η ποικιλία σταφυλιών θα φέρει οικονομική αποδοτικότητα στους ανθρώπους στο μέλλον. Επειδή ο χρόνος από την έναρξη της πειραματικής φύτευσης έως τη φύτευση και τη συγκομιδή των πρώτων καρπών είναι περίπου 8-10 μήνες και από το κόψιμο των κλαδιών έως τη συγκομιδή των ώριμων καρπών είναι περίπου 115-130 ημέρες. Εάν φροντιστεί σωστά σύμφωνα με τις οδηγίες του Ινστιτούτου Nha Ho, η απόδοση θα φτάσει περίπου τους 12-15 τόνους/εκτάριο/καλλιέργεια.
Οι αγρότες στην περιοχή Ninh Son δήλωσαν ότι η τιμή των σταφυλιών NH04-102 που αγοράζονται από τους εμπόρους στον κήπο κυμαίνεται από 130.000 - 220.000 VND/kg, 3-5 φορές υψηλότερη από την κόκκινη ποικιλία σταφυλιών Cardinal και 2-3 φορές υψηλότερη από τα πράσινα σταφύλια NH01-48.
Τώρα που επιτρέπεται η μαζική καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σταφυλιού, οι αγρότες ελπίζουν ότι η ποικιλία μαύρου δακτύλου NH04-102 θα διαφοροποιήσει τα υψηλής ποιότητας φρέσκα προϊόντα σταφυλιού και θα αυξήσει την ανταγωνιστικότητα με τα εισαγόμενα προϊόντα σταφυλιού που κυκλοφορούν σήμερα στην αγορά.
Ποικιλία σταφυλιού NH04 -102 χωρίς κουκούτσια φρέσκια
Σύμφωνα με τον Δρ. Phan Cong Kien, η ποικιλία σταφυλιού NH04-102 είναι ένα σταφύλι χωρίς κουκούτσια που μπορεί να αποξηρανθεί και να καταναλωθεί φρέσκο. Όταν είναι ώριμο, ο καρπός είναι μαύρος, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (16-20 oBrix), παχύ φλοιό, χαρακτηριστική γεύση και όμορφη εμφάνιση.
Σύμφωνα με πολλούς ειδικούς, η ποιότητα της ποικιλίας σταφυλιού NH04-102 είναι ισοδύναμη με τον ίδιο τύπο προϊόντων σταφυλιού που εισάγονται στην αγορά του Βιετνάμ από ξένες χώρες.
Ο κ. Tran Quoc Nam, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Ninh Thuan (στη μέση) με επικεφαλής του Ινστιτούτου Nha Ho και εκπροσώπους μονάδων που επιθεωρούν το μοντέλο καλλιέργειας μαύρου σταφυλιού χωρίς κουκούτσια NH04-102. Φωτογραφία: Cong Kien
Στην ποικιλία σταφυλιού NH04-102 χορηγήθηκε νέο πιστοποιητικό προστασίας φυτικής ποικιλίας από το Γραφείο Προστασίας Φυτικών Ποικιλιών (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης) με την απόφαση αριθ. 522/QD-TT-VPBH της 5ης Νοεμβρίου 2024, το πιστοποιητικό προστασίας ισχύει για 25 χρόνια.
«Επί του παρόντος, το Ινστιτούτο Nha Ho κατασκευάζει έναν μητρικό κήπο και ολοκληρώνει τα έγγραφα που θα υποβληθούν στις αρμόδιες αρχές για την αξιολόγηση και την αναγνώριση των μητρικών κήπων, τα οποία θα χρησιμεύσουν ως βάση για την οργάνωση της παραγωγής και την παροχή πηγών σπορόφυτων που διασφαλίζουν ποιοτικά πρότυπα για την επέκταση της ανάπτυξης της παραγωγής στο μέλλον...», δήλωσε ο Δρ. Phan Cong Kien.
Μπορεί να ειπωθεί ότι η υψηλής ποιότητας, άκουστη ποικιλία σταφυλιών NH04-102 επιτρέπεται να αναπτυχθεί στην παραγωγή, της χορηγείται νέο πιστοποιητικό προστασίας φυτικής ποικιλίας και θα είναι αρκετά ανταγωνιστική ώστε να σταθεί σταθερή στην εγχώρια αγορά και να μπορεί να εξαχθεί στο εγγύς μέλλον.
Μέχρι σήμερα, το Ινστιτούτο Nha Ho διατηρεί πάνω από 230 ποικιλίες σταφυλιών στον ομαδικό κήπο της γονιδιακής δεξαμενής, με διαφορετικούς σκοπούς εκμετάλλευσης και χρήσης, όπως: φρέσκα σταφύλια, οινοποιήσιμα σταφύλια, σταφύλια χωρίς κουκούτσια (αποξηραμένα), σταφύλια εξειδικευμένα για υποκείμενα και φυλλώδη σταφύλια.
Η ποικιλία σταφυλιού NH04-102 είναι ένα σταφύλι χωρίς κουκούτσια που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ξήρανση. Όταν είναι ώριμο, ο καρπός είναι μαύρος, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (16-20 oBrix), παχύ φλοιό και χαρακτηριστική γεύση... Φωτογραφία: Cong Kien
Στο μέλλον, η έρευνα για τη διασταύρωση και την επιλογή νέων ποικιλιών σταφυλιών με υψηλή παραγωγικότητα, ποιότητα και αντοχή σε αντίξοες περιβαλλοντικές συνθήκες θα συνεχιστεί και θα εφαρμοστεί από το Ινστιτούτο Nha Ho, με σκοπό την εισαγωγή καλών ποικιλιών που θα εξυπηρετήσουν την παραγωγή σταφυλιών, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη ειδικών καλλιεργειών στην επαρχία Ninh Thuan.
Το αμπέλι έχει την 4η υψηλότερη οικονομική αξία στον γεωργικό τομέα στο Νιν Τουάν.
Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Νιν Τουάν, η ποιότητα των αμπελιών έχει βελτιωθεί τα τελευταία χρόνια. Επί του παρόντος, η συνολική έκταση καλλιέργειας σταφυλιών στο Νιν Τουάν είναι 1.060 εκτάρια (στο τέλος του 2023) και ο αναπτυξιακός προσανατολισμός έως το 2030 είναι 2.000 εκτάρια.
Οι περιοχές καλλιέργειας σταφυλιών συγκεντρώνονται στις ακόλουθες περιοχές: Νιν Φουόκ, Νιν Σον, Νιν Χάι και Παν Ρανγκ - Πόλη Ταπ Τσαμ... Τα τελευταία χρόνια, η ποιότητα των σταφυλιών στο Νιν Τουάν έχει σαφώς αλλάξει, με πιο ποικίλες και νόστιμες ποικιλίες, όχι μόνο την παραδοσιακή κόκκινη ποικιλία σταφυλιών.
Αυτή τη στιγμή, η επαρχία ενδιαφέρεται για την προώθηση της εφαρμογής υψηλής τεχνολογίας, της παραγωγής σύμφωνα με το VietGAP, βιολογικής, με έκταση 344 εκταρίων. Στο μέλλον, θα συνεχίσουμε να υποστηρίζουμε τους αγρότες μέσω της έρευνας για νέες ποικιλίες σταφυλιών, να υποστηρίζουμε την αλυσίδα από την καλλιέργεια έως την κατανάλωση και να βελτιώνουμε την ποιότητα της επεξεργασίας των σταφυλιών.
Τα προϊόντα Phan Wine είναι δημοφιλή στους καταναλωτές όλα αυτά τα χρόνια. Φωτογραφία: PV
Τα σταφύλια είναι η 4η πιο πολύτιμη καλλιέργεια στον γεωργικό τομέα στο Νιν Τουάν, με ετήσια παραγωγή άνω των 33.000 τόνων.
Πρόσφατα, πολλές ποικιλίες σταφυλιών έχουν ερευνηθεί και τεθεί σε παραγωγή εκτός από τις παραδοσιακές κόκκινες ποικιλίες σταφυλιών, όπως μαύρα σταφύλια, πράσινα σταφύλια NH 01-48, σταφύλια νυχοκάρδαμου...
Από τα ειδικά σταφύλια που καλλιεργούνται από τους αγρότες στην ηλιόλουστη και θυελλώδη περιοχή, πολλές επιχειρήσεις έχουν συμμετάσχει στην επεξεργασία μετά τη συγκομιδή, φέρνοντας στην αγορά μελάσα σταφυλιού, σιρόπι σταφυλιού, μαρμελάδα και ιδιαίτερα προϊόντα κρασιού από σταφύλια που είναι δημοφιλή στους εγχώριους και ξένους καταναλωτές...
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://danviet.vn/mot-giong-nho-moi-trong-nhu-ngon-tay-ngon-nhu-hang-nhap-khau-chinh-thuc-duoc-phep-trong-dai-tra-tai-ninh-thuan-20250209144548527.htm
Σχόλιο (0)